De verplichte ophaalfrequentie van pluimveekadavers gaat volgend jaar van één keer in de week naar eenmaal per maand.
In ruil daarvoor moeten pluimveehouders deze kadavers wel op een temperatuur van maximaal 5 graden Celsius. Het ministerie van LNV stelt dit jaar nog € 14,6 miljoen beschikbaar voor het ophalen van alle kadavers in Nederland. Het overweegt om dat bedrag volgend jaar niet meer te geven.
Het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) verhoogt zijn heffingen voor de financiering van het voorkomen van salmonella volgend jaar met € 92,17 per 1.000 leghennen.
De tarieven komen daarmee op de volgende bedragen per 1.000 dieren: €120.00 voor biologische leghennen, €118,97 voor vrije uitloophennen, €118,90 voor scharrelhennen en € 118,16 voor kooihennen. Het PPE trekt de eerder voor dit jaar goedgekeurde heffingsverhoging van € 50,00 per 1.000 hennen in.
De PPE-heffingen zijn bedoeld voor de aankoop van vaccins tegen salmonella en het ruimen van koppels leghennen, die besmet zijn met salmonella entritidis en typhimurium. De Europese Commissie geeft eenzelfde bedrag als de PPE-heffingen aan subsidie voor de bestrijding van salmonella.
Onderzoek naar resistentie micro-organismen vleeskuikens
Het Centraal Veterinair Instituut start dit najaar met een onderzoek naar de resistentie van micro-organismen tegen vijf belangrijke antibiotica op vleeskuikenbedrijven.
Dat onderzoek moet leiden tot een meer verantwoord gebruik van antibiotica. Het Productschap Pluimvee en Eieren geeft een subsidie van € 60.000 voor het onderzoek.
Vleeskuikens vertonen in toenemende mate een resistentie tegen antibiotica in hun commensale darmflora. Het gebruik van antibiotica beïnvloedt die darmflora sterk en is een goede indicator voor het meten van microbiologische effecten.
Het positieve beeld op de markt van eieren, dat de laatste weken zichtbaar was lijkt zich wel te handhaven, echter het beeld wordt wel wat onoverzichtelijker. Het lijkt er een beetje op dat veel marktpartijen naar eieren zoeken en dat geldt dan ook met name voor scharreleieren.
Vooral voor wat betreft de prijzen geldt dat deze volgens een aantal pakstations moeilijk vast te stellen zijn. Dit beeld wordt veroorzaakt vanwege de best wel goede vraag naar scharreleieren in Nederland, maar vooral vanuit Duitsland, vanwege de toch behoorlijk afgenomen productie van eieren aldaar.
De prijzen van vooral scharreleieren lopen dus wel weer verder op en vaststaat dat die prijzen sterker oplopen dan die van kooieieren. Echter, het niveau waarop deze prijzen op dit moment staan, is vanwege de sterk afwijkende geluiden in de sector bijzonder moeilijk vast te stellen.
De vraag van de industrie is er ook wel en de prijzen lopen wat op, maar men blijft erg tegen het huidige prijspeil aanhikken, waardoor men bestellingen zo lang mogelijk probeert uit te stellen.
Het aanbod van scharreleieren is nog wel voldoende, maar vanwege de best wel goede vraag lijkt er soms een tekort op te treden, aldus enkele pakstations.
Samenvattend: een wat onoverzichtelijk marktbeeld, met wel oplopende prijzen
De situatie op de markt van kuikenvlees blijft behoorlijk somber van toon. De afzet van vrijwel alle kuikendelen staat stevig onder druk en dat heeft de nodige gevolgen voor de prijzen.
De export van bevroren kuikenbouten bijvoorbeeld, wordt volgens een aantal handelaren/exporteurs lastiger, want men realiseert hier nu prijzen variërend van € 0,90 tot € 0,95/kg. Dit zijn prijzen die de sector een tijdje niet gezien heeft, want wij moeten terug tot eind december 2007 om dit peil terug te vinden. In week 30 van dit jaar lag deze prijs nog op € 1,25 – € 1,30/kg. Vanaf eind juli is de boutenprijs voortdurend gedaald, waarbij de prijs de laatste weken in een vrije val lijkt te komen.
De oorzaak van het huidige marktbeeld is gelegen in een tweetal zaken. Enerzijds is de internationale vraag naar kuikenvlees behoorlijk aan het afnemen en anderzijds is het aanbod in de gehele EU veel te groot.
De consumptie in Nederland en Duitsland is, mede vanwege steeds terugkerende acties bij de diverse retailers, nog wel in orde, maar het aanbod op bijvoorbeeld de Duitse markt, waar Nederlandse leveranciers toch behoorlijk aanwezig zijn, wordt wel erg groot nu daar aanbieders uit vele windhoeken actief zijn.
Er wordt de laatste tijd veel kuikenvlees uit Polen op de diverse Europese markten gesignaleerd en dat wordt vooral ook veroorzaakt vanwege de modernisering in de Poolse pluimvee(vlees)industrie.
Dit laatste proces is uiteraard al een tijdje aan de gang, maar bij een gezonde (Europese) marktsituatie valt daar nog wel mee te leven. Als de vraag naar kuikenvlees in die regio zelf wat tegenvalt wordt dat uiteraard wel problematisch en dat zorgt voor een oplopende druk op andere markten in de EU.
Omdat de consumptie in veel andere Oost-Europese landen, zoals de Baltische staten en Roemenië als gevolg van een gebrek aan de nodige financiële middelen ook onder druk staat en men in deze regio zelf uiteraard wel verder produceert, moet dit kuikenvlees eveneens elders afgezet worden.
Het gevolg voor het huidige marktbeeld is dus vooral zichtbaar in de prijzen, maar ook bij de voorraden. Deze beginnen zo zoetjes aan enorme proporties aan te nemen en dit zal op een zeker moment toch weer op de markt verschijnen.
De prijzen van de lichte en zware “vrije” kuikens, die begin september gemiddeld nog op € 0,90/kg lagen, zijn sindsdien voortdurend gedaald en zijn voor deze week op gemiddeld € 0,57/kg vastgesteld. Vorige week lag deze prijs gemiddeld nog op ongeveer € 0,70/kg, hetgeen een daling van € 0,13/kg in één week betekent. Deze ontwikkeling onderstreept eens te meer, dat de markt in zwaar weer vertoeft.
De basiscontractprijs wist zich aanvankelijk wat beter te handhaven en lag gedurende de maand september voortdurend op € 0,745/kg. Vanaf eind september is ook hier het verval ingezet. Voor de komende week is deze notering vastgesteld op € 0,68/kg.
Al met al een behoorlijk teleurstellend marktbeeld.
De basiscontractprijs voor vleeskuikens daalt volgende week met 2 cent naar 68 cent per kilo. Het aanbod van de dieren is nog te groot voor de afzetmogelijkheden van pluimveevlees. Normaal gesproken zou dat vlees in een tijd van recessie goed van de hand moeten gaan. Pluimveevlees is namelijk goedkoop ten opzichte van andere vleessoorten. Bovendien stunten de supermarkten regelmatig met ongekend lage prijzen (€ 3,99 per kilo) voor kipfilet. Dat zou de afzet van dit product flink moeten stimuleren. Aan de andere kant zien supermarkten consumenten lag niet meer terug voor de aankoop van pluimveevlees als het zo goedkoop is. De laatstgenoemden vullen hun diepvriezen als er reclame-acties zijn. Dan hebben zij lang geen pluimveevlees meer nodig. De acties verstoren het afzetpatroon van pluimveevlees zodoende. De expoort van pluimveevlees naar Oost-Europa loopt moeilijk door btw-perikelen en lagere koersen van Oost-Europese valuta. De basiscontractprijs voor vleeskuikens ligt nu 7,5 cent per kilo lager dan een jaar geleden.
Vanaf volgende week geldt in een deel van de Gelderse Vallei een ophokplicht voor pluimveebedrijven met vrije uitloop.
Het bestuur van het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) heeft deze maatregel vanochtend in de bestuursvergadering goedgekeurd.
