Leghennenhouders moeten vaker gebruikmaken van de diensten van dierenartsen.
De Nederlandse Vakbond Pluimveehouders (NVP) pleit voor vaste afspraken tussen pluimveehouder en dierenarts.
De NVP denkt dat problemen zo eerder aan het licht kunnen komen en dat het medicijngebruik omlaag kan. "Pluimveehouders moeten naar een vaste relatie met hun dierenarts op basis van uurloon en voorrijkosten. Als dierenartsen betaald worden via medicijnen is het te verleidelijk om iets voor te schrijven", vindt NVP-secretaris Jan Brok.
Dit betekent vooral voor de legsector een omslag. In de vleessector is het volgens Brok gebruikelijk dat er regelmatig een dierenarts op het bedrijf komt. Leghennenhouders bellen echter pas bij problemen hun dierenarts en vaak pas in tweede instantie. "Eerst bellen ze de voervertegenwoordiging, dan de broederij en dan misschien de dierenarts. Dat is zo gegroeid omdat er met kooien nauwelijks gezondheidsproblemen waren", denkt Brok.
Daardoor worden problemen vaak te laat gesignaleerd. Een voorbeeld hiervan zijn de recente uitbraken van coryza en Salmonella gallinarum. Het Productschap Pluimvee en Eieren constateerde dat de meldingsplicht niet goed werd nageleefd, onder andere omdat er te weinig contacten met dierenartsen zouden zijn.
Brok stelt dat er in de ideale situatie elke zes weken een dierenarts op het bedrijf komt. "Maar elke afspraak is beter dan niets. Als iemand een halfjaarlijkse afspraak maakt, is dat ook al een stap in de goede richting. Het gaat vooral om bewustwording."
Vleeskuikenhouders die kampen met Salmonella java-besmettingen doen er goed aan om dit zo snel mogelijk aan te pakken.
Dat stelt de Nederlandse Vakbond Pluimveehouders (NVP).
In Duitsland zijn er volgens de vakbond al slachterijen die koppels van besmette bedrijven weigeren en in Nederland moeten bedrijven in januari 2011 salmonellavrij zijn.
De NVP adviseert vleeskuikenhouders om de huidige matige marktprijzen aan te grijpen om wat langer leeg te staan en de bacterie uit te roeien. "Het is op te lossen, maar dan moet er wel iets gebeuren en het kost ook wat. Wij kunnen mensen niet dwingen", legt NVP-secretaris Jan Brok uit. Brok wijst er op dat bedrijven gebruik kunnen maken van een coach die het komende halfjaar voor het Productschap Pluimvee en Eieren werkt.
De stichting Novipluim onderzoekt de mogelijkheden om het vlees van uitgelegde ouderdieren te bewerken.
De stichting hoopt zo de beleving en waardering van de consument te verbeteren. Dat schrijft Leon Moonen van Novipluim in het ledenblad van de NOP-kring vermeerderaars. De pluimveehouders denken bijvoorbeeld aan bewerking met olijfolie. Binnenkort beginnen een aantal tests en een marketingonderzoek.
Novipluim werd in 2006 opgericht om te zorgen voor een betere verwaarding van het vlees van ouderdieren. Inmiddels zijn 73 vermeerderaars aangesloten die ontevreden waren over de prijs die zij voor hun uitgelegde dieren kregen. Op dit moment wordt dat vooral verwerkt in bijvoorbeeld voorgegaarde producten, waar het de concurrentie met goedkoop Braziliaans vlees aan moet gaan. De bedoeling van Novipluim is om het vlees als apart segment in de markt te zetten. Uit marketingonderzoek van consulente Eline Wielenga blijkt echter dat consumenten het vlees minder waarderen dan gewone kip.
"Het vlees van de ouderdieren wijkt te veel af van het referentiekader wat de consument heeft bij pluimveevlees. Die denkt bij kip aan kuikenfilet: mals en neutraal van smaak", ondervond Wielenga. Het ouderdierenvlees heeft een vlezigere structuur en meer smaak dan gewone kip. Uit een smaaktest onder consumenten bleek dat dit niet gewaardeerd werd. "De meerwaarde wordt niet begrepen. Hierdoor wordt het vlees als te taai ervaren."
Toch ziet Wielenga afzetmogelijkheden voor het vlees. Het marktaandeel van kippenvlees groeit en het moet volgens haar mogelijk zijn om het vlees van Novipluim als aparte variant in de markt te zetten.
Wij wensen een iedereen een prachtig Kerstfeest, Kalkoenbroederij Coolen bv en medewerkers
Nachtvorst
Flonkrend blauwt de rijp op de bemoste daken, in haar zilvren klauwen de wingerd rood; kleine vliegen sterven hun kristallen dood dahlia's verbloeden glinsterend aan de staken roestend riet verkommert langs de sloot.
Nachtvorst knauwt het land in diamanten kaken, in zwarte bomen wordt het sterven groot. Kauwenzwermen jagen kaaklend om de kassen, op de blauwe ramen dooft in gouden plassen herfst. - Zacht bloedt het jaar uit rode wonden dood.
