Het beeld op de eiermarkt blijft nog wel wat tegenvallen, maar het lijkt er wel op dat de bodem zo langzaamaan bereikt is. Overigens is dit ook niet bijzonder, want nog lagere eierprijzen dan men nu realiseert lijkt bijna niet mogelijk.
Een enkel pakstation rekent er wel op dat de eierprijzen deze week mogelijk nog wat dalen, maar gevoelsmatig oordeelde men toch iets positiever over het beeld op de eiermarkt dan in de afgelopen periode.
Het iets positievere beeld van de eiermarkt is mogelijk omdat de vraag naar eieren weliswaar nog wat tegenvalt, maar langzaamaan wel iets aantrekt. De eierconsumptie is overigens nog steeds niet erg groot.
Het eieraanbod is nog steeds behoorlijk ruim, waarbij vooral het aanbod S-eieren erg groot is. S-eieren zijn nu erg moeilijk te vermarkten. Dat zou dus betekenen dat de opzet van jonge legrijpe hennen weer is opgelopen, waardoor ook het eieraanbod in de S-klasse ruim blijft.
Overigens zouden er ook wel meer oude kippen geruimd worden, maar aan de ene kant ontbreekt het aan voldoende slachtcapaciteit en aan de andere kant leveren uitgelegde hennen ook niet bijster veel op. Begin 2010 leverden oude bruine leghennen nog ongeveer €0,25 à €0,30/kg op en nu nog €0,05/kg. De prijzen van witte uitgelegde kippen liggen op dit moment zelfs nog lager.
Om over de eiermarkt toch nog positief te eindigen: er werd opgemerkt dat de vraag van derde landen en dan vooral van het Midden-Oosten wel wat aantrekt.
De wereldwijde situatie met betrekking tot vogelpest type H5N1 is niet veel verbeterd ten opzichte van 2003.
Dat concluderen specialisten op het gebied van vogelpest van het Franse instituut voor volksgezondheid. De wetenschappers denken dat veel besmettingen met het virus niet gemeld worden. Daarnaast wordt het belang van goede controle en aanpak van het virus onderschat, omdat het vogelpestvirus nog steeds moeilijk wordt overgedragen van mens op mens.
In Indonesië zijn 501 humane besmettingen met H5N1 vastgesteld, waarvan 297 mensen zijn overleden. In Egypte is het sterftepercentage van vogelpest ondanks een groot aantal besmettingen lager. Wetenschappers denken dat dit komt omdat de medische zorg in Egypte beter is.
Vandaag heeft het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) bevestigd dat de recent ontstane gezondheidsproblemen bij een koppel biologische leghennen op een bedrijf in Renswoude veroorzaakt worden door een besmetting met Salmonella gallinarum (Sg). Het betreft een koppel van 8.500 bruine leghennen die zijn geboren op 14 mei 2009 (62 weken oud).
Op grond van de besmetting heeft de voorzitter van het Productschap Pluimvee en Eieren, gehoord het advies van de PPE Adviescommissie Pluimveegezondheidszorg, besloten een gebied met een straal van 3 km rondom het besmette bedrijf aan te wijzen waarbinnen alle bedrijfsmatig gehouden pluimvee moet worden afgeschermd van in het wild levende vogels. Met andere woorden alle bedrijfsmatig gehouden pluimvee moet binnen worden gehouden. Het ophokgebod zal voor maximaal 12 weken gelden en is vanwege EU-regelgeving niet van toepassing op biologisch gehouden pluimvee.
De voorzitter van het PPE heeft voorts bepaald dat op het besmette bedrijf in de komende twaalf maanden alleen tegen Sg-gevaccineerde koppels pluimvee opgezet mogen worden.
Formeel wordt het ophokgebod pas van kracht nadat het is gepubliceerd in het Mededelingenblad voor de Bedrijfsorganisatie. Die publicatie wordt verwacht op 6 augustus 2010 maar pluimveehouders in het gebied wordt nu reeds aangeraden om hun pluimvee binnen te houden.
De pluimveebedrijven die in het aangewezen gebied liggen worden schriftelijk door het PPE geinformeerd.
Na de uitbraken van Sg in het najaar van 2009 blijkt uit de recente uitbraken op legbedrijven in Lunteren, Ede en Renswoude dat de Salmonella gallinarum bacterie nog steeds een gevaar voor de gezondheid van (leg)pluimvee in de Gelderse Vallei, en daarmee tevens voor het rendement van de betrokken bedrijven, vormt. Daarom is het van groot belang dat iedere pluimveehouder maar ook mengvoerleveranciers, pakstations en alle andere personen die pluimveebedrijven in de Gelderse Vallei bezoeken een strikte bedrijfshygiene aanhouden.
Het nieuwe gebied overlapt voor een deel een gebied dat medio juni is ingesteld toen bij een ander legbedrijf een Sg-besmetting is vastgesteld. Daarnaast is nog een gebied met een ophokgebod van toepassing rondom een Sg-besmet bedrijf in Ede. Dit laatste gebied zal naar verwachting met ingang van 14 augustus 2010 worden opgeheven.
De import van eieren in de Europese Unie was in de eerste vijf maanden van 2010 41,3 procent hoger dan in dezelfde periode vorig jaar.
Dat blijkt uit cijfers van de Europese Commissie. Van januari tot en met mei werd in de EU 17.160 ton eieren geïmporteerd, ten opzichte van 12.144 ton in dezelfde periode vorig jaar. Als gevolg van het ombouwen van kooihuisvesting naar scharrelhuisvesting was de Europese eierproductie lager, met hoge prijzen tot gevolg. Dit leidde tot bijna een verdrievoudiging van de import van eieren uit de Verenigde Staten en een verdubbeling van de import van eieren uit Albanië.
Uit de Verenigde Staten werd tot en met mei 8.416 ton eieren geïmporteerd. Dat is vergelijkbaar met de totale jaarinvoer in 2006. Amerika is de belangrijkste leverancier van eieren, gevolgd door Argentinië, waar 4.050 ton eieren vandaan kwamen. Dit is stabiel ten opzichte van voorgaande jaren. De totale importwaarde van de eieren bedroeg 15,2 miljoen euro.