Het gaat om bedrijven in een straal van drie kilometer rondom besmettingen met infectieuze coryza en salmonella gallinarum. De ophokplicht gaat in na publicatie, volgende week vrijdag, en geldt voor maximaal 12 weken. In de praktijk worden veel uitloop- en biologische hennen nu al binnen gehouden om besmettingen te voorkomen.
De ophokplicht was een advies van de Adviescommissie Pluimveegezondheidszorg. Deze commissie gaat zich de komende tijd ook buigen over de gezondheidsrisico's die uitloopsystemen met zich meebrengen, zo werd tijdens de vergadering besloten. "De adviescommissie gaat zeker kijken hoe de monitoring bij deze bedrijven aangescherpt kan worden om problemen in een vroeg stadium op te sporen", meldt PPE-secretaris Ben Dellaert.
Daarnaast wordt voor de langere termijn bekeken of er financiële regelgeving kan komen om het ruimen van pluimvee bij calamiteiten te subsidiëren. Op korte termijn is dat niet te regelen, waardoor pluimvee dat besmet is met coryza of salmonella gallinarum vaak op het bedrijf blijft en zo verdere besmettingen kan veroorzaken. Het PPE voorziet voor de toekomst meer problemen met besmettelijke dierziekten en ziet daarom voor langere termijn heil in dergelijke regelgeving.
De prijs van niet-contractgebonden vleeskuikens daalde gisteravond fors op de pluimveebeurs in Barneveld. Lichte vrije dieren noteren 15 cent lager met 56 tot 58 cent per kilo. De notering van zware niet-contractgebonden vleeskuikens daalt met 12 cent naar 56 tot 58 cent per kilo. Lichte en zware dieren noteren dus hetzelfde. De forse prijsdaling is een gevolg van een veel te groot aanbod van vleeskuikens ten opzichte van de vraag naar pluimveevlees. Ondanks forse reclame-acties bij diverse supermarkten (kipfilet voor € 3,99 per kilo) kunnen de pluimveevleesbedrijven hun producten niet allemaal kwijt. Zij moeten zodoende redelijk veel vlees invriezen. De export van poten naar Oost-Europa loopt bovendien slecht. Alleen een kleiner aanbod van vleeskuikens kan voor een prijsstijging van de dieren zorgen. Dat aanbod neemt naar verwachting pas eind dit jaar af.
De Europese productie van consumptie-eieren neemt volgend jaar weer toe.
Dat meldt het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) op basis van Europese verwachtingscijfers. In totaal zal de Europese Unie in 2010 6,53 miljoen ton produceren. Dat is een stijging van 1 procent ten opzichte van de verwachte productie in 2009, die bijna 3 procent lager uitviel dan vorig jaar. In Nederland stijgt de productie dit jaar zeer licht, volgend jaar wordt een stabiele productie verwacht.
Legpluimveehouders van wie de hennen besmet zijn met Salmonella gallinarum (sg) of infectieuze coryza (acute snot) krijgen geen financiële vergoeding om hun dieren te ruimen.
Het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) stelt dat er op dit gebied geen financiële regelgeving is en dat die ook niet op korte termijn tot stand kan komen.
De leghennensector had het PPE verzocht om een ruimingsvergoeding of subsidie voor het ter plaatse doden van besmette hennen. ”Dat zou het beste zijn ter voorkoming van verdere verspreiding van de ziektes”, legt Jan Wolleswinkel van de Nederlandse Organisatie voor Pluimveehouders (NOP) uit. ”Een groot deel van de besmette dieren gaat dood aan de besmetting, maar een deel niet en blijft dus een potentiële besmettingsbron. Als er een vergoeding zou zijn om de hennen op het bedrijf te doden, wordt verdere verspreiding door dat koppel stopgezet.” Omdat er geen ruimingsplicht of een vervoersverbod is, is het mogelijk om besmette dieren te laten slachten. Dit wordt, opnieuw in verband met besmettingsgevaar, echter sterk ontraden en veel slachterijen willen ook geen besmette hennen ontvangen. In de praktijk worden hennen die de besmetting overleven volgens Wolleswinkel daarom vaak weer in productie genomen. ”Een koppel kan beter worden en opnieuw in productie komen. Dan blijft het echter een gevaar, de mest kan bijvoorbeeld nog ziektekiemen bevatten. Het gesubsidieerd doden van de dieren zou daarom het mooiste zijn, maar omdat dat niet mogelijk is moeten we op andere opties inzetten.”
In Zwiterland is een uitbraak met New Castle Disease (NCD) bij pluimvee.
Dat meldt de werelddiergezondheidsorganisatie OIE. De ziekte is vastgesteld bij twee dood gevonden wilde vogels. Er zijn geen pluimveebedrijven besmet het het pseudo-vogelpestvirus. In Zwitserland werd NCD in 1998 voor het laatst gevonden.
De situatie op de eiermarkt wordt op dit moment door de meeste pakstations als behoorlijk gezond gekwalificeerd. De vraag naar eieren is buitengewoon goed en dat heeft als gevolg dat de prijzen weer wat verder oplopen. Dit geldt niet alleen voor scharreleieren, maar ook kooieieren lopen wat verder in prijs op.
Het huidige beeld van oplopende vraag en bestellingen wordt vooral ook veroorzaakt vanwege de verder groeiende vraag vanuit Duitsland. Zoals bekend is men daar volop actief in het omschakelingsproces naar alternatieve houderijsystemen en dat proces loopt wel gestaag door, maar toch wat minder voortvarend dan gewenst.
Recentelijk werd gemeld dat de zelfvoorzieningsgraad in Duitsland, als gevolg van het omschakelingsproces, inmiddels gedaald is tot 60% en dat betekent dat Duitsland meer eieren moet importeren.
De industrie is ook behoorlijk geïnteresseerd in eieren, maar men trapt wat op de rem, vanwege de oplopende prijzen van dit moment. Men realiseert zich echter wel dat de prijzen, gezien de huidige situatie in Duitsland, de komende periode best wel eens verder kunnen oplopen.
Het aanbod van eieren oogt wat krap, maar dat wordt meer veroorzaakt door de verder aantrekkende vraag, dan dat er nu minder geproduceerd zou worden.
Al met al, kan de markt op dit moment toch als behoorlijk gezond gekwalificeerd worden.
De vleeskuikenmarkt loopt nog steeds moeizaam door het scheve aanbod-vraagverhouding. Waar het aanbod alleen maar toe lijkt te nemen blijft de vraag gering. De slachterijen zijn druk bezig om de opzetten van de kuikens te vertragen, maar de verwachting is dat dit pas rond begin december merkbaar wordt door minder kuikens in de hokken. Dit moet het gevolg hebben dat het aanbod minder wordt. Mits de vraag gelijk blijft (of zelfs aantrekt) moet dit resulteren in betere verhoudingen en betere prijzen.
Ook de export is op het moment niet dusdanig dat het de markt een positieve impuls kan geven.
Vrije kuikenprijzen en basiscontractprijs omlaag De moeizame markt heeft geresulteerd in een prijsdaling van 7 cent voor zowel de zware als de lichte vrije kuikens. De prijzen zijn nu gemiddeld €0,72 voor lichte kuikens en €0,69 voor de zware kuikens.
De basiscontractprijs daalde een halve cent naar 70 cent.
Vleeskuikenhouders moeten rekening houden met slechte prijzen in de komende maanden.
De markt staat zwaar onder druk en voorlopig lijkt er geen verbetering te verwachten. Dat voorzien slachterijen en broederijen. In de afgelopen twee maanden zijn de vrije marktprijzen en de basiscontractprijs (bcp) sterk gedaald. Deze week dalen de vrije prijzen met 7 cent. De prijzen voor lichte en zware kuikens daalden sinds begin september met respectievelijk 21 en 24 cent en zijn 15 cent lager dan in 2008. De bcp ligt 6,5 cent onder het niveau van vorig jaar.
