Tweede-Kamerleden willen dat dierziektecrises in het vervolg worden bestreden door een Europese 'beroepsbrandweer'. Deze vliegende brigades van professionals moeten regelmatig oefenen. De Kamerleden uitten dinsdag tijdens de evaluatie met minister Veerman van Landbouw van de aanpak van de vogelpestcrisis, die Nederland vorig jaar trof, hun kritiek op de gang van zaken in de eerste weken. Net als adviesbureau Berenschot concludeerde in zijn rapport 'Crisis tussen mens en dier', vindt ook de Kamer dat de diagnose van de ziekte te lang heeft geduurd en dat er in het begin te weinig mankracht en apparatuur voor handen was om het virus in de kiem te smoren. "Op dat moment loop je al achter de feiten aan", stelde VVD-Kamerlid Oplaat, die pleitte voor een Europese team met alle middelen voor de bestrijding van dierziekten
Het vogelpestvirus (aviaire influenza) wordt elk jaar gevaarlijker. Wetenschappers in China en de Verenigde Staten infecteerden muizen met stammen van het vogelpestvirus uit verschillende jaren. Daarbij bleek dat de muizen die met stammen uit latere jaren geïnfecteerd waren aanmerkelijk sneller dood gingen. De onderzoekers veronderstellen dat het hogere risco ook voor de mens geldt. De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in de Proceedings of the National Academy of Science. De onderzoekers roepen de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) op om vogelpest nog hoger op de agenda te plaatsen.
De onderzoekers injecteerden muizen met verschillende stammen van het vogelpestvirus uit de jaren 1997-2004. Het ging om de H5N1-variant, de soort die begin dit jaar een epidemie veroorzaakte in Zuidoost-Azië. Muizen met de nieuwere varianten gingen veel sneller dood. De onderzoekers ontdekten ook dat de nieuwere varianten van H5N1 in staat zijn om zich in meer lichaamsorganen te vermenigvuldigen dan de oudere.
Extra steun voor producenten broedeieren vanwege vogelpestschade
Producenten van broedeieren voor vlees- en legkippen die door de vogelpest schade geleden hebben krijgen extra financiële steun, boven op de 3 miljoen euro van de Europese Unie. Dat heeft minister Veerman gisteren toegezegd na lang aandringen van de Tweede Kamer. Veerman wilde wel gezegd hebben dat hij het "buitengewoon kwalijk" vind dat de sector zelf weigert mee te betalen. Veerman was in de Tweede Kamer voor een evaluatie van de vogelpestuitbraak in 2003. De Kamer hekelde met name het aanvankelijke gebrek aan ruimingscapaciteit en de aanpak van hobbydierhouders. Door een tekort aan mankracht en materiaal was het niet mogelijk het virus in de kiem te smoren. Bij hobbydierhouders die veel weerstand boden werd niet geruimd, ongehoorzaamheid werd beloond.
Veerman gaf toe dat de kritiek juist was, maar liet tegelijkertijd weten dat een eventuele nieuwe vogelpestuitbraak wèl goed bestreden kan worden. Een groep mensen doorloopt nu jaarlijks oefeningen en cursussen voor een adequate crisisbestrijding.
Veerman benadrukte dat de Europese regels hem weinig ruimte bieden voor een andere aanpak. De minister zegde de kamer toe het Nederlands EU-voorzitterschap te willen benutten om een aanpassing van het beleid voor dierziektebestrijding in de steigers te zetten dat op steun van de maatschappij kan rekenen.
PvdA: meer landbouwsubsidies naar milieu- en diervriendelijke boerenbedrijven
De PvdA wil dat minister Veerman van landbouw concrete stappen onderneemt om ervoor te zorgen dat milieu- en diervriendelijke boerenbedrijven bij de verdeling van de Europese gelden de Europese Unie voorrang krijgen. Daarnaast moet de Europese Unie de biologische landbouw extra steunen via de zogeheten hectaretoeslag. Dat zei PvdA-er Harm-Evert Waalkens gisteren in de Tweede Kamer. Door een hectaretoeslag daalt de kostprijs voor het produceren van biologische producten waardoor het prijsverschil met de producten van de reguliere landbouw kleiner kan worden. Ook Veerman koerst bij het invoeren van het Europese gemeenschappelijk landbouwbeleid (GLB) in Nederland af op een systeem waarbij de milieu- en diervriendelijke landbouw voorrang krijgt. Maar hij wil eerst de consequenties van een dergelijke omschakeling in beeld brengen voordat allerlei stappen worden vastgelegd. Waalkens heeft wat meer haast en wil daarom hiervoor een concreet stappenplan vastleggen.
Dumeco schrapt vierhonderd banen omdat het vleesbedrijf een contract met supermarktketen Albert Heijn is kwijtgeraakt voor het verpakken van vers varkensvlees. De fabrieken in Best, Hedel en Leeuwarden gaan dicht. Dumeco verwacht dat er ongeveer tweehonderd gedwongen ontslagen vallen, meldde het maandag. De activiteiten van de vestigingen in Best, Hedel en Leeuwarden worden grotendeels verplaatst naar andere locaties. Een deel van het personeel kan meeverhuizen, aldus Dumeco. Bovendien beperkt de onderneming de inhuur van extern personeel. Bij Dumeco Retail, het onderdeel waar de banen verdwijnen, werken nu zo'n 2000 mensen. Een woordvoerder van Dumeco wilde niet zeggen waarom de maandenlange onderhandelingen met Albert Heijn op niets zijn uitgelopen. De onderneming blijft wel varkensvlees en andere vleesproducten leveren aan de supermarktketen. Ook verpakt het bedrijf het biologische vlees. Het personeel is maandag ingelicht over de reorganisatie. De centrale ondernemingsraad is om advies gevraagd en Dumeco wil met de vakbonden tot een sociaal plan komen. (ANP)
Natuurmonumenten en Staatsbosbeheer gaan vlees verkopen
De Vereniging Natuurmonumenten en Staatsbosbeheer gaan vanaf september hun eigen natuurvriendelijke karbonades en braadworsten op de markt brengen. Dit gebeurt in samenwerking met lokale slagers en veehouders. De natuurorganisaties hopen met de verkoop van zelf geproduceerd vlees de kas te spekken en de natuur een handje te helpen. Op 29 juni wordt een convenant getekend waarin de nieuwe productieketen voor varkens en runderen wordt vastgelegd. De varkenslapjes zullen het etiket Vechtdal Varkensvlees krijgen en bij wijze van proef eerst in de omgeving van Zwolle, Ommen en Hardenberg verkocht worden. Als alles goed gaat, wordt het over het hele land beschikbaar.
Vereniging Natuurmonumenten werkt aan het opzetten van een distributiecentrum in Zuid- Holland, waar veel leden zitten. Door middel van acties zullen de leden dit najaar al op de hoogte worden gesteld.
Minister Veerman heeft een positieve lijst van producten die met mest vergist mogen worden vastgesteld. Het betreft een positieve lijst waarbij het te vergisten mengsel in hoofdzaak moet bestaan uit dierlijke mest waaraan uitsluitend één of meer van de producten op de lijst mag worden toegevoegd. Veerman verwacht dat een bredere toepassing van co-vergisting nu kan plaatsvinden. Dat schrijft Veerman in een brief aan de Tweede Kamer. De producten die op de lijst staan:
Veerman wil de lijst dit najaar zo mogelijk uit te breiden met producten en reststromen uit de diervoeder- en de voedings- en genotmiddelenindustrie en met industrieel bewerkte landbouwproducten. Opname van deze producten is afhankelijk van de uitkomsten van een uitgebreide (milieu) risicoanalyse die momenteel wordt uitgevoerd.
Boeren die van een gemeente toestemming voor huisverkoop willen krijgen moeten vooral de vraag 'mag dat?' niet stellen. Beter is het om aan te sluiten bij het visiegedeelte van het bestemmingsplan, waar in veel gevallen gesproken wordt over een mooi en vitaal buitengebied. Dat zegt Maria van Boxtel, adviseur bij Land&Co. De betreffende gemeenteambtenaar zal bij de vraag of huisverkoop toegestaan is veelal snel concluderen dat het bestemmingsplan daar niet in voorziet. Door in te haken op de gemeentelijke visie en de nadruk te leggen op zaken als plattelandsvernieuwing en maatschappelijk nut valt veel meer te bereiken.
Nu de prijzen door de prijzenoorlog in de supermarkten steeds verder onder druk komen te staan kan het vooral voor kleine tuinders en melkveehouders interessant zijn om ook andere afzetkanalen aan te boren. Voorwaarde daarbij is wel dat de lokatie en de aantrekkingskracht van de boerderij zich daarvoor lenen. Oftewel, de boerderij moet wel beantwoorden aan het beeld dat de burger van een boerderij heeft.
Voor een kleine (biologische) tuinder of melkveehouder kan de huisverkoop een leuke tot belangrijke inkomstenbron vormen. Maar volgens Gerwin Verschuur, projectleider Lokale Boer Consument (LBC) verbanden bij het Centrum voort Landbouw en Milieu (CLM), heeft huisverkoop een belangrijke meerwaarde: het kan de relatie tussen boer en bruger herstellen. De consument ervaart hoe het er op het erf aan toegaat terwijl de boer er respect, kennis en bewaking van de productkwaliteit voor terugkrijgt. Volgens Verschuur is praten met de klanten bij huisverkoop essentieel, en mischien nog wel belangrijker dan bepaalde productkwaliteiten.
Ook Singapore opent grens voor Nederlands pluimveevlees
Singapore heeft de grenzen weer opengesteld voor Nederlands kippenvlees. De tijdelijke importstop van de pluimveeproducten, die de Singaporese autoriteiten in maart instelden, is deze week ingetrokken, zo heeft het ministerie van Landbouw vrijdag bevestigd. Eerder deze week stelde Japan zijn grenzen weer open voor de Nederlandse kippen en pluimveeproducten. De twee Aziatische landen deden net als Rusland, Polen, Litouwen en Maleisië in maart het Nederlandse pluimveevlees in de ban wegens de vondst van sporen van antistoffen tegen vogelpest bij dieren op vier bedrijven in Groningen, Utrecht en Noord-Brabant. De Nederlandse pluimveesector stuit nu alleen nog in Maleisië op gesloten grenzen.