De biologische pluimveehoudersvereniging BPV heeft de beslissing om de biologische kippen in de Gelderse Vallei vanaf 1 januari weer naar buiten te doen op eigen houtje genomen. Dat bevestigt voorzitter Jaap van Deelen van de BPV.
"We hebben wel informatie ingewonnen bij de Gezondheidsdienst voor Dieren (GD)", aldus Van Deelen. "We hebben onze eigen risico-inschatting gemaakt en daarop een besluit genomen." Van Deelen motiveert het besluit ook met het oog op de afzet van biologische eieren. "Consumenten gaan er zonder meer van uit dat de dieren uitloop hebben. We moeten voorkomen dat dat vertrouwen wordt beschaamd.
De BPV adviseert wel om de kippen op bedrijven die minder dan 1 kilometer van een besmet bedrijf vandaan zitten te enten. Enten op alle bedrijven is onmogelijk omdat er te weinig vaccin is.
Pluimveespecialist Teun Fabri van de GD had liever gezien dat de BPV nog een maandje geduld had gehad. "Vanaf week drie is er entstof tegen Salmonella Gallinarum beschikbaar. Je zou dan alle dieren kunnen enten en dan kunnen ze tegen 1 februari weer naar buiten. Nu neemt de BPV toch risico."
Dat is ook de mening van NOP-voorzitter Jan Wolleswinkel. "Je weet gewoon dat de bacterie nog in het gebied rondwaart. Ze willen bedrijven in de buurt van een besmet bedrijf dan wel enten, maar 1 kilometer is wel erg weinig."
Nieuwe uitloopbedrijven De BPV stelt ook voor om geen nieuwe uitloopbedrijven toe te staan op minder 1 kilometer van bestaande uitloopbedrijven. Zo zou onderlinge besmetting van de bedrijven door ongedierte tegen kunnen worden gegaan. Zo’n maatregel zou in de ogen van de BPV een eerste aanzet kunnen zijn om te komen tot een betere structuur in de Gelderse Vallei.
NOP-voorzitter Jan Wolleswinkel ziet echter niet veel in zo’n maatregel. "Hoe wil je dat regelen? Er zijn geen mogelijkheden om zo’n maatregel af te dwingen. We liepen nu al bij de maatregelen om de salmonella- en coryza-infecties in te dammen tegen allerlei beperkingen aan."
De Duitse pluimveeverwerker PHW-Gruppe zet met de overname van een meerderheidsbelang in Agrimeat GmbH in op de uitbouw van de kalkoenvleesactiviteiten.
PHW – vooral bekend van zijn merk Wiesenhof mikt op een belang van 75 procent van het in Visbek gevestigde bedrijf dat per dag 10.000 kalkoenen aan de haak brengt en daarmee en met de verdere verwerking een omzet draait van zo’n 43 miljoen euro per jaar.
Agrimeat is een dochteronderneming van het coöperatieve mengvoerconcern GS Agri, dat ook belangen heeft in vleesbedrijf BMR Schlachthof in Garrel.
PHW investeert bij voorbaat al flink – 90 miljoen euro - in een nieuwe kalkoenenslachterij in Wildeshausen. De overname van Agrimeat met zijn 70 leveranciers is met name ook vanuit dat perspectief interessant voor PHW, dat echter eerst nog wel goedkeuring moet zien te krijgen van de kartelbewaker, het Bundeskartellamt
De Italiaanse Veterinaire Dienst heeft vrijdag j.l. aan de Europese Commissie (DG Sanco) meegedeeld dat in het kader van het reguliere monitoringsprogramma voor AI op twee bedrijven tekenen van laag pathogeen aviair influenza virus van het type H7 zijn gevonden. Het betreft een bedrijf in Lugo waar 600 kalkoenen, 4800 vleeskuikens en 2500 parelhoenders werden gehouden. Lugo ligt tussen Bologna en Ravenna in de provincie Ravenna (regio Emilia Romagna). Het tweede adres is een hobbypluimveehouder in Orbetello, die 5 eenden (Germano Reale) en 19 leghennen hield . Orbetello ligt op een schiereiland voor de kust van de provincie Grosseto (regio Toscane). Geen van de dieren vertoonden klinische verschijnselen. Alle pluimvee op beide adressen is geruimd en de Italiaanse autoriteiten doen onderzoek naar de herkomst van het virus.
