Nieuws van Augustus 2004
| Nieuw Handboek Pluimveehouderij |
Volgende week verschijnt het nieuwe Handboek Pluimveehouderij. Het handboek wordt uitgegeven door Praktijkonderzoek van de Animal Sciences Group van Wageningen UR. Het vorige Handboek Pluimveehouderij is tien jaar geleden uitgebracht.
Het Handboek geeft een beknopt en overzichtelijk beeld over alle vakgebieden die op het pluimveebedrijf spelen: economie, huisvesting, milieu, voeding, welzijn, gezondheid, arbeid enz. Het geeft antwoord op de meest voorkomende vragen in de reguliere houderij van leghennen, vleeskuikens en vermeerdering. Ook verwijst het Handboek naar relevante websites, themaboeken en instanties.
Meer informatie is te vinden op de website van het Praktijkonderzoek.
|
| Veerman: Extra toezicht op risicogebieden diervoedersector |
 |
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft in opdracht van minister Veerman van LNV een risicoanalyse gemaakt van de diervoederketen. In het rapport komen drie risicogebieden naar voren. Het betreft de importstromen vanuit niet EU-landen (aangevuld met de tien onlangs tot de EU toegetreden landen), de verwerking van incidentele reststromen (misproducten, over-de-datum-producten en recallproducten) door mengvoederfabrikanten en gebruik van deze reststromen door zelfmengende veehouders.
De VWA concludeert dat een deel van de handelaren en vervoederaars het minder nauw neemt met naleving van de regels, door onder andere een gebrek aan kennis en acceptatie van de regels. De mengvoederfabrikanten lijken het best op de hoogte te zijn van de regels en vinden ze ook belangrijk.
Op de risicogebieden is extra toezicht gewenst, stelt de VWA in haar rapport. Minister Veerman neemt de aanbeveling tot het uitvoeren van dit 'additionele toezichtsarrangement' over, zo schrijft hij in een reactie op de risicoanalyse.
|
|
| WHO: vogelpestlanden moeten varkens onderzoeken |
|
Landen die zijn getroffen door vogelpest, moeten de varkensstapels in hun land onderzoeken op aanwezigheid van het aviaire influenza-virus. Dat zegt de Wereldgezondheidsorganisatie WHO.
China verklaarde onlangs dat het twee vogelpestvirusvarianten, waaronder het voor mensen dodelijke H5N1-virus, in varkens heeft aangetroffen. Varkens, die genetisch veel gelijkenissen vertonen met mensen, zijn vaak dragers van het menselijke griepvirus. Deskundigen vrezen dat beide virussen in een varken muteren tot een virus dat eenvoudig op mensen kan overslaan. Dat zou een desastreuze griepepidemie onder mensen tot een gevolg kunnen hebben.
Klaus Stohr, hoofd van het influenzaprogramma van de WHO, verklaarde in Geneve dat niet alleen China, maar ook andere aziatische landen die kampen met vogelgriep, varkens moeten gaan onderzoeken. "Gezien de schaal waarop de vogelpest in Azie is verspreid is het haast onvermijdelijk dat een paar varkens zijn geinfecteerd," zei Stohr.
Reden tot extra ongerustheid over verspreiding van het vogelpestvirus vormen nieuwe laboratoriumtesten, aldus Stohr. Daaruit is gebleken dat het H5N1-virus even makkelijk muizen als vogels ziek maakt. Daat geeft aan, aldus Stohr, dat het virus ook gevaarlijk is voor zoogdieren.
|
|
| VVD wil productschappen opheffen |
|
De VVD wil de productschappen voor ondernemers opheffen. De VVD vindt namelijk dat ondernemers niet verplicht hoeven te worden zich aan te sluiten bij vaak dure brancheverenigingen. De partij vindt het onnodig bureaucratisch dat de productschappen als een soort vertegenwoordigende organisaties tussen de overheid en de ondernemers zijn gezet.
Productschappen incasseren in veel gevallen een percentage van de omzet van de ondernemers. Productschappen doen onderzoek, winnen advies in, treden op als belangenbehartiger bij de overheid en promoten de sector.
Volgens VVD-Tweede-Kamerlid Charlie Aptroot zijn ondernemers heel goed zelf, of met enkele collega's, in staat om adviseurs of onderzoekers in te huren. Vaak zijn ze dan nog goedkoper af. "Vooral in de agrarische sector is het resultaat vaak heel schrijnend. Daar zijn de laatste tijd minder bedrijven, die soms nog meer aan het productschap betalen dan ze zelf aan inkomen overhouden. Veel ondernemers zeggen dus: we willen die productschappen niet; we hebben ze niet nodig", aldus Aptroot.
De VVD stelt daarom voor de wet in te trekken die het bestaan van de product- en bedrijfschappen regelt. Wel zouden de brancheorganisaties slechts langzaam moeten worden opgeheven, omdat anders teveel mensen ineens op straat komen te staan.
|
|
| Morgen in de Pluimveehouderij |
|
Eiermarkt beschouwd
De eierprijs is historisch laag. Eierhandelaren verwach- ten geen snelle verbetering. Mogelijk dat de prijzen in september ietsje aantrekken, maar meer dan een lichte opleving zal dat niet zijn, denken ze. In de rest van het jaar worden prijzen onder kostprijsniveau verwacht. Ups en downs zijn echter kenmerkend voor handel. ,,In tijden van extreem hoge prijzen, weet je één ding zeker: dat het niet tot in eeuwigheid duurt. Dit geldt natuurlijk ook bij slechte eierprijzen. We moeten ons als sector laten leiden door een lange termijnvisie en naar gemiddelden kijken.'' Onder alle omstandig-heden echter is het devies: geef niet toe op kwaliteit.
Vroege IB perikelen
De afgelopen maanden bleek bij de eerste routine- controle van vleeskuikens in sectiezalen vaak van alles aan de hand te zijn. Ontstoken luchtpijpen. Niet zelden met slijm. En ook schuim in de buikholte. De IB-titers waren hoog. Het bleek een virale luchtweginfectie met secundair een bacterieel probleem; bijvoorbeeld een ORT of E. coli infectie. Om problemen met het IB-virus de komende tijd binnen de perken te houden is het advies aan vleeskuikenhouders: Laat de kuikens vanaf drie weken leeftijd regelmatig controleren op de sectie- zaal. Minstens een keer in de week. Houdt de dieren en vooral ook de ventilatie goed in de gaten.
|
|
In Singapore dreigt een tekort aan eieren omdat ten gevolge van vogelpest in Maleisië de import van eieren vanuit dat land is stilgevallen. Hierdoor zijn de eierprijzen in de winkels al met de helft gestegen. Singapore importeerde dagelijks twee miljoen eieren (tweederde van het verbruik) uit Maleisië.
De Europese Commissie verwacht volgende week een akkoord te bereiken met Rusland over veterinaire certificering bij export naar dat land. De Russen dreigden met een importverbod van vee en vlees uit de EU als er geen uniform EU-certificaat zou komen.
De pluimveehandel kon het woensdagavond in Barneveld niet eens worden over een notering voor slachtkippen. Daardoor kwam de pluimveebeurs niet met een notering voor bruine en witte kippen en voor moederdieren. De marktstemming: Het aanbod van witte en bruine kippen is redelijk, de vraag is gering. Bij de moederdieren is het aanbod voldoende en de vraag beperkt. |
| Oprichting Biologische Pluimveehouders Vereniging definitief |
|
De BPV in oprichting wordt definitief opgericht als onafhankelijke Biologische Pluimveehouders Vereniging. Dit is besloten op een bijeenkomst van biologische pluimveehouders begin juli. Hiermee wordt de werkwijze van het eerste jaar voortgezet, een onafhankelijke vereniging die in goed overleg samenwerkt met andere belangenorganisaties, met name de vakgroep Biologische Landbouw van Biologica en LTO.
Het initiatief van de BPV is ontstaan in de periode van de vogelpestcrisis in 2003. In deze periode werd duidelijk dat voor biologische pluimveehouders een duidelijk herkenbaar centraal aanspreekpunt miste, zowel voor de pluimveehouders als voor de overheid. Daarnaast bleek dat in de belangenbehartiging de biologische pluimveehouderij als kleine deelgroep onvoldoende aandacht kreeg en op een aantal punten zwaar benadeeld bleek.
