Eenden die zijn gevaccineerd tegen de vogelgriepvariant H5N2, blijken niet ziek te worden van het hoogpathogene vogelpestvirus H5N1 en dit virus ook veel minder te verspreiden dan ongevaccineerde eenden. Dat schrijven onderzoekers van het Centraal Veterinair Instituut (CVI) in Lelystad in een wetenschappelijke publicatie in het tijdschrift Virology.
De verspreiding van het vogelpestvirus wordt door de onderzoekers uitgedrukt in een reproductieratio. Dat cijfer geeft aan hoeveel andere eenden worden geïnfecteerd door een eend die het virus bij zich draagt. Bij een ratio hoger dan 1 verspreidt het virus zich en bij een ratio beneden 1 dooft de besmetting. Bij ongevaccineerde eenden bleek de ratio te variëren van 1,5 tot oneindig. Werden eenden gevaccineerd tegen het type H5N2 en daarna geïnfecteerd met H5N1 dan lag de ratio na een week nog op 1,5, maar na 2 weken was die gedaald naar 0,6.
Werden eenden tweemaal gevaccineerd dan was de reproductieratio voor H5N! na twee weken nog maar van 0,2. Veterinair onderzoeker dr. Guus Koch van het CVI tekent wel aan dat de onzekerheid in de metingen groot is. De ratio van 0,2 heeft bijvoorbeeld een ondergrens van 0,05 en een bovengrens van 1,5.
Kalkoenenhouders hebben de afgelopen drie jaar (inclusief 2008) te veel PPE-heffing betaald. Dat blijkt na herberekening van de heffing na aanpassing van een van de uitgangspunten van de berekening.
Het bestuur van de NOP-kring Kalkoenenhouders wil dat de kalkoenensector in 2009 PPE-heffing betaalt volgens de nieuwe berekening en dat de te veel betaalde PPE-heffing in de jaren 2006 t/m 2008 wordt verrekend met de ’negatieve reserve-schuld’ die de kalkoenenhouders hebben bij het PPE.
Na uitvoerige discussie vastgesteld In 2005 is na uitvoerige discussie met vertegenwoordigers van verschillen geledingen in de primaire sector bepaald hoe de PPE-heffing over die verschillende geledingen moet worden verdeeld. Daarvoor zijn verdeelsleutels afgesproken voor een periode van vijf jaar. Afgeproken is de organisatiekosten van het PPE te verdelen op basis van het aantal nge’s per geleding en de kosten van het veeziektenfonds voor de helft op basis van het aantal nge’s en voor de andere helft op basis van de gemiddelde dagwaarde van een geleding.
Geen rekening gehouden met tweeleeftijdensysteem Naar nu blijkt is bij het bepalen van het aantal nge’s, wat gebeurt op basis van het gemiddeld aantal aanwezige dieren, voor kalkoenen geen rekening gehouden is met het gangbare tweeleeftijdensysteem waarbij op bepaalde momenten op een bedrijf tegelijk ’oude’ hanen en jonge hen- en haankuikens van het volgend koppel aanwezig zijn. Dit leidde tot dubbeltellingen (landelijk meer kalkoenen dan er in werkelijkheid waren), waarvoor nu is gecorrigeerd.
Bijna €10.000 te veel betaald Na die correctie blijkt dat de kalkoenenhouders sinds 2006 bijna €10.000 (€4.889 voor organisatiekosten en €4.776 voor het veeziektefonds) te veel hebben betaald. En dat het aandeel van de kalkoenenhouders in de organisatiekosten geen 4,92 maar 4,32 procent van het totaal en het aandeel in het veeziektenfonds geen 4,56 maar 4,43 procent zou moeten zijn.
Besturen NOP en PPE buigen zich erover Wat de kalkoenensector minder aan heffing gaat betalen en de correctie over de achterliggende drie jaar moet worden opgebracht door dan wel worden verrekend met de andere pluimveesectoren. Verwacht wordt dat die daar geen bezwaar tegen zullen hebben. Woensdag 3 december 2008 praat het algemeen bestuur van de NOP over dit onderwerp. Ook moet het nog in het PPE-bestuur worden besproken.
De afgelopen zes weken zijn er geen risicovolle transporten van pluimvee of broedeieren geweest naar Bulgarije.
Dat meldt de Voedsel en Warenautoriteit. Op verzoek van het ministerie van landbouw heeft de VWA de transporten van pluimvee en eieren naar Bulgarije over de afgelopen zes weken geïnventariseerd. Dit gebeurde naar aanleiding van een uitbraak van Newcastle Disease (NCD, ofwel pseudovogelpest) die maandag werd gemeld. Wel zijn er twee transporten van eendagskuikens geweest van Nederland naar Bulgarije.
De uitbraak van NCD betrof een kleinschalige legpluimveehouderij in het zuiden van het land. Alle dieren op het bedrijf zijn geruimd. In het gebied zijn vervoersbeperkingen ingesteld. Eerder dit jaar werd in Bulgarije ook NCD vastgesteld.
Het aantal varkens in Nederland is dit jaar boven de 12 miljoen gestegen. Ook de pluimveestapel is dit jaar weer gegroeid. Dat blijkt uit de landbouwtelling van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Nederland telt dit jaar ruim 12 miljoen varkens, 360.000 meer dan vorig jaar. Dit is een stijging van 3,1 procent. Een groot deel van de stijging komt uit de vleesvarkenssector. Nederland gaat hiermee tegen de Europese trend in, hoewel dit een tijdelijk verschijnsel kan zijn. De zeugenstapel daalde namelijk juist met drie procent tot 1,2 miljoen.