In tegenstelling tot de import is het exportvolume vrijwel gelijk gebleven. De Europese export van eieren is in de eerste vijf maanden van 2010 4 procent lager dan in dezelfde periode vorig jaar. Tot en met januari werd 58.168 ton eieren geëxporteerd, ten opzichte van 60.575 ton in 2009 en 73.650 ton in 2008. De totale exportwaarde van de eieren bedroeg 62,8 miljoen euro. De meeste eieren gingen naar Zwitserland (19.860 ton) en Japan (19.004 ton).
De Europese Unie heeft in de eerste vijf maanden van 2010 310.745 ton pluimveevlees geïmporteerd.
Dat blijkt uit een overzicht van de Europese Commissie. De import ligt hiermee ruim achter ten opzichte van voorgaande jaren, toen tot en met mei 361.000 ton (2009) en 380.000 (2008) werd ingevoerd. De laatste jaren werd jaarlijks ruim 860.000 ton pluimveevlees door de EU geïmporteerd op jaarbasis. Het meeste pluimveevlees, 225.000 ton, is afkomstig uit Brazilië. Thailand is met 57.700 ton de één na belangrijkste leverancier van pluimveevlees.
De Nederlandse Organisatie voor Pluimveehouders (NOP)en pluimveehoudersvakbond NVP vinden het goed dat de Gecombineerde Pluimvee Slachterijen (GPS) pluimveehouders adviseren minder vleeskuikens op te zetten om hiermee de prijs op niveau te houden.
"Maar de praktische uitvoerbaarheid hiervan is niet eenvoudig", zegt voorzitter Jan Wolleswinkel van de NOP. "Voordat de kuikens bij de vleeskuikenmesters komen is er al een hele keten aan vooraf gegaan. De vleeskuikenmoederdieren zijn gewoon in productie en die zullen ook in productie blijven. Ook de broederijen zullen deze eieren gewoon uitbroeden, waardoor de kuikens er zijn. Als je minder vleeskuikens wilt produceren zal je al bij de vleeskuikenmoederdieren moeten ruien. De situatie is nu niet zodanig dat dit nodig is", zegt Wolleswinkel.
Hij vindt de oproep desondanks goed. "Het is in ieder geval verstandig om kuikenmesters er op te wijzen dat ze goed moeten afwegen of ze kuikens opzetten of niet. Het lijkt in ieder geval verstandig om eventuele aanpassingen van de stal of een vakantie in een periode te plannen waarin de kuikens bij afleveren goedkoper zullen zijn." Ook Jan Brok van de NVP is positief over de oproep. "Maar ik verwacht niet dat kuikenhouders er op grote schaal naar zullen handelen. De meesten houden hun jaarschema gewoon aan."
De basiscontractprijs (BCP) voor levering vanaf volgende week is in week 29 verhoogd met een halve eurocent/kg op en noteert €0,73/kg.
De vrije prijs voor zware kuikens stabiliseert deze week op gemiddeld €0,96/kg, terwijl de prijs van de vrije lichte kuikens met €0,05/kg naar beneden werd bijgesteld tot €0,91/kg. Dit geeft aan dat het aanbod van lichte kuikens wat ruimer is dan dat van zware kuikens.
De positieve tendens op de kuikenvleesmarkt van de laatste weken zet ook deze week door. De vraag naar kuikenvlees is zonder meer goed en dat komt enerzijds doordat de kipconsumptie goed doorloopt, maar zeker ook doordat het kuikenaanbod niet al te ruim is.
Dat het kuikenaanbod niet al te ruim is komt onder meer doordat de kuikens met het warme weer van de laatste tijd minder snel groeien en dus minder kilogrammen opleveren, een situatie, die al een tijdje zichtbaar is. Ook de opzet van vleeskuikens was in mei en begin juni zeker niet al te groot.
Daarnaast zouden volgens enkele slachterijen en handelaren de kuikenvleesimporten vanuit Brazilië en Thailand onder andere vanwege de koers van de dollar van dien aard zijn, dat deze minder zwaar op het totale Europese aanbod drukken.
In het geval van Brazilië speelt ook een rol dat de binnenlandse kuikenvleesconsumptie sterk is aangetrokken en dat men zich bij export mogelijk meer op Rusland concentreert, omdat de Amerikanen problemen ondervinden bij de export van gechloreerd pluimveevlees naar Rusland.
Recentelijk is de Amerikaanse kuikenvleesexport naar Rusland onder bepaalde voorwaarden weliswaar weer toegestaan, maar het is toch nog niet zo, dat de Verenigde Staten onbeperkt kuikenvlees op Rusland kunnen leveren. Deze ontwikkelingen dragen er in ieder geval aan bij, dat het Europese en zeker ook het Nederlandse marktbeeld redelijk positief oogt.
Over de prijsontwikkelingen voor deze week, zijn de geluiden wat wisselend. Pluimveeslachterijen melden dat deze een wat licht opwaartse tendens vertonen, terwijl de pluimveehandelaren daar wat anders over denken. Enkele vertegenwoordigers van dit marktsegment melden juist dat de prijzen wat moeilijker zijn vast te houden.
De meeste slachterijen, maar toch ook wel handelaren, verwachten dat het huidige marktbeeld de komende periode niet veel zal wijzigen. De goede vraag van dit moment heeft ook voor de toekomst nog een positief bijeffect, want daardoor wordt er nu nauwelijks nog product ingevroren, maar eerder product uit voorraad genomen. Dat geeft wat lucht richting een periode met mogelijk wat minder goede afzetperspectieven
De situatie op de eiermarkt is deze week over het algemeen niet bijster veel gewijzigd. Wel valt op dat vooral de S- en M-eieren wat meer in prijs lijken te dalen dan de L- en XL-eieren. Dit wordt veroorzaakt door het aanbod van lichte eieren, dat wat ruimer is dan dat van zware eieren.
Enkele pakstations melden dan ook dat de prijzen van de wat zwaardere vrije-uitloopeieren en scharreleieren nu eigenlijk eerder zouden moeten oplopen dan dalen. Het lijkt er echter op dat een stabiele prijsontwikkeling bij deze eiersoorten het hoogst haalbare is.
De vakanties spelen een belangrijke rol bij de huidige vraag naar eieren, want komende week is ook de regio zuid aan de beurt en dat heeft uiteraard invloed op de vraag naar eieren, niet enkel van de retail, maar uiteraard ook van de eiproductenindustrie.