Nu de prijzen door de prijzenoorlog in de supermarkten steeds verder onder druk komen te staan kan het vooral voor kleine tuinders en melkveehouders interessant zijn om ook andere afzetkanalen aan te boren. Daar komt echter heel wat bij kijken. De belangrijkste regelgeving op een rijtje.
1) Het bestemmingsplan (gemeente);
2) De bouw- en/of milieuvergunning (gemeente);
3) De Vestigingswet (Ministerie van Econoimische Zaken). In 2001 afgeschaft en niet langer verplicht voor huisverkoop. Maar levensmiddelenbedrijven, zoals de slager en de bakker) moeten hier wel aan voldoen;
4) Warenwet (Inspectie Gezondheidsbescherming) Eisen aan verpakking, etiket, behandelingsmethode. Naarmate het product meer behandeld is nemen de eisen, neergelegd in Hygiënecodes, toe;
5) Landschapsverordening (in enkele provincies) Gaat bijvoorbeeld over de reclameborden langs de weg;
6) Algemene Plaatstelijke Verordening (gemeente) Vooral bij losse activiteiten evenementen;
7) Besluit veiligheid attractie -en speeltoestellen Ook bij een simpele schommel of glijbaan blijft de ondernemer ten alle tijde aansprakelijk.
Strijd tegen vogelpest in voorjaar 2003 al in de eerste weken verloren
De massale uitbraak van vogelpest in het voorjaar van 2003 had voorkomen kunnen worden als de overheid sneller was begonnen met het ruimen van verdachte pluimveebedrijven in de Gelderse Vallei. Achteraf gezien diende de ruiming van vele duizenden hobbydieren, geen enkel doel. Dat hebben diverse dierenwelzijns - en diergeneeskundige organisaties en pluimveehouders gisteren gezegd tijdens een rondetafelgesprek in de Tweede Kamer. Aan de hand van het rapport 'De crisis tussen mens en dier' van adviesbureau Berenschot kijkt Den Haag momenteel welke lessen er uit de vogelpestcrisis van 2003 getrokken kunnen worden. De eerste verschijnselen van wat later het vogelpestvirus bleek te zijn, werden op 22 februari ontdekt bij een pluimveebedrijf in het Gelderse Scherpenzeel. Tussen 4 maart en 16 juni zijn 1349 bedrijven geruimd. In totaal zijn 30,7 miljoen landbouw- en hobbydieren gedood om het virus te bedwingen.
Al in de eerste week ging het mis doordat het bijna een week duurde voordat de onderzoeksresultaten terugkwamen. Als toen onmiddellijk was geruimd had de virusziekte niet over kunnen slaan van de kleinschalige Gelderse boerderijen naar de mega-pluimveebedrijven in Oost-Brabant en Noord-Limburg
Voor veel deskundigen is het ook duidelijk dat het virus zich veel minder verspreid zou kunnen hebben wanneer in het begin van de uitbraak betere en voldoende ruimingscapaciteit voorhanden geweest zou zijn. Omdat dit niet het geval was liepen de bestrijders continue achter de feiten aan.
Het ruimen van vele duizenden hobbydieren was achteraf gezien niet nodig geweest omdat deze dieren over het algemeen niet verplaatst worden, aldus de deskundigen.
De Tweede Kamer spreekt volgende week met minister Veerman van Landbouw over de aanpak van de vogelpest.
In een opfokproef met kalkoenkuikens heeft het Praktijkonderzoek het kuikenopvangsysteem 'Hatchbrood' vergeleken met de standaardopfok met ringen. Ook is gekeken naar het effect van een lage dan wel een hoge relatieve vochtigheid tijdens het broedproces. Pluimveehouderij besteedt in twee afleveringen aandacht aan dit onderzoek.
Eenden en stro
Goed stro(management) bij eenden verdient zich dubbel terug: niet alleen bevordert het de gezondheid van de dieren, het zorgt er ook nog eens voor dat de eenden een goed verenpak behouden.
Amerikaanse Cobb 500
De Engelse Cobb 500 maakt nu in snel tempo plaats voor de Amerikaanse Cobb 500. Ronald Lelieveld, directeur verkoop van Cobb Europe, legt uit wat de achtergronden zijn van deze omschakeling en vleeskuikenhouder Ruurd Abma, die al met de Amerikaanse Cobb 500 heeft gewerkt, geeft een eerste indruk van dit kuiken
Rondeel, Plantage
Het projectteam Houden van Hennen heeft twee ontwerpen het licht doen zien die een stimulans moeten zijn voor nieuwe houderijvormen voor leghennen. Beide ontwerpen, Het Rondeel en De Plantage, moeten een eerste stap zijn naar gelukkige hennen, tevreden burgers en trotse boeren.
Het PPE verstuurt voorlopige heffingsnota's (eerste kwartaal 2004) voor het Diergezondheidsfonds; deze nota's komen volgende week bij de betreffende bedrijven binnen. Wie op basis van deze voorlopige heffingsnota al betaalt, krijgt 3 procent korting. De Brusselse goedkeuring voor de voorlopige heffingen voor het Diergezondheidsfonds zijn overigens nog niet rond.
Om faillissementen bij eierhandelaren met financiele problemen te voorkomen roept Anevei-voorzitter Ton van Dijk scharrelkippenhouders op tijdelijk een lagere prijs te accepteren. "Aan faillisementen onder pakstationhouders hebben leghennenhouders ook niets", zo argumenteert hij. In betere tijden kan het weer verrekend worden.
Legpluimveehouders die Freilandeieren (gaan) produceren volgens KAT-voorschriften in een recent in gebruik genomen of tot 1 oktober a.s. in gebruik te nemen scharrelstal, hoeven pas vanaf 1 januari 2008 te voldoen aan de KAT-eis dat stallen die breder zijn dan 15 meter aan beide lange zijden uitloopopeningen hebben. Dit heeft KAT vorige week besloten.
Onderzoekers van de Agri-Food and Veterinary Authority (AVA) in Singapore hebben een test ontwikkeld waarmee ze zeer snel kunnen bepalen of er in het geval van een uitbraak van vogelpest sprake is van een besmetting met het virustype H7 of H5. De tijd die nodig is kan hiermee teruggebracht worden van 3 dagen naar minder dan 7 uur.
'Supermarkten vinden Nederlands varkensvlees te duur'
Nederlandse supermarkten halen nu zo'n vijf procent van hun varkensvlees uit het buitenland. Dat kan de komende jaren zomaar stijgen naar dertig procent als het varkensvlees in Nederland duurder blijft dan in het buitenland. Dat zei Henk van Dijk, inkoopmanager versproducten van Plus Retail (Sperwer Groep) gisteren op een studiedag van Hendrix Meat Group bij varkenshandel Alards-Drost in het Brabantse Holthees. Nederlands varkensvlees is vijf tot tien procent te duur ten opzichte van buitenlands varkensvlees, zei Van Dijk. Ook waarschuwde hij dat Nederland zijn voorsprong op het gebied van kwaliteit kwijtraakt, doordat de prijs/kwaliteitsverhouding van varkensvlees in het buitenland steeds verder verbeterd.
Volgens Van Dijk moet de varkensvleesketen onderzoeken waar bespaard kan worden op de kosten van Nederlands varkensvlees. Daarvoor moet de kostenopbouw binnen alle schakels zichtbaar worden gemaakt, aldus Van Dijk.
Henk van Kuyk, kolommanager bij Hendrix Meat Group, is van mening dat er in zijn concern niets meer valt te besparen op de productie van varkensvlees. Volgens hem zijn de prijsverschillen tussen Nederlands en buitenlands varkensvlees het gevolg van overheidsmaatregelen. Zo zet Hendrix Meat Group geen specifieke zware industrievarkens meer op de productie van hammen voor Italië, omdat die te weinig opleveren. Het bedrijf produceert nu alleen maar retailvarkens voor het voorverpakte vlees in de supermarkten.
Snelle PCR-test maakt onderscheid tussen vogelpestvirussen
Onderzoekers van de Agri-Food and Veterinary Authority (AVA) in Singapore hebben een test ontwikkeld waarmee ze zeer snel kunnen bepalen of er in het geval van een uitbraak van vogelpest sprake is van een besmetting met het virustype H7 of H5. Ze maken daarvoor gebruik van een Polymerase Chain Raction (PCR)-test. De tijd nodig om het virustype vast te stellen kan daarmee van 3 dagen tot minder dan 7 uur worden teruggebracht. De test is niet geschikt om de specifieke virusvariant binnen een subtype vast te stellen. Toch kan de PCR-test van waarde zijn om snel te bepalen welke maatregelen er na een uitbraak van vogelpest getroffen moeten worden, stellen de onderzoekers. De test kan ook worden toegepast bij de controles op geïmporteerd levend pluimvee.
In de periode dat verschillende landen in Azië door vogelpest werden getroffen heeft de ziekte zich in Singapore niet voorgedaan.
Themato C.V. uit Berkel en Rodenrijs is de winnaar van de juryprijs maatschappelijk verantwoord ondernemen 2004. De publieksprijs is gewonnen door de handelsonderneming in biologische groenten en fruit Eosta B.V. uit Waddinxveen. De prijzen werden uitgereikt door minister Veerman van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) en door Gerard Doornbos, voorzitter van LTO Nederland. Themato C.V. is het eerste bedrijf in Nederland dat volgens de meest energiezuinige manier pruimtomaten teelt in een gesloten kas. Daarnaast streeft het bedrijf er naar het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen met 80% te verminderen. Een van de speerpunten van Themato is het optimaliseren van de arbeidsomstandigheden, zoveel mogelijk samen met het personeel. Er is een apart communicatietraject ontwikkeld om zoveel mogelijk collega-telers te informeren over de ontwikkelingen op dit bedrijf. Minister Veerman roemde Themato om zijn openheid, want de gesloten kas is meteen ook een demonstratieproject. 'Dit bedrijf is niet bang om zijn kennis te delen, maar vertrouwt erop dat de hele sector op den duur profiteert van een gezamenlijke innovatiekracht', aldus Veerman bij de uitreiking van de prijs.