Met vriendelijke groeten, Henk Hulsbergen
PPE -mailbericht 09/53; Nieuwe Sg-besmetting in Nederland
Hierbij deel ik u mee dat gisteren op een bedrijf in Hooghalen (gemeente Midden Drenthe) bij een koppel leghennen met vrije uitloop een besmetting met Salmonella gallinarum is vastgesteld. Op grond van eerdere besluitvorming van het PPE-bestuur heeft de voorzitter van het PPE een gebied met een straal van 3 km rondom het besmette bedrijf vastgesteld waarbinnen alle bedrijfsmatig gehouden pluimvee binnen moet worden gehouden. Deze verplichting geldt om juridische redenen niet voor biologisch gehouden pluimvee maar houders van biologisch gehouden pluimvee wordt dringend aangeraden om hun pluimvee ook binnen te houden. Het ophokgeboid geldt voor maximaal 12 weken. De houder van het besmette koppel is verplicht om onder begeleiding van een erkende pluimveedierenarts te werken volgens een door de Gezondheidsdienst voor Dieren opgesteld protocol. Alle pluimveehouders en zekere de pluimveehouders in het 3 km-gebied, dienen zo hygienisch mogelijk te werken om insleep van de bacterie te voorkomen. Ook in een aangewezen gebied in de Gelderse Vallei geldt in verband met besmettingen met Salmonella gallinarum en coryza nog een ophokgebod. Salmonella gallinarum is niet gevaarlijk voor mensen; het is geen zoönose. Bij pluimvee kan de bacterie grote schade (uitval en legdalingen) veroorzaken.
In Hooghalen (Dr.) is een leghennenbedrijf besmet met Salmonella galinarium. Het PPE heeft inmiddels een 3-kilometerzone rond het besmette bedrijf ingesteld.
Het RIVM heeft officieel bevestigd dat een leghennenbedrijf in het Drentse Hooghalen besmet is met Salmonella Galinarum. Deze bevestiging kwam na het nemen van monsters door de GD omdat het bedrijf ineens kampte met een uitval van 2 procent per dag. Robert Jan Molenaar van de GD: ,,Het gaat om een oud koppel bruine hennen, de symptomen passen in het standaard beeld van SG.’’ Een passende omschrijving voor het klinisch beeld komt van één van de in 2005 getroffen pluimveehouders, die het stalbeeld omschreef als bestaande uit “dode hennen en kerngezonde hennen”. Bij nadere inspectie van het koppel blijken er dan vaak toch dieren te zijn met algemene tekenen van ziekte, zoals koorts (de poten voelen erg warm aan), bolzitten, een bleke kam en eventueel diarree. Al snel na aanvang van de symptonen treedt sterfte op, waardoor de symptonen niet altijd worden opgemerkt. Opvallend is dat het legpercentage vaak op peil blijft, terwijl de uitval hoog oploopt.
3-kilometerzone is ingesteld Het productschap PPE heeft inmiddels een 3 kilometerzone ingesteld, waarin strenge regels gelden. Om verdere verspreiding van de besmetting te voorkomen, heeft de voorzitter van het PPE een gebied met een straal van 3 km rondom het besmette bedrijf ingesteld. Binnen dit gebied (bekijk het kaartje) geldt een verbod om bedrijfsmatig gehouden pluimvee buiten te houden. Het verbod geldt niet voor biologisch gehouden pluimvee maar houders van biologisch gehouden pluimvee wordt sterk aangeraden het pluimvee ook binnen te houden. De periode waarin pluimvee niet buiten mag worden gehouden geldt voor maximaal een periode van twaalf weken. In het 3 km gebied liggen vier andere legbedrijven en één vleeskuikenbedrijf. In totaal worden in het 3 km gebied ongeveer 220.000 stuks pluimvee gehouden. De GD heeft geen duidelijke link tussen de besmetting in Hooghalen en de overige 10 besmettingen in de Gelderse Vallei kunnen leggen.
De vaste stemming op de eiermarkt houdt onverminderd aan. De bestellingen zijn goed en liggen boven het normale niveau voor de tijd van het jaar. Het aanbod is krap in relatie tot de vraag, die met het huidige koude weer alleen maar verder oploopt.
Vooral de vraag vanuit Duitsland is deze week groot. Duitse consumenten slaan hun kerstinkopen eerder in dan in Nederland het geval is. Duitse supermarkten hebben hierdoor veel behoefte aan scharreleieren. De schaarste in dit segment wordt verder vergroot doordat steeds meer Duitse supermarkten geen kooi-eieren meer verkopen. Duitse leghennenhouders kunnen niet aan die vraag voldoen, omdat zij aan het omschakelen zijn van traditionele kooien naar een alternatief huisvestingssysteem.
De vraag vanuit de eiverwerkende industrie ligt nu op een laag pitje omdat de productie in dit segment met het oog op de Kerst al achter de rug is. Verwacht wordt dat de industrie in januari weer veel eieren nodig heeft omdat er nagenoeg geen voorraden meer zijn.
De export naar landen buiten de Europese Unie is bij de huidige, hoge prijzen logischerwijs grotendeels stilgevallen. Afnemers in het Midden Oosten kiezen voor goedkopere eieren uit bijvoorbeeld de Verenigde Staten of Brazilië.
Uiteraard leidt de huidige vaste stemming tot een grotere animo om de productie van eieren uit te breiden. Maar dit proces kost enige tijd en het effect hiervan zal in de eerste maanden van het nieuwe jaar nog niet echt zichtbaar zijn.