De voornaamste oorzaak is een sterk tegenvallende vraag. "Het aanbod vleeskuikens is op zich niet groter dan anders, maar voor de huidige vraag is het veel te groot", merkt Hans van Egteren van Gecombineerde Pluimveeslachterijen (GPS). "In het buitenland valt de consumptie tegen. Er is altijd een dip rond deze tijd, maar het gaat nu veel harder. De markt is echt in mineur."
Dat merkt ook Broederij Lagerwey. "Het loopt gewoon niet", stelt een woordvoerder. "De kuikens blijven groeien, maar er is geen vraag. We vriezen bijna alles wat geslacht wordt direct in." Deze tactiek kiest GPS ook. "Sommigen blijven het vlees op de markt brengen, maar dat drukt de prijs verder."
Van Egteren verwacht voorlopig geen verbetering. "Bij de huidige situatie moet dat puur uit het aanbod komen. De eieren zitten al in de broedmachine, dus voordat je echt wat merkt is het zo januari." Kuikenmesters gaan zich nu wel achter de oren krabben, zegt ook de woordvoerder van Lagerwey. "Maar voordat dat doorwerkt ben je zo maanden verder."
Rusland weert pluimveevlees van twee Nederlandse exporteurs
De Russische overheid heeft een importverbod ingesteld voor pluimveevlees afkomstig van twee Nederlandse vleesverwerkende bedrijven. In het vlees van deze bedrijven zouden resten van antibiotica zijn aangetroffen. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft om een contra-expertise gevraagd. De VWA wil de monsters van de gewraakte partijen ook zelf onderzoeken.
Jan Odink, voorzitter van brancheorganisatie voor de Nederlandse pluimveevleesindustrie Nepluvi, heeft zijn bedenkingen bij de Russische vondst. Hij wijst er op dat er binnen het Rapid Alert systeem van de Europese Unie nooit melding is gedaan van sporen van antibiotica in pluimveevlees. Odink vreest dat er slechts een poging wordt gedaan om de import van vlees te beperken.
Rusland stelde ook een importverbod in voor vlees van enkele bedrijven uit Argentinië, Brazilië, Duitsland, Litouwen en Moldavië. In het geïmporteerde vlees zou onder andere tetracyline, doxycyline en oxytetracyline gevonden zijn.
Bij een kalkoenenbedrijf in het Canadese Kichtener is Mexicaanse griep vastgesteld.
Dat meldt het Canadese ministerie van landbouw. Hoe de kalkoenen besmet zijn geraakt is nog niet bekend. De eigenaar van het bedrijf heeft zijn veestapel vrijwillig in quarantaine geplaatst, meldt het ministerie. De dieren vertonen geen ziekteverschijnselen. Mensen die mogelijk in contact zijn geweest met de kalkoenen worden door de gezondheidsdienst onderzocht op het H1N1-virus.
Volgens de volksgezondheidsautoriteiten van Ontario is het gevaar van de besmetting voor de volksgezondheid minimaal. "Er is ook geen risico voor de voedselveiligheid. Er zijn vanaf het bedrijf geen eieren of kalkoenvlees in de voedselketen terecht gekomen", aldus Arlene King van het ministerie van volksgezondheid.
Het is de tweede keer dat een kalkoenbedrijf besmet is geraakt met het virus. In Chili werd eerder dit jaar ook Mexicaanse griep vastgesteld bij kalkoenen.
Guus Koch, viroloog van het Centraal Veterinair Instituut (CVI) van de Wageningen UR voorziet dat pluimveehouders in Nederland zich niet direct zorgen moeten maken. "Voorzichtigheid is altijd geboden. Mensen met griepverschijnselen kunnen beter niet toegelaten worden in de stal", aldus Koch.
Het is opvallend dat kalkoenen besmet raken met het Mexicaanse griep-virus. "Verschillende onderzoeksinstellingen hebben proeven gedaan waarbij in een laboratorium kalkoenen besmet zijn met Mexicaanse griep. Hierbij bleek dat kalkoenen niet besmet kunnen worden met het virus. Geen van de dieren vertonen ziekteverschijnselen of maakten antistoffen tegen het virus. Duidelijk is dat een laboratorium-situatie anders is dan een veldsituatie, waarbij kalkoenen mogelijk al te maken hadden met een verlaagde weerstand", aldus Koch.
De Adviescommissie Pluimveegezondheidszorg van het PPE adviseert aan alle bedrijven in de Gelderse Vallei die binnen een afstand van 3 km van een met coryza (acute snot) of Salmonella gallinarum (S.g.) besmet bedrijf liggen om het pluimvee vooralsnog binnen te houden.
Hiertoe heeft de Adviescommissie vrijdag 16 oktober 2009 besloten tijdens een ingelaste vergadering.
De commissie zal aan het bestuur van het PPE voorstellen om een verbod in te stellen om bedrijfsmatig gehouden pluimvee buiten te laten lopen gedurende een periode van twaalf weken. Op grond van EU-regelgeving zal dat gebod niet kunnen gelden voor biologische hennen, maar gezien het besmettingsgevaar wordt het PPE-bestuur voorgesteld de biologische bedrijven te adviseren om het pluimvee om veterinaire redenen vooralsnog binnen te houden. Het PPE-bestuur zal hierover op 29 oktober beslissen.
Nederlandse consumenten hebben dit jaar tot en met de eerste septemberweek meer pluimveevlees gekocht dan een jaar eerder.
Uit cijfers van het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) blijkt dat de huishoudelijke aankopen in de eerste 36 weken 8 procent hoger lagen dan in dezelfde periode vorig jaar.
In totaal werd 73,7 miljoen kilo pluimveevlees gekocht door Nederlandse huishoudens. Ook de bestedingen namen toe, maar door lagere prijzen is deze stijging met 4,5 procent minder sterk dan de stijging van het volume. Over heel 2008 lagen zowel de bestedingen als het volume ook al hoger dan een jaar eerder.
Opvallend is dat vooral de consumptie van pootvlees sterk steeg, mogelijk door de economische recessie. Het verkochte volume pootvlees steeg met 10,1 procent en ook de overige delen waren relatief populair. De consumptie van hele kippen en borstvlees steeg minder sterk dan het gemiddelde, de hoeveelheid aangekocht borstvlees steeg met 6,2 procent. Het bedrag dat werd uitgegeven aan borstvlees steeg met 2,2 procent, terwijl 10,5 procent meer werd uitgegeven aan pootvlees.
De basiscontractprijs voor vleeskuikens daalt volgende week met 0,5 cent naar 70,5 cent per kilo. De daling is een gevolg van minder goede afzetmogelijkheden van pluimveevlees. Dat is vooral een gevolg van het wegzakken van de export van poten naar Roemenië en de Baltische Staten. Het eerstgenoemde land voert zijn productie van pluimveevlees op. Daardoor kunnen Nederlandse exporteurs minder pluimveevlees aan dat land verkopen. Door de lage koers van het Engelse pond importeerde Engeland in de eerste helft van dit jaar met 145.000 ton zo'n 4 procent minder pluimveevlees dan in dezelfde periode vorig jaar. Nederland levert bijna de helft van de Engelse import van pluimveevlees. De Nederlandse uitvoer van pluimveevlees naar het Verenigd Koninkrijk zakte in de eerste zes maanden van dit jaar met 1,4 procent ofwel 1.000 ton naar 72.000 ton. Dat blijkt uit cijfers van de Engelse bracheorganisatie MLC. De Nederlandse vleeskuikenprijs ligt volgende week 6 cent per kilo lager dan een jaar geleden.
In Ivoorkust is hoogpathogene vogelpest van het type H5N1 vastgesteld bij wilde vogels.
Dat heeft het Afrikaanse land gemeld bij de werelddiergezondheidsorganisatie OIE. In januari 2007 werd voor het laatst H5N1 vastgesteld in Ivoorkust. De vogels zouden volgens het OIE-rapport uit de lucht zijn gevallen tijdens het vliegen. Het gebied waar de dode vogels zijn gevonden is gedesinfecteerd.
Vanwege de problemen die veroorzaakt worden door Salmonella gallinarum (Sg) en coryza op diverse legbedrijven heeft de PPE Adviescommissie Pluimveegezondheidszorg vanmorgen een ingelaste vergadering gehouden. Onderstaand treft u ter informatie een kort verslag aan.