Eosta B.V. is Europees marktleider in gecertificeerde biologische en 'fair trade' groenten en fruit met een eigen certificeringsysteem 'Nature and More'. Met 'Nature and More' geeft Eosta op unieke wijze inhoud aan ketenregie en kwaliteitsborging op het gebied van productkwaliteit, ecologische - en sociale kwaliteit. Dit systeem vormt de basis waarmee de financiële winstgevendheid van de onderneming wordt behaald. Idealisme en commercieel realisme gaan hand in hand.
De prijsuitreiking vond plaats tijdens de derde conferentie over maatschappelijk verantwoord ondernemen in het agrocomplex. Het thema van de conferentie was 'Samen werken aan winst'. Behalve een motivatie van de jury en een presentatie door de genomineerden vonden er ook workshops plaats. De aanwezigen konden via een stemming de winnaar van de publieksprijs aanwijzen.
De mvo-stimuleringsprijs is een initiatief van het ministerie van LNV, LTO Nederland en de Nederlandse Voedingsmiddelenindustrie VAI. Het was voor de tweede keer dat de prijs werd uitgeloofd. De jury onder voorzitterschap van Pieter Winsemius (lid van de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid en onder meer oud-minister van Volkshuisvesting, Ruimtelijke Ordening en Milieu) nomineerde de volgende vijf bedrijven:
Glastuinbouwbedrijf Gebr. C.P. en C.J. Stolk B.V. uit Bergschenhoek Kalkoenbroederij Coolen B.V. uit Heythuysen Handelsonderneming in biologische groenten en fruit Eosta B.V. uit Waddinxveen Glastuinbouwbedrijf Themato C.V. uit Berkel en Rodenrijs Dierenpark Amersfoort De jury bestond naast Pieter Winsemius uit José van Eindhoven (voorzitter van het college van bestuur van de Erasmus Universiteit Rotterdam), Jan Meerman (vice-voorzitter van de Koninklijke Vereniging MKB Nederland) en Klaske de Jonge (algemeen directeur van de Consumentenbond). Bij de beoordeling hebben de juryleden vooral gelet op de balans tussen de drie p's die staan voor people, planet en profit. Verder hebben zij onder meer gekeken naar interne en externe communicatie, het vernieuwende karakter van het voorstel en de toepasbaarheid van het concept binnen de eigen sector en daarbuiten.
Nederlandse kippen en andere pluimveeproducten kunnen weer naar Japan worden geëxporteerd. De Japanse minister van Landbouw heeft volgens het Japanse persbureau Kyodo dinsdag de importstop, die hij in maart afkondigde ingetrokken. Het Aziatische land sloot zijn grenzen, nadat op vier Nederlandse pluimveebedrijven in Groningen, Utrecht en Noord-Brabant sporen van een milde variant van het vogelpestvirus waren aangetroffen. Naast Japan deden toen ook Rusland, Polen, Litouwen, Maleisië en Singapore het Nederlandse pluimveevlees tijdelijk in de ban. Alleen Maleisië en Singapore houden volgens een woordvoerster van het ministerie van Landbouw nog vast aan het importverbod.
Rusland sluit grenzen voor Braziliaans rund- en varkensvlees
Rusland heeft tijdelijk de import van rund- en varkensvlees uit Brazilië gestaakt nadat op 17 juni bekend werd dat in dat land mond- en klauwzeer is uitgebroken. De import van Braziliaanse rundvlees was in de maand mei verdrievoudigd ten opzichte van een maand daarvoor en bedroeg bijna 25.000 ton. Op een totale export van 146.000 ton aan rundvlees was Rusland in mei de belangrijkste afnemer voor Brazilië. Brazilië telt 182 miljoen runderen bestemd voor de vleesproductie en is de grootste exporteur van rundvlees ter wereld. Het ministerie van landbouw verklaart dat 88% van het land over een officiële MKZ-vrije status beschikt en verwacht dat Rusland op korte termijn de grenzen weer zal openen voor het Braziliaanse vlees.
15 procent van boerenbedrijven leed vorig jaar verlies
Het gemiddelde gezinsinkomen in de land- en tuinbouw lag in 2003 op ongeveer 40.000 euro per bedrijf. Tussen de bedrijven zijn er grote verschillen. Op 10% van de bedrijven werd een inkomen behaald van meer dan 100.000 euro. Op ruim 15% werd verlies geleden. Voor ongeveer één op de drie bedrijven bleef het inkomen onder de 20.000 euro. Dat constateert het LEI, onderdeel van Wageningen UR, in zijn jaarlijkse rapport over de Nederlandse land- en tuinbouw, het Landbouw-Economisch Bericht 2004. In 2002 lag het gemiddelde gezinsinkomen in de land- en tuinbouw op bijna 35.000 euro en in 2001 44.500 euro. De geraamde inkomensverbetering in 2003 is onder meer te danken aan de aangetrokken inkomens in de akkerbouw en glasgroenteteelt. Het gemiddelde gezinsinkomen in de akkerbouw steeg van 15.000 euro in 2002 naar 41.000 euro in 2003. In de glasgroenteteelt nam het inkomen toe van 70.000 euro in 2002 tot 88.000 euro in 2003. Ook leghennenbedrijven die niet getroffen zijn door de vogelpest deden het goed. Deze bedrijven behaalden in 2003 een gemiddeld gezinsinkomen van 176.000 euro. Vooral in de varkenshouderij ging het slecht. Gesloten varkensbedrijven boekten in 2003 gemiddeld een inkomen van 28.000 euro negatief. Vleeskuikenbedrijven leden gemiddeld een verlies van 2000 euro. Het gemiddelde gezinsinkomen uit bedrijf in de melkveehouderij daalde van 40.500 euro in 2002 naar 37.000 euro in 2003.
De inkomsten van buiten het bedrijf waren in de afgelopen drie jaar vrij constant met ongeveer 8.000 euro per bedrijf; dit komt overeen met 15 tot 20% van het totale gezinsinkomen. Het is fors minder dan de ruim 13.000 euro die tussen 1996-2000 gemiddeld van buiten het bedrijf kwam. Belangrijkste oorzaken zijn de daling van de rente en de aandelenkoersen, waardoor de inkomsten uit bezittingen afnamen en de veranderingen in de uitgangspunten van het LEI-Informatienet. Van de inkomsten buiten het bedrijf kwam in 2002 ongeveer 5.000 euro uit arbeid buiten het bedrijf. Ongeveer de helft van de bedrijven heeft inkomsten uit arbeid buitenshuis. Op 20% van alle bedrijven is dit meer dan 10.000 euro.
In de afgelopen tien jaar is het gemiddelde vermogen per land- en tuinbouwbedrijf toegenomen van 1,1 miljoen tot 1,6 miljoen euro. Ongeveer tweederde hiervan is eigen vermogen. Circa een derde van het totale vermogen ligt vast in grond.
Albert Heijn verwerkt vlees van bultrugkoeien uit Botswana en Namibië in rundergehakt en filet americain. Dat bleek gisteravond in het tv-programma Keuringsdienst van Ware. Op de verpakking staat niet aangegeven wat de herkomst van het vlees is. Dat is wettelijk ook niet verplicht, omdat het om gemalen vlees gaat. In een vrieshuis van Allied Meat Importers in Londen liggen de partijen vlees uit Botswana en Namibië opgeslagen. Het vlees kan daar twee jaar worden bewaard. Voor verwerking in gehakt en filet americain van bijvoorbeeld Albert Heijn wordt het ontdooid.
Volgens Albert Heijn wordt het Afrikaanse vlees uitsluitend gebruikt vanwege kwaliteitsvoordelen. Het zou ook een langere houdbaarheid hebben en een betere kleur. Daarnaast bevat het minder pathogene bacteriën, aldus een woordvoerster van AH.
Programmamaker Maurice Dekkers denkt dat de prijs een belangrijk argument is om het vlees uit de Afrikaanse landen te gebruiken. Volgens hem wordt de prijs bepaald door de bootkosten.
'Supermarkten lopen achter in maatschappelijk verantwoord ondernemen'
Nederlandse supermarkten lopen achter op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen, vergeleken met supermarkten in andere EU-landen. De prijzenoorlog heeft de achterstand van de Nederlandse supermarkten nog verder vergroot. Verantwoord geproduceerde producten worden weggedrukt door andere veel goedkopere producten. Dat stelt de Stichting Natuur en Milieu. De organisatie heeft om te laten zien dat het ook anders kan het rapport 'People, Planet, Profit in de supermarkt' aangeboden aan vertegenwoordigers van supermarkten. Uit het rapport blijkt dat in Nederland Albert Heijn, Konmar, Super de Boer en C1000 als de koplopers in maatschappelijk verantwoord ondernemen kunnen worden gezien. Het aandeel van verantwoorde producten is bij vergelijkbare supermarkten in andere EU-landen echter vaak twee keer zo groot, stelt Natuur en Milieu. Onder meer dankzij het veel grotere assortiment. Elf onderzochte buitenlandse supermarkten verkopen gemiddeld 700 biologische artikelen, tegen Albert Heijn 250.
Buitenlandse supermarkten hanteren vaak gedragscodes voor mensenrechten, eisen dat zuivel- en vleesproducten veevoer gebruiken dat vrij is van genetisch gemanipuleerde organismen, werken vaker zichtbaar samen met maatschappelijke organisaties, zijn open over informatie en verkopen veel verantwoord geproduceerde producten, waaronder ook streekproducten. Nederlandse supermarkten scoren beter op het gebied van vleesvervangers en verantwoord geproduceerde koffie, en verkopen geen legbatterij-eieren.
Uit het rapport van Natuur en Milieu blijkt dat de consument één duidelijke wens heeft: het prijsverschil van meer dan 50% tussen verantwoorde en gangbare producten moet snel omlaag. Van de afspraken tussen supermarkten en maatschappelijke organisaties om prijsverschillen in 2004 te verkleinen is niets terecht gekomen. De prijzenoorlog heeft de prijsverschillen juist met 10 tot 15%. Een jaarlijkse monitor duurzame voeding, gefinancierd door de overheid, zou volgens Natuur en Milieu een goed middel zijn om uitvoering van de afspraken op de rails te krijgen.
Het rapport ‘People, Planet, Profit in de supermarkt’ is te vinden op de website van Stichting Natuur en Milieu.