De BPV werkt in goede samenwerking met bestaande organisaties in de belangenbehartiging. Op deze wijze worden de lijnen van de producenten naar de belangenbehartigers kort en wordt efficiënt en goed gebruik gemaakt van reeds bestaande kanalen en capaciteiten. Indien noodzakelijk kan de BPV bepaalde punten uiteraard zelf behartigen.
In overleg met de vakgroep Biologische Landbouw wordt in de komende periode gewerkt aan duidelijke afspraken. Met het oprichten van de BPV wordt het opgerichte netwerk binnen de biologische pluimveehouderij in stand gehouden. Hierdoor kunnen geluiden van de pluimveehouder snel bij de belangenbehartiger zijn.
De BPV levert ook een belangrijke inbreng in de Sectorwerkgroep Biologische Pluimveehouderij van Biologica/LTO. Jaap van Deelen verzorgt het voorzitterschap namens de BPV en daarnaast zijn er nog een drietal leden van de werkgroep namens de BPV.
Het bestuur van de BPV bestaat uit vijf biologische pluimveehouders met Chris Borren als voorzitter. Het secretariaat voor de BPV wordt vervuld door Ron Methorst van Agro Eco Consultancy in Bennekom. De BPV heeft een eigen website: www.biologischpluimvee.nl.
|
|
De eerste helft van 2004 is het huishoudelijke aankoopvolume van pluimveevlees in ons land met 2,6% gestegen. Vooral het tweede kwartaal is er meer gekocht, de huishoudens kochten toen vergeleken met vorig jaar ruim 7% meer pluimveevlees. De stijging komt voor rekening van kip. De kalkoenaankopen zijn gedaald (-35%).
Aan de stijging van de kipaankopen is te zien dat het vertrouwen van de Nederlandse consument volledig is hersteld. Het is uitgekomen boven het niveau vóór de AI-crisis, constateert het PPE in de vandaag verschenen Sectorinfo.
Een reden van de stijgende aankopen van kip is de lage prijs. In het tweede kwartaal 2004 lag de gemiddelde prijs van pluimveevlees 8% lager dan vorig jaar. Met een gemiddelde prijs van € 6,36 is kip-filet ruim 14% goedkoper vergeleken met het tweede kwartaal van 2003. De daling wordt veroorzaakt door de prijzenoorlog bij de supermarkten.
|
| LTO wil structurele verlenging mestuitrijverbod |
LTO Nederland wil dat boeren op zand- en lössgrond structureel tot 16 september de tijd krijgen om mest uit te rijden. Dat betekent een uitstel van het mestrijverbod van twee weken. LTO stuurt hierover vandaag een brief aan minister Veerman van Landbouw.
Nu gaat het mestuitrijverbod voor zand- en lössgrond in op 1 september, terwijl het uitrijden van mest op grasland op klei- en veengrond tot 16 september is toegestaan. Volgens Mark Heijmans zou het voor de duidelijkheid beter zijn als er één datum is. Tientallen boeren hebben al bij LTO gemeld dat ze in de problemen komen door het uitrijverbod.
Vorig jaar pleitte LTO ook al voor een structurele verlenging van het uitrijverbod. Veerman wees dat toen af na het negatieve advies van de Technische Commissie Bodembescherming (TCB). Die concludeerde dat vanuit milieukundige overwegingen zelfs een verkorting van deze periode meer voor de hand ligt.
|
| Australisch onderzoek met vaccin tegen H5N1-vogelpestvirus |
|
Het Australische onderzoeksintituut CSIRO heeft een experimenteel vaccin ontwikkeld tegen de H5N1-variant van het vogelpestvirus. Daarbij is gebruik gemaakt van de adenovirale vectortechnologie van het bedrijf Imugene om het genetische materiaal te verkrijgen dat de immuniteitsreactie van vogels stimuleert. Het vaccin zal in eerste instantie worden getest in streng beveiligde laboratoria van de Australian Animal Health Laboratory (AAHL) in Geelong.
De ontwikkeling van vaccins tegen vogelpest kent volgens CSIRO-onderzoeker Chris Prideaux een drietal belemmeringen. Bij het gebruik van een levend virus bestaat altijd een zeker risico dat het virus in de koppel aanwezig blijft en de ziekte opnieuw opduikt. Daarnaast zijn er met de ontwikkeling van een vaccin hoge kosten gemoeid en is het lastig om een goed onderscheid te maken tussen gevaccineerde en geïnfecteerde dieren. Met het vaccin van CSIRO is dat onderscheid wel te maken.
Er wordt geen gebruik gemaakt van het hele virus, maar slechts van een deel van het genetisch materiaal van de veroorzaker van de ziekte. Er bestaat zo geen risico dat het materiaal uit het vaccin muteert of combineert met een natuurlijk virus. De techniek van Imugene die wordt gebruikt voor de productie van het virus, maakt het mogelijk om tegen lage kosten te produceren. De entstof kan op grote schaal worden toegediend via het drinkwater van de dieren.
Het vaccin dat wordt onderzocht, richt zich op de H5N1-stam maar volgens de CSIRO-onderzoekers kan op dezelfde manier ook snel een vaccin voor andere varianten van vogelpest worden ontwikkeld.
|
|
| Weinig succes voor 'Nederland gaat biologisch' |
|
De oproep van dertig maatschappelijke organisaties aan hun leden om meer biologische producten te kopen is niet aangeslagen. In de supermarkten zijn de verkopen van EKO-producten nauwelijks gegroeid. Dat blijkt uit metingen die de Stichting Natuur en Milieu heeft gedaan. Een woordvoerder van de stichting denkt dat de actie zeer te lijden heeft gehad onder de prijzenslag tussen de supermarkten.
Stichting Natuur en Milieu is de initiatiefnemer van de actie 'Nederland gaat biologisch' die op 6 april van start is gegaan. Daarbij hebben 30 grote maatschappelijke organisaties waaronder de ANWB, Greenpeace en de Dierenbescherming met elkaar afgesproken om hun totaal van 6 miljoen leden op te roepen meer biologische producten te gaan kopen.
In de natuurvoedingswinkels die ongeveer de helft van de biologische omzet voor hun rekening nemen is sprake van een omzetstijging met 6%. De resterende omzet komt voor rekening van de supermarkten. Daarvan is tweederde in handen van Albert Heijn. Een woordvoerster van het concern meldt dat de omzet in biologische producten licht is gestegen, maar durft niet te zeggen dat het een merkbaar gevolg van de actie betreft.
Het CBL, de koepel van de supermarkten, heeft veel gepleit voor stimulering van de biologische verkopen door de maatschappelijke organisaties, omdat men daar juist de gemotiveerde kopers van biologische voeding verwacht. De organisatie toont zich dan ook teleurgesteld in het resultaat en zal op korte termijn contact opnemen met Natuur en Milieu om te kijken hoe de actie toch een vervolg kan krijgen.
De actie 'Nederland gaat biologisch' stopt dit najaar, zoals gepland. De aandacht van Natuur en Milieu gaat zich nu richten op de actie 'Adopteer een appelboom' van Biologica. Daarbij kunnen mensen voor € 29,50 per jaar de biologische appels van een boom oogsten. De grote maatschappelijke organisaties gaan de actie steunen door hun leden € 2,50 per geadopteerde boom in het vooruitzicht te stellen.
|
|
| WHO verontrust over AI-ontwikkeling in Azië |
|
In China is vorig jaar en ook dit jaar de AI-variant H5N1 aangetroffen in varkens. Dat onthulde een Chinese wetenschapper eind vorige week op een congres. China’s minister van landbouw zei gisteren dat het virus alleen in 2003 was aangetroffen op varkensbedrijven.
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft China om nadere toelichting gevraagd en spreekt van een verontrustende ontwikkeling. Er is echter geen reden voor paniek. Daarmee doelt de WHO op de kans op het ontstaan van een wereldwijde humane griepepidemie. Het varken is ontvankelijk voor zowel menselijke als vogelgriepvirussen. Als beide virussen tegelijkertijd aanwezig zijn, kunnen ze zich ‘mengen’. Er kan dan een nieuw virus ontstaan dat besmettelijk is voor de mens en gemakkelijk van mens tot mens overgaat.