Als deze trend doorzet lijkt het voor de hand te liggen dat de varkensstapel volgend jaar weer wat zal krimpen. Het aantal biggen steeg overigens nog wel, wat ook uit een hogere productiviteit voort kan komen.
Ook de pluimveesector maakte dit jaar een behoorlijke groei door. Volgens de cijfers van het CBS telt Nederland bijna 97 miljoen kippen, vergeleken bij een kleine 93 miljoen vorig jaar. Dit is een stijging van ruim 4 procent. De overige pluimveesectoren daalden in omvang.
De stijging komt vooral voor rekening van de legsector. Het totale aantal leghennen steeg met ruim 7 procent naar 44 miljoen. Bij vleeskuikens bleef de stijging beperkt tot ruim 2 procent. Overigens daalde het aantal legouderdieren wel. Dit zou kunnen wijzen op een toekomstige daling van de leghennenstapel.
De NOP-kring Kalkoenenhouders en de BAV (coöperatie Bevordering Afzet Vleeskalkoenen) gaan bestuurlijk samenwerken. Dat hebben de besturen van beide organisaties besloten.
De beide besturen hebben besloten tot de samenwerking om de efficiëntie te vergroten. Want hoewel de NOP-kring Kalkoenenhouders zich richt op het behartigen van de belangen van de kalkoenenhouders bij overheden en politiek en de BAV de economische belangen van de aangesloten leden behartigt bij de afzet van kalkoenen aan Duitse slachterijen, zijn er meerdere onderwerpen waarover in beide besturen wordt gediscussieerd. Dat is niet efficiënt.
Bovendien zijn er slechts enkele kalkoenenhouders die geen lid zijn van de NOP en zijn er er ook maar een paar kalkoenenhouders die hun kalkoenen buiten de BAV afzetten. Bestuurlijk is er ook een overlap, want enkele kalkoenenhouders zitten in het bestuur van zowel de NOP-kring als de BAV.
Eerst gezamenlijke vergaderingen Te beginnen in 2009 gaan de besturen van de NOP-kring Kalkoenenhouders en de BAV verschillende keren per jaar op dezelfde dag en locatie gezamenlijk vergaderen over onderwerpen die beide organisaties aangaan. Specifieke onderwerpen zullen afzonderlijk worden besproken. Het BAV-bestuur zal sowieso vaker alleen vergaderen, omdat het om de zes weken bij elkaar komt en het NOP-kringbestuur maar vier keer per jaar vergadert.
Beide organisaties gaan begin februari 2008 in Cuijk ook het algemene gedeelte van hun jaarvergadering gezamenlijk houden.
Op termijn één bestuur Op termijn willen beide besturen, die nu elk uit zeven personen bestaan, integreren tot één bestuur van ten minste zeven personen. Met die integratie wordt een begin gemaakt door de kandidaatstelling van BAV-voorzitter Jo Evers uit Roggel (L) voor de nog niet ingevulde vacature in het NOP-kringbestuur Kalkoenenhouders die in 2006 ontstond na het vertrek van Henk Jenniskens uit Ysselsteyn (L).
De ondertekening van een convenant over de aanpak van campylobacter is met twee weken uitgesteld.
De reden is vrij triviaal: minister Ab Klink (volksgezondheid) is ziek. Er is al een nieuwe datum geprikt: het convenant wordt nu op 11 december getekend. In het convenant spreken het kabinet, in de persoon van verantwoordelijk minister Klink, en de vereniging van pluimveeslachters (Nepluvi) af de omvang van het campylobacter-probleem in kaart te brengen.
Pluimveevlees wordt als grote besmettingsbron gezien, maar de Nepluvi denkt dat dit zwaar wordt overdreven. Onderzoek moet hierin helderheid brengen.
Pluimveeslachterij Vleesch du Bois in Dedemsvaart moet op zeer korte termijn iets doen aan enkele geconstateerde milieuovertredingen bij het bedrijf. Het gaat om onder meer het terugbrengen van de huidige slachtcapaciteit naar 145.000 kuikens per dag en het beperken van geuroverlast. Is dit per 1 december niet het geval, dan legt de gemeente een dwangsom op. De overtredingen zijn in augustus dit jaar tijdens een milieucontrole door een onafhankelijk bureau geconstateerd. Vleesch du Bois moet onder meer de huidige slachtcapaciteit van het aantal kuikens per dag terugbrengen tot 145.000. Tevens moet de slachterij beschikken over een correct werkende installatie. Dat had eigenlijk al per 1 november in orde moeten zijn, maar Vleesch du Bois heeft die deadline niet gehaald. Dit past volgens de gemeente niet in de afspraken die zijn gemaakt met omwonenden. Daarin was gesteld dat de slachterij afgelopen zomer de problemen al zou hebben verholpen. Vóór 1 januari moet Vleesch du Bois dit in orde maken. Andere geconstateerde overtredingen zijn een niet correct werkende installatie en het niet koelen, maar afzuigen van beenderen en ander dierlijk afval. De dwangsommen variëren van 227 tot 450 euro per dag per geconstateerde overtreding. Overlast Omwonenden klagen al langere tijd over onder meer stankoverlast en een ‘onleefbare situatie‘. Daarover is ook contact geweest met de gemeente. ‘Maar men doet er niks aan,‘ laat een omwonende weten die verder niet met naam in de krant genoemd wil worden. ‘Het moet allemaal van mij komen, van de gemeente krijg ik totaal geen medewerking. Ik grijp alles aan om ze een beetje onder druk te zetten.‘ Een jurist zoekt momenteel voor hem uit of er mogelijk schadevergoeding te eisen is. Namens Vleesch du Bois was niemand in de gelegenheid te reageren.