De eiproductenindustrie is sowieso niet bijster actief op de eiermarkt en zal enerzijds vanwege de lage eierprijzen van de afgelopen tijd voor het merendeel vol met eieren zitten, maar anderzijds zullen er mogelijk ook eierverwerkers zijn die in verband met de vakantie de deuren even zullen sluiten.
De laatste tijd was de vraag naar eieren vanuit derde landen sterk opgelopen, vanwege het lage prijsniveau. Nu valt op dat ook de interesse van die landen afneemt omdat men even voldoende eieren in huis heeft. Daar komt nog bij dat over drie weken de ramadan voor de deur staat en dan neemt de vraag in landen waar men ramadan houdt in ieder geval af.
Al met al opnieuw een wat tegenvallend beeld op de eiermarkt.
Gecombineerde Pluimvee Slachterijen (GPS) uit Nunspeet adviseert vleeskuikenhouders in augustus en september minder vleeskuikens op te zetten.
Zo hoopt de slachterij de traditionele daling van de vleeskuikenprijs in het najaar te beperken. "Jaarlijks zakt de vleeskuikenprijs in oktober met van enkele centen tot soms wel 12 cent per kilo geslacht gewicht. In deze periode slachten we vooral om de stallen leeg te krijgen en niet omdat er zoveel vraag naar pluimveevlees is", zegt Henk van Egteren van slachterij GPS.
"Het lastige dat de kuikenhouders in augustus besluiten wanneer ze nieuwe kuikens opzetten. Op dat moment is de kuikenprijs meestal nog goed. Maar voordat deze kuikens gebroeid en gemest zijn, zijn we tien weken verder. Dan is de kuikenprijs vaak al gedaald", aldus Van Egteren.
GPS benadrukt dat ze niet veel minder kuikens willen. "Als we een tekort hebben gaat het vaak om 2 tot 3 procent van het totale aanbod. Dat geldt ook bij overaanbod. Het gaat slecht om 3 tot 5 procent van de totale omzet die ervoor zorgt of de prijs daalt of niet. We slachten normaal ongeveer 200.000 tot 210.000 kuikens per dag. Het liefst zien we dat we in het najaar ongeveer 190.000 kuikens per dag kunnen slachten", legt Van Egteren uit.
Hij adviseert ondernemers die nog iets aan de stal willen veranderen dit in augustus of september te doen. "Als de stallen een week langer leeg staan is het probleem al ruimschoots opgelost. Met het wekenschema zoals dat er nu is, betekent een week langer leegstand een productiedaling van 12 procent. Als een aantal bedrijven dit doet, komen we dus makkelijk aan de beoogde productiedaling van 3 tot 4 procent."
Het advies van de pluimveeslachterij sluit aan op de situatie in de varkenshouderij. LTO Nederland wil in gesprek met varkensslachterijen om de jaarlijks terugkerende zomerdip in de varkensprijs tegen te gaan.
De kwaliteit van pluimveemest die wordt aangeleverd voor de pluimveeverbrandingscentrale BMC Moerdijk is goed.
Dat zegt Ad van Schijndel van coöperatie DEP, die de mestaanvoer van BMC Moerdijk regelt. "In het verleden hebben we problemen gehad met de kwaliteit van de pluimveemest, omdat het niet droog genoeg was. Dat gaat nu veel beter. Pluimveehouders hebben geïnvesteerd in verbeteringen van de mestkwaliteit door drooginstallaties of warmtewisselaars. We zien dat veel pluimveehouders bij het aanpassen van de stal voor welzijns- en milieueisen ook investeren in een betere mestkwaliteit. Vooral bij de overstap van kooi- naar scharrelsystemen gaat de mestkwaliteit vooruit", aldus Van Schijndel.
Ook door kleine managementaanpassingen wordt de kwaliteit verbeterd. "Kleine dingen als het repareren van een lekkend drinksysteem helpt al." De premies die DEP instelde voor goede kwaliteit mest zijn inmiddels naar beneden bijgesteld. "Maar met de huidige contractprijzen en premies zijn leveranciers bij DEP goedkoper uit dan op de vrije markt.
In de pluimveehouderij is in 2009 een forse schaalvergrotingsstap gemaakt.
Dat blijkt het cijfers van het NIS. Het aantal pluimveebedrijven daalde met 12,5 procent naar 3.710 bedrijven. Het aantal stuks pluimvee steeg in dezelfde periode met 2,3 procent naar 33,24 miljoen. De gemiddelde bedrijfsomvang steeg met 17 procent naar 8.960 kippen. Hierbij is een groot verschil te zien tussen de Vlaamse en de Waalse pluimveehouderij. In Vlaanderen worden gemiddeld 13.400 kippen per bedrijf gehouden, een toename van 15 procent ten opzichte van 2008. In Wallonië telt een pluimveebedrijf gemiddeld 3.270 kippen. Hier steeg de gemiddelde omvang met 17 procent.
De toename van de pluimveestapel vond zowel bij de leghennen als bij vleeskuikens plaats. Het aantal leghennen steeg met 3 procent naar 11,83 miljoen dieren. De vleeskuikenstapel nam 2,7 procent toe naar 29,66 miljoen. Opvallend is dat het aantal leghennen in Wallonië in 2009 met 2,4 procent daalde, terwijl het in Vlaanderen juist 2,9 procent toenam.
Het Belgische voedselagentschap FAVV waarschuwt pluimveehouders en -slachterijen voor Nederlands pluimvee dat mogelijk besmet is met Salmonella Java.
"Het Nederlandse bestrijdingsprogramma voor S. Java is veranderd. Om maatregelen te ontlopen laat een deel van de pluimveehouders hun kippen die verdacht zijn van S. Java buiten Nederland slachten. Dit is aangekaard bij de Nederlandse autoriteiten, maar het is wettelijk niet verboden", aldus de FAVV.
Ook eendagskuikens afkomstig van een moederdierenbedrijf dat besmet is met Salmonella Java worden mogelijk in België opgezet, meldt het agentschap.
