De Duitse productie van pluimveevlees steeg vorig jaar met 6 procent naar een recordniveau van 749.441 ton ten opzichte van 2008.
Dat betekent een verdubbeling van die productie ten opzichte van 1999. Duitsland produceerde vorig jaar 0,4 procent meer kalkoenenvlees met 438.006 ton dan in 2008. Dat is een stijging met 65 procent ten opzichte van 1999. Dat meldt het Duitse marktonderzoeksbureau MEG.
Duitse eendenslachterijen produceerden vorig jaar met 62.484 ton 2,8 procent meer eendenvlees dan in 2008. Ten opzichte van tien jaar geleden betekent dat ruim een verdubbeling van de productie.
Duitsland exporteerde vorig jaar 38,7 miljoen vleeskuikens. Dat is een stijging met 171 procent ten opzichte van 2008. De Duitse import van de dieren daalde met 13,8 procent naar 64,0 miljoen stuks. Duitse vleeskuikenhouders leverden vorig jaar 1,0 procent meer slachtrijpe dieren af met 610 miljoen stuks. Duitse slachterijen verwerkten vorig jaar 585 miljoen vleeskuikens.
De ophokplicht voor pluimvee in een deel van Drenthe wordt met ingang van aanstaande maandag opgeheven.
Dat heeft het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) bekendgemaakt. De ophokplicht werd 18 december ingesteld in een gebied rondom een bedrijf in Hooghalen. Dit legbedrijf was besmet met salmonella gallinarum. De ophokperiode zou maximaal 12 weken duren, maar de adviescommissie pluimveegezondheidszorg van het PPE en de Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) achten het verantwoord om het gebod op te heffen.
Het besmette koppel leghennen is namelijk eind december geruimd, waarna de stal gereinigd en ontsmet is. Het nieuwe koppel is gevaccineerd tegen salmonella gallinarum en er hebben zich geen tekenen van een besmetting meer voorgedaan. Pluimveehouders mogen hun dieren vanaf maandag weer naar buiten laten. Voor biologische hennen gold het gebod niet omdat dat volgens Europese regels niet is toegestaan.
De eierprijzen stijgen deze week naar ongekende hoogte. Duitse ververijen en kokerijen hebben nog zeer veel goed sorteerbare kooi-eieren nodig voor het naderende Pasen. Zij vinden die eieren weliswaar te duur, maar moeten ze toch kopen voor hoge prijzen, omdat het aanbod ervan gewoon veel te klein is. Duitse leghennenhouders zijn volop bezig met de omschakeling van batterijen naar alternatieve huisvestingssystemen. Veel voormalige kooistallen staan zodoende leeg en komen later weer vol met scharrelhennen. De NOP-richtprijs voor bruine kooi-eieren van 62 tot 63 gram stijgt daardoor met 31 cent naar € 7,31 per 100 stuks. Het aanbod van scharreleieren is ook niet groot ten opzichte van de vraag. Supermarkten bestellen volop scharreleieren van Pasen. De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram stijgt daardoor met 43 cent naar € 11,16 per 100 stuks. Dat betekent een nieuw record ten opzichte van vorige week.
De situatie op de markt van eieren is deze week nauwelijks gewijzigd ten opzichte van het beeld van de afgelopen weken.
De vraag naar eieren blijft op een hoog peil liggen en dat geldt voor zowel kooieieren als voor de alternatieve soorten.
De interesse naar kooieieren ligt op een hoog peil, doordat de industrie volgens een aantal pakstations grotere hoeveelheden vraagt dan de laatste weken gebruikelijk was.
De prijzen van de eieren lopen weer verder op en dat geldt voor vrijwel alle soorten en gewichten. Het aanbod van scharreleieren blijft wat krap van omvang en dit laatste lijkt nu ook voor kooieieren te gelden, vanwege de wat aantrekkende vraag van de industrie.