Het Verenigd Koninkrijk heeft per 20 november 2008 officieel de status AI-vrij herkregen volgens regels van de OIE, de Wereldorganisatie voor Diergezondheid.
De regels van de OIE schrijven een interval van drie maanden voor tussen de uiteindelijke reiniging en ontsmetting van de besmette locatie en de officiële erkenning van het AI-vrij zijn, zo meldt Defra, het Britse ministerie voor voedsel en plattelandszaken.
Het Verenigd Koninkrijk heeft naar de meeste van zijn derdelandenmarkten de laatste 12 maanden geen pluimvee en pluimveeproducten kunnen exporteren als gevolg van drie AI-uitbraken in 2007 en 2008. Nu het Verenigd weer officieel AI-vrij is wordt toegang tot deze derdelandenmarkten weer mogelijk.
De handel met andere EU-landen was al op 8 juli 2008 hervat, gezien de aparte regels die voor AI gelden tussen de EU-lidstaten onderling.
Het PPE-tuchtgerecht heeft vijf pluimveehouders beboet wegens het overtreden van de NCD-regels. De vijf NCD-boetes zijn onlangs opgelegd door het Tuchtgerecht Productschap Pluimvee en Eieren. Dit is op 21 november 2008 gemeld door de productschappen PVE.
Biologische leghennenhouder Een biologisch bedrijf heeft een klein koppel van 500 biologische leghennen, waarvan er bij afvoer naar de slachterij nog 195 over waren, geen bloedmonsters laten onderzoeken omdat de kosten daarvan te hoog zouden zijn. De betrokken pluimveehouder meent dat hij in aanmerking komt voor vrijstelling van de NCD-verplichtingen omdat hij beschouwd moet worden als hobbyhouder. Het tuchtgerecht heeft vastgesteld dat de verordening geen mogelijkheid biedt om hobbyhouders vrij te stellen van de NCD-verplichtingen en dat de pluimveehouder heeft nagelaten de verplichte bloedonderzoeken uit te laten voeren. Anderzijds heeft het tuchtgerecht in ogenschouw genomen dat het om een bedrijf van zeer geringe omvang gaat en dat de pluimveehouder van het nieuw opgezette koppel leghennen inmiddels bloedmonsters heeft laten onderzoeken. Op grond daarvan volstaat het tuchtgerecht met het opleggen van een berisping.
Biologische vleeskuikenhouder Een biologische vleeskuikenhouder heeft van twee kleine koppels (2.000 kuiikens) geen bloedmonsters laten onderzoeken. Omdat hij altijd leghennen en eenden had gehouden en het de eerste twee koppels vleeskuikens betrof, was hij niet op de hoogte van de NCD-verplichtingen. Het tuchtgerecht heeft de gemaakte overtreding beoordeeld als een incident. Omdat de pluimveehouder nog niet eerder met het tuchtgerecht in aanraking is geweest is hem, rekening houdend met de omvang van het bedrijf, een voorwaardelijke boete opgelegd van 200 euro met een proeftijd van twee jaar.
Vleeskuikenhouder Een vleeskuikenhouder heeft van twee kleine koppels (2.000 kuikens) geen bloedmonsters laten onderzoeken omdat hij van een medewerker van zijn voerleverancier (ten onrechte) had vernomen dat koppels van 2.000 of minder kuikens vrijgesteld zijn van het bloedonderzoek. Het tuchtgerecht heeft vastgesteld dat de twee overtredingen zijn voortgekomen uit een verkeerde voorstelling van zaken. Omdat de pluimveehouder bovendien niet eerder tuchtrechtelijk is veroordeeld en rekening houdend met de omvang van het bedrijf, is aan de pluimveehouder is een boete opgelegd van 200 euro waarvan 100 euro voorwaardelijk met een proeftijd van twee jaar.
Vleeskuikenhouder Een vleeskuikenhouder is in 2007 begonnen met het houden van koppels van ongeveer 2000 vleeskuikens. Hij heeft van de eerste vier koppels geen bloedmonsters laten onderzoeken. Later heeft hij nog een keer van een koppel geen bloedmonsters voor onderzoek ingezonden. De pluimveehouder beweert dat hij niet op de hoogte was van de NCD-regelgeving totdat hij daar door het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) op werd gewezen. Toen heeft hij één koppel wel laten onderzoeken Rekening houdend met de geringe omvang van het bedrijf is aan de pluimveehouder een boete opgelegd van 200 euro.
Vleeskuikenhouder Een vleeskuikenhouder heeft van drie koppels vleeskuikens in plaats van de voorgeschreven 30 bloedmonsters steeds slechts 15 bloedmonsters voor onderzoek ingezonden. Het tuchtgerecht beschouwt de drie overtredingen als een doorgevoerde handeling en legt een boete op van 500 euro. Omdat de pluimveehouder niet eerder tuchtrechtelijk is veroordeeld wordt de helft van de boete voorwaardelijk opgelegd met een proeftijd van twee jaar.
Verordening vaccinatie NCD Op grond van de Verordening vaccinatie Newcastle Disease (PPE) 2006 moet elk koppel bedrijfsmatig gehouden pluimvee gevaccineerd worden tegen Newcastle Disease (NCD). Ook moeten van elk koppel op vastgestelde leeftijden bloedmonsters door de Gezondheidsdienst van Dieren (GD) worden onderzocht of met de vaccinatie(s) voldoende weerstand tegen een besmetting is opgebouwd.
Het beeld op de markt van kuikenvlees wordt volledig beheerst door de slechte situatie rond kuikenfilet. Dit speelt al wekenlang en ook op dit moment blijft de afzet van filet het grootste probleem.