PPE AI/NCD-mailbericht 09/52: NCD bij duiven in België
Gisteren heeft het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) in België meegedeeld dat bij een duivenbestand in Nivelles (Nijvel) pseudovogelpest is vastgesteld. Nivelles ligt tussen Brussel en Charleroi in Waals Brabant. Hoewel dat niet in het FAVV bericht staat, wordt aangenomen dat evenals bij recente soortgelijke gevallen, rondom het duivenadres voor de duur van 21 dagen een besperkingsgebied is ingesteld.
De aanvoer bij pluimveeslachterijen ligt dit jaar iets hoger dan vorig jaar.
Dat blijkt uit cijfers van het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE). In de eerste tien maanden van dit jaar werd 2.810.300 ton levend gewicht aangevoerd bij de slachterijen, 1 procent meer dan in dezelfde periode vorig jaar. Ook in de komende maanden zal de productie waarschijnlijk iets hoger liggen. In oktober werd er 5,5 procent meer jonge kuikens opgezet dan in oktober 2008 en de inleg van broedeieren steeg met 2,8 procent. Dat is opmerkelijk, omdat juist in die maand de vleeskuikenprijzen sterk daalden. De sector leek toen aan te sturen op aanbodremming om de prijzen in de been te houden. Uit de slachtcijfers blijkt dat ook: oktober was de enige maand waarin slachterijen minder levend gewicht binnen kregen. Waarschijnlijk komt dat vooral doordat kuikens lichter geslacht zijn. In aantallen neemt het aanbod in ieder geval niet af, getuige de opzet van vleeskuikens en de inleg van broedeieren.
Gedurende de periode van tien maanden werden 3,5 procent meer kuikens opgezet en 0,5 procent meer broedeieren ingelegd. De inleg van broedeieren steeg duidelijk minder sterk dan de opzet van kuikens. Dit kan betekenen dat er meer broedeieren in eigen land zijn gebleven. Vorig jaar werden veel broedeieren geëxporteerd door de gunstige marktsituatie, dit jaar loopt de export minder hard.
Zware niet-contractgebonden vleeskuikens werden vanavond 2 cent per kilo duurder op de pluimveebeurs in Barneveld. De prijs van lichte vrije vleeskuikens bleef gelijk. Alle dieren noteren daarmee 77 tot 79 cent per kilo. Het aanbod van vleeskuikens is niet ruim. De vraag naar pluimveevlees begint ook wat af te nemen. Volgende week kunnen de slachterijen niet de hele week werken in verband met kerst. Ook de week tussen kerst en oud en nieuw vallen er slachtdagen uit. De prijsverhoging van de zware kuikens is een gevolg van de nu nog goed lopende afzet van pluimveevlees. De basiscontractprijs voor vleeskuikens zal morgen onveranderd blijven of een 0,5 cent per kilo stijgen.
Vleeskuikenhouders die een bezettingsgraad van 42 kilo per vierkante meter willen aanhouden in hun stallen, krijgen in juli 2011 te maken met een norm voor voetzoolaandoeningen bij hun dieren.
Voor die tijd geldt er een norm voor hakdermatitis, die na onderzoek van de Wageningen Universiteit wordt opgesteld. Volgend jaar start een onderzoek naar een objectieve meetmethode voor en de oorzaken van voetzoolaandoeningen en wordt een nulmeting gedaan.
De afgelopen twee weken zijn er geen nieuwe meldingen geweest van acute snot, Salmonella Gallinarum of vlekziekte onder legpluimvee in de Gelderse Vallei.
Dat meldt pluimveedierenarts Teun Fabri van de Gezondheidsdienst voor Dieren in Deventer. Fabri zegt dat de ziekten onder controle lijken te zijn. "De doorgevoerde hygiënemaatregelen hebben hun vruchten afgeworpen", aldus de pluimveespecialist.
Het weer was de afgelopen weken niet zodanig dat de besmettelijke ziekten vanzelf uitdoven, zegt Fabri. Volgens Fabri is vooral de ophokplicht van groot belang geweest. Ook de beperkingen van de onderlinge contacten, vaccinaties en verscherpte ongediertebestrijding hebben een gunstige invloed aldus Fabri. Om zijn stelling te onderbouwen wijst hij op de vlekziekte-ontwikkeling. "Vorig jaar hadden we rond deze tijd al acht besmettingen met vlekziekte, nu zijn dat er slechts twee."
De gunstige ontwikkeling wil niet zeggen dat de ophokplicht voor de alternatieve pluimveehouders (scharrelbedrijven, biologische en Freiland-bedrijven) vervroegd van de baan is. De ophokplicht, die in het weekeinde van 7 november inging, duurt twaalf weken.