Afgelopen week (16 tm19 juni) is in Berlijn tijdens het 5th International Symposium on Turkey Diseases in Berlijn overleg gevoerd tussen vertegenwoordigers van Duitsland, Engeland, Italië, Frankrijk en Nederland over de situatie mbt blackhead. De actuele situatie ziet er nu als volgt uit: in Duitsland is de afgelopen twee weken op drie verschillende kalkoenbedrijven blackhead uitgebroken; de bedrijven liggen op grote afstand van elkaar en hebben voor zover bekend geen kontakt met elkaar. In alle gevallen zijn alleen de hanen aangetast. Ook is afgelopen week op een kalkoenenbedrijf in België blackhead vastgesteld; dit keer bij de hennen. Ook in Italië zijn recent op 4 bedrijven problemen gemeld met blackhead. Naar verluid vormt blackhead ook een serieus probleem bij fazantenkwekerijen in Italië. In Frankrijk is tot eind februari op 7 bedrijven blackhead vastgesteld. In de maand juni zijn opnieuw enkele gevallen vastgesteld, waarbij opnieuw opfok vermeerderingsbedrijven waren betrokken. Ook in Polen zouden recent enkele gevallen zijn vastgesteld. In Engeland en Nederland werden dit jaar geen nieuwe gevallen gemeld, maar dat gegeven heeft helaas geen voorspelbare waarde voor de toekomst. Opnieuw leert de huidige situatie ons dat uitbraken van blackhead onvoorspelbaar zijn en voorlopig zullen blijven. Uiterste zorg voor bedrijfsmaatregelen (hygiëne en biosecurity) blijft dus geboden. Verwacht wordt dat EFSA (European Food Safety Authority ) niet voor september a.s. zal komen met een (voorlopig) advies inzake toelating van Histostat onder urgente omstandigheden. De nieuwe richtlijn (EU 1831/2003) zal pas vanaf oktober kunnen worden toegepast. Afgesproken is dat de verschillende landen beter zullen gaan samenwerken om tot structurele oplossingen te komen. Nadere coördinatie is daartoe noodzakelijk. Hopelijk binnenkort meer daarover. Tijdens het congres werden verschillende voordrachten gehouden over blackhead en werd duidelijk dat in Oostenrijk, Duitsland en Nederland hard (en succesvol) is gewerkt aan verbetering van onderzoekmethoden voor blackhead: in Oostenrijk kan men (met grote financiële overheidssteun) met nieuwe DNA technieken Histomonas aantonen in verschillende weefsels. In Duitsland is men op velerlei terreinen aktief en heeft men inmiddels een PCR methode ontwikkeld, maar lukt het nog niet om de laboratoriumkweek succesvol uit te voeren.Bewondering was er voor de Nederlandse resultaten in blackhead onderzoek: Gezondheidsdienst voor Dieren te Deventer blijkt het beste in staat om Histomonas meleagridis in het laboratorium te kweken en is ook ver vooruit op de andere landen met de ontwikkeling van een serologische testmethode om antistoffen te meten (voor alle pluimvee). Van de in totaal 50 wetenschappelijke presentaties die tijdens het symposium werden gehouden waren er maar liefst 8 van Nederlandse herkomst, waarvan 5 voor rekening van GD medewerkers !
Eiwit is volstrekt onmisbaar in het voer van vleeskuikens, maar dat betekent niet dat meer eiwit altijd beter is. Onderzoeker Ruud Eits van Nutreco heeft een model ontwikkeld dat op een andere manier het optimale eiwitgehalte berekent. Het model is niet gericht op het behalen van de laagste voerconversie of de hoogste groei, maar op het hoogste economische rendement.
Import pluimveevlees
Binnenkort draagt de task force import pluimveevlees mogelijkheden aan om het hoofd te bieden aan de import van pluimveevlees in de Europese Unie uit voornamelijk Brazilie en Thailand. Deze pluimveevleesimport stelt de sector sinds enige jaren voor grote problemen. Met de analyse van de kwestie is de task force klaar. De aandacht zal zich moeten richten op twee doelstellingen: het overeind houden van de beschermende maatregelen aan de EU-buitengrenzen en een andere vermarkting van pluimveevlees op de Europese markt, zodat beter onderscheid is te maken met producten uit derde landen.
Enquete bloedluis
Binnenkort ontvangen legpluimveehouders van Praktijkonderzoek een enquete over bloedluizen. De oproep aan allen is om vooral mee te werken. Het levert een schat aan informatie op die kan worden gebruikt in de strijd tegen dit nare ongedierte. Dus vul het A4'tje in!
Het projectteam Houden van Hennen heeft donderdag in Venray in zijn eindrapport twee systemen van de toekomst gepresenteerd. Op hun eigen manier voldoen 'Het Rondeel' en 'De Passage' aan de behoeften van leghen en burger en ze bieden voldoende perspectief voor de pluimveehouder. In beide ontwerpen is er contact met buiten (zonlicht, wind), maar bij Het Rondeel onder een overkapping en bij De Passage kan echt buiten worden gescharreld, in sterk verschillende zones.
Onzekerheid over de DEP-mestverbrandingsinstallatie? Volgens voorzitter Jan Wijnen van ZLTO/NOP is daar geen sprake van. "Ik zal me er in ieder geval nooit bij neerleggen dat de installatie er niet komt. Het is van groot belang voor de pluimveesector dat ze er komt." Wijnen is positief, omdat de minister heeft gesteld dat de oplossing van de mestproblematiek bij verbranden ligt.
'Veerman for Brussel', schrijft PPE-lobbyist Frans van Dongen in zijn column naar aanleiding van het 'huwelijksaanzoek' van de Franse president Chirac: die ziet Cees Veerman wel zitten als Europees landbouwcommissaris. 'Voor de Nederlandse landbouw zou dit een gouden ei zijn. (...) Pakken die kans dus. Snel regelen dat huwelijk.'
Op een kalkoenenbedrijf in de regio Schwaben in Beieren is de ziekte blackhead vastgesteld. Het ministerie van landbouw van de Duitse deelstaat heeft dat bekendgemaakt. Het bedrijf wordt geruimd en er vindt onderzoek plaats naar de manieren waarop het bedrijf kan zijn besmet. Blackhead geldt als een uiterst besmettelijke ziekte die veel sterfte onder pluimvee kan veroorzaken. De ziekte is niet met medicijnen te behandelen, omdat werkzame middelen vanwege het gevaar voor de volksgezondheid sinds enkele jaren niet meer zijn toegelaten in de Europese Unie.
Tuinders en veehouders samen in 'gemengd bedrijf' in Noord-Limburg
Vier grote bedrijven uit de regio Noord-Limburg willen volgend jaar elk een vestiging openen in tuinbouwgebied Californië. De vestigingen gaan samen een nieuw 'gemengd bedrijf' vormen, dat van elkaars rest- en grondstoffenstromen gebruik gaat maken. Het gaat om een vleesvarken-, champignon-, vleeskuiken- en komkommerbedrijf. De techniek voor het cluster van agrarische bedrijven wordt geleverd door de Christiaens Group uit Horst. Dat heeft R. van de Waart, directeur van KnowHouse, een bedrijf dat staat voor meer en betere kennisontwikkeling en een toenemende innovatie in de Zuid-Nederlandse agri- en foodbusiness, gisteren bekendgemaakt tijdens het bezoek van minister Veerman van LNV aan de Christiaens Group in Horst. Veerman heeft gisteren toegezegd medewerking aan het vernieuwende project te verlenen door voor bepaalde regels ontheffingen te verlenen.
Door reststoffen van het ene bedrijf te gebruiken als grondstoffen voor het andere kan veel geld bespaard worden. Daardoor daalt de kostprijs voor de producten en wordt de concurrentiepositie ten opzichte van het buitenland sterker, zo is de mening van de deelnemende bedrijven.
Persuitnodiging conferentie en prijsuitreiking maatschappelijk verantwoord ondernemen
Minister Veerman van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) overhandigt op woensdag 23 juni de stimuleringsprijs voor maatschappelijk verantwoord ondernemen aan de winnaar van de juryprijs. Voorzitter Gerard Doornbos van LTO Nederland reikt de publieksprijs uit. De mvo-stimuleringsprijs is een initiatief van het ministerie van LNV, LTO Nederland en de Nederlandse Voedingsmiddelen Industrie VAI. Het is voor de tweede keer dat de prijs wordt uitgeloofd. De genomineerden voor de stimuleringsprijs zijn:
* Glastuinbouwbedrijf Gebr. C.P. en C.J. Stolk B.V. uit Bergschenhoek * Kalkoenbroederij Coolen B.V. uit Heythuysen * Handelsonderneming in biologische groenten en fruit Eosta B.V. uit Waddinxveen * Glastuinbouwbedrijf Themato C.V. uit Berkel en Rodenrijs * Dierenpark Amersfoort
De prijsuitreiking vindt plaats tijdens de derde conferentie over maatschappelijk verantwoord ondernemen in het agrocomplex. De conferentie heeft dit jaar als thema 'Samen werken aan winst'. Na de motivatie van de jury presenteren de genomineerden zich aan het publiek. Na de pauze vinden er workshops plaats, gevolgd door stemming door de aanwezigen voor de publieksprijs. Tegen het einde van de middag houden minister Veerman en Gerard Doornbos een inleiding. Zij maken de winnaar van de juryprijs en de winnaar van de publieksprijs bekend en overhandigen de prijzen. Tineke Verburg treedt op als dagvoorzitter. Na afloop van de conferentie wordt het boekje 'Samen werken aan winst, maatschappelijk verantwoord ondernemen loont!' uitgereikt. Vertegenwoordigers van de media zijn van harte uitgenodigd om aanwezig te zijn. De conferentie vindt plaats in 't Spant in Bussum en begint om 12.30 uur.
'Vlees afspoelen voor bereiding vergroot risico op voedselinfecties'
Ruim 81% van de Britten spoelt vlees af onder de kraan voordat het wordt gebakken of gebraden. Dat blijkt uit een onderzoek van de Food and Drink Federation (FDF) naar de manier van werken bij het koken. Volgens voedingsdeskundigen lopen ze daarmee een groter risico op voedselinfecties. Via het spatten van het water bij het afspoelen zouden op het vlees aanwezige ziekteverwekkende bacteriën terecht kunnen komen op ander materiaal dat bij het koken wordt gebruikt. Een goede bereiding waarbij het vlees voldoende wordt verhit is de beste maatregel om voedselinfecties te voorkomen, aldus de FDF.