De WHO heeft de Aziatische overheden en onderzoekinstituten opgeroepen beter samen te werken bij de bestrijding van de vogelpest. Volgens deskundigen zou de huidige opleving van het aantal uitbraken in deze regio wel eens een voorbode kunnen zijn van een nieuwe epidemie in de winter.
|
|
| VS officieel vrij van vogelpest |
De Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) van het Amerikaanse ministerie van landbouw heeft bij de wereldorganisatie voor diergezondheid OIE in Parijs verklaard dat de Verenigde Staten weer vrij zijn van vogelpest. De laatste ruimingen en ontsmettingsmaatregelen tegen de ziekte vonden 6 maanden geleden plaats in Gonzalez County in Texas. Nadien is de ziekte niet meer aangetroffen.
APHIS benadrukt dat er van vogelpest ook laag pathogene varianten voorkomen, met name onder in het wild voorkomende watervogels. Om die reden is het een ziekte die niet volledig uitgebannen kan worden en met zekere regelmaat in buiten gehouden pluimvee zal worden gevonden. Een laag pathogene variant kan zich ontwikkelen tot een agressieve vorm die snel van het ene naar het andere bedrijf kan worden overgebracht.
|
| 'Geen vogelpest bij Chinese varkens' |
|
Het Chinese ministerie van Landbouw heeft maandag ontkend dat de gevaarlijke variant van de vogelpest (H5N1) nog rondwaart onder varkens. Een Chinese wetenschapper meldde vrijdag dat de ziekte dit jaar en in 2003 is ontdekt in onder meer het zuidwesten van het land. Het departement heeft verklaard dat er dit jaar meer dan een miljoen varkens zijn getest en dat de ziekte nergens is aangetoond.
De wereldgezondheidsorganisatie WHO heeft de kwestie intussen in onderzoek. Ze wil precies weten wat er aan de hand kan zijn, omdat het virus in varkens kan muteren tot een voor mensen nog gevaarlijker variant.
De WHO wees er maandagmorgen op dat het ministerie van Landbouw in een persbericht op zijn website aleen repte over tests in 2004. Het departement voegde er later aan toe dat er in 2003 wel een geval is gemeld, maar dat er daarna geen besmettingen zijn gevonden.
De vogelpest lijkt opnieuw de kop op te steken in verscheidene Aziatische landen. In Vietnam overleden zeker drie mensen aan de gevolgen van de H5N1-variant van de aviaire influenza. (ANP/DPA/AFP)
|
|
| Duitsland produceert meer pluimveevlees |
Duitsland voert de productie van pluimveevlees op. In het tweede kwartaal werd 252.600 ton pluimveevlees geproduceerd, ruim tien procent meer dan in tweede kwartaal van 2003. Dat blijkt uit cijfers van het Bondsinstituut voor Statistieken.
De pluimveevleesindustrie weet met de groeiende productie een groter aandeel te realiseren van de totale vleesproductie in Duitsland. Het aandeel groeide van 14,8 naar 15,9 procent.
Vlees van kuikens (134.500 ton) en van kalkoenen (97.300 ton), zijn de belangrijkse bestanddelen van de pluimveevleesproductie. Beide sectoren laten een groei van meer dan 10 procent zien.
|
| Gevaarlijke variant H5N1 al langer bekend |
Chinese wetenschappers hebben de gevaarlijke variant H5N1 van de vogelgriep voor het eerst gevonden bij zieke varkens. Dat blijkt uit monsters die al in 2003 en in dit jaar bij de dieren zijn afgenomen. Een functionaris bij het Chinese nationale laboratorium voor vogelgriep heeft dit vrijdag tegen journalisten gezegd. De functionaris liet even later weten dat het bericht beter niet gemeld zou kunnen worden omdat 'veel mensen dan bang zouden worden'. Een woordvoerdster van de Wereldgezondheidsorganisatie zij vrijdag nog niets te weten over de bevindingen van de Chinezen. Zij toonde zich bezorgd over het nieuws, omdat virussen bij varkens gemakkelijker dan bij vogels kunnen muteren in nog gevaarlijker varianten. Ook kunnen varkens makkelijker mensen besmetten.
|
| Canada formeel vrij van vogelpest |
De uitbraak van vogelpest in British Columbia in Canada is definitief ten einde. Dat heeft de Canadian Food Inspection Agency (CFIA) op 18 augustus bekend gemaakt. De uitbraak van de ziekte in februari dit jaar in Fraser Valley ten oosten van Vancouver heeft geleid tot de ruiming van 16 miljoen stuks pluimvee. De ziekte werd op 42 pluimveebedrijven aangetroffen en in 11 koppels van hobbydierhouders. De uitbraak van vogelpest in Canada begon met een laag-besmettelijke variant van het virus. Deze ontwikkelde zich tot een veel agressievere variant. Volgens de CFIA is de pluimveeziekte vooral verspreid door menselijk verkeer tussen de verschillende bedrijven.
|
| Morgen in de Pluimveehouderij |
|
Weer op orde
Op het bedrijf van maatschap Jan en Antje Vos in Bruchem werd vlak voor de vogelpestperiode nog een open dag gehouden ter gelegenheid van de oplevering van een nieuwe volièrestal voor 16.000 hennen. De maatschap had al sinds 2000 een scharrelstal met 10.000 scharrelhennen. Op 11 februari 2003 konden geïnteresseerden een kijkje nemen. Op 13 februari kwamen de kippen en op 1 maart brak vogelpest uit op de Veluwe. Toen op 3 april het virus de Rijn over sprong, kwam het bedrijf in ingesloten gebied te liggen. De maatschap kreeg te maken met een periode van onverwachte problemen. Het gaat nu weer goed, maar de vogelpest kostte het bedrijf 40.000 euro.
CPE reageert
CPE-voorzitter Wim Dijkshoorn is gegriefd door de aantijgingen aan het adres van zijn organisatie over ondermeer het financiële beleid en de vertaling ervan naar heffingen. Vooral de wijze waarop ze worden geuit, zegt hij niet correct te vinden. ,,Iedereen mag kritiek hebben, maar kom er dan mee naar het bestuur. Er wordt nu van alles geroepen, maar bij ons heeft zich nog niemand gemeld om te vragen hoe het werkelijk zit?'' Dijkshoorn wil geen polemiek. Wel wil hij de positie en werkwijze van het CPE nog eens toelichten. ,,Kennelijk bestaan hier misverstanden over.''
Kamperen naast kuikens
Honderdveertigduizend vleeskuikens, een camping, een baan, sportieve prestaties en kinderen, hoe combineer je dat.? ,,Gewoon", zegt Marieke Swart, dochter van een koeienboer uit Mirns, vier kilometer van Warns, waar ze sinds haar trouwen woont. ,,Het een na het ander." ,,Ze zit vol energie, kan niet stilzitten", zegt echtgenoot pluimveehouder Rein een beetje jaloers. We richten ons vooral op de vlees- kuikenhouderij en de relatie camping - vleeskuikens. De gasten blijken geen moeite te hebben met de schaal en geur van deze intensieve veehouderijtak naast hun tent of caravan. Integendeel, de meesten vinden het 'interessant'
|
|
|
Ruud Gijsbers, voorzitter van de landelijke NOP-kring vermeerderaars en opfokkers, heeft felle kritiek op de trage totstandkoming van compensatieregelingen voor de VB-sector. Hij zwaaide daarom deze week op de kringbestuursvergadering met zijn portefeuille. Hij stapt op als niet dit jaar de vergoedingen uit de broedeicompensatieregelingen worden uitgekeerd.
De Minasformulieren moeten op 4 september binnen zijn bij Bureau Heffingen. Het was een raar jaar: een vogelpestjaar. De NOP heeft daarom de problematiek van de pluimveebedrijven belicht; dat heeft versoepelingen van de kant van LNV opgeleverd.<
Verbeek's broederij en opfokbedrijven bv in Lunteren en Conekro in Ede onderzoeken de werking van een nieuwe bestrijdingsmethode tegen bloedluis. Daarbij wordt nacht na nacht en meerdere keren per nacht een insecticide toegediend.