Actuele situatie: Er zijn sinds 13 augustus 2009 zeven legbedrijven besmet verklaard met Sg. Het betreft in alle gevallen bedrijven met bruine leghennen. Zes van de zeven bedrijven liggen in Lunteren ten westen van de A30; het zevende bedrijf ligt in Kessel (Limburg). Het betreft één biologisch bedrijf, één scharrelbedrijf met uitloop en 5 scharrelbedrijven zonder uitloop. Volgens het Koppel Informatiesysteem Pluimvee hebben de besmette bedrijven in totaal 230.000 hennen. In werkelijkheid zal het aantal vanwege de uitval en het vervroegd slachten kleiner zijn.
Daarnaast zijn er sinds juni 2009 15 (opfok)legbedrijven besmet verklaard met coryza. Bij dertien van deze bedrijven is de besmetting in september of oktober vastgesteld. Van deze dertien bedrijven liggen er elf in de Gelderse Vallei. Onder de besmette coryzabedrijven komen alle typen houderijsystemen (met en zonder uitloop, scharrel- en kooihuisvesting) voor. De meeste bedrijven hebben bruine hennen maar er zijn ook enkele bedrijven met witte leghennen bij. De 15 met coryza besmette bedrijven hebben samen ruim 500.000 hennen.
Verbod op uitloop Gezien het gegeven dat de Sg- en coryzakiemen zich over korte afstand door de lucht kunnen verspreiden is de Adviescommissie van mening dat pluimvee binnen een straal van 3 km rondom een besmet pluimveebedrijf binnen zou moeten worden gehouden. Het PPE heeft de pluimveebedrijven met een uitloopsysteem die minder dan 3 km van een met coryza besmet pluimveebedrijf liggen, daarover schriftelijk geïnformeerd waarbij het advies is gegeven het pluimvee gedurende vier weken binnen te houden. Alle pluimveebedrijven die binnen een straal van 3 km rondom een met Sg besmet bedrijf liggen zijn daarvan ook door het PPE op de hoogte gesteld. De Adviescommissie Pluimveegezondheidszorg adviseert nu aan alle bedrijven die binnen een afstand van 3 km van een besmet bedrijf liggen om het pluimvee vooralsnog binnen te houden. Een kaart waarop het gebied is aangegeven waarbinnen het binnen houden van pluimvee wordt geadviseerd, is als bijlage bijgevoegd. Aan het bestuur van het PPE zal worden voorgesteld om een verbod in te stellen om bedrijfsmatig gehouden pluimvee buiten te laten lopen gedurende een periode van twaalf weken. Op grond van EU-regelgeving zal dat gebod niet van kracht kunnen zijn voor biologische hennen maar gezien het besmettingsgevaar wordt het PPE-bestuur voorgesteld de biologische bedrijven te adviseren om het pluimvee om veterinaire redenen vooralsnog binnen te houden. Het PPE-bestuur zal over één en ander op 29 oktober a.s. beslissen.
Deskundige begeleiding Om Sg en coryza succesvol te kunnen bestrijden zijn vele aspecten van belang. De GD is gevraagd daarvoor een protocol op te stellen. In het protocol wordt o.a. aandacht bestreed aan diverse aspecten van de aan te houden bedrijfshygiëne, aan het vaccineren tegen coryza en Sg, aan het reinigen en ontsmetten van stallen en aan ongediertebestrijding. De Adviescommissie Pluimveegezondheidszorg adviseert het PPE-bestuur om de bedrijven die besmet zijn met Sg of coryza te verplichten dat zij zich laten begeleiden door een door de KNMvD erkende pluimveedierenarts. Bij die begeleiding zal gewerkt moeten worden volgens het door GD opgestelde protocol. Vanzelfsprekend staat het betrokken bedrijven vrij om niet te wachten tot dat de veterinaire begeleiding verplicht wordt gesteld maar om daar eerder mee te beginnen.
Vaccineren Vaccineren tegen coryza en Sg is mogelijk. In Nederland is voor zover bekend geen vaccin tegen coryza beschikbaar. Daarom zal, om tegen coryza te vaccineren via de cascaderegeling gebruik gemaakt moeten worden van vaccins uit Duitsland. Vaccin tegen Sg is wel in Nederland beschikbaar. Buurtbedrijven van besmette coryza besmette bedrijven wordt geadviseerd om pluimvee te vaccineren tegen coryza. Ook wordt geadviseerd om koppels opfokhennen die bestemd zijn voor een bedrijf dat recent besmet is geweest met Sg, in de opfokperiode (twee keer) te vaccineren tegen Sg. De schade van een Sg-besmetting kan nog worden beperkt door het koppel in het begin van de besmetting alsnog te vaccineren.
Ruimen van koppels De besmettingen zouden het best bestreden kunnen worden door besmette koppels op het bedrijf te doden en af te voeren naar een destructiebedrijf. Het PPE heeft momenteel echter geen (juridische) mogelijkheden om het ruimen van besmette koppels verplicht te stellen en de eigenaar een tegemoetkoming te geven voor het geruimde koppel. Dergelijke regelgeving, inclusief een heffingsverordening voor de financiering ervan, zou genotificeerd moeten worden door de EU en zo'n procedure vergt op zijn minst een jaar. Weliswaar beschikt het PPE over het veeziektenfonds waar ongeveer 12 miljoen euro in zit, maar dat geld kan alleen besteed worden voor de monitoring en bestrijding van AI en NCD en niet voor Sg of coryza.
Omdat de Adviescommissie het transport van met Sg-besmet pluimvee als erg gevaarlijk beschouwt zal worden nagegaan of een vergoeding gegeven kan worden als een met Sg-besmet koppel niet wordt afgevoerd naar een slachterij maar op het pluimveebedrijf wordt gedood en vervolgens wordt afgevoerd naar de destructor.
Mest Geadviseerd wordt om mest van met Sg-besmette koppels afgedekt af te voeren naar een mestverbrandingsinstallatie. Mest van met coryza besmette koppels dient na afvoer uit de stal tenminste een week afgedekt op het pluimveebedrijf te worden opgeslagen en kan daarna worden afgevoerd. Afvoer naar een verbrandingsinstallatie verdient daarbij de voorkeur.
Met vriendelijke groeten, Henk Hulsbergen secretaris PPE Adviescommissie Pluimveegezondheidszorg
De Europese productie van kuikenvlees stijgt dit jaar naar verwachting met 0,5 procent naar ruim 8,8 miljoen ton.
Vooral Duitsland en Italië gaan meer kuikenvlees produceren. In Nederland stijgt de productie licht. Dat blijkt uit cijfers van de Europese Commissie en het Productschap Pluimvee en eieren.
De geschatte Duitse productie van kuikenvlees stijgt dit jaar met 3,9 procent ofwel 34.000 ton naar 902.000 ton. Italië brengt naar schatting met 730.000 ton zo’n 20.000 ton meer kuikenvlees op de markt. Nederlandse kuikensslachterijen produceren waarschijnlijk 4.000 ton meer kuikenvlees met 630.000 ton. In Engeland, de belangrijkste Europese producent van kuikenvlees, daalt de productie met 23.000 ton naar 1,24 miljoen ton.
Groot onderzoek campylobacter bij kuikenslachterijen
Diverse organisaties voeren een onderzoek uit naar de bacterie campylobacter bij alle zeventien Nederlandse vleeskuikenslachterijen.
Ze willen daarmee bepalen in hoeverre campylobacter op pluimveevlees een risico vormt voor de voedselveiligheid. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu is daarbij betrokken. Dat meldt het Productschap Pluimvee en Eieren in zijn blad Vitrine.
Uit een eerder uitgevoerd onderzoek bij een beperkt aantal pluimveeslachterijen bleek dat de besmettingsgraad van campylobacter in kipfilet en velhoudende kipproducten laag is. Een grootschalig onderzoek moet uitwijzen in hoeverre dit voor alle pluimveeslachterijen geldt. Naast het onderzoek naar campylobacter op pluimveevlees kijken onderzoekers ook naar andere besmettingsroutes via welke mensen besmet kunnen raken.