Volgens Fabri hebben de problemen tot gevolg dat de pluimveehouders veel alerter omgaan met mogelijke problemen. "De alternatieve pluimveehouderij vergt een andere aanpak dan de gangbare. Er moet gericht worden gevaccineerd en ook de onderlinge communicatie van de pluimveehouders moet beter." Volgens Fabri reageren de boeren op dit punt al positief.
NOP-voorzitter Jan Wolleswinkel wijst erop dat de bacteriën, ook al zijn de dieren niet ziek, nog wel degelijk rondwaren. Besmette bedrijven zullen in ieder geval bij de opzet van nieuwe koppels moeten vaccineren tegen de coryza-bacterie, die de acute snot veroorzaakt, en tegen Salmonella gallinarum.
Volgens Wolleswinkel lopen de kosten hiervoor al gauw in de duizenden euro’s per bedrijf. "En dan hebben we de kosten voor de arbeid nog niet eens meegerekend".
De recordprijs van scharreleieren van vorige week is deze week opnieuw verbroken. De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram stijgt met 22 cent naar € 10,32 per 100 stuks. Supermarkten hebben veel behoefte aan scharreleieren. Steeds meer Duitse grootwinkelbedrijven verkopen ook geen kooi-eieren meer en schakelen over op schareleieren. Duitse leghennenhouders kunnen niet aan die vraag voldoen, omdat zij aan het omschakelen zijn van een traditioneel kooisysteem naar een alternatief huisvestingsssyteem. De eiverwerkende industrie vraagt maar mondjesmaat kooi-eieren. Er is wel wat vraag naqar sorteerbare kooi-eieren. Desondanks daalt de NOP-richtprijs voor bruine kooi-eieren van 62 tot 63 gram met 1 cent naar € 6,83 per 100 stuks.
De basiscontractprijs voor vleeskuikens stijgt volgende week met 1 cent naar 65 cent per kilo. Deze prijsstijging is een gevolg van een krapper aanbod van vleeskuikens en een aantrekkende vraag naar pluimveevlees. Sommige vleeskuikenshouders laten hun stallen wat langer leeg staan, omdat de opbrengst van hun dieren de afgelopen weken flink is gedaald. Dat geeft wat meer evenwicht op de markt voor kuikenvlees. De prijzen van vrije vleeskuikens stijgen volgende week met 2 tot 4 cent per kilo. Lichte kuikens noteren 77 tot 79 cent en zware kuikens 75 tot 77 cent per kilo.
Er komt een privaat fonds om de schade van vermeerderaars bij een uitbraak van vogelpest (AI) te vergoeden.
Dat blijkt uit afspraken tussen het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) en LNV in het kader van het Diergezondheidsfonds (DGF).
Bij een uitbraak van AI kunnen broedeieren door vervoersverboden en gesloten grenzen niet als broedei afgezet worden. "Tijdens de vorige uitbraak waren de vermeerderaars daardoor het kind van de rekening. Ik ben blij dat dat nu voorkomen wordt", zegt Jan Wolleswinkel, voorzitter van de Nederlandse Organisatie voor Pluimveehouders (NOP). Het fonds wordt het komende halfjaar uitgewerkt. Ook wordt gewerkt aan een corridor voor slachtkalkoenen. Omdat kalkoenen niet in Nederland geslacht kunnen worden, hebben exportbeperkingen grote gevolgen. Duitsland is bereid om bij een uitbraak een corridor naar een Duitse kalkoenenslachterij in te stellen.
Dit is pas concreet te maken als er een uitbraak is, maar om snel te kunnen handelen worden het komende halfjaar criteria voor een corridor opgesteld.
Convenant DGF Beide afspraken werden gemaakt in het kader van het convenant DGF, waarover deze week een akkoord werd bereikt. Daarin is vastgelegd dat de pluimveesector de komende vijf jaar maximaal 26 miljoen euro bijdraagt aan kosten door AI of Newcastle Disease (NCD). Het NCD-plafond is verlaagd van 2,2 miljoen euro naar 2 miljoen. Dat wil zeggen dat alle kosten boven de 2 miljoen voor rekening van de overheid komen.
Het AI-plafond daalt van 34 miljoen euro naar 24 miljoen. LNV schat zowel de kans op een uitbraak als het verspreidingsrisico voor de komende jaren kleiner in dan in de afgelopen periode. In het huidige convenant is vastgelegd dat LNV 10 miljoen bijdraagt. In het nieuwe convenant vervalt dat waardoor het daadwerkelijke maximum gelijk blijft. Gert-Jan Oplaat, voorzitter van de Nederlandse Vakbond Pluimveehouders: "De bedragen blijven hetzelfde en met de afspraken voor broedeieren en kalkoenen zijn de belangrijkste punten geregeld. Daarnaast is afgesproken dat LNV bij een uitbraak de helft van de destructiekosten betaalt. Ik ben tevreden."
De verrijkte kooi voor leghennen wordt toch niet per 2017 verboden. Een meerderheid van de Tweede Kamer stemde vandaag in met een voorstel van het CDA om pluimveebedrijven die hebben geïnvesteerd in deze kooien, tot 2021 de tijd te geven hun investeringen terug te verdienen.