Kuikenmarkt kampt met VK-probleem Een flink deel van de export van kuikenvlees wordt in het Verenigd Koninkrijk afgezet en daar spelen enkele grote problemen die mede oorzaak zijn van het huidige marktbeeld. Het VK-probleem wordt verklaard door de navolgende oorzaken: 1. Promotie Engels vleeskuiken middels 'Buy British' 2. Promotie van Engelse 'buitenkip' 3. Huidige koers van Brits pond t.o.v. euro 4. Consumptie van goedkope verwerkte producten 5. Te hoge marges bij Britse supermarkten 6. Naijleffect van Jamie Oliver-escapades 7. Effecten kredietcrisis: potentiële afnemers/klanten komen moeizamer aan contanten.
Kredietcrisis beïnvloedt afzet Verre Oosten Overigens zullen de effecten van de kredietcrisis uiteraard niet alleen in het Verenigd Koninkrijk spelen, maar kan zich ook bij afnemers in andere landen voordoen. Voor het merendeel vallen de effecten hiervan op zich nog wel mee, maar feit is wel, dat vele verschillende factoren gezamenlijk een grote invloed op het marktbeeld kunnen hebben. De afzet op bijvoorbeeld het Verre Oosten wordt op dit moment wel degelijk beïnvloed door de lopende kredietcrisis. De prijzen van de kuikendelen zijn volgens ingewijden dramatisch laag en voor veel Europese leveranciers totaal niet interessant voor leveranties aan deze regio.
Ruim kuikenaanbod Een ander punt is nog dat het huidige aanbod van kuikenvlees zeker niet te krap is. Op dit moment zijn de groeiomstandigheden bij de vleeskuikens ook redelijk ideaal, want de dieren nemen snel in gewicht toe. Dit trekt een behoorlijk wissel op het aanbod van vleeskuikens, want dit was al redelijk groot van omvang, maar wordt door de aflevering van steeds zwaardere vleeskuikens nog ruimer.
Vooral zwaardere kuikens leveren minder op De levendprijzen van de kuikens laten de laatste tijd al zien dat vooral de zwaardere soorten steeds minder opbrengen en dat is voor de vleeskuikenhouders een steeds groter probleem aan het worden.
Botproducten: goede vraag, iets druk op de prijs Er zijn ook gelukkig nog wel positieve zaken te melden, zoals een redelijk tot goede afzet van de botproducten. De vraag is nog steeds goed, waarbij echter ook bij enkele van deze kuikendelen de prijzen wat onder druk staan. De prijzen van kuikenbouten bereikten recentelijk een niet eerder gerealiseerd peil van € 1,40/kg. Dit behoort inmiddels wel tot het verleden, want deze week lijken deze prijzen toch wel zo’n €0,06 à €0,08/kg te dalen. De prijzen van de hele kuikenpoten zijn volgens enkele ingewijden wat prijshoudender dan kuikenbouten.
Goede kuikenconsumptie De consumptie van kuikenvlees in Nederland en toch ook wel in landen zoals Duitsland is echter zeker niet slecht en daar wringt de schoen dus niet. Ook op de wat langere termijn rekenen ingewijden erop dat kip, zeker in een wat minder economische periode, ook best kan profiteren van het feit dat consumenten wat kritischer worden en de hand wat op de knip houden. Kip is toch een vrij goedkoop en gezond stukje vlees en een goed alternatief voor de wat duurdere andere vleessoorten en vis dat over het algemeen toch ook behoorlijk aan de prijs is. In de periode januari t/m september 2008, zo blijkt uit het GfK-marktonderzoek, werd 2% meer kip aangekocht en daar is 4% meer euro’s aan uitgegeven, dit vergeleken met dezelfde periode van 2007. In oktober 2008 is de kipconsumptie wel iets gedaald, maar deze lag toch altijd nog boven het peil van oktober 2007.
Zorgelijke situatie op de kuikenmarkt De conclusie mag getrokken worden dat de marktsituatie zorgelijk oogt en dat geldt voor zowel vleeskuikenhouders als de pluimveeslachters. De vleeskuikenhouders kampen met hoge kosten en steeds lagere opbrengsten en de pluimveeslachters leveren de verdiensten bij de botproducten weer in voor de extreem lage kuikenfiletprijzen. Al met al, een beeld dat zeker niet al te positief oogt en te hopen valt, dat het normale seizoenpatroon aan de verwachtingen voldoet en dat daardoor in ieder geval de consumptie richting einde van het jaar verder aantrekt.
In 2008 is in Duitsland t/m september meer pluimvee geslacht dan vorig jaar. Vooral de slachtingen bij vleeskuikens en eenden namen toe.
Vleeskuikens - De vleeskuikenslachtingen in Duitsland waren in september 2008 hoger dan in enige andere maand van 2008 en overtroffen de vleeskuikenslachtingen in september 2007 met een stevige 15,1 procent. De Duitse vleeskuikenproductie bedroeg van januari t/m september 2008 bijna 529.000 ton, een stijging van 8,8 procent ten opzichte van die periode in 2007.
Eenden - De slachtingen van eenden stegen in september 2008 met bijna een vijfde ten opzichte van september 2007. Van januari t/m september 2008 werd in Duitsland 10,4 procent meer eendenvlees geproduceerd.
Kalkoenen - Bij de kalkoenen zag september 2008 een stijging van maar liefst 18,9 procent ten opzichte van september 2007, maar van januari t/m september 2008 was de stijging gematigder met een plus van 4,5 procent. Daarmee werd in de eerste negen maanden van 2008 een hoeveelheid van 291.000 ton kalkoenenvlees geproduceerd.