De levendprijzen van de “vrije” kuikens zijn deze week voor lichte kuikens gestabiliseerd op € 0,79/kg en voor de zware kuikens met 1 cent naar beneden bijgesteld tot gemiddeld € 0,76/kg. Ook de basiscontractprijs voor levering volgende week werd iets naar beneden bijgesteld. Deze lichte prijsdalingen zijn vooral het gevolg van de huidige moeizame tendensen op de markt van kuikenvlees.
De wat minder positieve tendens die de laatste weken zichtbaar was, zette dus ook deze week door. De situatie op de markt wordt sterk bepaald door een steeds ruimer aanbod in de diverse EU landen, gecombineerd met minder goede afzetperspectieven in het Verenigd Koninkrijk (koers Euro versus Pond) en richting een aantal Oost Europese landen.
De markt van vooral bevroren kuikendelen zoals bouten, drijft voor een groot deel op Oost Europese landen en daar neemt de koopkracht verder af en loopt de productie van kuikenvlees steeds verder op.
Doordat de consumenten in die regio’s minder euro’s uitgeven, ontstaat in die landen een verder groeiend overschot vanuit de lokale productie, waardoor de importbehoefte afneemt en men zelf op de diverse West Europese markten in toenemende mate product aanbiedt. Er werd door een aantal slachterijen en handelaren melding gemaakt van een verder oplopend aanbod van o.a. filet vanuit die regio.
Daarnaast heeft ook de Amerikaanse export invloed op het totale aanbod op de Europese markt. De Verenigde Staten mogen geen (gechloreerd) kuikenvlees naar de EU exporteren, maar levert bijvoorbeeld wel volop goedkope kuikenpoten aan de Oekraïne. Dat heeft als gevolg dat kuikenvlees wat in de Oekraïne wordt geproduceerd weer op andere markten wordt gesignaleerd, waar normaliter ook EU exporteurs actief zijn.
Op dit moment worden er regelmatig acties bij de diverse retailers gehouden. Dit is weliswaar aantrekkelijk voor de consument, maar voor de diverse marktpartijen betekent dit vooral product wegzetten, met tegenvallende verdiensten. Het zijn weliswaar vooral de retailers die hier hun verlies nemen, maar de grotere ketens zijn heel wel in staat, dit elders weer te compenseren.
De acties bij de diverse supermarkten zouden in een situatie met een gezonde markt voor wat lucht in het aanbod kunnen zorgen, maar er wordt ondanks deze acties volgens enkele marktpartijen, toch nog behoorlijke hoeveelheden kuikenvlees ingevroren en dat zal hoe dan ook, later in het jaar weer op de markt verschijnen.
Hoewel het beeld dus wat somber oogt, gaan wij positief eindigen, want in Nederland en Duitsland is er met de consumptie van kuikenvlees niks mis, want deze loopt nog steeds goed door. In Nederland liet de laatste GfK meting vooral een sterke groei bij borstvlees, hele poten, bouten en drumsticks zien. Ook bij de laatste meting van het GfK huishoudpanel in het Verenigd Koninkrijk was een licht oplopende tendens in het verbruik te zien.
De positieve markttendens die de laatste tijd zichtbaar was, zet deze week, zeker voor wat betreft de scharreleieren, verder door. De vraag naar deze eieren ligt op een behoorlijk peil en de prijzen lopen opnieuw iets verder op.
Kooieieren lopen ook wel redelijk weg, maar de prijzen van deze eieren stabiliseren voor het merendeel. Volgens een enkel pakstation, wordt de afzet op een aantal derde landen nogal eens geconfronteerd met leveranties vanuit Brazilië, die tamelijk goedkoop eieren op de diverse markten aanbieden.
De industrie blijft behoorlijk actief. De hoeveelheden nemen volgens enkele pakstations wel wat af, maar door de bank genomen blijft de vraag redelijk op peil en men is zo hier en daar ook genegen daar wat meer voor op tafel te leggen.
Het aanbod van eieren zou voor zowel scharrel als kooieieren langzaamaan wat krapper worden.
Al met al, blijft het marktbeeld nog steeds redelijk vriendelijk van toon.
Dubbele reiniging en ontsmetting vanwege vogelgriep in Spanje
Op 12 oktober is op een groot bedrijf met leghennen in Guadalajara, vlak bij Madrid in Spanje, een variant van het vogelgriepvirus vastgesteld. Het gaat om de hoog pathogene H7-variant; dat betekent dat de ziekte besmettelijk is voor andere vogels. Vanaf 13 oktober geldt daarom een plicht tot dubbele reiniging en ontsmetting.
De Spaanse overheid heeft de dieren inmiddels geruimd. Daarnaast is er een beschermingsgebied met een straal van 3 kilometer en een toezichtsgebied van 10 kilometer ingesteld. Binnen deze gebieden is een vervoersverbod ingesteld voor levend pluimvee en hun producten.
In Nederland gaat bij een bevestiging van hoog pathogene vogelgriep in een ander land direct de maatregel in dat vervoermiddelen met broedeieren of pluimvee die in het besmette land zijn geweest, bij terugkeer in Nederland een extra reiniging en ontsmetting moeten ondergaan. Vanuit Spanje is in de afgelopen periode geen pluimvee naar Nederland gekomen.
Op vrijdag 13 oktober 2009 is in de Spaanse plaats Guadalajara een besmetting met hoog pathogene aviaire influenza van het type H7 vastgeteld op een bedrijf met 308.640 leghennen. Van de dieren zijn er 30.000 overleden aan de infectie en de overige dieren zijn geruimd. Het bedrijf omvat 4 stallen voor leghennen en één stal voor opfokleghennen. Op 9 oktober j.l is in één stal een sterke toename van de uitval (50%) vastgesteld terwijl in een tweede stal de uitval 4% bedroeg. In de overige stallen zijn geen klinische verschijnselen bij de dieren waargenomen. Nog voordat de uitbraak van AI was bevestigd hebben de Spaanse autoriteiten een 3-km beschermingsgebied en een10-km toezichtsgebied rondom het bedrijf ingesteld. Alle pluimveebedrijven in de omgeving zullen worden gescreend. Guadalajara ligt ongeveer 40 km ten noordoosten van Madrid.
Het ministerie van LNV heeft op 13 oktober j.l bepaald dat alle vervoermiddelen waarmee in Spanje levend pluimvee of broedeieren zijn vervoerd bij terugkomst in Nederland een extra reiniging en ontsmetting moeten ondergaan. Voor nadere informatie hierover verwijs ik naar www.minlnv.nl.
De open dag bij de familie Erents in Vroomshoop op vrijdag 23 oktober is afgelast. Datzelfde geldt voor de PPE-informatiebijeenkomst op 15 oktober in Rosmalen.
De open dag bij de familie Erents in Vroomshoop op vrijdag 23 oktober is afgelast. Hiertoe hebben de organiserende bedrijven besloten omdat zij de besmettingsrisico’s als gevolg van uitbraken van acute snot (Infectieuze Coryza) en Salmonella gallinarum te groot vinden. Afgelopen weekend zijn bij een bedrijf in de Gelderse Vallei ziekteverschijnselen waargenomen die op acute snot of S.g. duiden. Om welke ziekte het gaat wordt nader onderzocht. Er zijn nu twaalf besmettingen met Coryza vastgesteld (en twee verdenkingen) en zes S.g.-besmettingen (en één verdenking), bijna allemaal in de Gelderse Vallei. Eerder deze maand werd al een open dag in Kootwijkerbroek afgelast wegens acute snot.
Vermelding in Pluimveehouderij De open dag in Vroomshoop staat nog wel in de agenda van het vakblad Pluimveehouderij dat deze week verschijnt, omdat pas na het drukken van de Pluimveehouderij besloten is de open dag te annuleren.
De PPE-informatiebijeenkomst die op 15 oktober in Rosmalen zou worden gehouden is afgelast wegens te weinig aanmeldingen. De PPE-informatiebijeenkomsten op dinsdag 13 oktober in Steenwijk-De Bult (Ov.) en die op 20 oktober in Ugchelen (bij Apeldoorn)(Gld.) gaan wel door.