S. Java veroorzaakt weinig problemen bij mensen, maar is wel resistent. Hierdoor is het erg lastig een besmet bedrijf of een besmette slachterij weer vrij te krijgen van de ziektekiem. Daarnaast is besmet pluimvee in verband met de resistentie vrijwel niet te behandelen. Slachtkippen worden voor de slacht niet standaard op S. Java onderzocht. ”Maar in het kader van de voedselketeninformatie kan gevraagd worden naar het voorkomen van S. Java”, adviseert de FAVV.
Het aantal pluimveehouders dat vervroegd hennen afvoert of laat ruien in verband met de lage eierprijzen is beperkt.
Dat blijkt uit een telefonische rondgang in de pluimveesector.
"De planning van leghennenhouders is vaak strak. Het is dus niet zomaar mogelijk om de dieren te ruien of eerder af te zetten. Als hennen eerder afgevoerd worden, gebeurt dit bovendien pas in de laatste maanden van de legperiode", legt Jan Wolleswinkel van de Nederlandse Organisatie Pluimveehouderij (NOP) uit.
Hij voorziet dat de meeste pluimveehouders ervoor kiezen om nog even te wachten, in de hoop op betere prijzen na de zomerweken. "Al zie je wel dat pluimveehouders die stallen moeten verbouwen om aan de nieuwe normen te gaan voldoen kijken of dit eerder kan."
Harry Ketels van de Nederlandse Vakbond Pluimveehouderij (NVP) verwacht dat veel pluimveehouders weinig merken van de lage eierprijzen, omdat ze op contracten leveren met vaste prijzen. "Vrije producenten met koppels ouder dan 70 weken zullen zeker leegstand overwegen om de schade te beperken."
Slachterij Van der Meer uit Dronrijp merkt dat er veel extra aanbod is van leghennen. "De slachtcapaciteit zit volledig vol. Bovendien gaan we straks twee weken dicht in verband met vakantie en groot onderhoud", zegt Richard van der Meer. Ook in België zitten slachterijen volledig vol. "Soms worden leghennen naar Polen vervoerd, maar dat is met dit weer niet aan te raden."
De eierprijzen zijn deze week gezakt naar het laagste niveau sinds de zomer van 2006. Het prijsniveau ligt met € 4,57 per 100 stuks voor bruine scharreleieren maat 62/63 60 procent lager dan in februari, toen € 11,16 werd genoteerd. In 2004 lag het historisch dieptepunt op € 2,48 per 100 stuks. De lage prijzen komen door de hoge productie. Na het ombouwen van Duitse stallen naar het scharrelsysteem is de productie fors toegenomen.Tijdens de ombouwperiode waren de eierprijzen op recordniveau door minder aanbod.
De Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) meldt dat er verteringsproblemen zijn bij vleeskuikens en vleeskalkoenen.
"Het gaat vooral om koppels tussen de drie en vier weken oud", aldus de GD. De stallen van de kuikens worden nat door afwijkende mest en de dieren vertonen wisselende groei. De dieren reageren niet of nauwelijks op de ingestelde antibioticabehandeling met als indicatie 'dysbacteriose'.
De kuikens en kalkoenen blijken zich na deze periode te herstellen. De mest wordt weer beter van kwaliteit en de groei wordt ook gelijkmatiger. De GD meldt dat er bij de ziekteverschijnselen geen relatie is met een bepaalde regio, ras, voerleverancier of broederij.
Bij de Gezondheidsdienst zijn de kuikens onderzocht. Bij sectie blijkt een darmstoornis zichtbaar. Ook zijn er ontstekingsveranderingen te zien die passen bij virale infecties. Meerdere koppels bleken besmet met een Infectieuze Bronchitis-virus (IB).
Bij vleeskalkoenen werden vergelijkbare problemen vastgesteld. Bij sectie werden recent doorgemaakte virusinfecties in de darmen te zien. Ook hadden de dieren strooisel in de maag. Een IB-infectie veroorzaakt vooral luchtweginfecties.
De situatie op de eiermarkt blijft tamelijk somber ogen. De vraag is niet bijzonder en de prijstendens is verder neerwaarts gericht. Het is lang geleden dat we eieerprijzen terugvinden die op het huidige lage peil liggen.
Door de jaren heen valt vanaf eind juli, begin augustus vaak een herstel van de eierprijzen te zien, maar het is maar de vraag of dat dit jaar ook het geval zal zijn. De pakstations zijn wat dat betreft niet erg hoopvol gestemd.
Het is al vaker gemeld dat het eieraanbod in het geheel niet in verhouding met de vraag staat en dat is de belangrijkste oorzaak van de huidige teleurstellende situatie op de eiermarkt. Het grote eieraanbod geldt voor alle soorten en gewichten met uitzondering van de vrije XL-uitloopeieren.
Het grote eieraanbod wordt nog verergerd door de start van de vakanties in de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen. Dat zijn toch veel koelkasten die even niet gevuld zullen worden.
De opzet van leghennen lag in de eerste vijf maanden van 2010 bijna 5% boven de opzet in dezelfde periode van vorig jaar. In principe zal het aanbod voorlopig dus nog behoorlijk ruim van omvang blijven, tenzij er versneld oude kippen geruimd gaan worden. Cijfers over de aanvoer van kippen bij slachterijen zijn bij de PVE tot en met mei van dit jaar beschikbaar: de aanvoer lag toen slechts een half procent boven het peil van dezelfde periode van 2009.
De eiproductenindustrie is op dit moment niet bijzonder actief en de meeste eierverwerkers beschikken over behoorlijke ruime voorraden. Voor dit marktsegment geldt ook dat de vraag naar verwerkte eieren wat tegenvalt.
Al met al blijft het marktbeeld tamelijk teleurstellend, waarbij het wel positief is, dat de vraag naar eieren vanuit derde landen vanwege het lage prijspeil verder oploopt.
Ophokgebod voor pluimvee rond Lunteren vervalt per 17 juli
Het ophokgebod voor pluimvee rond Lunteren, ingesteld na een uitbraak van Salmonella gallinarum, vervalt op 17 juli. Dan is de wettelijke periode van 12 weken waarover zo'n maatregel genomen kan worden verstreken. Bedrijven die vrije-uitloopeieren produceren moeten hun hennen na 17 juli weer vrije uitloop geven. Het bestuur van het Productschap Pluimvee en Eieren is niet blij dat de maatregel moet worden ingetrokken omdat het gevaar van de ziekte nog niet lijkt geweken.