Ruim 57% van de personen die werden ondervraagd gaven aan dat ze aparte snijplankjes en messen gebruiken voor het snijden van vlees en groente. In 1996 lag dat percentage nog op 45%. Daarnaast gaf 14% aan dat men het snijplankje en de hulpmiddelen tussendoor schoonspoelt. Uit het onderzoek werd tevens duidelijk dat ongeveer 90% van de Britten de gewoonte heeft om de handen te wassen nadat men het vlees heeft klaargemaakt en wil beginnen met de groenten. In 2002 lag dat percentage op circa 70%.
Tuinders overwegen proefproces tegen heffing Productschap Tuinbouw
Een groep tuinders en fruittelers in West-Friesland overweegt een proefproces over de verplichte heffingen van het Productschap Tuinbouw. Zij weigeren de heffing van het productschap te betalen omdat zij vinden dat de kosten voor het productschap veel te hoog zijn en er geen duidelijke lijn in de organisatie zit. Feitelijk vinden zij het Productschap Tuinbouw volstrekt overbodig. Tuinders zijn verplicht een heffing te betalen aan het publiekrechtelijke Productschap Tuinbouw. Die heffing is omzetgebonden (dus onafhankelijk van de winst) en kan oplopen tot tientallen duizenden euro's per bedrijf. In een aantal sectoren zijn de heffingen de laatste jaren sterk gestegen. Bezwaarschriften tegen de verhogingen zijn volgens de tuinders afgewimpeld.
Een aantal tuinders is nu gestopt met betalen. Volgens hen is het productschap een logge achterhaalde instelling. Zo zouden de kosten voor onderzoek veel te hoog zijn omdat dat uitbesteed wordt bij prijzige organisaties en bevriende instituten terwijl er ook goedkopere particuliere onderzoekers zijn. Daarnaast vinden de tuinders dat zij dubbel moeten betalen omdat kosten voor introductie van nieuwe rassen in de zaad- en plantprijs verrekend worden. De groep tuinders heeft een jurist in de arm genomen. Wanneer de groep groot genoeg is wordt een proefproces over de heffingen overwogen.
Onlangs is het functioneren van de productschappen door door accountants- en adviesorganisatie KPMG onderzocht. Daarbij zijn echter alleen de bestuurders van het productschap gehoord wat volgens de tuinders tot een eenzijdig en vertekend beeld geleid heeft. Dat willen ze rechtzetten in een gesprek met de vaste Kamercommissie voor landbouw in de Tweede Kamer.
Duitse mengvoerleverancier levert voer met te hoog gehalte aan PCB's
Bij een mengvoerleverancier in de Duitse deelstaat Sachsen is een te hoog gehalte aan PCB in de voeders vastgesteld. De waarden lagen in een aantal monsters bijna vier keer zo hoog dan de 0,005 mg per kg die is toegestaan. De oorzaak voor de verontreiniging wordt gezocht in plantaardige oliën die in de voeders zijn verwerkt. Het is mogelijk dat ruim 1.200 ton diervoeders met te hoge PCB-waarden is geproduceerd. Deze hoeveelheid is onder 58 afnemers van het mengvoerbedrijf verspreid. PCB's gelden als kankerverwekkend. Van de klanten die mogelijk verontreinigd mengvoer ontvingen, bevinden er zich 28 in Sachsen, 23 in Bayern, 5 in Thüringen en 2 in de deelstaat Brandenburg. Voor één van de afnemers uit Sachsen geldt dat deze ook voeders voor derden produceert. Het merendeel van de afnemers betrof pluimvee- en varkenshouders. De bedrijven in Sachsen zijn al gecontroleerd. De uitlevering van de partij voer vond al plaats tussen 17 maart en 14 april van dit jaar, zodat het voer n de meeste gevallen al is vervoederd.
De betroffen mengvoerleverancier neemt deel aan het Duitse Qualität und Sicherungssystem (QS). Binnen dit programma vinden regelmatig controles plaats. De voerleverancier heeft zich na het bekend worden van de gevonden PCB-waarden zelf gemeld bij de instanties die verantwoordelijk zijn voor de controles op voedermiddelen. De afnemers van het mengvoer mogen geen producten afleveren tot vast staat dat hun eindproducten geen risisco's voor de volksgezondheid inhouden.
De Sociale Inlichtingen- en Opsporingsdienst (SIOD) is op het spoor gekomen van drie fraudezaken in de pluimveesector. In de afgelopen twee weken zijn vier mannen aangehouden die verdacht worden van het organiseren van illegale arbeid, het regelen van valse identiteitspapieren en vervalsing van loonadministratie. Bij enkele pluimveebedrijven zijn in totaal ruim vijftig illegalen aangetroffen. Bij twee van de drie fraudezaken is volgens vermoedens van de SIOD sprake van netwerken van ronselaars die onder meer bij asielzoekerscentra arbeidskrachten werven voor het werk op pluimveebedrijven. Bij de derde zaak wordt een uitzendbureau verdacht van illegale praktijken.
De verdachten zouden onder meer werkkrachten hebben geleverd aan een slachterij in Gelderland; hier waren veertien productiemedewerkers illegaal aan het werk. Bij een kuikenmesterij in Drente bleken geen van de medewerkers die waren ingehuurd om kippen te vangen, te mogen werken. Alle ruim dertig werknemers van een verwerkingsbedrijf van kippenvlees in Utrecht werkten illegaal.
De arbeidskrachten ontvingen veel lagere lonen dan volgens de CAO is afgesproken. De betrokken bedrijven waren hierdoor concurrentievervalsend bezig. Ook was sprake van verdringing van reguliere arbeidskrachten. De SIOD kan nog geen schatting maken van de bedragen die de overheid is misgelopen door niet of te weinig betaalde sociale premies en belasting.
De belangrijkste verdachten die de illegale arbeidskrachten ronselden en aan het werk zetten, bevinden zich nog in voorlopige hechtenis. Het onderzoek in de pluimveesector wordt voortgezet. De illegaal werkende vreemdelingen zijn in vreemdelingenbewaring gesteld.
De SIOD onderzoekt in hoeverre de drie fraudegevallen in de pluimveehouderij incidenten zijn, of dat sprake is van een structureel verschijnsel.
Albert Heijn laat leveranciers meebetalen in prijzenoorlog
Supermarktketen Albert Heijn lijkt er in te slagen om grote leveranciers te laten meebetalen aan de prijzenoorlog die met concurrerende supermarktorganisaties wordt gevoerd. Hannu Ryopponen, financieel bestuurslid van moeder Ahold, liet in een telefonisch onderhoud met analisten weten dat het iets verbeterde bedrijfsresultaat bij Albert Heijn deels voortkomt uit de lagere inkoopprijzen die het concern in nieuwe contracten met grote leveranciers heeft weten te realiseren. Daarnaast begint het effect van het schrappen van 440 arbeidsplaatsen in het hoofdkantoor in Zaandam in de cijfers zichtbaar te worden. Analisten zijn er van overtuigd dat de resultaten van Albert Heijn zeker zouden zijn gedaald wanneer het supermarktconcern er niet in was geslaagd gunstigere inkoopcondities bij de leveranciers van A-merken te bewerkstelligen.
Unilever, met merken als Magnum, Omo, Dove en Unox, ontkent overigens dat het concessies richting de supermarkten doet in de prijzenoorlog die deze onderling voeren. Volgens een woordvoerder wordt slechts in voorkomende gevallen meegedaan aan speciale promotie-actie's.
NAV teleurgesteld over opstelling Tweede Kamer inzake mestbeleid
De Nederlandse Akkerbouw Vakbond (NAV) is teleurgesteld in de opstelling van de Tweede Kamer bij de behandeling van de voorstellen van minister Veerman en staatssecretaris Van Geel voor het mestbeleid na 2006. De akkerbouwers hebben er geen vertrouwen in dat het mogelijk blijft om gewassen zo te bemesten dat een optimale opbrengst kan worden gerealiseerd. De NAV maakt zich vooral ernstige zorgen over de bemesting van gewassen op de zand- en veenkoloniale gronden. De gebruiksnormen voor het gebruik van dierlijke mest zijn nog niet bekend, maar de vakbond leidt dat af uit opmerkingen van minister Veerman dat hij optimale bemesting van deze gronden in de toekomst niet zal toestaan. De akkerbouwers vinden dat onaanvaardbaar en kondigen aan zich daar niet bij te zullen neerleggen.
De NAV heeft wel waardering voor de toezeggingen van de minister de boer-boertransporten toe te zullen staan en mestbe- en verwerking te zullen stimuleren.
Henk Coolen, directeur van de gelijknamige kalkoen- broederij in Heythuysen, zoekt al jaren naar alter- natieven voor de gangbare houderij en afzet van kalkoen. Nu ziet hij mogelijkheden voor' out-door-houderi' en speciale bronzen kalkoenen. Voor zijn plannen is hij genomineerd voor de stimuleringsprijs maatschappelijk verantwoord ondernemen. Coolen is al tien jaar in overleg met overheid en Dierenbescherming over het op de markt brengen van diervriendelijk en smakelijk kalkoenenvlees. Dus inmiddels weet hij wel waar hij over praat. Zijn ervaring is dat de consument weinig bereid is iets extra's te betalen voor welzijn. ,,Dat beleiden ze wel met de mond, maar niet met de portemonnee. Smaak, daar kun je de consument wel mee verleiden. Voor extra smaak willen mensen wel betalen,'' weet Coolen inmiddels. Via die invalshoek timmert hij nu aan de weg.
Boeren in Frankrijk
Hoe gaat het met Gerrit en Carola Smits in Frankrijk? In december 2001 vertrokken ze vanuit Ysselsteyn naar Frankrijk om er een nieuw bestaan op te bouwen als pluimveehouder. In het gehucht Les Combes in het departement Limousin kochten ze een ruim 47 ha groot bedrijf, waarvan 10 ha uit bos bestaat. In de columns die ze in 2002 schreven, vertelden ze dat de opzet van de pluimveetak op hun nieuwe bedrijf meer voeten in aarde had dan verwacht. ,,Als je regels wilt ontvluchten, ga niet naar Frankrijk,'' schreef het echtpaar in een van zijn columns. Plannen moesten een aantal keren worden bijgesteld. Maar sinds dit voorjaar houden ze kippen. ,,We zijn er nog niet, maar de start is gemaakt,'' laten ze weten.