De Biologische Pluimveehouders Vereniging in oprichting (BPV i.o.) gaat door als zelfstandige vereniging. Dit is onlangs op de jaarvergadering van de BPV i.o. besloten. Door zelfstandig verder te gaan verwacht de vereniging een groter draagvlak te krijgen onder de doelgroep dan onder LTO-vlag.
|
|
| Plantenextract minimaliseert nadelige effecten van doorstraling pluimveevlees |
|
Met een extract uit druiven en groene thee kunnen nadelige effecten van het doorstralen van pluimveevlees worden voorkomen. Dat is de conclusie van Amerikaanse wetenschappers die onderzoek doen op het gebied van voedselveiligheid aan de University of Arkansas.
Het doorstralen van vlees wordt in de Verenigde Staten veel toegepast om het pluimveevlees te ontdoen van mogelijk aanwezige schadelijke micro-organismen die voedselinfecties kunnen veroorzaken. De behandeling kan leiden tot wat ongewenste veranderingen in het product. Zo treedt er soms verkleuring op en kan de behandeling een ongewenste geur of een afwijking in de smaak veroorzaken. Door het vlees voorafgaand aan het doorstralen te behandelen met extracten uit zaden van druiven en groene thee kunnen deze nadelige effecten worden voorkomen.
De extracten die werden toegepast worden nu al in verschillende voedingsmiddelen gebruikt. Omdat ze slechts in kleine hoeveelheid gebruikt hoeven worden, blijven de kosten van een behandeling beperkt. De houdbaarheid van het pluimveevlees kan dankzij de behandeling tot 12 dagen worden verlengd, zo beweren de wetenschappers.
De universiteitsonderzoekers onderzochten ook het effect van een behandeling van pluimveevlees met het synthetisch anti-oxidant TBHQ. Het bleek dat daardoor de oxidatie van het vlees, dat leidt tot smaakveranderingen, tot een minimum beperkt kan blijven. De verschillende behandelingen van het pluimveevlees die werden onderzocht hebben geen invloed op het waterbindend vermogen.
|
|
| Vogelpest duikt op in Maleisië |
In een dorpje in het noorden van Maleisië aan de grens met Thailand is aviaire influenza geconstateerd bij kippen. Dat maakte directeur-generaal Hawari Hussein van de Vetrinaire Dienst woensdag laat bekend.
Nadere tests zijn volgens hem nodig om te onderzoeken of het om de gevaarlijke variant H5N1 van de ziekte gaat.
Een gebied van tien kilometer rond het dorp is in quarantaine geplaatst en er komt een tijdelijk verbod op de export van pluimvee. Ongeveer 170 kippen worden vernietigd.
De afgelopen weken is vogelpest opnieuw uitgebroken in Thailand, Vietnam, China en Indonesië. In Vietnam bezweken eerder deze maand drie mensen aan vogelpest.
|
| Duitse Groenen tegen stunten met eierprijs |
Na Aldi Nord heeft nu ook de Duitse supermarktorganisatie Kaufland de winkelprijs van eieren drastisch verlaagd. Eerder al trok de Duitse boerenbond aan de bel en sprak schande van deze ontwikkeling. Nu lijkt ook de Duitse politiek zich te gaan bemoeien met het stunten met de eierprijs. Ulrike Höfken, woordvoerster consumentenzaken van Bündnis 90/Die Grünen waarschuwt consumenten en doet een beroep op hun gezond verstand.
,,Tien eieren voor 69 cent, is geen leuk koopje. Voor deze verkoopprijs kan geen enkele pluimveehouder een kwaliteitsei produceren, zeker niet op een diervriendelijke manier. De handel ondergraaft met deze prijspolitiek de inspanningen van producenten om gezonde, dier- en milieuvriendelijke levensmiddelen te produceren en ze brengt daarmee honderden arbeidsplaatsen op het platteland in gevaar,’’ aldus Höfken.
|
| Prins Willem-Alexander: Agrariër blijft hoofdrol spelen op platteland |
|
Er is zeker toekomst voor de agrariërs in Nederland. Het produceren van kwalitatief hoogwaardig en lekker voedsel blijft van groot belang. Daarnaast is voor de boeren een belangrijke rol weggelegd bij het instandhouden van het Nederlandse landschap. De agrariër zal een hoofdrol blijven spelen op een vitaal platteland. Dat zegt prins Willem-Alexander in een interview met het Agrarisch Dagblad.
De prins zegt vaak aangenaam verrast te worden door de innovatieve kracht van de Nederlandse agrarische sector. Hij ziet dan ook geen reden voor boeren en tuinders om bij de pakken neer te zitten. Het verdwijnen van veel boerenbedrijven zou prins Willem-Alexander graag anders zien. "Maar ook voor de agrarische sector geldt dat de krachten van de markt hier bepalend zijn", aldus de prins.
De vraag waar het volgens prins Willem-Alexander om draait is hoe we halverwege deze eeuw tien miljard mensen te eten geven. Dat kan volgens hem misschien niet zonder gebruik te maken van biotechnologie. Ontwikkelde landen hebben de taak daar onderzoek naar te doen, aldus de prins. Alle voor- en nadelen moeten worden bekeken.
|
|
| Pluimveevlees wordt meest gegeten vlees |
|
Pluimveevlees is hard op weg het meest geconsumeerde vlees te worden in de landen die aangesloten zijn bij de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO). Lage-kostelanden als Thailand en Brazilië zullen daar het meest van profiteren. Binnen de Europese Unie zal Hongarije naar verwachting een belangrijke producent worden.
Dat staat in de Agricultural Outlook voor de komende tien jaar die de OESO recent heeft uitgebracht. Volgens de OESO is het succes van pluimveevlees vooral te danken aan de korte productiecyclus. Vergeleken met andere vleessoorten kan de sector veel sneller op veranderende marktomstandigheden reageren.
De EOSO voorziet een stijging van de invoer van pluimveevlees uit Thailand en Brazilië van 635.000 ton in 2003 naar 1,1 miljoen ton rond 2013. Tegen die tijd zal de pluimveevleesproductie in Hongarije meer dan verdubbeld zijn. De export vanuit de EU zal in 2013 circa 1,5 miljoen ton bedragen, tegen 1,1 miljoen ton in 2003.
|
|
| Drie doden door AI in Vietnam |
In Vietnam zijn onlangs twee kinderen en een volwassene overleden als gevolg van een infectie met het AI-virus. Dat heeft de Vietnamese overheid bevestigd in een officiële bekendmaking. De twee kinderen die bezweken aan de ziekte woonden in de provincie Ha Tay in het noorden van het land. Het derde sterfgeval deed zich voor in de zuidelijke provincie Hau Giang, zo’n 170 km ten zuiden van Ho Chi Min stad. Onderzoek heeft uitgewezen dat het om het virustype H5N1 gaat, het type dat ook andere Aziatische landen in zijn greep houdt.
De laatste maanden steekt het vogelpestvirus in Vietnam de kop weer op. De overheid heeft opgeroepen tot waakzaamheid. Eerder dit jaar stierven in Vietnam al 13 mensen na infectie met dit virus.
|
| Morgen in de Pluimveehouderij |
|
Doorzetter
Vrijdagmiddag 14 februari 2003 heerste er een drukte van jewelste op het pluimveebedrijf van Herman en Jenny Slagman in Notter, een buurtschap bij Rijssen. Ze hielden die dag open huis ter gelegenheid van een nieuwgebouwde vleeskuikenstal. Het was de derde stal op dit bedrijf. De eerste en tweede stal dateren uit resp. 1982 en 1988. Met de drie stallen is de opzet- capaciteit op 80.000 kuikens gekomen. Inmiddels is het anderhalf jaar later. De redactie Pluimveehouderij bezoekt het bedrijf om te horen hoe het de maatschap Slagman is vergaan in de achterliggende rumoerige periode. Fors geïnvesteerd, vogelpest, slechte opbrengstprijzen, hebben ze er nog plezier in?