De gewone legbatterij is vanaf 2012 verboden in Europa. Ook de wat luxere versie wilde de Kamer eerder nog vanaf 2017 verbieden, omdat dit systeem niet voldoet aan de eisen voor dierenwelzijn. De ChristenUnie was er eerder voor om de verrijkte kooi vanaf 2017 te verbieden, maar kwam daar vandaag op terug, omdat "voorlopers niet zouden moeten worden afgestraft'', aldus Ernst Cramer. In Nederland hebben ongeveer dertig bedrijven al geïnvesteerd in dit systeem. Onderzoekers becijferden dat zij zeker 7,4 miljoen euro schade zouden lijden als het verbod al in 2017 zou ingaan.
Het is de bedoeling dat kippen vanaf 2021 alleen nog in groepen, in koloniehuisvesting, worden gehouden. De dieren hebben daarin meer ruimte en dat is comfortabeler dan de legbatterij of de verijkte kooi.
Het Duitse Friedrich Loeffler Instituut heeft geen bewijs gevonden voor de aanwezigheid van vogelpest op een Duitse ganzenhouderij.
Gisteren maakte het Duitse ministerie bekend dat een ganzenhouderij in de Noordoost-Duitse provincie Mecklenburg-Vorpommern mogelijk besmet zou zijn met het aviaire influenzavirus. Volgens het Friedrich Loeffler Instituut is de aanwezigheid van virustype H7 uitgesloten en is de aanwezigheid van virustype H5 niet bevestigd.
De ganzen op het bedrijf vertoonden geen klinische verschijnselen van ziekte. Er wordt nog verder onderzoek gedaan door het instituut. Uitslagen daarvan worden midden deze week verwacht.
Een ganzenhouderij in het Noordoost-Duitse Mecklenburg-Vorpommern is waarschijnlijk besmet met vogelpest.
Dat meldt het Duitse landbouwministerie. Het Friedrich Loeffler Instituut onderzoekt om welk type aviaire influenzavirus het gaat. De besmetting kwam aan het licht tijdens een routinematige controle.
Er zijn onmiddellijk maatregelen genomen in de omgeving van het bedrijf. Zo is de ganzenhouderij uit voorzorg afgesloten.
Extern deskundige moet salmonella Java terugdringen
Om de besmettingen met salmonella Java op vleeskuikenbedrijven terug te dringen gaat het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) voor tenminste een halfjaar een extern deskundige aantrekken.
De kosten daarvan (ongeveer 35.000 euro) moeten de vleeskuikenbedrijven en –slachterijen ieder voor de helft ophoesten. Na een halfjaar beoordeelt het PPE of dezelfde inzet en financiering voor een tweede halfjaar gewenst is. Dat heeft de Sectorcommissie Pluimveevlees van het PPE vandaag besloten.
Een aantal vleeskuikenbedrijven heeft al geruime tijd te maken met hardnekkige besmettingen met salmonella Java. Deze maken de helft uit van alle salmonella-besmettingen op vleeskuikenbedrijven. Dat draagt bij aan een negatieve beeldvorming bij consumenten over de veiligheid van pluimveevlees.
Om het aantal salmonella Java-gevallen terug te dringen scherpt het PPE zijn eisen in IKB Kip voor vleeskuikenbedrijven begin volgend jaar aan. Zo moet een vleeskuikenhouder een besmetting binnen 24 uur melden aan het PPE. Hij moet zijn bedrijf reinigen en ontsmetten en een swabonderzoek laten uitvoeren door een Hosowo-instantie. Bovendien moet zijn bedrijf drie weken leeg blijven staan. Indien na deze periode nog salmonella Java in de stal aanwezig is, moet die leeg blijven staan totdat die vrij is van een besmetting.
Daarnaast wil het PPE onderzoeken of één of meer reinigings- en ontsmettingsbedrijven zich kunnen specialiseren in de bestrijding van salmonella Java. Tenslotte wil het PPE inventariseren van welke vleeskuikenbedrijven het geen gegevens van de slachterij krijgt over besmettingen met salmonella Java. Dat is nodig, omdat Nederland vleeskuikens levend exporteert en Belgische slachterijen niet controleren op salmonella Java.