S. java te lijf
Het PPE constateert met zorg dat de bestrijding van Salmonella Java nog niet voldoende onder controle is. Ruim de helft van de besmettingen bij de slachterijen wordt veroorzaakt door dit serotype. Het Actieplan Salmonella/Campylobacter wordt daarom uitgebreid met een aantal nieuwe bestrijdingsregels welke per 1 juli van kracht worden.
Decontamineren van pluimveevlees wordt per 1 januari 2006 mogelijk. Deze handeling mag straks worden toegepast als in de hele keten een bestrijdingsplan tegen zoonoses (salmonellae) bestaat. Dat blijkt uit een pakket nieuwe regelgeving voor hygiene van levensmiddelen en diervoeder dat de EU-Landbouwraad onlangs heeft aangenomen. De verwachting is dat dit voor de VS aanleiding zal zijn toegang te eisen tot de Europese markt voor zijn ontsmette pluimveevlees.
Mogelijk komt er toch een stankwet. Als de provincies geen bezwaar maken, zal staatssecretaris Van Geel zicht niet langer verzetten tegen een landelijke stankregeling. Dat heeft hij gisteren de Tweede Kamer toegezegd.
De ammoniakemissie uit de landbouw is sinds 1997 met 35% afgenomen, tot 115 miljoen kg in 2003, zo blijkt uit voorlopige cijfers van het LEI. Vooral de emissie uit varkens- en pluimveemest is sterk gedaald. De resultaten voor het jaar 2003 worden beïnvloed door de gevolgen van de vogelpest in dat jaar. Zonder die vogelpest zou de ammoniakemissie in 2003 waarschijnlijk ongeveer 5 miljoen kg hoger zijn geweest. De EU-doelstelling voor Nederland van 114 miljoen kg in 2010 is echter bijna bereikt.
21 actiepunten EU om biologische landbouw te laten groeien
De Europese Commissie heeft het Europees Actieplan voor biologisch voedsel en biologische landbouw gepubliceerd. Het plan bevat 21 nieuwe initiatieven met betrekking tot het EU-beleid inzake biologische landbouw die gericht zijn op een ruimere afzet van biologische voedingsmiddelen, een efficiënter en transparantere regelgeving en een toename van het consumentenvertrouwen. De 21 acties in vogelvlucht:
De organisatie van voorlichtings- en afzetbevorderingscampagnes over de biologische landbouw.
Opstarten en bijwerken van een gegevensbank op het internet, waarin de verschillende particuliere en nationale normen worden afgezet tegen de communautaire norm.
Verbeteren van de verzameling van statistische gegevens over de biologische productie en de markt voor biologische producten.
Toestemming geven aan de lidstaten om de communautaire steun voor biologisch producerende telersverenigingen in de sector groenten en fruit aan te vullen.
Het ontwikkelen van een internetmenu waarin alle communautaire maatregelen worden opgevoerd waarvan de biologische sector gebruik kan maken met het oog op productie, afzet en voorlichting.
De Commissie raadt de lidstaten sterk aan om in hun plattelandsontwikkelingsprogramma's gebruik te maken van de instrumenten ter ondersteuning van de biologische landbouw.
Het versterken van onderzoek op het gebied van biologische landbouw en biologische productiemethoden.
Het transparanter maken van de verordening door de basisprincipes van de biologische landbouw te definiëren.
Het waarborgen van de integriteit van de biologische landbouw door de normen te versterken en vast te houden aan de vastgestelde einddata van de overgangsperioden.
Het vervolledigen en verder harmoniseren van de normen voor de biologische landbouw.
Het oprichten van een onafhankelijk panel van deskundigen dat technisch advies moet verstrekken.
Het vaststellen van bepalingen waarin wordt verduidelijkt: dat op het etiket van producten die geëtiketteerd zijn als producten die GGO's bevatten, niet mag worden vermeld dat deze producten biologisch zijn en dat de algemene etiketteringsdrempels gelijk zijn aan de drempels voor de accidentele aanwezigheid van GGO’s voor in de biologische landbouw gebruikte producten (met uitzondering van zaai- en pootgoed).
Het verbeteren van de prestaties van de controlerende particuliere en overheidsinstanties.
Het voortzetten van het reeds door het GCO verrichte werk op het gebied van de ontwikkeling van bemonsterings- en analysemethoden die in de biologische landbouw kunnen worden gebruikt.
De lidstaten moeten nagaan of het in het kader van het beheer van het GLB gecreëerde systeem voor de identificatie van percelen landbouwgrond bruikbaar is om biologisch geteelde percelen te lokaliseren en te monitoren.
Het verbeteren van de coördinatie tussen de controle-instanties onderling, en tussen de controle-instanties en de handhavingsautoriteiten,
Het ontwikkelen van een specifiek accrediteringssysteem voor controle-instanties.
De Commissie zal het jaarlijkse verslag van de lidstaten over het toezicht op de erkende controle-instanties publiceren, met inbegrip van statistieken over soort en aantal inbreuken.
Het verhogen van de inspanningen om derde landen in de gelijkwaardigheidslijst op te nemen, onder meer aan de hand van beoordelingen ter plaatse.
Het opstellen van een stelselmatige vergelijking tussen de communautaire norm inzake de biologische landbouw, de richtsnoeren van de Codex Alimentarius en de IFOAM-normen
Het versterken van de erkenning van de voor de biologische landbouw geldende communautaire normen en controlesystemen in derde landen, via een door de Raad af te geven onderhandelingsmandaat. Zie voor meer informatie de site van de Europese Commissie
Onder invloed van de prijzenoorlog vervangen de supermarkten steeds meer A-merken door huismerken. Sinds 2002 is het aanbod van huismerken met 8% toegenomen, ondanks een krimp van het totale assortiment. Daarentegen is het aanbod van de A-merken juist met 3% gedaald. De omzet van de eigen merken is ten opzichte van het afgelopen jaar met 1,5% toegenomen. Dit blijkt uit gisteren gepubliceerd onderzoek van het marktonderzoeksbureau Information Resources (IRI). Het bureau houdt de scangegevens van het gros van de Nederlandse supermarkten bij. De omzettoename van 1,5% voor huismerken komt neer op een bedrag van 160 tot 170 miljoen euro. Huismerken maken volgens IRI inmiddels 22% van de supermarktomzet aan droge kruidenierswaren uit (alle voedingsproducten behalve vers).
Volgens onderzoeker Ronald Laureijsen van Information Resources zijn er een drietal redenen aan te wijzen waarom supermarkten voor huismerken kiezen:
Het huismerk geeft de supermarktketen mogelijkheden om zich van de concurrentie te onderscheiden;
Met een huismerk kunnen zij zich aan de prijzenoorlog onttrekken, omdat een prijsvergelijking maken veel moeilijker is;
Het huismerk levert een hogere marge op. Door de prijzenoorlog heeft het huismerk vooral de afgelopen zes maanden een flinke spurt gemaakt. Vooral Edah heeft bijgedragen aan de groei. Albert Heijn is van oudsher een bedrijf dat veel huismerken voert. Gezien de ontwikkelingen in de markt denkt Laureijsen dat het huismerk nog aan marktaandeel zal gaan winnen
Een meerderheid van de Tweede Kamer heeft gisteren, na overleg met minister veerman van Landbouw en staatssecretaris Van Geel van Milieu, ingestemd met de hoofdlijnen van het nieuwe mestbeleid dat in 2006 in moet gaan. De VVD en LPF gingen niet akkoord. Volgens VVD'er Oplaat is het nieuwe beleid onhaalbaar en onbetaalbaar. Veerman deed gisteren nog een aantal toezeggingen om de Kamer enigszins tegemoet te komen. Zo wil hij boer-boertransport toestaan op voorwaarde dat een boer 85 procent van de mest op eigen grond afzet. De overige 15 procent mag zonder tussenkomst van een mestdistributeur lokaal worden afgezet. Verder gaat voor veebedrijven die willen uitbreiden en mest exporteren of zodanig verwerken dat het eindproduct geen mest meer is, een versoepelende regel gelden. Deze bedrijven hoeven maar voor 50 procent van de extra dieren dierrechten aan te kopen.
Volgende week onderhandelen minister Veerman en staatssecretaris Van Geel in Brussel. Er zal worden onderhandeld over zeventien punten. Over vier daarvan is nog geen akkoord. Dat zijn de werkingscoëfficiënt van stikstof, de stikstofgebruiksnorm op grasland, de najaarsaanwending van mest en de bemestingsvrije zones.
Vleesverwerker laat vrachtwagen rijden op kippenvet
Ermelo - Het vleesverwerkend bedrijf Polskamp in Ermelo laat een vrachtwagen op kippenvet als brandstof rijden. Het vet blijkt een uiterst bruikbare, goedkope en schone brandstof te zijn. "Per liter brandstof besparen we ongeveer 30 cent," zegt directeur G. van der Graats. Het bedrijf heeft een jaar geexperimenteerd om de vrachtwagen te laten rijden op kippenvet, een restproduct van het vleesverwerkende bedrijf. Nu dat lukt wil het ook energie opwekken voor andere bedrijfsprocessen. Het bedrijf is vorig jaar begonnen met het laten rijden van een vrachtwagen op het restproduct kippenvet. "Een erg goedkope en schone brandstof. Het veroorzaakt niet of nauwelijks vervuiling", aldus Van de Craats. "De besparing is echter ons belangrijkste uitgangspunt."
Biologische landbouw is vaak duurzamer dan gangbare, maar niet altijd. Dat blijkt uit een inventarisatie door Praktijkonderzoek Plant & Omgeving (PPO). Zo is de uitstoot van ammoniak door de biologische varkenshouderij 'aanzienlijk hoger', terwijl er bij melkvee geen verschil is in ammoniakuitstoot. Verder bleek dat de arbeidsomstandigheden voor biologische boeren zwaarder zijn. Daartegenover staan een geringere blootstelling aan schadelijke stoffen, minder mentale belasting en meer arbeidsvreugde. De biologische landbouw doet het op de punten gewasbeschermingsmiddelen, uitstoot van broeikasgas en energiegebruik duidelijk beter dan de gangbare. Ook is de uitspoeling van stikstof in de biologische melkveehouderij en akkerbouw lager. De stikstofbelasting vanuit de biologische pluimvee- en varkenshouderij en biologische glastuinbouw is echter hoger. Dat heeft te maken met het feit dat biologische kippen en varkens deels buiten lopen en de teelt in de grond in de biologische glastuinbouw.