Uniformiteit
Voor de start van de laatste proef met vleeskuiken- ouderdieren op 'Het Spelderholt' in Beekbergen bleken de dieren een slechte uniformiteit te hebben. Om het koppel beter te kunnen verzorgen zijn de dieren verdeeld in een lichte en zware groep. De lichte dieren
kwamen iets later in productie, maar hadden een hogere topproductie. Deze hogere productie hand- haafde zich gedurende de rest van de legperiode. Verder hadden de lichte dieren een lager broedei- gewicht, lagere voeropname, lagere uitval en lager percentage grondeieren. Voor de praktijk is de toegepast methode van sorteren te arbeidsintensief. Automatiseren zou een optie kunnen zijn. Maar de gevonden resultaten benadrukken het belang van een goede uniformiteit bij het begin van de productie.
IKB Kip
De kwaliteitsregeling IKB Kip is na ruim tien jaar toe aan revisie. Met de opkomst van concurrerende kwaliteitssystemen en de maatschappelijke aandacht voor voedselveiligheid en productkwaliteit is het niveau verder opgekrikt. Deze maanden wordt de zogeheten 'opschoning' van IKB Kip afgerond. De verwachting is dat dit najaar het nieuwe concurrerende IKB Kip systeem wordt gelanceerd. |
|
|
De hitteperiode heeft niet voor problemen gezorgd op de pluimveebedrijven en bij de pluimveeslachterijen. Zowel op de vleeskuikenbedrijven als tijdens transport en op de slachterijen zijn de gebruikelijke maatregelen genomen. Het gros van de pluimveebedrijven is uitgerust met goede ventilatie- en koelsystemen en mesters zetten in de zomer structureel minder kuikens op en passen het voerschema aan.
Morgen, 14 augustus, is het precies 100 jaar geleden dat de Roermondse Eiermijn, de voorloper van Roveco, is opgericht. De basis hiervoor werd gelegd tijdens een bijeenkomst op 31 juli 1904. Initiatiefnemer was schoolhoofd Jan Mathijs Breukers uit Neer. Zo'n 60 pluimveehouders richten kort daarna de Coöperatieve Roermondse Eiermijn' (C.R.E.) op. De eerste veiling vond plaats op 15 oktober.
Deze week daalde de eierprijs opnieuw, maar er gloort licht aan de horizon. De informanten die het PPE raadpleegt, hebben het gevoel dat het laagste punt in de markt is bereikt. De verwachting is dat de komende weken het herstel langzaam zal inzetten. Door het blijvend grote aanbod van eieren op de Europese markt is het echter de vraag wanneer voor iedereen acceptabele prijzen worden bereikt.
|
|
|
De hittegolf is vandaag ten einde gekomen. De temperatuur in De Bilt is niet hoger gekomen dan 24,5 graden. Daarmee heeft deze hittegolf 10 dagen geduurd, aldus het KNMI.
De aanvankelijk wisselvallige zomer van 2004 heeft uiteindelijk toch nog een hittegolf opgeleverd. In De Bilt werd het sinds 2 augustus elke dag warmer dan 25 graden (zomers) en op 6, 8 augustus en 9 augustus achtereenvolgens 30,0, 31,0 en 32,5 graden (tropisch). Daarmee is voldaan aan het Nederlandse criterium van het een hittegolf: een serie van minstens vijf zomerse dagen, waarvan bovendien zeker drie tropisch.
Uniek waren de warme nachten: het KNMI in De Bilt registreerde op 8 augustus, gemeten over het hele etmaal van middernacht tot middernacht, een minimumtemperatuur van 20,8 graden. Het oude record, sinds deze metingen begonnen in 1901, was 20,6 graden op 22 juli 1925. In het westen van ons land zijn ook nieuwe records voor het etmaalgemiddelde van de temperatuur geboekt. In het noordoosten waren de eerste tien dagen van augustus recordwarm.
|
|
| Duitse economie komt op stoom |
|
De Duitse economie is in het tweede kwartaal op stoom gekomen. De grootste economie van Europa groeide volgens voorlopige cijfers met 0,5 procent in vergelijking met de drie maanden ervoor. Ten opzichte van het tweede kwartaal van 2003 kwam de groei uit op 2 procent.
Dit heeft het Duitse bureau voor de statistiek donderdag bekendgemaakt. De economie drijft vooral op de export. Binnenlandse bestedingen stagneerden nagenoeg.
De economische groei komt overeen met de prognose die de Bundesbank, de centrale bank van Duitsland, eerder had afgegeven. Ook analisten hadden op een groei van 0,5 procent gerekend na een stijgingspercentage van 0,4 in het eerste kwartaal.
Het Duitse bureau voor de statistiek spreekt van een ,,lichte opleving'' van de economie. De groei van 2 procent in vergelijking met een jaar geleden lijkt sterker dan die is. Het tweede kwartaal dit jaar telde meer werkdagen dan vorig jaar. Gecorrigeerd voor dit effect, kwam de toename van het bruto binnenlands product uit op 1,5 procent.
|
|
| Duitse test: 37% kip en 4% rundvlees besmet met bacterie arcobacter |
|
Naast salmonella staat de bacteriegroep arcobacter onder de aandacht bij de Duitse voedingsdeskundigen. Bij een test bleek 37% van de verse kippenpoten en 4% van het rundergehakt op de Berlijnse markt besmet met arbobacter-kiemen. Arcobacter heeft vergelijkbare symptomen als salmonella: braken, diarrhee, maagkramp en koorts.
Arbobacter is veel minder bekend dan salmonella of campylobacter maar volgens de vakgroep Lebensmittelhygiene van de Freie Universität Berlin zijn veel gevallen van voedselbesmetting hieraan te wijten.
De bacterie Arcobacter werd ooit tot de groep Campylobacter gerekend maar heeft in 1991 een eigen naam gekregen. Over de overdracht van de bacterie is nog veel onbekend. Wetenschappers hebben ontdekt dat varianten (serogroepen) ervan in pluimveevlees en zelfs drinkwater voorkomen. De Duitse universiteit heeft de 'nieuwe' bacterie als belangrijk onderzoeksdoel. Leider van het team is Prof. Dr. Goetz Hildebrandt. Het onderzoek werd uitgevoerd door Angela Rohder.
De test op de Berlijnse markt was een beperkt onderzoek van 103 kippepootjes en 75 porties rundergehakt. Bij de kip bevatte 37% de bacterie arcobacter. 25 kippepoten kwamen uit biologische houderij, 25% daarvan had de bacterie. Bij het gehakt bevatten 3 monsters (4%) de bacterie. Rundvlees schijnt over het algemeen minder besmet te zijn met de bacterie, aldus de onderzoekers. Goede hygiëne bij verwerking, bewaring en bereiding is de belangrijkste bescherming tegen arcobacter.
|
|
| Invoerstop struisvogelproducten uit Zuid Afrika |
De Europese Commissie heeft de invoer van struisvogels en struisvogelproducten uit Zuid Afrika opgeschort tot 1 januari 2005. Dit vanwege de uitbraak van vogelpest (H5N2) op twee struisvogelboerderijen in dit land. Zuid Afrika had zelf afgelopen weekend, na bevestiging van de besmetting, al met onmiddellijke ingang de uitvoer van alle pluimvee en pluimveeproducten stopgezet.
De 25 landen van de EU importeren slechts kleine hoeveelheden struisvogelvlees uit Zuid Afrika.
|
| 'Vervuilde kipfrikadel was geen gevaar voor gezondheid' |
|
De kipfrikadellen en hamburgers, die gemaakt waren van niet voor mensen bedoeld slachtafval, zijn geen gevaar voor de volksgezondheid geweest. Dat heeft minister Hoogervorst van Volksgezondheid dinsdag in een brief aan de Tweede Kamer geschreven. De minister baseert zich hierbij op de risicobeoordeling die door de Belgische autoriteiten is uitgevoerd.