In Spanje is bij hoogpathogene vogelpest van het type H7 vastgesteld op een pluimveebedrijf.
Dat heeft het Spaanse ministerie van landbouw gemeld aan de werelddiergezondheidsorganisatie OIE. Het gaat om een bedrijf in Guadalajara, op 100 kilometer ten zuiden van Madrid. Op het bedrijf waren 308.640 leghennen. Alle dieren zijn geruimd. Rondom een bedrijf is een beschermings- en een controlegebied ingesteld, waarin het vervoer van pluimvee is verboden. Er wordt niet gevaccineerd tegen de ziekte.
Het Nederlandse ministerie van landbouw verplicht alle pluimveetransporten vanuit Spanje extra te reinigen en ontsmetten. De afgelopen weken zijn er vanuit Spanje geen pluimveetransporten naar Nederland geweest, meldt het ministerie.
De leverings- en betalingsvoorwaarden van de Nederlandse Vakbond Varkenshouders (NVV) zijn klaar voor gebruik.
De voorwaarden zijn vorige week bij de rechtbank gedeponeerd. De leveringsvoorwaarden voor leden van de Nederlandse Vakbond Pluimveehouders (NVP) laten nog tot later deze week op zich wachten.
De vakbonden stelden samen leverings-en betalingsvoorwaarden op om de aansprakelijkheidspositie van de primaire producent te regelen. De voorwaarden zijn van toepassing op alle producten die het erf verlaten, zoals varkens, eieren of mest. "Varkenshouders dekken zich hiermee in voor de mate waarin afnemers hen aansprakelijk kunnen stellen bij een geschil of calamiteit", legt NVV-voorzitter Wyno Zwanenburg uit. "Met de voorwaarden leg je vast dat je niet voor meer dan het verzekerde bedrag in je aansprakelijkheidsverzekering aansprakelijk gehouden kunt worden."
Beoordeling milieuvergunning en Legkippenbesluit staan los van elkaar
Het feit dat een huisvestingssysteem niet voldoet aan de eisen van het Legkippenbesluit 2003 vormt geen reden om een milieuvergunning te weigeren. Een aanvraag van een milieuvergunning kan alleen worden getoetst aan de relevante milieuregelgeving. Dat schrijft minister Verburg van LNV aan de Tweede Kamer in een reactie op vragen van Marianne Thieme van de Partij voor de Dieren. Thieme stelde vragen naar aanleiding van bezwaren die de organisatie Wakker Dier maakt tegen een doorstart van een grootschalig pluimveebedrijf in Groesbeek.
Conform het Legkippenbesluit uit 2003 mogen alleen hennen in legbatterijenen gehuisvest worden die vóór 2003 bestonden. Dat mag tot eind 2011. Het bedrijf in Groesbeek stamt uit 2002, maar de milieuvergunning van het bedrijf voor het houden van 300.000 leghennen werd door Raad van State vernietigd. De ondernemer heeft inmiddels een nieuwe vergunning aangevraagd voor het houden van 232.000 legkippen in batterijen. Wakker Dier meent dat de stallen in Groesbeek geen legale status hadden en dus geen uitzondering kunnen vormen op het Legkippenbesluit.
Het Legkippenbesluit 2003 stelt eisen ten aanzien van het welzijn van de legkippen en staat los van het hebben van een vergunning op basis van andere regelgeving, schrijft Verburg. Het feit dat een huisvestingssysteem niet voldoet aan de eisen van het Legkippenbesluit 2003 vormt ook geen reden om een milieuvergunning te weigeren. Een aanvraag van een milieuvergunning kan alleen worden getoetst aan de relevante milieuregelgeving. De Raad van State heeft dat in diverse uitspraken bevestigd. Het aspect dierenwelzijn kan niet in de beoordeling van een aanvraag om een milieuvergunning worden betrokken. De gemeente is de bevoegde autoriteit om te bezien of aan de relevante eisen van de milieuregelgeving is voldaan.
De pluimveevleessector is tevreden met de invulling van de welzijnsrichtlijn voor vleeskuikens. Zowel het feit dat er duidelijkheid is als de inhoud worden gewaardeerd.
Deze week ondertekenden vertegenwoordigers van de sector en het ministerie van landbouw de richtlijn. ”Ik ben erg blij dat er eindelijk duidelijkheid is, na 2,5 jaar praten”, aldus voorzitter van de Nederlandse Organisatie Pluimveehouders (NOP) Jan Wolleswinkel. ”Daarnaast staan er een aantal goede dingen in de richtlijn, voor bedrijven die het goed doen is de maximale bezettingsgraad van 42 kilo per vierkante meter mogelijk.” Ook de Nederlandse Vakbond Pluimveehouders (NVP) zegt blij te zijn met de regels.
Jan Odink, voorzitter van slachterijorganisatie Nepluvi, deelt die mening. ”Nu blijft de vleeskuikenproductie tenminste mogelijk in Nederland. Als de bezettingsgraad terug was gegaan naar 39 kilo, 25 procent minder, was het toch wel moeilijk geworden.”
De discussie draaide lange tijd om voetzoollaesies. LNV wilde die als maatstaf hanteren voor bedrijven die een bezettingsgraad van 42 kilo wilden. De sector was het hiermee oneens en uiteindelijk is besloten om deze eisen later in te voeren. In de definitieve richtlijn worden bedrijven in eerste instantie beoordeeld op het voorkomen van hakdermatitis.
Dat de eisen aan voetzoollaesies niet direct ingevoerd worden spreekt volgens Odink voor zich. ”Dat had nog helemaal niet gekund. Eerst zal bekend moeten zijn hoe boeren dit kunnen voorkomen. Naar hakdermatitis kijken we in de slachterijen nu al.”
Toch hebben de voetzoollaesies de NOP behoorlijk bezig gehouden. ”Het was erg spannend, voor de zomer vroeg ik me af of we er uit gingen komen. Uiteindelijk is, na veel praten, gelukkig toch een evenwichtige richtlijn ontstaan. Doordat we nu een andere norm hebben is er meer tijd voor onderzoek naar voetzoollaesies.”
Over de praktische uitvoering van de richtlijn zijn nog wel onduidelijkheden. Hiervoor wordt een stuurgroep in het leven geroepen.
Vandaag zijn er opnamen gemaakt voor het actualiteiten TV programma 'één vandaag' met als onderwerp overbodige Productschappen
De stichting Nieuwe Vrije Agrarische Federatie (NVAF) geeft haar visie over de stand van zaken met betreklking tot het afschaffen van de Productschappen én het uitstekende alternatief dat hiervoor beschikbaar is.
De uitzending gaat plaatsvinden op zaterdag 10 oktober óf op woensdag 14 oktober as. om 18.00 uur op Nederland 1
Bij het uitbrengen van dit bericht is nog niet precies bekend op welke dag de uitzending zal zijn, maar wij wilden u dit toch alvast laten weten.
De bacterie Campylobacter komt voor bij 65 procent van de monsters van het Britse pluimveevlees. Het percentage salmonellabesmettingen is gezakt naar zes. Dat blijkt uit een onderzoek onder 3.200 pluimveevleesmonsters door de Britse Voedsel en Waren Autoriteit Food Standard Agency. Zij vindt het aantal campylobacterbesmettingen teleurstellend hoog. Campylobacter is verantwoordelijk voor 55.000 gevallen van voedselvergiftiging per jaar in Engeland.
De diverse pakstations melden dat de situatie over het algemeen nog steeds behoorlijk vriendelijk van toon blijft. De vraag naar eieren is zondermeer goed en de prijzen van de eieren lopen weer wat verder op.
Dit laatste geldt vooral voor alternatieve soorten, want die lopen wat meer in prijs op dan kooieieren. Deze laatste stijgen ook wel wat in prijs, maar duidelijk minder dan bijvoorbeeld scharreleieren.