De lage uitbetalingsprijzen voor de vleeskuikens doen zich voelen op de markt voor broedeieren. Kuikens worden afbesteld, vooral in België, en inleggen worden naar achteren geschoven. Het aanbod van broedeieren is als gevolg daarvan ruim.
De export van broedeieren is redelijk.
De vrije prijzen van de broedeieren bewegen zich duidelijk beneden de integratieprijs.
Overgangstermijn IKB Ei voorschriften loopt per 1 januari af
Bij de start van de vernieuwde IKB Ei regeling op 1 april 2007 is voor enkele voorschriften voor scharrel- en vrije uitloopsystemen een overgangstermijn opgenomen. De overgangstermijn voor deze voorschriften loopt af op 1 januari 2009. Dat betekent dat koppels die vanaf 1 januari opgezet worden, aan deze eisen moeten voldoen. Het gaat om voorschriften die ook opgenomen zijn in het Duitse KAT-systeem.
Voor scharrelbedrijven gelden vanaf 1 januari de volgende extra voorschriften:
Per stalcompartiment mogen maximaal 6000 hennen gehouden worden De stal moet daglicht hebben. Totaal oppervlak van de lichtopeningen moet tenminste 3% van het grondoppervlak van de stal zijn.
Voor vrije uitloopbedrijven zijn vanaf 1 januari de volgende extra voorschriften van kracht: Per stalcompartiment mogen maximaal 6000 hennen gehouden worden. Voor biologische bedrijven geldt een maximum van 3000 hennen per compartiment.
De stal moet daglicht hebben. Totaal oppervlak van de lichtopeningen moet tenminste 3% van het grondoppervlak van de stal zijn.
Stallen die aan één zijde in de lengte uitloopopeningen hebben, mogen niet breder zijn dan 15 meter
De uitloopruimte moet tenminste zo diep zijn als de totale lengte van de beschikbare uitloopopeningen en minimaal 2 meter diep per 1000 hennen.
Verder dienen vrije uitloopbedrijven die zich als nieuwe deelnemer aan IKB Ei aanmelden, sinds 1 januari 2008, te beschikken over een Wintergarten. Voor bestaande deelnemers aan IKB geldt een overgangstermijn voor de Wintergarten tot 1 januari 2018.
NOVEMBER 2008 - Met graanprijzen op interventieniveau kunnen de prijzen van de pluimveevoeders nog enkele euro’s verder dalen. Het dure soja blijft een remmende factor voor de voerprijsdalingen.
Graan in interventie Er is dit seizoen een graanoverschot. De overschotten doen zich in het bijzonder voor bij zachte tarwe, gerst en mais. Het gevolg hiervan is dat de prijzen van alle granen op interventieniveau terecht zullen komen. Met een graanaandeel van rond 60 procent kunnen de pluimveevoeders voor het grootste deel profiteren van de graanprijsdaling.
Soja blijft duur Helaas staat tegenover de prijsdaling bij de granen het gegegeven dat soja aan de dure kant blijft. Aangezien er toch wel gemiddeld ongeveer 15 procent soja in de voeders wordt verwerkt, is soja een remmende factor bij de aan de gang zijnde voerprijsdaling.
Rikilt: meer salmonella bij grote pluimveeslachterijen
Bij grotere slachterijen neemt het aantal salmonellabacteriën tijdens de verwerking sneller toe dan bij kleinere slachterijen.
Dat constateren onderzoekers van het Rikilt op basis van gegevens uit de periode 2002 tot 2005.
Vooral bij grotere slachterijen werd in aan het einde van de slachtlijn meer salmonella in kip gevonden dan bij het begin. Bij kleinere slachterijen was de toename beperkt. De onderzoekers verwachten dat de toename is te wijten aan het grotere aantal vleeskuikens dat aangevoerd wordt.
Over het geheel genomen nam het aantal gevallen van salmonellabesmetting wel af in de genoemde periode. 2,5 procent van het kippenvlees bleek besmet te zijn met de bacterie. In tegenstelling tot de afname van salmonellabesmettingen, nam het aantal campylobacterbesmettingen juist toe.
De Europese Commissie heeft op donderdag 13 november 2008 de verplichte maatregelen in verband met een AI-uitbraak in Saksen opgeheven.
De AI-uitbraak in Saksen was hoogpathogeen en deed zich voor op 10 oktober 2008. De destijds getroffen AI-maatregelen zijn niet langer nodig.
Het ministerie van LNV heeft laten weten dat daarmee ook de verplichte dubbele reiniging en ontsmetting van auto's die in Duitsland levend pluimvee of broedeieren hebben vervoerd en terugkomen in Nederland per 13 november 2008 is komen te vervallen.
Kwaliteit van pluimveemest voor BMC Moerdijk varieert nog te veel
De pluimveemest die wordt aangeleverd voor de biomassacentrale in Moerdijk is nog erg wisselvallig van kwaliteit. Hierdoor is de verbranding in de oven niet stabiel en dat gaat ten koste van de capaciteit en het rendement van de installatie. Er was een capaciteit van 7,9 MJ per kilo mest geraamd, maar die wordt niet gehaald. Een deel van de mest die wordt aangeleverd bevat te veel anorganische stof. Bovendien is het drogestofgehalte vaak te laag.
Voor een optimale verbranding is een mestmix met minimaal 50% organische stof nodig. Er geldt een ondergrens van 45%. Om meer inzicht te krijgen in de mestsamenstelling worden sinds augustus monsters genomen van alle vrachten die worden aangevoerd. Het blijkt dat de mest van vleeskuikens, opfok en kalkoenen het best aan de gestelde normen voldoet. De mest van ouderdieren en leghennen halen amper een organische stofgehalte van 40%. Daaruit kan slechts 6 megajoule per kilo worden gehaald.