Begin juni ontdekte het Federaal Voedselagentschap van België een partij verontreinigde kipproducten bij een vleeswarenbedrijf in Stekene. Slachtafval van kippen dat niet gebruikt mocht worden voor menselijk voedsel, had het bedrijf verwerkt in kipfrikadellen en kiphamburgers. Van die producten was 18,3 ton aan een Nederlands bedrijf verkocht.
Volgens een woordvoerster van de Voedsel en Warenautoriteit (VWA) is het ,,merendeel'' van die Nederlandse partij teruggehaald. Ook het Belgische agentschap is erin geslaagd de 31 ton verontreinigde kipproducten, die daar al in de winkels was terechtgekomen, ,,zo goed als volledig'' uit de schappen te halen, zo schreef Hoogervorst.
De grootste leverancier van de kipkarkassen, die in de frikadellen verwerkt waren, is Duitsland geweest. De minister sluit niet uit dat een deel van het slachtafval ook uit Nederland afkomstig was. De Belgische autoriteiten onderzoeken momenteel hoe het verboden slachtafval in de kipproducten terecht heeft kunnen komen. Volgens Hoogervorst heeft de VWA geen signalen dat er sprake is van een ,,(internationaal) illegaal circuit'' van slachtafvalhandel. (ANP)
|
|
| Aldi Nord waardeert scharreleieren af |
Aldi Nord in Duitsland biedt sinds gisteren scharreleieren aan voor 69 eurocent per 10 stuks. Daarmee trekt deze discounter de prijs van scharreleieren gelijk met die van kooi-eieren. Aldi Nord is in Duitsland ook teruggekomen op het besluit geen kooi-eieren meer te verkopen.
De Duitse eiersector spreekt bij monde van de Duitse Boerenbond (DBV) schande van deze ‘ruinöse Preisdumping’. Met deze prijsstrategie probeert de discounter concurrentievoordeel te behalen over de rug van de Duitse leghennenhouder, aldus de DBV in een persbericht. Pluimveehouders kunnen bij deze lage-prijzen-politiek niet kostendekkend werken. Bovendien vindt de DBV dat de handelswijze van Aldi indruist tegen het standpunt van minister Kunast die wil dat consumenten er aan wennen dat ze bij de aankoop van eieren uit alternatieve huisvesting dieper in de buidel moeten tasten. |
| Kühne + Heitz heeft last van Thaise vogelpest |
Kühne + Heitz, een handelaar in vlees en andere voedingsproducten, heeft in de eerste zes maanden een nettowinst behaald van ongeveer 1,6 miljoen euro. Onder andere als gevolg van de vogelpest in Thailand was dat 18 procent minder dan in dezelfde periode vorig jaar. Dat heeft het bedrijf vrijdag op basis van voorlopige cijfers laten weten.
De omzet steeg met 9 procent. Over de eerste helft van 2003 was de omzet 156 miljoen euro. Dat de winst niet meesteeg, kwam onder meer doordat de verwachte prijsstijgingen uitbleven.
De vogelpest leidde namelijk verrassend genoeg niet tot tekorten op de wereldmarkt voor kippenvlees. ,,Er ontstond zelfs een overschot omdat overige landen te veel gingen produceren,'' aldus het bedrijf.
|
| Vogelpest uitbraken in China, Indonesië, Thailand en Vietnam |
|
De wereldgezondheidsorganisatie WHO en de voedselorganisatie FAO hebben het Veterinary network for Southeast Asia opgezet om de campagne tegen vogelpest in Azië te versterken. Twee vergelijkbare netwerken voor Zuid en voor Oost-Azië worden binnenkort opgezet. Er worden uitbraken van het A/H5N1 vogelpestvirus gerapporteerd uit China, Indonesië, Thailand en Vietnam. Vrijdag noemde de WHO de uitbraken een gevaar voor de volksgezondheid.
Na een relatief rustige periode in Azië is de ziekte nu op diverse plaatsen uitgebroken. Volgens de WHO is een forse toename in inspanningen en controle nodig, anders duurt het jaren voor het virus uitgebannen is.
In Thailand werd vogelpest gerapporteerd in 21 van de 76 provincies. In Vietnam in het noordelijk, centraal en zuidelijk deel. Vele uitbraken hebben geen geografische verbinding met elkaar. In Azië werden dit jaar al 100 miljoen dieren vernietigd en zijn 23 personen opgekomen door het virus.
Tijdens een ontmoeting van veterinaire deskundigen in Bangkok hebben WHO en FAO in samenwerking met de World Organization for Animal Health (OIE) de drie netwerken opgezet. De FAO betaalt $1.2 miljoen voor de netwerken. Grenzen kunnen het virus niet stoppen en regionale samenwerking is nodig, aldus de FAO. De netwerken gaan mensen trainen en informatie uitwisselen tussen de nationale laboratoria van 23 Aziatische landen.
Netwerk Southeast Asia omvat Cambodia, Laos, Indonesië, Maleisië, Bruma/Myanmar, Papua Nieuw Guinea, de Filippijnen, Thailand, Oost Timor en Vietnam.
Het netwerk voor South Asia omvat Afghanistan, Bangladesh, Bhutan, India, de Malediven, Pakistan, Nepal en Sri Lanka.
In het netwerk voor East Asia participeren China, Japan, Mongolië en zowel Noord- als Zuid Korea.
De WHO is vooral bezorgd dat het virus zijn genen inbrengt in een menselijk griepvirus, zodat het van mens op mens kan infecteren.
|
|
Het AI-virus is nu ook in Zuid Afrika weer opgedoken. Vorige week stierven struisvogels op twee bedrijven in de Oost Kaap. Als gevolg van infectie met AI-virus, zo hebben de autoriteiten afgelopen weekeinde bevestigd. Het gaat om het H5N2-virus, een ‘neefje’ van het H5N1-virus dat in Azië rondwaardt.
Rond de twee besmette bedrijven is een quarantainegebied van 30 km ingesteld. Ook gelden vervoersverboden. In genoemd gebied liggen 15 bedrijven met pluimvee. Het pluimvee op deze bedrijven, waaronder naar schatting 30.000 struisvogels, wordt gedood en vernietigd.
Zuid Afrika heeft inmiddels de uitvoer van struisvogels, ander pluimvee en producten ervan gestopt. De Zuid Afrikaanse struisvogelsector is goed voor een jaarlijkse exportopbrengst van zo’n 162 miljoen euro.
|
| Rendac ronde op zaterdag a.s. |
Rendac haalt i.v.m. de verwachte hoge temperaturen ook zaterdag a.s. kadavers op. Kadavers die voor zaterdagmorgen 02.00 uur worden gemeld, worden die dag opgehaald. Later gemelde kadavers zullen op maandag worden opgehaald.
Deze regeling geldt overigens alleen voor grote landbouwhuisdieren. Kleine kadavers die normaliter in vaten worden aangeboden, zoals pluimvee, worden op de afgesproken reguliere tonophaaldag opgehaald.
|
| Morgen in de Pluimveehouderij |
|
Geen spijt
Op 6 december 2002 hield de familie Michorius in Bentelo open dag. Op hun rundveebedrijf (melkkoeien en vleeskalveren) was een spiksplinternieuwe volierestal met uitloop voor 32.000 hennen te bezichtigen. Op 10 december kwamen de jonge hennen. Een paar maan- den later brak in Nederland de vogelpest uit. Inmiddels zit het tweede koppel kippen. Hoe is het deze pluim- veehouders tot nu toe vergaan? Eerst de pestperiode, nu de extreem lage eierprijzen, als nieuwkomer kun je je een betere start wensen. Marco Michorius (29) zegt echter geen moment spijt te hebben gehad dat hij met legkippen is begonnen. De negatieve effecten van de pest zijn goeddeels aan zijn deur voorbij gegaan. En de eierprijs ligt voor drie rondes vast.
Kwaliteit Marekvaccinatie onderzocht
Bij de preventie van Marekse ziekte wordt de nadruk gelegd op vaccinatie. Ondanks entingen zien we toch geregeld Marek-uitbraken. Daarvoor zijn verschillende oorzaken aan te wijzen. Infectie met zeer virulent Marek virus dat door de enting breekt. Een hoge infectiedruk op jonge leeftijd voordat de enting effect heeft gehad. Vaccinatiefouten, bijvoorbeeld een te lage dosis entstof. Infecties met kiemen die het afweer- systeem aantasten. Ingewijden zien van de genoemde mogelijke oorzaken vaccinatiefouten als de meest voor de hand liggend. De Gezondheidsdienst heeft onderzoek gedaan naar de kwaliteit van de Marek- vaccinatie.