De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram gaat deze week door de magische grens van € 10 per 100 stuks. Die notering komt deze week uit op € 10,10 per 100 stuks. Dat is 11 cent meer dan vorige week donderdag en betekent een nieuw record. Nederlandse en Duitse supermarkten hebben erg veel behoefte aan scharreleieren voor de feestdagen aan het eind van het jaar. De vraag van consumenten naar deze eieren is groot. Het aanbod kan die behoefte niet bijbenen. Duitse leghennenhouders zijn bezig met het omschakelen van een traditionele kooihuisvesting naar een alternatief huisvestingssysteem. Dat levert een tekort aan eieren op in Europa. Het vorige reccord van de eierprijzen dateerde uit 2003 na de uitbraken van vogelpest. Toen noteerde de NOP voor bruine kooi-eieren € 9,33 per 100 stuks. Een NOP-scharrelnotering was er toen nog niet. Wel gold er een toeslag voor scharreleieren op de NOP-prijs voor kooi-eieren. De eerstgenoemde eieren noteerden in 2003 rond € 10 per 100 stuks. Dat was in dat jaar een prijs franco pakstation, zodat er nog een korting voor de kosten gold voor de leghennenhouders. Dit jaar krijgen sommigen een toeslag op de NOP-richtprijs voor eieren. Sommige eierpakstations komen in financiële problemen door de hoge eierprijzen. Zij hebben contracten voor vaste prijzen met supermarkten afgesloten voor de leverantie van hun eieren. Door de hoge prijzen moeten zij nu veel meer voor de eieren betalen aan leghennenhouders dan zij er bij de supermarkten voor krijgen.
De vraag van de diverse retailers naar eieren ligt nog steeds op een hoog niveau en de prijzen blijven verder oplopen. Het aanbod van eieren is zeker niet klein, maar vanwege de uitstekende vraag, dreigt er zelfs een schaarste aan eieren op te treden.
Ondernemers die zich nog op de vrije markt begeven zullen hier garen bij spinnen, maar wanneer men met vaste contracten werkt zullen de huidige marktomstandigheden alleen maar geld kosten.
De huidige situatie wordt zoals eerder gemeld, vooral veroorzaakt vanwege het omschakelingsproces in Duitsland en een aantal pakstations verwacht dat deze situatie wel eens tot aan de Pasen van 2010 kan aanhouden. Veel zal hierbij afhangen van de snelheid van omschakelen bij onze oosterburen.
Een ander punt is nog, dat de echte drukte in de aanloop naar de feestdagen nog moet beginnen en veel pakstations houden het hart vast als de vraag in verband hiermee nog verder gaat aantrekken. Er kunnen dan wel eens hectische toestanden ontstaan en daar is uiteraard niemand bij gebaat.
Er zijn zelfs meldingen vanuit Duitsland, dat een aantal ververijen, bij gebrek aan scharreleieren nu weer naar kooieieren vragen om in ieder geval maar eieren te kunnen verwerken. Dat betekent dan weer dat ook deze eieren meeliften met de huidige prijstendensen.
De industrie vraagt uiteraard ook naar eieren, maar hier stijgen de prijzen ook maar door en deze liggen inmiddels op een behoorlijk hoog niveau. Voor dit marktsegment wordt het steeds moeilijker om gemaakte kosten terug te verdienen.
Al met al, lijkt het marktbeeld dan wel rooskleurig, maar dat geldt dus zeker niet voor alle ondernemers in de eiersector.
Niet-contractgebonden vleeskuikens brengen volgende week 5 tot 6 cent per kilo meer op dan deze week. De noteringen voor zowel lichte als zware vrije vleeskuikens kwam vanavond uit op 73 tot 75 cent per kilo op de pluimveebeurs in Barneveld. Het aanbod aan vrije vleeskuikens is niet groot. Daardoor moeten pluimveeslachterijen meer voor de dieren betalen. De afzet van pluimveevlees loopt ook wat beter. De basiscontractprijs kan daardoor morgen misschien iets stijgen.
"Contacten gevaarlijker dan uitloop voor besmetting legbedrijven"
Leghennenbedrijven die veel contacten met mensen of bedrijven buiten het bedrijf onderhouden, lopen een groter risico op een besmetting met Salmonella gallinarum of Coryza dan bedrijven met een uitloop.
Het enten van de leghennen tegen deze ziekten biedt geen volledige bescherming. Dat zei dierenarts Robert Jan Molenaar van de Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) vandaag op de vergadering van de Biologische Pluimveehouders Vereniging.
Het enten van leghennen tegen salmonella Gallinarum en Coryza gaat alleen het aanslaan en verspreiden van de ziektekiemen tegen volgens Molenaar. "Geënte koppels kunnen de ziektekiemen dus wel bij zich dragen. In mest kunnen de ziektekiemen ook goed overleven. Het mesttransport levert dus een groot gevaar op voor de verspreiding van ziekten", legt de GD-dierenarts uit. De vaccins tegen deze ziekten zijn volgens hem bijna op. Er zijn alleen nog vaccins acute besmettingsgevallen. In februari volgend jaar komt er weer een nieuwe lading vaccin beschikbaar.
Maurits Steverink van de werkgroep Marktontwikkeling biologische landbouw benadrukt dat biologische leghennen wel buiten moeten blijven lopen, ondanks de uitbraken van ziekten in de Gelderse Vallei. "Consumenten vinden dat biologische leghennen al weinig ruimte hebben. Als die hennen dan ook nog eens opgesloten blijven, gaat het beeld van de biologische legsector bij consumenten verder achteruit", zegt hij.