Het blijkt dat het houderijsysteem sterk van invloed is op het aandeel anorganisch materiaal in de mest. Ook kunnen verschillen worden teruggevoerd op de voerleverancier van de pluimveebedrijven.
Er wordt nog steeds volop geschoven met inleggen. Hierdoor zijn er ruim voldoende eieren voor de export beschikbaar. De export is goed te noemen, waarbij de prijzen zich duidelijk beneden integratieprijs bewegen.
De kuikenprijs is in een vrije val geraakt. Deze week daalden de prijzen voor vrije lichte en zware kuikens opnieuw, nu met resp. twee en vijf cent per kg. Vergeleken met drie weken geleden ligt de prijs nu al 15 cent lager. Ook de basiscontractnotering glijdt af, voor week 47 is deze 0,725. Dat is vier cent minder dan drie weken geleden en in de drie maanden daarvoor. In België zien we hetzelfde gebeuren met de prijzen op de pluimveebeurs in Deinze en met de ABC-notering. Met name voor zware kuikens is momenteel nauwelijks een markt. De algemene verwachting is dat het einde van de prijsval nog niet is bereikt. De verkoopopbrengsten voor de slachterijen dalen vooralsnog sterker dan de kuikenprijzen.
De grote ‘boosdoener’ zijn en blijven de borstkappen/filets. De toch al moeizame en krimpende afzet naar het VK is deze week nog eens extra getroffen door de ‘crash’ van het Britse pond. Met een wisselkoers van ca. 1,20 euro bereikte het pond een all time laagtepunt. ,,Mijn beste afnemer is momenteel het vrieshuis,’’ aldus een slachterijdirecteur.
Een opdoemend probleem is dat de afzet van de door de bank genomen nog goed lopende botproducten ook hier en daar hikken begint te vertonen. Dat is met name het geval bij de vleugels. Dit kan als seizoensinvloed worden afgedaan, maar vorig jaar winter bleef in dit productsegment die invloed achterwege. Bij bouten hebben we te maken met het probleem dat de opbrengstprijs het plafond heeft bereikt en de kans bestaat dat morrende afnemers op zoek gaan naar alternatieven.
Bij dit alles is het kuikenaanbod aan de ruime kant. Los van aantallen, zou wat meer flexibiliteit in de keten, dat wil zeggen dieren lichter afleveren, ervoor kunnen zorgen dat de scherpe kantjes er wat vanaf worden gehaald. Maar hoe dan ook de druk op de prijzen zal voorlopig blijven vanwege contractgebondenheid en met Kerst en de jaarwisseling in het vooruitzicht. Dat betekent dat de broekriem moet worden aangehaald met het vooruitzicht dat na een dal altijd weer een piek komt.
Gecombineerde luchtwassers voor de pluimveehouderij moeten er zo snel mogelijk komen.
Dat schrijft minister Jacqueline Cramer (Vrom) in een brief aan de Kamer over de voortgang van het Programma luchtwassers.
De luchtwassystemen moeten er vóór 1 juni 2009 zijn. Dan wordt voor de derde keer een subsidieregeling voor luchtwassers opengesteld, dit keer speciaal gericht op de pluimveehouderij. Die vormt de grootste bron van fijnstof in de landbouw. In totaal is 10 miljoen euro subsidie beschikbaar.
De gecombineerde luchtwassers moeten de uitstoot van fijnstof, ammoniak en stank uit de intensieve veehouderij zoveel mogelijk terugdringen. Voor de varkenshouderij zijn inmiddels enkele luchtwassystemen beschikbaar.
Voor de pluimveehouderij is dat nog niet het geval. Groot probleem is volgens Cramer dat het vele stof dat pluimvee produceert de luchtwassers verstopt. Het beschikbaar krijgen van gecombineerde luchtwassers voor de pluimveehouderij heeft “absolute prioriteit”, aldus de minister.
PVE'er Henk Hulsbergen roept namens het Productschap iedereen in de pluimveesector op om in de contacten met Zweden en Roemenië voorzichtig te zijn.
Henk Hulsbergen dringt er bovendien op aan de uiterste zorg te besteden aan een goede hygiëne. Henk Hulsbergen doet deze oproep wegens de uitbraken van NCD in de twee EU-lidstaten. „Het is vervelend dat in Zweden en Roemenië NCD-virus voorkomt, maar breng het niet mee naar Nederland”, aldus Henk Hulsbergen van de PVE.
NCD Zweden: geen bedreigende contacten Het ministerie van LNV neemt op grond van onderzoek door de VWA vooralsnog geen nadere maatregelen in verband met de NCD-uitbraak in het Zweedse Trelleborg. Er zijn geen ‘bedreigende’contacten geweest met de Zweedse pluimveehouderij. Er zijn de afgelopen twee maanden alleen drie zendingen papegaaiachtigen uit Zweden naar Nederland gekomen. Ook is er één zending papagaaiachtigen vanuit Nederland naar Zweden vervoerd.
NCD Roemenië: 'backyard'-koppel Gisteren (6 november 2008) is bekend geworden dat op 24 oktober 2008 een NCD-besmetting is vastgesteld bij een ‘backyard’-koppel van 80 stuks pluimvee in Pojogeni Targu Carbunsti in de provincie Gorj in het westen van Roemenië. Bij het koppel is een ICPI vastgesteld van 1,675. Alle besmette dieren zijn geruimd. Conform EU-richtlijn is een 3- en 10-kilometergebied ingesteld. In deze gebieden liggen geen commerciële pluimveebedrijven. Het besmette koppel pluimvee was niet gevaccineerd tegen NCD en de Roemeense overheid gaat ervan uit dat in het wild levende vogels de besmetting hebben overgebracht. Het ministerie van LNV heeft besloten geen nadere maatregelen te nemen.