In juni is in Renswoude nog een uitbraak van Salmonella gallinarum vastgesteld en is ook daar een ophokgebod ingesteld. Renswoude en Lunteren liggen niet ver uit elkaar. Daarom had het PPE graag geziien dat het ophokgebod rond Lunteren langer doorgevoerd zou worden. De wet staat dat echter niet toe. Pluimveehouders kunnen hun hennen ook niet vrijwillig ophokken, omdat zij hun eieren dan niet meer als vrije uitloophennen mogen afzetten.
Kalkoenenproductie EU zakt 10 procent in tien jaar
De kalkoenvleesproductie in de EU is de afgelopen tien jaar drastisch gedaald met 9 procent naar 1,818 miljoen ton.
Dat heeft het Duitse pluimveemarktbureau MEG berekend. Duitsland en Polen vormen een uitzondering; daar groeide de productie. Met name in Frankrijk en Groot-Brittannië leverde de productie in. In Frankrijk zakte die met bijna de helft (43 procent) naar 433.000 ton per eind vorig jaar, in Groot-Brittannië met 21 procent naar 157.000 ton.
Duitsland compenseerde dit verlies ten dele met een plus van 29 procent naar 376.000 ton. De kalkoenenproductie in de Bondsrepubliek blijft uitgaande van de broederijstatistieken ook de komende tijd op groeikoers. Dat geldt eveneens voor Polen. Elders, waaronder Frankrijk, houdt de dalende lijn vooralsnog stand.
Vanmiddag heeft het ministerie van LNV gemeld dat in de dierentuin van Hannover (Duitsland) op 9 juli 2010 bij één kip van een koppeltje van 5 kippen een besmetting met laag pathogene aviaire influenza van het type H7 is vastgesteld. De overige vier kippen zijn gedood maar bleken achteraf niet besmet. De VWA heeft inmiddels een risico-analyse uitgevoerd waarbij is gebleken dat in de periode tussen 8 mei 2010 en 13 juli 2010 geen transporten van pluimvee of broedeieren tussen de Landkreis Hannover en Nederland hebben plaatsgevonden.
Voor zover bekend zijn in Duitsland geen verdere maatregelen genomen en ook in Nederland gelden geen nadere beschermingsmaatregelen.
Met vriendelijke groeten, Henk Hulsbergen
BART JAN KROUWEL OFFICIEEL VOORZITTER PRODUCTSCHAP PLUIMVEE EN EIEREN
Bart Jan Krouwel is officieel benoemd tot voorzitter van het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE). Half mei werd Bart Jan Krouwel unaniem voorgedragen door het PPE-bestuur. De voordracht is nu bekrachtigd door de benoeming door de Kroon.
De benoemingstermijn loopt van 1 juli 2010 tot en met 31 december 2011. Daarna start een nieuwe tweejaarsperiode. Het PPE heeft tot taak om zowel het algemeen belang als het gemeenschappelijk belang van de pluimvee- en eierensector te behartigen.
Krouwel (63) is mede oprichter en destijds de eerste directeur van de Triodos Bank en was één van de internationale directeuren van Green Cross International, een internationale milieuorganisatie. Vanaf 1996 tot begin 2009 was hij Onderdirecteur van Rabobank Nederland in de functie van Hoofd van het Directoraat Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Thans is hij zelfstandig commissaris/toezichthouder, bestuurder en adviseur bij verschillende bedrijven en organisaties.
De hitte maakte het vrijdag 52.000 kippen in het Belgische Essen zeer zwaar.
Dat meldt de Gazet van Antwerpen. De brandweer moest uitrukken om met verneveling van water voor verkoeling te zorgen in de stallen van de pluimveehouder.
"Ik heb twee stallen met in elk 26.000 vleeskuikens. Rond de middag begonnen ze plots te sterven", zegt pluimveehouder Herman Peeters. "De stallen zijn langs boven goed geïsoleerd en aan beide korte kanten staan telkens drie grote ventilatoren. Normaal is dat voldoende, en kan een kip een warmte van 30 graden wel aan. Maar vandaag is de lucht van buiten zo heet, dat er geen afkoeling meer mogelijk was."
"Vroeger spoten we in zulke gevallen de daken nat", zegt brandweercommandant Leo Buermans. "Maar met die isolatie was dat zinloos. Daarom zijn we koud water gaan vernevelen voor de ventilatoren. Tussen 17 en 18 uur hebben we daarmee de temperatuur kunnen terugbrengen van 36 naar 30 graden. We adviseren nu aan de kweker om zelf een soort van verneveling op te starten."
Het aantal dode kippen is nog niet geteld, maar de schade loopt waarschijnlijk in de vele duizenden euro's.
De tijd van onbenutte pluimveerechten en redelijke prijzen is voorbij. Intermeidairs Bomap en Exlan signaleren veel vraag maar nauwelijks aanbod van pluimveerechten, zelfs niet tegen prijzen van boven €13 (regio Oost).
In 2008 bleken de meeste rechten via de lease al in gebruik, een situatie die eind 2009 pijnlijk duidelijk werd toen niet alle pluimveehouders hun productie door middel van rechten konden afdekken, simpelweg omdat er geen rechten meer vrijkwamen. Geruchten dat de Algemene Inspectiedienst van LNV druk aan het controleren is of de pluimveehouders in 2008 en 2009 wel voldoende pluimveerechten onder hun bedrijf hadden liggen, maken dat men de zaakjes voor 2010 vroegtijdig wil dicht timmeren. Dat gegeven en het feit dat eind 2009 niet iedereen in staat was zijn zaken af te dekken, zorgt nu voor angst in de markt. Er is veel vraag naar rechten en weinig aanbod. Alle rechten lijken benut, terwijl er op dit moment meer (leg-)kippen zitten dan een jaar geleden.
Vooral in de regio Oost is volgens de intermediairs sprake van een door angst gestuurde markt. Met prijzen van 13 euro en soms zelfs een tikje erboven zijn de rechten daar ruim anderhalve euro duurder dan buiten de concentratiegebieden. In de regio Zuid wachten pluimveehouders bij gebrek aan aanbod nog rustig af.