Onderzoek Campylobacter
Via een deskstudie heeft het Praktijkonderzoek een groot aantal risicofactoren voor de introductie en verspreiding van Campylobacter op het vleeskuiken- bedrijf in kaart gebracht. Om het aantal Campylobacter besmettingen te kunnen reduceren is het van belang dat op het vleeskuikenbedrijf alle risicofactoren worden geinventariseerd en dat beheersmaatregelen worden opgesteld voor het specifieke bedrijf. Een goed en consequent hygienebeleid zal daarin een belangrijke rol spelen. In een vervolgonderzoek op praktijkbedrijven die vaak Campylobacter positief zijn, zal worden getracht of met zo'n bedrijfsgerichte aanpak het aantal besmettingen kan worden gereduceerd. |
|
Doordat de AI in Azie steeds weer de kop op steekt, kiest men in toenemende mate voor een vaccinatieprogramma naast het ruimen van pluimvee. Het inzetten van vaccinatieprogramama's zal vooralsnog geen invloed hebben op de importen van pluimveevleesproducten uit Azie, aldus Geert-Harm Boerhave, beleidsmedewerker bij de PVE.
De PVE vinden dat de EU de eisen voor het stempelen van eieren verder moet aanscherpen. De PVE wil een betere borging van de herkomst van geïmporteerde eieren. ,,De regels maken het nog steeds mogelijk dat eieren ongestempeld naar een ander land gaan en daar een etiket krijgen alsof ze in dat land zijn geproduceerd,'' aldus de PVE.
Het Animal Liberation Front (ALF) heeft de brandstichting opgeeist die in de nacht van 10 op 11 juli een gedeelte van het dak van slachterij Van Miert in Breukelen verwoestte. Dat is te lezen op de internetsite van militantvegan.
|
| Besmet kalkoenvlees deels uit Nederland |
|
Het kalkoenvlees waarin Deense onderzoekers eerder dit jaar een extreem resistente salmonella-bacterie aantroffen, is deels afkomstig van een Nederlandse slachterij. Een ander deel komt uit Nedersaksen. Zowel de Nederlandse als Duitse slachterij betrokken de dieren van vier Nederlandse en twee Duitse kalkoenbedrijven. Dat meldt het ministerie van landbouw en consumentenzaken van de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen.
Het besmette vlees is via Duitsland op de Deense markt gebracht door een uitsnijderij in Noordrijn-Westfalen. Het ministerie van landbouw en consumentenzaken van deze deelstaat heeft daarom de herkomst van het kalkoenvlees nader getraceerd.
Er wordt vanuit gegaan dat het vacuümverpakte vlees zich niet meer in de handel bevindt, omdat het een uiterste houdbaarheidsdatum had van 6 april 2004. Volgens de landbouwbewindsvrouw Bärbel Höhn is het vlees alleen in Denemarken op de markt gekomen.
Volgens de Deense onderzoekers is de gevonden bacterie, Salmonella anatum, erg gevaarlijk. Het bleek bestand tegen 16 van de 17 gangbare antibiotica waarmee het werd behandeld. De VWA, het RIVM en de PVE stellen echter dat de salmonella-bacterie vrij ongevaarlijk is. Een woordvoerster van de VWA zegt geen waarschuwing te hebben ontvangen van Denen en dat was volgens haar wel gebeurd als de zaak ernstig was. Volgens onderzoekster Yvonne van Duynhoven (RIVM) is de betreffende vorm erg zeldzaam in Nederland en komt de stam nauwelijks bij mensen voor. Ook zegt ze dat de bacterie juist wél gevoelig is voor antibiotica.
|
|
| Groei Britse pluimveevleesproductie |
|
De Britse productie van pluimveevlees is in 2003 met ruim 2% gestegen tot 1,572 miljoen ton. Vorig jaar was nog sprake van een afname van bijna 2%. Het eerste kwartaal van 2004 laat volgens voorlopige cijfers een groei van 3,6% zien. Dit blijkt uit cijfers van het Britse Landbouwministerie.
Weliswaar liep de productie van kalkoenvlees in 2003 terug, maar dit werd ruimschoots gecompenseerd door de groei bij kuikenvlees met ruim 40.000 ton. Het eerste kwartaal van 2004 geeft een verdere toename van de productie van kuikenvlees te zien, terwijl de productie van kalkoenvlees een gering herstel te zien geeft.
Invoer en uitvoer
De invoer van pluimveevlees nam in 2003 met ruim 12% toe tot 409.000 ton. Cijfers over het eerste kwartaal van dit jaar geven een onverminderde verdere groei van de invoer te zien.
De Britse uitvoer van pluimveevlees gaf afgelopen jaar met ruim 20% een forse stijging te zien. De uitvoer kwam uit op circa 260.000 ton. Het eerste kwartaal van 2004 bleef de groei met een toename van 3,6% tegenover dezelfde periode vorig jaar veel bescheidener.
Verbruik
Het verbruik van pluimveevlees steeg afgelopen jaar met 0,7% tot iets meer dan 1,7 miljoen ton. Dat betekent dat het verlies in het vorig jaar met ruim de helft werd goedgemaakt. In het eerste kwartaal van 2004 nam het verbruik volgens voorlopige berekeningen met een kleine 8% toe. Cijfers over de ontwikkeling van het huishoudelijk verbruik van pluimveevlees zijn minder optimistisch. Het Superpanel van Taylor Nelson Sofres geeft voor de periode vanaf begin dit jaar tot medio mei tegenover dezelfde periode van vorig jaar voor de meeste verse en bevroren pluimveevleesproducten enige afname te zien.
|
|
| Convenant bestrijding van dierziekten (DGF) staat op losse schroeven |
|
De PVE zijn niet van plan een nieuw convenant af te sluiten met de overheid over de financiering van de dierziektebestrijding als er geen oplossing gevonden wordt voor de afzet van vlees van dieren, die na een uitbraak van een besmettelijke dierziekte een beschermende (nood)vaccinatie hebben gekregen. Voor de bedrijfstak is er evenmin sprake van het verlengen van de huidige overeenkomst.
Eind juni hebben de PVE met het ministerie van Landbouw overlegd over gewenste aanpassingen in het DGF-convenant. Daarbij heeft LNV gesteld, dat het huidige convenant inclusief de plafonds per sector, van toepassing blijven omdat partijen het convenant niet schriftelijk opgezegd zouden hebben vóór 31 december 2003.
De PVE stellen tijdig en expliciet te hebben aangegeven dat geen nieuw convenant wordt afgesloten als er geen duidelijkheid is over het beleid om (nood)vaccinatie zonder daaropvolgende ruiming in te zetten. Ook heeft het bedrijfsleven gemeld dat aanpassing van de plafonds per sector moet plaatsvinden op basis van de ontwikkeling van de aantallen dieren én de mate van toepassing van preventieve maatregelen.
De voorwaarden vanuit het bedrijfsleven voor verlenging van het DGF-convenant zijn schriftelijk aan LNV gemeld. Dit betekent dat er geen convenant is over de dierziektebestrijding in Nederland, tenzij er een oplossing is gevonden voor producten van gevaccineerde dieren.
|
|
| De pluimveevleessector in 2003 |
|
De uitbraak van Aviare Influenza was van grote invloed op de Nederlandse pluimveevleessectoren in 2003. Zo zijn 13,6 miljoen vleeskuikens, kalkoenen en eenden geruimd of opgekocht. Verder heeft een groot deel van de primaire (inclusief vermeerderingsbedrijven) én de verder verwerkende bedrijven voor kortere of langere tijd niet (optimaal) kunnen produceren door beperkende maatregelen.