Verplaatsing en uitbreiding naar een LOG-gebied biedt kalkoenenhouder Johan Beenders in Neer (L.) toekomstmogelijkheden.
Johan Beenders (39), vicevoorzitter van de NOP-kring Kalkoenenhouders, verplaatst zijn kalkoenenbedrijf naar een bestaand vleeskuikenbedrijf en bouwt daar nog eens drie nieuwe stallen bij. Daarmee kan hij in totaal 40.000 kalkoenen houden.
Legpluimveehouders behaalden in het derde kwartaal van dit jaar opnieuw een negatief inkomen.
Het landbouweconomisch instituut LEI berekent een saldo van 8.700 euro negatief. Overige kosten moeten hier nog van af getrokken worden
Ook in de vleeskuikenhouderij viel het saldo lager uit dan vorig jaar.Onder de streep komt het saldo voor een bedrijf met 80.000 vleeskuikens uit op 31.000 euro. Dit is ongeveer even hoog als vorig kwartaal, maar bijna 20.000 euro lager dan in dezelfde periode in 2007.
Rekening houdend met niet-toegerekende kosten als huisvesting en mestafzet, betekent dit dat ook vleeskuikenhouders geen inkomen behaald hebben in het afgelopen kwartaal.
PVE'er Henk Hulsbergen roept namens het Productschap iedereen in de pluimveesector op om in de contacten met Zweden en Roemenië voorzichtig te zijn.
Henk Hulsbergen dringt er bovendien op aan de uiterste zorg te besteden aan een goede hygiëne. Henk Hulsbergen doet deze oproep wegens de uitbraken van NCD in de twee EU-lidstaten. „Het is vervelend dat in Zweden en Roemenië NCD-virus voorkomt, maar breng het niet mee naar Nederland”, aldus Henk Hulsbergen van de PVE.
NCD Zweden: geen bedreigende contacten Het ministerie van LNV neemt op grond van onderzoek door de VWA vooralsnog geen nadere maatregelen in verband met de NCD-uitbraak in het Zweedse Trelleborg. Er zijn geen ‘bedreigende’contacten geweest met de Zweedse pluimveehouderij. Er zijn de afgelopen twee maanden alleen drie zendingen papegaaiachtigen uit Zweden naar Nederland gekomen. Ook is er één zending papagaaiachtigen vanuit Nederland naar Zweden vervoerd.
NCD Roemenië: 'backyard'-koppel Gisteren (6 november 2008) is bekend geworden dat op 24 oktober 2008 een NCD-besmetting is vastgesteld bij een ‘backyard’-koppel van 80 stuks pluimvee in Pojogeni Targu Carbunsti in de provincie Gorj in het westen van Roemenië. Bij het koppel is een ICPI vastgesteld van 1,675. Alle besmette dieren zijn geruimd. Conform EU-richtlijn is een 3- en 10-kilometergebied ingesteld. In deze gebieden liggen geen commerciële pluimveebedrijven. Het besmette koppel pluimvee was niet gevaccineerd tegen NCD en de Roemeense overheid gaat ervan uit dat in het wild levende vogels de besmetting hebben overgebracht. Het ministerie van LNV heeft besloten geen nadere maatregelen te nemen.
In aansluiting op mijn bericht over NCD in Trelleborg (Zweden) van 4 november j.l kan ik u meedelen dat de VWA heeft onderzocht welke contacten er de laatste tijd zijn geweest met de pluimveehouderij in Zweden. Daarbij is gebleken dat de laatste paar maanden alleen drie zendingen papagaaiachtigen uit Zweden naar Nederland zijn gekomen. Eén zending kwam van een locatie die meer dan 100 km van Trelleborg ligt en de twee andere zendingen kwamen van een locatie die meer dan 350 km van Trelleborg ligt. Ook is één zending papagaaiachtigen vanuit Nederland naar Zweden vervoerd. Op grond hiervan heeft het ministerie van LNV besloten in verband met de NCD-uitbraak in Zweden vooralsnog geen nadere maatregelen te nemen.
Vandaag is bekend geworden dat op 24 oktober 2008 een NCD-besmetting is vastgesteld bij een "backyard" koppel van 80 stuks pluimvee in Pojogeni Targu Carbunsti in de provincie Gorj in Roemenië. Bij het koppel is een ICPI vastgesteld van 1,675. Alle besmette dieren zijn geruimd. Conform richtlijn 92/66 EG is een 3- en 10-km gebied ingesteld. In deze gebieden liggen geen commerciële pluimveebedrijven. Het besmette koppel pluimvee was niet gevaccineerd tegen NCD en de Roemeense overheid gaat ervan uit dat in het wild levende vogels de besmetting hebben overgebracht. De provincie Gorj ligt in het westen van Roemenië, ongeveer 250 km van Boekarest. Het ministerie van LNV heeft besloten geen nadere maatregelen te nemen.
Het Productschap doet een beroep op iedereen in de pluimveesector om in de contacten met Zweden en Roemenië voorzihtig te zijn en de uiterste zorg te besteden aan een goede hygiëne. Het is vervelend dat in Zweden en Roemenië NCD-virus voorkomt maar breng het niet mee naar Nederland.