De NOP-eierprijzen dalen deze week met zo'n 25 cent per 100 stuks. Daarmee komt de NOP-notering voor bruine kooi-eieren van 62 tot 63 gram uit op € 2,92 per 100 stuks. Bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram noteren € 4,68 per 100 stuks. Dat zijn de laagste prijzen in de afgelopen 5 jaar. Het aanbod van eieren is veel te groot voor de vraag ernaar. Dat geeft inkopers van eieren de gelegenheid om de prijzen te drukken. Alleen een toename van de vraag of een afname van het aanbod kan voor een prijsverbetering zorgen. De vraag naar eieren zal op korte termijn niet toenemen door de warmte en de vakanties. Mogelijk kan het warme weer voor een productiedaling zorgen. In stallen met een goede ventilatie blijven leghennen volop produceren. Al met al geen positief begin van de zomerperiode.
De binnenlandse vraag naar kuikenvlees was de laatste weken zeker niet slecht en voor deze week geldt, dat het vriendelijke beeld doorzet. De versmarkt oogt soms zelfs wat hectisch en de prijzen vertonen verder opwaartse tendensen.
De consumptie zou in Nederland op een heel behoorlijk niveau liggen en hoewel de vakantie zo langzaamaan voor de deur staat, blijven slachters en handelaren, ondanks vertrekkende vakantiegangers, toch nog redelijk optimistisch gestemd.
Niet enkel het mooie weer van dit moment speelt voor wat betreft de binnenlandse consumptie een belangrijke rol, maar ook het lopende Wereldkampioenschap voetbal draagt zeker bij aan een verder oplopende consumptie van (pluimvee)vlees. Een enkele slachter meldde hierbij overigens wel dat een product als drumsticks, een typische televisie knabbel, vorige week bijvoorbeeld niet aan te slepen was en dat daar nu toch wel een beetje de rem op zit.
Gezien de vraag van andere Noordwest Europese landen naar vers kuikenvlees, zou ook de consumptie in Duitsland, België en Frankrijk zeker niet slecht zijn. Slachters en handelaren verwachten wel dat de vraag met de start van de uittocht van vakantiegangers wat zal afnemen, maar de markt zal zeker niet instorten, omdat er enerzijds dit jaar naar verwachting meer Nederlanders de vakantie in eigen land zullen doorbrengen en anderzijds doordat het aanbod vermoedelijk wat lager gaat uitvallen.
De opzet van vleeskuikens lag in mei jl. ongeveer 3% onder die van april en dat zou betekenen dat ook het aanbod, vanuit Nederlandse productie vanaf begin juli ongeveer 3% lager gaat uitvallen. Daarnaast groeien de kuikens wat minder snel tijdens warmere weersomstandigheden en ook dat heeft uiteraard effect op het uiteindelijke aanbod in pure kilogrammen.
De afzet van diepgevroren kuikendelen zou op onderdelen momenteel wel wat minder positief ogen, want vooral de vraag vanuit Oost Europese landen zoals Roemenië naar kuikenbouten zou wat stageneren. De prijzen van deze soort stabiliseren nu op ongeveer € 1,10/kg, maar doordat de versvraag op dit moment heel goed is en er nauwelijks nog product wordt ingevroren, kan de markt de wat mindere afzet van diepgevroren product redelijk goed opvangen. Overigens ligt de afzet van diepgevroren hele kuikenpoten weer wel op een heel behoorlijk peil.
Al met al blijft het marktbeeld dus vriendelijk van toon, waarbij wel opvalt, dat er blijkbaar geen ruimte is voor verder oplopende levendprijzen, want die stabiliseren voor zowel de “vrije” kuikens (€ 0,96/kg) als voor de contractgebonden kuikens (€ 0,72/kg).
Het beeld op de markt van eieren blijft behoorlijk tegenvallen. De vraag is niet bijzonder en de prijstendens is opnieuw verder neerwaarts gericht. Het is een tijd geleden dat de prijzen van de eieren op vergelijkbare niveaus lagen, want wij moeten terug tot april 2005 om het huidige prijspeil terug te vinden. Het blijft wat eentonig en vervallen in herhalingen, maar de oorzaak moet toch vooral gezocht worden in het ruime aanbod in combinatie met de tegenvallende consumptie.
Daar komt nog bij dat het huidige weer ook niet meewerkt. Aanbieders die qua vraagprijs ook maar iets te hoog in de boom klimmen, krijgen al snel nul op rekest, omdat de vragende partij de eieren voor het uitzoeken heeft. Dat heeft uiteraard een drukkend prijseffect, waardoor de meeste verkopers nu wat sneller met lagere biedingen akkoord gaan, om te voorkomen dat men met de eieren blijft zitten.
De oplossing voor de huidige situatie zou dus in het beperken van het aanbod liggen en er zullen best veel pluimveehouders zijn die de dieren vervroegd zouden willen ruimen, omdat het voer al snel duurder is, dan de eieren momenteel opbrengen. Probleem hierbij is dat er niet genoeg slachtcapaciteit is en dat blijkt ook wel uit de prijzen die de kippen nog opbrengen, want die liggen op een bedroevend laag peil.
De industrie zou ook niet meer zo actief zijn en de meeste verwerkers zitten op dit moment behoorlijk vol met eieren. Als men nu nog maar enige ruimte zou hebben om eieren af te nemen, zal men mogelijk verder afwachten op nog lagere prijzen.
Enkel lichtpuntje vormt de vraag en afzet naar derde landen, want vanwege het huidige lage prijspeil, loopt deze steeds verder op.
Vraag en aanbod van vleeskuikens zijn goed in evenwicht met elkaar. De basiscontractprijs voor de dieren blijft volgende week dan ook onveranderd op 72 cent per kilo. Vleeskuikens groeien trager door het warme weer. Dat komt goed uit, omdat de afzet van poten slechter loopt. Zodoende hebben pluimveeslachterijen minder behoefte aan vleeskuikens. De verkoop van het overige pluimveevlees loopt wel goed qua hoeveelheden. De opbrengst valt nog tegen, omdat supermarkten nog flink stunten met de prijzen voor kipfilet. De basiscontractprijs ligt deze week 2,5 cent per kilo lager dan een jaar geleden.