De uitbraak van AI zorgde voor een fors lagere productie in alle deelsectoren. Met name de kalkoenproductie (-58,4%) had zwaar te lijden van de uitbraak van AI, alhoewel ook de afname van de productie van vleeskuikens (-21,1%), kippen/hanen (-33,7%) en overig pluimvee (-29,3%) aanzienlijk was. Dit resulteert in een afname van de Bruto Eigen Productie van pluimveevlees met 24,3% tot 534.000 ton op basis van vlees met been.
Export
Ondanks de fors afgenomen productie van pluimveevlees is de totale uitvoer van pluimveevlees, vleeswaren, bereidingen en conserven met slechts 13,6% verminderd tot 663.000 ton. Dit werd veroorzaakt door de afname van het binnenlands verbruik en de toename van de invoer van pluimveevlees. De uitvoer van pluimveevlees verminderde met 14,6%, terwijl de uitvoer van vleeswaren, bereidingen en conserven met 5,0% afnam.
Import
De invoer van pluimveevlees is met 12,0% toegenomen tot 417.000 ton. De toename van de import werd veroorzaakt door geringere eigen productie vanwege AI en bestond voor een fors deel uit een invoertoename uit Brazilië. Veel hiervan is in Nederland bewerkt en doorgevoerd naar de ons omringende landen.
Verbruik
Een van de effecten van de uitbraak van AI was een afname van het verbruik. Dit werd veroorzaakt door een beperkte beschikbaarheid, waardoor de prijzen stegen, en door een reactie van de consument op de ruiming van pluimvee. In totaal werd er in 2003 349.000 ton pluimveevlees (-3,8%) op basis van vlees met been verbruikt. Dit komt overeen met 21,5 kg per hoofd van de bevolking (-4,5%).
|
|
| Invoer van pluimveevlees(producten) in de EU neemt af |
|
Recente cijfers geven aan dat de invoer in de pluimveevleessector in de EU in de eerste vier maanden van 2004 is gedaald. Deze daling heeft veel te maken met de Aviaire Influenza situatie in Azië.
De één na belangrijkste exporteur van pluimveevlees naar de EU, Thailand, mag geen bevroren pluimveevlees meer exporteren naar de EU, maar alleen gekookt pluimveevlees. Bovendien is in augustus 2003 de douane-indeling van gezouten kipfilet gewijzigd zodat dit product niet meer tegen een lage invoerheffing kan worden ingevoerd. Als de invoerdaling van de eerste maanden van 2004 het hele jaar aanhoudt, dan daalt de invoer in vergelijking met 2003 met bijna 100.000 ton. Naar alle waarschijnlijkheid kan Thailand tot tenminste eind 2004 geen bevroren pluimveevlees naar de EU exporteren. De invoer in de pluimveevleessector in de EU blijft overigens aanzienlijk.
De daling van de invoer heeft betrekking op de (al dan niet licht gezouten) bevroren kipfilet. De invoer van de andere pluimveevleesproducten blijft gelijk of laat een stijging zien. De invoergroei van niet gekookte kip en kalkoenbereidingen is het grootst, gevolgd door de gekookte kipfilet.
|
|
| Veerman wil vee bij ziekten 'zoveel mogelijk' vaccineren |
|
Minister Veerman van Landbouw wil bij toekomstige uitbraken van dierziekten de veestapel zoveel mogelijk vaccineren. Daarnaast wil hij dierenmishandeling gaan aanpakken. Dat blijkt uit het nog vertrouwelijke concept van de begroting van het ministerie van LNV, die op Prinsjesdag wordt gepresenteerd.
Bij het opstellen van nieuwe draaiboeken in geval van het uitbreken van een besmettelijke dierziekte zullen "de mogelijkheden van vaccinatie zoveel mogelijk benut worden". De Europese Commissie heeft de toepassing van twee soorten vaccins bij een uitbraak van varkenspest al toegestaan. Maar Veerman wil dit vaccinatiebeleid echter zo snel mogelijk naar andere diersoorten uitbreiden.
Daarbij heeft hij echter niet alleen het dierenleed maar ook de staatskas in het oog. Door dieren te vaccineren in plaats van te ruimen dalen de uitgaven voor de uitvoering van de bestrijding en voor de schadeloosstellingen.
In de conceptbegroting van LNV staat verder dat Veerman dierenmishandeling verder wil bestrijden. Fokkers, verkopers, eigenaren en maatschappelijke organisaties gaat de minister nadrukkelijk op hun verantwoordelijkheden aanspreken. In 2005 komt er een nieuwe lijn van het kabinet om het dierenleed keihard aan te pakken.
|
|
| Rabobank neemt Amerikaanse landbouwbank over |
|
De Rabobank neemt de Amerikaanse coöperatieve landbouwkredietinstelling Farm Credit Services of America (FCSAmerica), met hoofdzetel in Omaha (Nebraska), over. Met de acquisitie is 600 miljoen dollar gemoeid. Nadat de acquisitie is voltooid zal FCSAmerica onder Rabobanklabel in de markt gaan opereren.
FCSAmerica heeft een balanstotaal van circa 8 miljard dollar, telt meer dan 59.000 klanten die tevens aandeelhouder zijn en heeft 900 medewerkers. Het is de grootste aanbieder van financieringen en verzekeringsproducten ten behoeve van de landbouw- en veehouderijbedrijven, de agrarische verwerkende industrie en de plattelandsbevolking in Iowa, Nebraska, Zuid-Dakota en Wyoming.
Het bedrijf beschikt naast het hoofdkantoor in Omaha over 43 retailkantoren in deze staten. Als gevolg van de overname wordt geen reductie van personeel of sluiting van kantoren verwacht. Ook is het de bedoeling dat het senior management van FCSAmerica na de overname aanblijft.
FCSAmerica is onderdeel van het overkoepelende US Farm Credit System in de Verenigde Staten, dat via een landelijk dekkend netwerk de agrarische sector in Amerika voorziet van agrarische financiering en aanverwante diensten. De acquisitie door Rabobank International brengt met zich mee dat FCSAmerica uit het Farm Credit System zal treden.
Volgens Rik van Slingelandt, in de raad van bestuur van de Rabobank Groep verantwoordelijk voor het internationale bedrijf en voorzitter van de managing board van Rabobank International, past de overname perfect in wat de afgelopen jaren Rabobank International's country banking-strategie is gaan heten. Dat is retailbanking voor de agrarische sector, het MKB en vermogende particulieren in de niet-urbane gebieden van veelbelovende landen met een sterke agrarische sector. Stap voor stap bouw de Rabobank via selectieve overnames van kleinere banken aan een sterke positie op dit gebied. "In de Verenigde Staten zijn we inmiddels hard op weg om op deze manier marktleider in de F&A markten te worden", aldus van Slingelandt.
|
|
| WTO-akkoord: VS en EU bouwen landbouwsubsidies af |
|
De 147 landen van de wereldhandelsorganisatie WTO hebben zondagochtend vroeg in Genève op hoofdlijnen een akkoord bereikt over nieuwe, minder protectionistische regels voor de wereldhandel. De subsidies voor de westerse landbouw zullen geleidelijk worden afgeschaft dan wel verminderd. In ruil daarvoor zullen de ontwikkelingslanden hun importheffingen op industriële producten afschaffen.
In tegenstelling tot de EU, Canada en Australië heeft Amerika in Genève echter niet de afschaffing van de landbouwsteun beloofd, maar slechts vermindering. Over de zogenoemde gevoelige producten (katoen in Afrika, melk in Europa en rijst in Japan) blijft het akkoord vaag.
De westerse landen zijn over het algemeen zeer tevreden met het akkoord, voornamelijk, omdat daardoor het overleg gered is en niet vastgelopen. Een aantal ontwikkelingslanden is minder tevreden. Weliswaar worden de exportsubsidies afgeschaft, maar die maken maar een klein deel uit van de totale landbouwsteun. Over de rest van de concurrentievervalsende miljardensteun is het akkoord veel minder stellig, is de kritiek.
Concrete afspraken over de wijze waarop en hoe snel de directe en indirecte subsidies worden afgebouwd, zijn echter niet gemaakt. De overeenkomst is een raamwerk: concrete afspraken moeten de komende anderhalf jaar, in aanloop naar een nieuwe conferentie in Hongkong, worden gemaakt
|
|