Wat dierenwelzijn betreft scoren biologische bedrijven ook niet altijd beter. De dieren hebben op deze bedrijven wel meer ruimte. Ook vertonen ze minder onnatuurlijk gedrag en gaan ze langer meer dan op gangbare bedrijven. De biologische melkveehouderij heeft echter meer problemen met de uiergezondheid en de uitval van biologische biggen na spenen is hoger, ondanks later spenen.
PvdA wil vijf vrijheden voor dieren De PvdA wil aan de hand van vijf dierenvrijheden en 10 actiepunten het dierenwelzijn structureel verhogen. De PvdA vindt dat sprake is van grootschalige en onacceptabele verwaarlozing van het dierenwelzijn. Dieren in de intensieve veehouderij zijn volgens de partij vergaand ondergeschikt gemaakt aan kostenefficiency. De gevolgen daarvan voor het dier en het dierenwelzijn zijn te groot. De beschaving van de maatschappij is volgens de PvdA af te lezen aan de omgang met dieren. Er is internationaal overeenstemming onder wetenschappelijke experts over de randvoorwaarden voor dierenwelzijn. De PvdA noemt dit de vijf dierenvrijheden:
Dieren zijn gevrijwaard van honger, dorst en ondervoeding. Dieren zijn gevrijwaard van fysiek en fysiologisch ongerief. Dieren zijn gevrijwaard van pijn, verwonding en ziektes. Dieren zijn vrij om het normale gedrag te kunnen uitvoeren. Dieren zijn gevrijwaard van angst en chronische stress.
Met de volgende tien actiepunten wil de PvdA ervoor zorgen dat aan deze voorwaarden voldaan wordt: 1 Er moet een ethisch toetsingskader komen voor het houden van dieren. Het houden van landbouwhuisdieren voor melk, vlees of wol is bijvoorbeeld wel heel iets anders dan het doden van dieren voor de pels of de huid. De PvdA wil nertsenfokkerijen verbieden. 2 Het opstellen van een lijst van dieren die je mag houden, zowel voor landbouwhuisdieren als hobbydieren. Het is toch te gek voor woorden dan we hier allerlei exotische dieren naar toe halen die hier niet horen en dan ook nog onder erbarmelijke omstandigheden. 3 Er moet een eind komen aan het gesleep met dieren kris kras door Europa. Minister Veerman moet tijdens het Nederlands voorzittersschap dit opnieuw agenderen na het debacle van een aantal weken terug waar de ministers van Landbouw niet tot overeenstemming kwamen en CDA en VVD in het Europees Parlement onverkort kozen voor de vleesindustrie. 4 Het opstellen van een verbod op het castreren van biggen en het knippen van tanden. 5 Het verbieden van het couperen van schapenstaarten. Hiermee wordt de intrinsieke waarde van dieren aangetast. 6 Geen legbatterijen, dus stoppen met het houden van kippen in kooien. 7 Stoppen met het doden van miljoenen gezonde dieren ingeval van een dierziekteuitbraak en gebruik maken van inentingen met (marker) vaccins. 8 Aanscherpen van de Gezondheid- en Welzijnswet voor dieren op het punt van strafbaarstelling van mishandeling, seks met dieren en systematische verwaarlozing van dieren. 9 Stimuleren van biologische en duurzame landbouw en een einde maken aan de geldverslindende en concurrentievervalsende Europese landbouwsubsidies, die alleen maar zorgen voor overproductie. 10 Aanpassen van de huisvesting aan de dieren en niet andersom.
LNV en ZLTO: aan mestbeleid valt nauwelijks te tornen
Wil Nederland de tijdelijke ontheffing voor de milieu-eisen aan de melkveehouderij niet in gevaar brengen dan valt er aan de verscherping van het mestbeleid niet te tornen. Misschien dat op een aantal ondergeschikte punten nog wat gewijzigd kan worden, maar dat is het dan wel. Dat kregen melkveehouders op 7 juni in Moergestel, op een bijeenkomst van de ZLTO over het nieuwe mestbeleid, te horen van A. Tabak, hoofd van de afdeling mestbeleid van het ministerie van LNV, en van hun ZLTO-bestuurders. Voor de bemesting van grasland worden de eisen tot 2010 versoepeld. Maar omdat de mogelijkheden om varkensmest buiten de landbouw te verwerken gering zijn zal vooral de intensieve veehouderij met weinig eigen grond naar verwachting fors moeten betalen om de mest aan andere boeren kwijt te raken.
Daarbij worden zij op extra kosten gejaagd omdat minister Veerman van landbouw en staatssecretaris Van Geel van milieu niet willen dat boeren in dezelfde regio de mest onderling afzetten. Zij achten de kans op fraude te groot. Dat betekent volgens LNV-ambtenaar Tabak dat in het nieuwe systeem melkveehouders in Brabant straks gedwongen worden hun koeienmest naar elders af te voeren en vervolgens kunstmest aan te kopen voor de bemesting van hun grasland.
Het is overigens nog niet zeker of Veerman en Van Geel in deze hun zin krijgen. De kans bestaat dat de Tweede Kamer morgen tijdens een debat over het nieuwe mestbeleid poogt om de onderlinge mestafzet overeind te houden.
Kippenvet blijkt een uiterst bruikbare, goedkope en schone brandstof te zijn. Vleesverwerker Polskamp in Ermelo laat sinds vorig jaar een vrachtwagen op dit restproduct rijden en wil er ook voor andere bedrijfsprocessen energie mee opwekken. Per liter brandstof bespaart het bedrijf ongeveer 30 cent. Volgens G. van de Craats, directeur van Polskamp is kippenvet een erg goedkope en schone brandstof die niet of nauwelijks vervuiling veroorzaakt. Polskamp wil in de toekomst met een verbrandingsmotor ook energie opwekken voor andere bedrijfsprocessen. Daardoor zal het bedrijf minder andere energie in hoeven te kopen.
Bacteriofagen effectief bij terugdringen Campylobacter in pluimveevlees
Wetenschappers van de Nottingham University in het Verenigd Koninkrijk hebben een nieuwe methode ontwikkeld om de bacterie Campylobacter jejuni in pluimvee te bestrijden. De bacterie vormt een belangrijke oorzaak voor voedselinfecties bij de mens. De Britse onderzoekers maken gebruik van bacteriële virussen, zogenaamde bacteriofagen, om de Campylobacter te bestrijden. Zij presenteerden de resultaten van hun onderzoek tijdens de jaarvergadering van de American Society for Microbiology die eind mei werd gehouden. De bacteriofaag die de Campylobacter bestrijdt komt van nature voor in het darmstelsel van vleeskuikens. Daardoor heeft het gebruik van het bacterievirus geen risico's voor de gezondheid van het dier of de mens. Het bacteriofaag houdt zich in evenwicht met de aanwezige bacteriën. De onderzoekers verschuiven dit evenwicht voor een korte periode in de richting van het bacteriofaag. Dat kan het best plaatsvinden kort voorafgaand aan de slacht.
In een periode van 3 dagen kon het aantal Campylobacter-bacteriën in vleeskuikens met een factor 100 tot 100.000 worden teruggebracht. Het effect bleek daarbij sterk afhankelijk van het type bacteriofaag dat werd gebruikt en de dosis die werd toegediend.
D66 wil actie van de regering én van supermarkten om het dierenwelzijn in Nederland te verbeteren. Vandaag spreekt de Tweede Kamer over de toekomst van de bio-industrie. Kamerlid Boris van der Ham zal namens D66 een actieplan lanceren om het dierenwelzijn te verbeteren. De belangrijkste punten uit het D66-actieplan:
De Nederlandse regering moet het fokken van genetisch gemodificeerde vleeskippen voor productie zo snel mogelijk verbieden. Deze kippen worden geselecteerd op hun eetdrift en zakken door het vele eten door hun poten. Minister Veerman moet geld stoppen in het onderzoek naar het terugfokken van deze kippen, zodat ze trager groeien. De Nederlandse regering moet geld steken in het onderzoek naar en de toepassing van alternatieve en veel ruimere vormen van huisvesting voor varkens, zoals al door Wageningen Universiteit is gestart. De Nederlandse regering moet illegale diertransporten en bijladingen (zoals onlangs bleek in België) hard aanpakken. De Nederlandse politie moet ook buiten de landsgrenzen Nederlandse transporten kunnen volgen en zonodig bekeuren. Hierover moeten afspraken worden gemaakt met andere Europese landen. Nederlandse veetransporteurs moeten overal en onverkort voldoen aan de Nederlandse eisen, waar ook in Europa. De Nederlandse regering moet ophouden met te wijzen naar de Europese Unie als het gaat over regelgeving. D66 wil een kopgroep in Europa van een aantal West-Europese landen die vooruit lopen op Europese regelgeving. Te beginnen met het verbieden van (onverdoofd) castreren van varkens en het verbieden van kooien voor kippen. Regelgeving door de overheid lost volgens D66 echter niet alle problemen op. Net zoals supermarkten in andere landen, moeten Nederlandse supermarkten vlees uit hun schappen weren dat onder erbarmelijke omstandigheden tot stand is gekomen. D66 vindt dat de Nederlandse supermarkten binnen twee jaar een convenant moeten sluiten waarin ze afspreken: dat ze geen vlees verkopen waar op levende dieren is ingesneden. Dus geen vlees van biggen die onverdoofd zijn gecastreerd, geen staarten afhakken, geen snavels en tanden afknippen; dat er geen import van dierlijke producten plaatsvindt afkomstig uit landen waar géén of onvoldoende toezicht is op dierwelzijn; dat ze geen vlees verkopen dat voortkomt uit diertransporten langer dan 8 uur; dat ze geen vlees verkopen waar dieren honger voor hebben geleden, zoals bij ouderdieren en kalveren.