De prijs van niet-contractgebonden vleeskuikens bleef vanavond onveranderd op 95 tot 97 cent per kilo op de pluimveebeurs in Barneveld. Vleeskuikens groeien minder hard door het warme weer. Dat houdt de prijzen van de dieren overeind. De afzet van poten loopt moeizaam. De overige onderdelen van het kuikenkarkas gaan goed van de hand door het barbecueseizoen. Supermarkten blijven stunten met de prijzen van kipfilet. De basiscontractprijs voor vleeskuikens blijft morgen onveranderd.
Opfokkers kunnen veel hennen tijdelijk niet enten.
Het gecombineerd vaccin tegen TRT, NCD, EDS en 2 IBV-stammen (M41 en D274) is tijdelijk niet leverbaar. Ook het geïnactiveerde vaccin met drie IBV-stammen is maanden niet beschikbaar, meldt de gezondheidsdienst GD.
GD adviseert na overleg met broederijen en opfokorganisaties voor IBV uit te wijken naar een geïnactiveerd vaccin dat de M41-stam bevat. Pluimveehouders zouden kiezen om de dieren tijdens de legperiode regelmatig met een mild levend IBV-vaccin te hervaccineren.
Voor TRT geldt een tweeledig advies. GD verwacht dat witte leghennen weinig hinder ondervinden. Bruine hennen kunnen in de opfokperiode tweemaal worden gevaccineerd met een levend vaccin. Als de dieren al door het veldvirus zijn besmet kan de tweede achterwege blijven.
Minister Gerda Verburg heeft het ministerieel besluit ter verlenging van de overgangstermijn bij het verbod op de verrijkte kooi naar de Kamer gestuurd.
Ze voert hiermee de motie-Atsma uit, die vroeg om de termijn te verlengen van 2017 naar 2021.
De aanvankelijke overgangstermijn liep ook tot 2021, maar de Kamer nam daarop een motie van de PvdD aan om deze te bekorten tot 2017. Uit onderzoek van het LEI bleek dat dit tot grote economische schade zou leiden voor de circa dertig bedrijven die al hebben geïnvesteerd in verrijkte kooien; het zou gaan om gemiddeld 250.000 euro per bedrijf. Daarop besloot de Kamer de bekorting van de termijn weer terug te draaien.
De Kamer heeft nu dertig dagen de tijd om kanttekeningen te plaatsen bij het besluit. Vanwege het reces valt driekwart van deze wettelijke 'nahangperiode' na het zomerreces.
Vleeskuikenhouders krijgen mogelijk te maken met een forse verzwaring van de administratieve lasten.
Dat is volgens NOP en NVP, de sectororganisaties voor de pluimveehouderij, het gevolg van invoering van het besluit vleeskuikenrichtlijn. Dat besluit ligt nog bij de Tweede Kamer en wordt na het zomerreces behandeld.
De Nederlandse Vakbond Pluimveehouders (NVP) berekent de lastenverzwaring per bedrijf grofweg op 4.000 euro en voor de vleeskuikensector als geheel op 3 miljoen euro per jaar. Afhankelijk van het gerealiseerde sterftepercentage mag een vleeskuikenhouder meer of minder dieren op zijn bedrijf houden.
Volgens huidige voorstellen van het ministerie moet de vleeskuikenhouder per stal per dag het sterftecijfer berekenen. De vleeskuikenhouder moet de gegevens aan het eind van de mestperiode invoeren bij het LNV-loket. Volgens LNV-juristen schrijft de EU-richtlijn die aan de basis ligt van dit besluit, voor dat sterftepercentages per dag worden berekend.
Zowel NOP als NVP hebben bezwaren tegen de richtlijn en gaan al het mogelijke doen om dit terug te draaien. "Het zou al een versimpeling zijn als je met een computerprogramma zou kunnen werken dat de sterftepercentages per dag terugberekent. Dergelijke programma’s komen met uitkomsten die 0,2 procent afwijken", zegt Alex Spieker van de NOP.
Een ander punt waar NOP en NVP zich zorgen over maken is het probleem van de voetzoollaesies. Ook dit probleem wordt door de overheid gekoppeld aan de bezettingsgraad per hok. Naar de oorzaak van voetzoollaesies en mogelijke oplossingen voor het probleem wordt nog onderzoek gedaan. Als er echter geen managementmethoden zijn om het probleem aan te pakken, moet het ook buiten dit besluit blijven, aldus Jan Brok van NVP.
De Britse markt heeft de laatste tijd te kampen met een overvloed aan scharreleieren.
Veel producenten hebben vanwege de toenemende vraag min of meer tegelijkertijd de overstap gemaakt naar scharreleieren waardoor het evenwicht tussen vraag en aanbod zoek is. Een aantal verpakkers neemt geen nieuwe leveranciers meer aan, terwijl anderen de prijzen met zo’n 10 procent hebben verlaagd.
Volgens één van de grotere verpakkers, Oaklands Farms Eggs, is de markt volledig overspoeld met scharreleieren door de sterke groei van het aantal producenten in die sector. Oaklands heeft de prijzen inmiddels met 10 procent verlaagd met de waarschuwing dat de komende maanden verdere verlagingen te verwachten zijn.
Collega-bedrijven als Stonegate en Noble Foods nemen voorlopig geen nieuwe producenten meer aan, omdat ze ruim voldoende aanbod hebben. Volgens deskundigen op de eiermarkt zal de vraag wel blijven toenemen maar in een veel lager tempo dan in de afgelopen tijd. Voorzitter John Reston van de British Free Range Egg Producers Association waarschuwt daarom 'dat de uitbreiding naar scharrelproductie beter beheerd moet worden.' "Iedereen heeft gewed op een fantastische toekomst maar we moeten niet te veel vooruit proberen te lopen. Dat betekent vooral niet beginnen met het bouwen van nieuwe eenheden voordat je zeker weet dat je ook een afnemer hebt voor de eieren."
Reston denkt overigens dat de markt op den duur zal stabiliseren en dat de huidige situatie van tijdelijke duur zal zijn.
Namens de Ronald McDonald Kindervallei danken wij alle klanten en toeleveranciers van Kalkoenbroederij Coolen BV bijzonder hartelijk voor de geweldige donaties ter gelegenheid van het 50 jarig bestaan. U heeft allen tezamen maar liefst € 4.000 bij elkaar gebracht voor dit goede doel.