De eiproducten-industrie is ook nog steeds behoorlijk geïnteresseerd, want men vraagt volop naar eieren. Vorige week werd al gemeld dat men mogelijk rekent op verdere prijsstijgingen en daarom vraagt men niet alleen voor de lopende afzet, maar de industrie zal ook wat ruimere voorraden willen aanleggen.
Het aanbod van eieren is wel voldoende, maar doordat de vraag naar eieren op een hoog peil ligt zijn er zeker geen overschotten.
Kortom: net als afgelopen week een vriendelijk marktbeeld.
Het Productschap Pluimvee en eieren (PPE) is goedgekeurd als coördinator voor het Duitse kwaliteitssyteem Qualität un Sicherheit (QS) voor vleeskalkoenen.
De keuringsinstantie SGS Germany verleende de goedkeuring vorige maand na de jaarlijkse controle met een hoge score van 92 procent. Dat meldt het PPE.
Het PPE is QS-coördinator voor vleeskalkoenen in Nederland en België sinds begin 2007. Voor het behoud van het coördinatorschap was een controle door een certificerende instantie elk jaar verplicht. Voortaan is die controle eens per twee jaar nodig. De uitkomst van de controle is voortaan dus twee jaar geldig. Die tweejaarlijkse controle heeft plaats op gebieden als de database, crisismanagement en de verrichte activiteiten met betrekking tot het opleggen van sancties en het voorkomen van vogelpest.
Checklist Elke kalkoenenhouder krijgt eens per drie jaar een QS-controle. Hij moet daarnaast zelf eens per jaar een controle op zijn bedrijf uitvoeren met een checklist. Die checklist moet hij bewaren tot de volgende controle. Het QS-certificaat voor kalkoenenhouders loopt eind 2009 en begin 2010 af. De voorbereidingen voor de nieuwe controles zijn in volle gang. Binnenkort ontvangen kalkoenenhouders een brief met aanvullende informatie. Omdat alle Nederlandse kalkoenen in Duitsland geslacht worden, is het behoud van een QS-certificaat van groot belang.
Tijdens de controle van SGS Germany is gebleken dat kalkoenenhouders nog niet op de hoogte zijn van de 'Event Leaflet' ofwel de incidentenfolder ten behoeve van het crisismanagement. Dit document moeten kalkoenenhouders op een makkelijk bereikbare plaats bewaren samen met andere QS-documenten. In de folder wordt uitgelegd in welke gevallen sprake is van kritieke gebeurtenissen, wanneer de kalkoenenhouder deze moet melden en hoe hij dat moet doen. Alle telefoon- en faxnummers tijdens en buiten kantooruren staan daarop vermeld. Dit document is te vinden op de website van QS.
De Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) verdenkt twee nieuwe pluimveebedrijven van een besmetting met infectieuze coryza, oftewel acute snot.
Ook is er waarschijnlijk een nieuw geval van salmonella gallinarum. In alle drie de gevallen gaat het om bedrijven in de Gelderse Vallei.
In deze regio zijn sinds de zomer verschillende besmettingen met infectieuze coryza vastgesteld. In totaal zijn er tien bevestigde gevallen, waarvan twee buiten de Gelderse Vallei, naast de twee nieuwe verdenkingen. Vorige week werd bekend dat ook de bacterie salmonella gallinarum op het moment meer problemen veroorzaakt in het gebied dan gebruikelijk. Naast de verdenking zijn er vijf vastgestelde besmettingen in de regio en één in Zuid-Nederland.
Voor beide ziektes heeft de GD dezelfde maatregelen aan pluimveehouders geadviseerd. Hoewel er ze niet verplicht zijn, is het advies om uitloophennen tijdelijk binnen te houden en extra hygiënisch te werken.
Volgens pluimveedierenarts Teun Fabri van de GD zal er voor de pluimveehouderij in de Gelderse Vallei mogelijk een apart entschema komen tegen de ziekten coryza, salmonella gallinarum en mogelijk ook vlekziekte. Dit zou echter alleen gebeuren als blijkt dat de heersende ziekten met de huidige hygiënemaatregelen niet beheersbaar zijn.
Rusland importeerde dit jaar tot en met augustus met 556.500 ton bijna 30 procent minder pluimveevlees dan in dezelfde periode vorig jaar.
In de eerste acht maanden van vorig jaar voerde Rusland 787.500 ton pluimveevlees in. Dat meldt de website meatingplace.com.
De Russische import van pluimveevlees daalt sneller dan de totale vleesinvoer van het land. Rusland importeerde dit jaar tot en met augustus 27 procent minder vlees met 757.300 ton. Die invoer lag in dezelfde periode vorig jaar op 1,03 miljoen ton. De Russische pluimveevleesimport maakt zodoende ruim 73 procent uit van de totale vleesinvoer van Rusland.
De Verenigde Staten hebben aan de wereldhandelsorganisatie WTO verzocht om te onderzoeken of het Europese importverbod ten aanzien van met chloor ontsmette vleeskuikens terecht is.
Amerikaanse pluimveevleesbedrijven ontsmetten pluimveevlees met chloor om zo alle bacteriën te doden. De EU staat dit niet toe en houdt zijn grenzen gesloten voor gechloreerd pluimveevlees uit Amerika. Daardoor mist de Amerikaanse pluimveevleessector zo’n 200 miljoen euro per jaar aan omzet op de EU-markt.
Vleeskuikenrichtlijn: bezetting 42 kilo mag bij voldoende welzijn
Vleeskuikenhouders mogen vanaf 1 juli 2010 een bezettingsgraad aanhouden van 42 kilo per vierkante meter, mits zij voldoen aan enkele welzijnsvoorwaarden.
Deze worden vervolgens gefaseerd aangescherpt. Dat is de kern van de afspraak, die minister Gerda Verburg heeft gemaakt met vertegenwoordigers van de pluimveesector. De afspraken zijn vanmiddag ondertekend.
Per 1 juli 2010 wordt de Europese vleeskuikenrichtlijn van kracht. Deze schrijft een bezettingsgraad voor van 39 kilo per vierkante meter. Bij geringe uitval kan deze worden verruimd naar maximaal 42 kilo.
Verburg en de sector hebben afspraken gemaakt voor aanvullende normen rond hakdermatitis en voetzoollaesies. Voor hakdermatitis moet vóór 1 juli 2010 in overleg een norm worden vastgesteld. Deze norm geldt per 1 januari 2011 als extra voorwaarde voor een bezettingsgraad van 42 kilo. Een norm voor voetzoollaesies moet een jaar later, op 1 juli 2011, zijn vastgesteld. Deze treedt dat op 1 juli 2012 in werking. Deze norm wordt in stapjes aangescherpt, te beginnen op 1 juli 2014.
Voor zowel hakdermatitis als voetzoollaesies geldt dat het gemiddelde niveau van alle koppels die in één jaar zijn afgeleverd binnen de norm moet blijven. Lukt dat niet, dan geldt in het volgende jaar een bezettingseis van 39 kilo.
De pluimveehouder is zelf verantwoordelijk voor het aanleveren van de resultaten van de controle op de welzijnsnormen. Ook de kosten daarvan zijn voor zijn rekening. De kosten voor nader onderzoek en voor de normstelling worden gedeeld door LNV en bedrijfsleven.
Pluimveehouders die hun mest aan verbrandingscentrale BMC Moerdijk leveren, vinden de afzetzekerheid belangrijker dan prijs.
Uit onderzoek van ZLTO Advies voor coöperatie Duurzame Energie Pluimveehouderij (DEP) blijkt dat het 95 procent van de leverende pluimveehouders vooral om de afzetzekerheid gaat. Dat meldt de ZLTO.
De ondervraagden zeggen open te staan voor een ophaalbijdrage die afhankelijk is van de kwaliteit van de mest. Negentig procent van de pluimveehouders zegt dan ook bereid te zijn de mestkwaliteit te verbeteren.
Door het onderzoek zouden ze zich meer bewust zijn geworden van het belang van leveren van mest die geschikt is om te verbranden.
Het aantal varkens- en pluimveerechten in Zuid-Nederland is in 2008 jaar toegenomen. In de rest van Nederland daalde het aantal dierrechten licht.
Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) en Dienst Regelingen (DR). Het aantal varkensrechten in Zuid-Nederland steeg in 2008 met 5 procent ten opzichte van een jaar eerder. In de rest van het land daalde het aantal varkensrechten juist met 6,8 procent. De sterkste daling was in het Westen met 10 procent. Het aantal niet in te delen rechten nam iets toe.
In 2008 was 58,5 procent van de 8.839.000 varkensrechteenheden in handen van ondernemers uit het Zuiden. Overigens wil dat niet zeggen dat deze rechten allemaal in Zuid-Nederland benut worden, de locatie van de onderneming is gebaseerd op de hoofdlocatie. Van de pluimveerechten was 44 procent van het totale aantal van 67.566.000 eenheden in Zuid-Nederlandse handen, 33 procent van de rechten in Oost-Nederlandse. Alleen in het Zuiden steeg het aantal rechten met 1,3 procent, terwijl het aantal rechten in de rest van het land met eenzelfde percentage daalde. In het Westen was de daling met 4,8 procent sterker.
Hoewel landelijk gezien het aantal dierrechten vorig jaar afnam, steeg het aantal varkens en kippen en kalkoenen. De vlees- en fokvarkensstapel groeide volgens de CBS-cijfers met 3,5 procent. Het aantal kippen en kalkoenen steeg in 2008 met 4 procent. Dat dit stijgt, terwijl het aantal rechten daalt, wijst er op dat er meer varkens- en pluimveerechten benut worden. In de afgelopen jaren werd lang niet alle productieruimte gebruikt; nu lijkt er dus iets meer ruimte benut te worden.
De Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) heeft in het derde kwartaal van 2009 zes besmettingen met salmonella gallinarum vastgesteld.
Normaal gesproken komt deze bacterie slechts enkele keren per jaar voor. In alle gevallen gaat het om legbedrijven. Vijf van de zes bedrijven liggen in een straal van enkele kilometers van elkaar in de Gelderse Vallei, het zesde bedrijf bevindt zich in Zuid-Nederland.
De GD werkt op dit moment aan een indammingsstrategie die lijkt op de maatregelen na de recente uitbraak van acute snot, eveneens in de Gelderse Vallei. "Het gaat daarmee ook om vrijwillige maatregelen, zoals het binnenhouden van hennen", legt dierenarts Teun Fabri uit.
Niet alle kippen die met salmonella gallinarum zijn besmet worden ziek. "Ze worden of ernstig ziek of blijven helemaal gezond. Zieke kippen vertonen een algemeen ziektebeeld, dat leidt tot sterfte doordat de bacterie zich via het bloed door het lichaam verspreidt."
In de Gelderse Vallei en Zuid-Nederland was al onrust ontstaan door acute snot. Hiervan zijn sinds maandag geen nieuwe besmettingen vastgesteld, meldt Fabri. "Dat is positief, maar we moeten zeker alert blijven."
Veertien dagen geleden hadden slachterijen en handelaren de indruk dat het marktbeeld steeds minder florissant oogde en het lijkt erop dat dit beeld nu doorzet. Enerzijds wordt dit veroorzaakt vanwege een steeds verder oplopend aanbod, maar vooral ook doordat de vraag toch ook wat zou tegenvallen.
Vooral de vraag vanuit Oost Europese landen, zoals Roemenië, staat wat onder druk en dat heeft gevolgen voor de boutenprijzen. Deze zouden volgens een aantal slachterijen en handelaren nu op ongeveer € 1,05/kg liggen. Problematischer daarbij is dat men niet verwacht dat hier op korte termijn verbetering in komt.
De vraag vanuit deze regio valt tegen, omdat enerzijds de productie daar de laatste tijd weer is opgelopen, maar vooral ook doordat veel van deze landen qua financiële armslag toch wat meer gebukt gaan onder de lopende kredietcrisis, dan bijvoorbeeld de landen in Noordwest Europa.
Nu is de situatie voor de sector na de zomer meestal wat minder goed dan in de zomerperiode, maar op dit moment zijn er niet veel lichtpuntjes. Met uitzondering dan voor wat betreft de vraag naar kuikenvleugels en drumsticks, want die zou zeker niet slecht zijn.
Ook de afzet van filet naar het Verenigd Koninkrijk is normaliter qua prijs al niet bijzonder, maar wordt er, vanwege de koers van de Euro versus Pond, ook niet beter op.
De informatie ten aanzien van het aanbod, verkregen van de slachterijen en handelaren lijkt niet geheel bevestigd te worden door de opzetcijfers die bij de PVE beschikbaar zijn. De meest recente cijfers zijn van augustus jongsleden en in die maand lag de opzet duidelijk onder die van juli.
Deze dieren zullen zo langzaamaan op de markt komen en waarschijnlijk zal het met het aanbod vanuit Nederlandse productie nog wel meevallen, maar zitten de problemen vermoedelijk elders in de EU.
Hoe dan ook, het beeld oogt op dit moment wat minder positief dan de sector de afgelopen maanden gewend was. De trend van de dalende levend prijzen zette ook deze week daardoor helaas door.
Vanaf het begin van de maand september, toen de “vrije” marktprijs voor zware en lichte kuikens nog op gemiddeld € 0,90/kg lag, is deze prijs voortdurend gedaald, tot gemiddeld € 0,78/kg deze week. De basiscontractprijs voor levering volgende week zat eveneens opnieuw in de min en komt uit op € 0,72/kg inclusief BTW.
Het wordt eentonig een marktschets te schrijven, want het beeld op de markt van eieren is in vergelijking met de vorige week opnieuw nauwelijks gewijzigd.
Pakstations melden dat de situatie over het algemeen vriendelijk van toon blijft. De vraag naar eieren is nog steeds heel behoorlijk en afnemers zijn ook genegen daar heel acceptabele prijzen voor te betalen.
Dit beeld geldt zowel voor eieren in de kleinverpakking als voor de industrie. De vraag van de industrie loopt vermoedelijk enerzijds op, omdat dit marktsegment de voorraden wil op krikken in verband met de oplopende afzet van verwerkt product in het laatste kwartaal van dit jaar. Anderzijds waarschijnlijk ook, omdat men rekening houdt met verder stijgende prijzen in de komende herfstmaanden.
Het aanbod van eieren is op zich wel voldoende, maar een enkel pakstation meldde, dat het er ook best wat meer zouden mogen zijn in verband met de huidige vraag die dus zeker niet slecht is.
Het zijn zware tijden in de kuikenmarkt. Zware kuikens lijken het aanbod zo ruim te maken dat de vraag aanbod verhouding niet goed is. Hoewel de kuikenhandelaren de kuikens zo licht mogelijk houden, heeft dit wel zijn neerslag gehad op de vrije kuiken prijzen. De lichte kuikens zijn met 4 cent gezakt naar gemiddeld € 0,81 en 5 cent voor de zware kuiken wat deze op gemiddeld € 0,79 brengt.
Waar de export de markt de komende weken moet aantrekken, lijkt ook deze nog moeilijk te lopen. Met name de ongunstige Engelse pond heeft zijn invloed op de markt.
De basiscontractprijs voor volgende week is gelijk gebleven, maar het ligt in de verwachting dat deze ook één dezer dagen gaat dalen.
Het Belgische federaal Voedselagentschap (FAVV) meldt een uitbraak van Newcastle disease (pseudovogelpest) bij duiven van een duivenliefhebber in Maaseik in Belgisch Limburg.
De gemeentelijke overheden hebben alle vereiste maatregelen getroffen. Er is een beschermingsgebied van 500 meter ingesteld en er geldt een verbod op verzamelingen in het gebied. Ook vinden zonodig extra vaccinaties plaats. De maatregelen blijven drie weken van kracht.
NCD is een zeer besmettelijke virusziekte, waar vrijwel alle vogels gevoelig voor zijn. De ziekte wordt veroorzaakt door een paramyxovirus waarvan verschillende stammen bestaan. Afhankelijk van de virusstam en de getroffen vogelsoort zijn de ziekteverschijnselen meer of minder ernstig.