Veerman: Europese regelgeving voor tumblen kipfilet onduidelijk
Binnen de Europese Unie wordt er tot op heden van uitgegaan dat de huidige regelgeving het tumblen van kipfilet toelaat. Deze kipfilet moet juist worden geëtiketteerd. De Europese Commissie is zich echter aan het beraden op de noodzaak en haalbaarheid van een verbod op tumblen dan wel of een verbod al volgt uit de huidige Europese richtlijnen. Dat antwoordt minister Veerman van LNV op vragen van Tweede Kamerlid Gert Jan Oplaat van de VVD. Veerman wil de bevindingen van de Europese Commissie afwachten. Gert Jan Oplaat zegt in het Agarisch Dagblad dat de minister hiermee een veel te afwachtende houding aanneemt als het gaat over de vraag of tumblen van kipfilet verboden moet worden. Hij vindt dat er óf een Europees verbod moet komen óf een duidelijke goedkeuring. Door te wachten met het scheppen van duidelijkheid ondermijnt Veerman de concurrentiepositie van het bedrijfsleven, aldus het Tweede Kamerlid.
Tumblen is het inspuiten van kipfilet met water en eiwitten. Het inspuiten van kipfilet met water en eiwitten wordt gedaan om deze zwaarder en malser te maken. Volgens het Voedingscentrum is het tumblen op basis van veterinaire wetgeving verboden, maar levert het geen gevaar op voor de volksgezondheid. Wel dient er duidelijk op het etiket te staan of aan kip water en eiwitten is toegevoegd.
Verbeek's broederij en opfokbedrijven is Nederlands grootste leverancier van jonge hennen. De onder- neming heeft de laatste jaren wel wat terrein verloren. Dat probeert ze terug te winnen door het voeren van een stringent kwaliteitsbeleid en de introductie van twee nieuwe merken hennen: Lohmann Tradition en Silver Nick Tijdens vijf relatie-avonden kon de legsector kennismaken met de nieuwe opstelling van het bedrijf. Medewerkers gaven in totaal meer dan duizend ezoekers een kijkje in de keuken en deden de werk- wijzen tijdens de vermeerdering, het broeden en de opfok uit de doeken. En dit alles met een voor het bedrijf ongekende openheid. De 'roadshow' was teke- nend voor de ommezwaai die het bedrijf heeft gemaakt en de veranderingen die er hebben plaatsgevonden.
Europese verkiezingen
Op 10 juni is het zover. Dan kan er gestemd worden voor een nieuw Europees Parlement. Nederland heeft 31 zetels van het totaal van 626 zetels. Dat zullen er in verband met de toetreding van de nieuwe lidstaten op termijn 27 worden. Pluimveehouder Aly Wisse uit Colijnsplaat staat op de achtste plaats van de VVD-lijst. Deze partij heeft nu zes zetels. Vandaar dat ze nu hoopt op voldoende voorkeurstemmen. ,,Ik heb me altijd gericht op boerenbelangen. Dat is mijn sterkte maar het zou mooi zijn als ik ook wat bekender werd buiten Zeeland en buiten de boerenwereld."
Minder ammoniak mogelijk
De meeste vleeskuikenouderdieren worden gehouden in traditioneel ingerichte scharrelstallen met strooisel en rooster. Voor die systemen geldt een emissiewaarde voor ammoniak van 580 gram per dierplaats per jaar. Om te voldoen aan de toekomstige AMVB Huisvesting moet de emissie beneden de 435 gram liggen. Het Praktijkonderzoek heeft daarom een onderzoek gedaan met mestbanden onder het rooster om de ammoniakemissie te verlagen. De emissie kwam uit op 263 gram per dierplaats per jaar.
Broedeibewaring
De sterk fluctuerende vraag naar eendagskuikens, in combinatie met de grote schaal waarop in de huidige praktijk gebroed wordt, maakt het bewaren van broedeieren vaak noodzakelijk. Bovendien wordt uit oogpunt van efficiency gestreefd naar een beperking van transporten van vermeerderaar naar broederij en een optimale benutting van de broedmachines. Hoewel de negatieve effecten van bewaren bekend zijn en broedmeesters beseffen dat er maatregelen zijn die de verliezen kunnen beperken, is het toch vaak lastig is om deze maatregelen in de praktijk toe te passen. De schade van bewaren kan echter sterk worden terug- gebracht wanneer deze maatregelen consequent in de planning van de broederij worden opgenomen. Daarnaast werpen resultaten uit recent onderzoek nieuw licht op de kwestie.
Ruud Eits, onderzoeker bij Nutreco, heeft een voermodel ontwikkeld dat op een andere manier het optimale eiwitgehalte berekent in vleeskuikenvoer. Het model is niet gericht op het behalen van de hoogste technische resultaten, maar op het hoogste economische rendement. De snelst groeiende kuikens blijken niet de meest rendabele kuikens te zijn. Volgens Eits is met deze benadering de winstgevendheid van de vleeskuiken- productie aanzienlijk te verbeteren.
Wanneer de Tweede Kamer instemt met het nieuwe mestbeleid, zullen boeren daar niet aan meewerken en ontstaat er chaos. Dat bleek gisteravond tijdens een protestbijeenkomst van de vakbonden van akkerbouwers, melkveehouders, varkenshouders en pluimveehouders in Marum. De bijeenkomst werd door enkele honderden boeren bezocht. Volgens CDA-Kamerlid G. Koopmans is het onvermijdelijk dat er een strenger mestwetgeving komt. Toch gaat de partij niet zonder meer akkoord met het voorgestelde beleid. Volgens Koopmans moet Veerman zijn voorstel op een aantal punten verbeteren. Ook heeft de minister de plicht de forse kostenstijgingen te compenseren. Het mestdebat in de Tweede Kamer heeft woensdag plaats.
Rusland stopt import vlees en zuivel uit Europese Unie
De Russische overheid geeft handelaren sinds dinsdag geen toestemming meer om vlees, melk, boter en kaas uit landen van de Europese Unie op basis van oude certificaten in te voeren. Een opmerkelijke stap, omdat Rusland vorige maand na langdurige en moeizame onderhandelingen met de Europese Commissie nog gezegd had de producten gewoon te blijven toelaten. Rusland had aangekondigd per 1 mei nieuwe certificaten voor de import door Rusland van vlees en pluimvee te verlangen. In het overleg met de EU was mondeling toegezegd dat deze periode met twee maanden zou worden opgetrokken tot 1 juli.
Het Russische ministerie van landbouw meldde dinsdag echter dat er vanaf 1 juni nieuwe veterinaire certificaten vereist zijn en dat er daarom geen Europese vleestransporten meer worden geaccepteerd die zijn uitgerust met de oude papieren. De ambassadeur van de Europese Unie heeft om opheldering gevraagd bij de Russische autoriteiten.
Rusland is een belangrijke afnemer van Europees vlees en zuivel. In 2003 ging het om ongeveer 850 miljoen euro. Als onderdeel van een beleid om voedselimporten terug te brengen en de binnenlandse productie te stimuleren heeft Rusland voor 2004 importquota voor vlees en gevogelte vastgesteld. De EU mag dit jaar 205.000 ton gevogelte, 227.000 ton varkensvlees, 332.000 ton bevroren rundvlees en 27.000 ton vers rundvlees naar Rusland exporteren. De belangrijkste vleesexporteurs zijn Ierland, Duitsland, Denemarken, Spanje en Frankrijk.
Volgens een woordvoerder van de Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE) werd er al nauwelijks meer gecertificeerd omdat de afspraken over een verlenging tot 1 juli niet zwart op wit staan. Het is nog te vroeg om een inschatting te maken van de (financiële) schade die de sector door de maatregel lijdt, aldus de woordvoerder.
In het noordoosten van Texas in de Verenigde Staten is op 27 mei op een pluimveebedrijf met 24.000 vleeskuikenouderdieren vogelpest vastgesteld. Het gaat om een bedrijf nabij Sulphur Springs in Hopkins County. De eerste tests wijzen op de virusvariant H7N3. Alle dieren op het bedrijf zijn inmiddels afgemaakt en begraven. De eerste tests van het National Veterinary Services Laboratory in Ames in Iowa geven aan dat het om een besmetting met het H7N3 virus gaat, maar het zal nog ongeveer een week duren voordat het virus daadwerkelijk geïsoleerd kan worden. Onder het pluimvee deden zich weinig symptomen van de ziekte voor en ook was er nauwelijks sprake van extra sterfte in de koppel. Om die reden gaat men er vanuit dat het een milde variant van het vogelpestvirus betreft. Het bedrijf in Sulphur Springs vond 10 weken geleden nog een routineonderzoek naar vogelpest plaats. Daarbij werd de ziekte niet gevonden.
Uit voorzorg zullen alle bedrijven in een straal van ruim 15 kilometer rondom het bedrijf worden gecontroleerd. Dat geldt ook voor de pluimveebedrijven die recent met het besmette bedrijf in contact hebben gestaan. Controle vindt plaats aan de hand van bloedonderzoek en swabs. Het is nog onduidelijk waar de bron voor de vogelpestuitbraak moet worden gezocht, maar gedacht wordt aan in het wild levende watervogels.
Duitse vakjournalisten tonen grote interesse in Nederlandse pluimveevleessector
Duitse vakjournalisten tonen grote interesse in Nederlandse pluimveevleessector In het kader van afzetbevordering kip Duitsland zijn onlangs de redacties be-zocht van de belangrijkste vaktijdschriften in Duitsland. Dit betreft onder meer Lebensmittelzeitung, Lebensmittelpraxis, Tiefkühl Report, GV Manager, Rundschau für den Lebensmittelhandel.
Tijdens deze gesprekken is duidelijk geworden dat de interesse in de Nederlandse pluimveevleessector bij de vakjournalisten onverminderd groot is. In het bijzonder bleek belangstelling te bestaan voor de wijze waarop de sector terugkomt na het jaar 2003, de discussie over de toekomst van de intensieve veehouderij, de voortgang van IKB-kip als één van de toonaangevende systemen in Europa en hoe de verdere acties eruit zien in de afstemming met kwaliteitssystemen van andere landen. Zonder meer is duidelijk geworden dat deze bezoeken zullen resulteren in (positieve) redactionele aandacht voor de Nederlandse sector in deze bladen.
Voor afzetbevordering kip is in 2004 € 1,7 miljoen beschikbaar. Hiervan wordt het overgrote deel besteed aan de binnenlandse campagnes en wordt € 200.000 besteed aan de activiteiten in Duitsland. Het budget wordt opgebracht door de slachterijen. Besluitvorming over de activiteiten vindt plaats in de Reclamecommissie kip Duitsland.