Het Belgische Federaal Voedsel Agentschap (FAVV) heeft meegedeeld dat op 30 november 2009 NCD is aangetrroffen bij duiven van een particulier in Nodebais. Van de 20 duiven waren er 10 gestorven aan de virusziekte. De overige tien duiven zijn geëuthanaseerd. Rondom het besmette adres is voor de duur van 21 dagen een beschermingsgebied met een straal van 500 meter ingesteld. Nodebais ligt in de provincie Waals Brabant, ongeveer 12 km ten zuiden van Leuven.
Het is in korte tijd de tweede uitbraak van "duiven-NCD" in België terwijl eerder in het jaar in België ook al enkele NCD-besmettingen bij duiven zijn vastgesteld. In de achter ons liggende zomer is ook op een tiental adressen in Nederland NCD bij duiven vastgesteld. Het blijft dan ook van belang dat het bedrijfsmatig gehouden pluimvee goed beschermd is tegen Newcastle Disease.
In Nederland moeten alle bedrijfsmatig gehouden koppels pluimvee verplicht worden gevaccineerd tegen NCD en na vaccinatie moet door de Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) via bloedonderzoek worden nagegaan of de vaccinatie een zodanig effect heeft gehad dat aan de in de Verordening vaccinatie Newcastle Diseaese (PPE) 2006 gestelde titereis wordt voldaan. In dat verband heeft de GD in het derde kwartaal van 2009 1437 koppels vleeskuikens onderzocht. Van dat aantal voldeden 83 koppels (5,8%) niet aan de minimale titereis. In vergelijking met de situatie in de jaren 2003 - 2005 is dat een aanzienlijke verbetering maar het kan altijd nog beter.
Met vriendelijke groeten, Henk Hulsbergen
Plan van aanpak salmonella java in vleeskuikensector
Het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) heeft samen met de vleeskuikensector en de verwerkende industrie een plan van aanpak voor salmonella java bij vleeskuikens opgesteld.
Onderdeel van het plan is de begeleiding van besmette bedrijven.
Per januari volgend jaar worden strengere regels voor de bestrijding van salmonella java van kracht. Het PPE verwacht dat deze regels veel impact zullen hebben op getroffen bedrijven en wil daarom voor ten minste een halfjaar een externe deskundige aanstellen om deze bedrijven intensief te begeleiden. Ook partijen als afnemers, leveranciers en dierenartsen moeten daarbij betrokken worden om samen de herkomst van de besmetting te herleiden en de meest effectieve bestrijdingsmethode te bepalen.
Het productschap wil daarnaast uitzoeken van welke bedrijven er geen gegevens bekend zijn. Het is namelijk niet duidelijk of alle besmette bedrijven in beeld zijn omdat het PPE alleen gegevens heeft van in Nederland geslachte kuikens. Daarnaast wordt onderzocht of het mogelijk is om een reinigings- en ontsmettingsbedrijf te specialiseren in java.
Plan voor registratie van antibiotica vleeskuikens
Het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) en de Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) hebben een projectplan opgesteld voor centrale registratie van het antibioticagebruik bij vleeskuikens.
Het PPE heeft LNV om financiering van het project gevraagd.
De werkgroep antibioticagebruik vleeskuikenhouderij van het PPE wil gebruikmaken van twee bestaande databases, de Veterinaire Monitoring Pluimvee (VMP) van de GD en de IKB-database van het PPE. In beide systemen zijn wel aanpassingen nodig. De werkgroep was in de verkennende fase van het project. Toen echter bleek dat er van het Platform Antibioticaresistentie (ABRES) van LNV nog geld beschikbaar was, is het in een stroomversnelling geraakt. Het conceptprojectplan moest uiterlijk gisteren binnen zijn om aanspraak op die regeling te maken. Begin december moet het worden goedgekeurd.
Het productschap verwacht dat de aanpassingen in de databases ruim €240.000 zal kosten. Het ministerie van LNV is verzocht om de helft daarvan voor haar rekening te nemen, de andere helft wordt grotendeels door het PPE betaald. Een klein deel van dat bedrag wordt mogelijk door dierenartsen gefinancierd.
Databases De VMP-database wordt op dit moment op vrijwillige basis ingevuld door dierenartsen. De dierenartsen houden een logboek bij met klinische verschijnselen en diagnoses, wat gekoppeld wordt aan sectiegegevens van de GD. Dit systeem kan na aanpassing voor de antibioticaregistratie gebruikt worden om de dierenarts inzicht in het gebruik te bieden. Daarnaast kunnen de gegevens van bedrijven vergeleken worden.
De IKB-database is bedoeld om de pluimveehouder inzicht in het antibioticagebruik te geven. De database bevat nu informatie over IKB-controles en salmonella- en campylobacteronderzoek. Na een aanpassing van het systeem kunnen pluimveehouders eenvoudig hun verbruiksgegevens opvragen. Het IKB-systeem werkt op bedrijfsniveau. Het PPE onderzoekt of het mogelijk is om de gegevens per koppel te registreren.