Dit bedrag zullen wij met zorg besteden aan hulpmiddelen, bestemd voor de kinderen met een handicap die bij ons van een welverdiende vakantie genieten. Wij kunnen met dit bedrag tildoeken aanschaffen, die noodzakelijk zijn voor de aanwezige tilliften. Deze tilliften / doeken worden gebruikt om kinderen vanuit een rolstoel te verplaatsen naar het toilet, douche en bed.
Mede namens de ouders en hun kinderen nogmaals bedankt voor uw fantastische bijdrage!
Het aantal slachtingen van vleeskuikens is in april van dit jaar gezakt ten opzichte van maart.
Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In april werden 36,9 miljoen vleeskuikens geslacht. Dat is 10 procent minder dan de 40,9 miljoen dieren die in maart werden geslacht. Het aantal slachtingen in maart was opvallend hoog. In de maanden daarvoor werden gemiddeld 35 miljoen vleeskuikens geslacht. Met 36,9 miljoen geslachte vleeskuikens ligt de productie in april iets lager dan de 37,7 miljoen slachtingen in april 2009.
Het gemiddelde gewicht van de vleeskuikens lag in april op 1,63 kilo geslacht gewicht per dier. In maart was dit met 1,51 kg geslacht gewicht per vleeskuiken aanzienlijk lager.
De prijsdaling van eieren is nog niet voorbij. Het aanbod van eieren is groot, terwijl de vraag tegenvalt door het warme weer. Duitsland produceert weer volop scharreleieren, na de omschakeling van traditionele kooien naar een alternatieve huisvesting. De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram daalt daardoor met 32 cent naar € 4,91 per 100 stuks. Bruine kooi-eieren van 62 tot 63 gram noteren 33 cent lager met € 3,17 per 100 stuks. Op dit lage prijsniveau kopen de eierverwerkende industrie en derde landen weer wat eieren. Dat zijn altijd prijskopers, zodat zij de eierprijzen laten stijgen.
Het tegenvallende beeld van de laatste weken op de markt van eieren zet deze week verder door. Zoals vorige week ook al gemeld werd, hangen er behoorlijk wat eieren boven de markt en dat geldt zeker ook voor deze week. Het is duidelijk dat dit opnieuw gevolgen heeft voor de prijstendens, want die is opnieuw neerwaarts gericht. Dit laatste geldt voor vrijwel alle soorten eieren.
De grootste oorzaak van het huidige tegenvallende marktbeeld moet toch wel in het aanbod gezocht worden. Dit is tamelijk ruim van omvang en wanneer de consumptie redelijk op peil zou liggen is dat nog niet een probleem, maar deze valt bijzonder tegen.
De huidige weersomstandigheden in aanmerking nemen, zal het niet echt veel warmer moeten worden, want de diverse marktpartijen zullen dan geen trek meer hebben om met de eieren te blijven zitten. Men zal dan sneller geneigd zijn met een bieding akkoord te gaan en het moge duidelijk zijn dat dit een verder prijsdrukkend effect zal hebben.
Bij de huidige marktsituatie, met dus verder dalende prijzen, worden er wel veel eieren richting industrie gereden. Dit marktsegment spint garen bij het huidige prijspeil en het seizoen in aanmerking nemende, met een oplopende consumptie van ijs en salades, komt dit voor de verwerkers uiteraard niet slecht uit.
Hier zitten voor de pakstations dan wel weer wat mogelijkheden, maar het prijspeil ligt op een behoorlijk laag niveau. Bijkomend effect is, dat het niet lang zal duren voordat de verwerkers vol met eieren zullen zitten en dat zal straks verderop deze maand en in augustus voor de pakstations zeker merkbaar worden.
De export van eieren naar derde landen blijft een klein lichtpuntje, want de interesse vanuit het Midden Oosten en Afrika voor Europese eieren neemt verder toe, als gevolg van de dalende prijzen en de koersverhouding van Euro ten opzicht van de Dollar. Dit betreft vooral een wat oplopende vraag naar S en M eieren, waardoor de markt qua volume wel wat ontlast zal worden.
AL met al, een behoorlijk tegenvallend marktbeeld, waarbij de “vrije” marktprijzen dus behoorlijk inzakken. Marktpartijen die enkel op contractbasis leveren zullen mogelijk nog redelijke rendementen behalen, maar partijen die enkel op de “vrije” markt opereren maken duidelijk minder goede tijden mee.
De basiscontractprijs voor vleeskuikens stijgt met 0,5 cent naar 72 cent per kilo. De afzet van pluimveevlees loopt qua hoeveelheden goed. De opbrengst valt soms tegen door reclame-acties van supermarkten. Kipfilet is een stuntartikel, waarmee zij klanten naar hun winkels willlen trekken. Daardoor bleven de prijzen van niet-contractgebonden vleeskuiikens gisteravond onveranderd op de pluimveebeurs in Barneveld. De basiscontractprijs ligt deze week 2,5 cent per kilo lager dan een jaar geleden.
De forse prijsstijging van niet-contractgebonden vleeskuikens is al weer voorbij. De noteringen voor de zware en lichte vrije vleeskuikens bleven vanavond onveranderd op 95 tot 97 cent per kilo op de pluimveebeurs in Barneveld. Door de prijsstijging met 6 cent per kilo van vorige week woensdagavond zijn afnemers van vleeskuikens wat terughoudender om de dieren te kopen. Pluimveevlees gaat qua hoeveelheden nog goed van de hand. Het blijft een actie-artikel voor supermarkten om klanten met lage prijzen te trekken. Kipfilet voor € 3,99 per kilo in de schappen komt veel voor. De basiscontractprijs voor vleeskuikens stijgt morgen nog iets.
De twee grote Britse diensten op het gebied van dierengezondheid, de Animal Health Agency en de Veterinary Laboratories Agency, worden samengevoegd.
De maatregelen van het plattelandsministerie Defra hoort bij de opgelegde bezuinigingen. Defra moet net als een reeks andere Britse ministeries 25 procent bezuinigingen. Dat past in de plannen om het overheidstekort drastisch terug te dringen.
Volgens de Britse landbouw- en plattelandsminister Caroline Spelman kan het samenvoegen van de dierengezondheidsdiensten de weerstand tegen dierziekten versterken