Net als vorige week is Pluimveebeurs Barneveld aan de zuinige kant bij de slachtkippennoteringen: vorige week kwam er slechts een cent bij, nu helemaal niets. Iets vrolijker oogt Deinze met een cent erbij, nadat de slachtkippennotering van Deinze vorige week al met 2 cent was gestegen. Het vrolijkst is de NOP met een plus van 2 cent, net als vorige week.
Daarmee maken NOP en Deinze de achterstand ten opzichte van vorig jaar een beetje goed, want in 2007 was week 45 de week waarin de slachtkippennoteringen over de hele linie onveranderd bleven na een langdurige periode van stijgingen sinds week 30/2007.
De NOP en Deinze liggen met hun slachtkippennoteringen nu nog maar 3 cent onder het niveau van vorig jaar. Bij Pluimveebeurs Barneveld is de kloof in het geheel niet overbrugd: het verschil met 2007 is maar liefst 9 cent. Gaat Barneveld dat nog goedmaken?
Vleeskuikenouderdieren Kregen de vleeskuikenmoederdieren er vorige week nog een cent bij, nu is de terugval des te harder. Alleen Deinze houdt het kalm met een gelijkblijvende notering, maar de NOP haalt 2 cent van de notering af en Pluimveebeurs Barneveld zelfs 3 cent.
Pluimveebeurs Barneveld laat hiermee de achterstand in de ouderdierennotering ten opzichte van week 45/2007 oplopen naar 16 cent.
De markt van eieren kwakkelt wat door zonder echte bijzonderheden. De consumptie valt volgens de pakstations niet echt tegen, maar zou eigenlijk wat moeten aantrekken om wat meer beleving te realiseren.
De prijzen van de scharreleieren lopen wel wat op, maar de prijzen van kooieieren stabiliseren voor het merendeel, tot zo hier en daar een lichte daling. Naast de wat tegenvallende consumptie, is ook de industrie maar mondjesmaat in beeld.
Zoals al in eerdere berichten gemeld, zou de markt qua seizoenpatroon normaliter al aangetrokken moeten zijn en blijven echte oorzaken, voor het feit dat dit nog steeds niet zichtbaar is, uit.
Over het algemeen hebben de pakstations dus geen verklaringen voor het huidige marktbeeld. Een enkele ingewijde opperde wel het idee dat de consument mogelijk wat minder vaak de boodschappen doet, waardoor dus ook de aankoopmomenten teruglopen.
De afzet derde landen loopt wel redelijk door en het betreft hier vooral de wat kleinere eisoorten. Wel zijn er geruchten dat India weer eieren zou mogen leveren en dat zou de afzet naar het Midden-Oosten voor Europese leveranciers weer wat bemoeilijken.
De Swedish Board of Agriculture (Zweedse landbouwraad) heeft op 2 november 2008 bij de Europese Commissie de bevestiging gemeld van een NCD-uitbraak op een pluimveebedrijf in Trelleborg.
De NCD-uitbraak is aangetroffen op een legbedrijf met één stal waarin 16.000 leghennen werden gehouden. De leghennen zijn op 3 november 2008 gedood en naar de destructor afgevoerd.
VWA onderzoekt recente contacten Op verzoek van het ministerie van LNV voert de VWA een onderzoek uit naar recente contacten van de Nederlandse pluimveesector met Zweden. Omdat in ons land een entverplichting tegen NCD geldt en continu wordt gecontroleerd of alle koppels voldoende weerstand hebben tegen NCD is de kans op een NCD-uitbraak beperkt. Dat wil echter niet zeggen dat een uitbraak niet kan plaatsvinden. Het is daarom van belang dat iedere pluimveehouder zich nauwgezet houdt aan de vaccinatieregels.
Sinds 31 oktober ingesloten Sinds drie weken werden bij het koppel leghennen in Trelleborg schommelingen in de eierproductie, een verhoogde uitval en een verminderde voeropname waargenomen. Op 31 oktober 2008 heeft een overheidsdierenarts een bezoek aan het Zweedse leghennenbedrijf gebracht en monsters genomen. Het leghennenbedrijf is vanaf dat moment ingesloten. Op zondag 1 november is uit een PCR-test gebleken dat het om een paromyxovirus type 1 ging en op 2 november is de diagnose Newcastle Disease (NCD) vastgesteld.
8 bedrijven in 10 km-gebied Om het bedrijf zijn een beschermingsgebied en een toezichtsgebied ingesteld met een straal van achtereenvolgens 3 en 10 km. In het 10 km-gebied liggen acht pluimveebedrijven. De gebieden liggen in de gemeenten Trelleborg, Vellinge en Svedala, in het uiterste zuiden van Zweden. In deze gebieden gelden de maatregelen zoals die zijn vastgelegd in de EU-richtlijn 92/66/EEG.
Er is dringend meer genetische variatie in commercieel gehouden pluimvee nodig.
Dat concluderen internationale onderzoekers na een analyse van het genetische plaatje van pluimvee wereldwijd. Productiekippen zijn zo ver doorgefokt dat meer dan de helft van de oorspronkelijke genetische variatie verloren is gegaan. Volgens de wetenschappers uit Nederland, de VS, Canada en China kan dit de resistentie tegen ziektes aantasten.
Kippen worden tegen nieuwe ziektes, of varianten van bestaande ziektes, beschermd vanuit de genetische variatie. Als deze uitgeput raakt, wat volgens de onderzoekers niet lang meer zal duren, kunnen de dieren zichzelf niet meer beschermen. De onderzoekers roepen op om nieuw bloed van rassen van buiten de commerciële veehouderij in te voeren. Dit zal wel onvermijdelijk ten koste gaan van voederconversie en groei en dus van de productie.