Medio december 2009 is op een legbedrijf in Hooghalen een besmetting met Salmonella gallinarum is vastgesteld. Om verspreiding van de besmetting te voorkomen heeft de voorzitter van het Productschap Pluimvee en Eieren op 18 december 2009 een gebied rondom het besmette bedrijf aangewezen waar bedrijfsmatig gehouden pluimvee, met uitzondering van biologisch gehouden pluimvee, in een ruimte moet worden gehouden die zodanig is afgeschermd dat wordt voorkomen dat andere vogels of hun uitwerpselen in die ruimte komen.
Eind december 2009 is het besmette koppel leghennen geruimd en is de stal gereinigd en ontsmet. Inmiddels is een nieuw koppel, tegen Sg gevaccineerde, hennen in de stal opgezet. Omdat zich sindsdien geen tekenen van een Sg-besmetting meer hebben voorgedaan, acht de Adviescommissie Pluimveegezondheidszorg, gehoord de Gezondheidsdienst voor Dieren, het verantwoord om het ophokgebod op te heffen.
Op grond daarvan heeft de vice-voorzitter van het Productschap Pluimvee en Eieren besloten om het ingestelde ophokgebod met ingang van maandag 1 maart 2010 op te heffen.
De eierprijzen bereiken deze week waarschijnlijk weer nieuwe recordprijzen. De vraag naar kooi- en scharreleieren is deze week niet meer zo groot als vorige week. Daardoor zullen de prijsstijgingen beperkt blijven. De eierverwerkende industrie kan en wil niet meer betalen voor kooi-eieren. Zij vindt de prijzen al veel te hoog ten opzichte van de opbrengst van eierproducten. Duitse kokerijen en ververrijen hebben nog wel wat behoefte aan goed sorteerbare zware eieren. De prijs daarvan kan dus nog wat stijgen. Consumenten doen het wat rustiger aan met de aankoop van scharreleieren na de Carnavalsweek. De opbrengst daarvan zal dus niet veel meer stijgen. De eierprijzen in het Kruishoutum (B.) en Rungis (Fr.) gisteren nog met 15 tot 35 cent per 100 stuks. Een kleine verhoging van de eierprijs betekent voor deze week al weer een nieuwe recordprijs. De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram bereikte vorige week een recordhoogte met € 10,73 per 100 stuks.
Het gaat zeer goed met de afzet van eieren. De prijzen daarvan behalen record op record. Duitse ververijen en kokerijen kopen volop kooi-eieren voor Pasen. Dat trekt de prijs van scharreleieren ook omhoog. De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram steeg vorige week met 28 cent naar € 10,73 per 100 stuks. Dat is 25 cent per 100 stuks meer dan het vorige record van € 10,58 per 100 stuks in december vorig jaar. Voor bruine kooi-eieren van 62 tot 63 gram noteert de NOP met € 7,00 per 100 stuks 23 cent hoger dan twee weken geleden. Een recordprijs is dat niet. Die werd bereikt in december 2003 met € 9,33 per 100 stuks als gevolg van een krap aanbod van eieren door de uitbraken van klassieke vogelpest. Toen was het prijsverschil tussen kooi- en scharreleieren nog niet zo groot als nu.
Eind vorige week heeft het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) in België twee uitbraken van NCD gemeld bij duiven.
Beide uitbraken zijn vastgesteld op 10 februari 2010. De ene uitbraak is vastgesteld bij een duivenhouder in Proven (West Vlaanderen) die 165 duiven hield. De eerste verschijnselen zijn waargenomen nadat een aantal duiven was aangekocht. In totaal zijn op 12 februari 2010 28 duiven gedood; elf daarvan waren recentelijk aangekocht. De duivenhouder had zijn duiven voor het laatst in maart 2009 tegen NCD gevaccineerd. De overgebleven duiven zullen opnieuw worden gevaccineerd tegen NCD. Proven ligt 15 km ten westen van Ieper, vlak aan de grens tussen België en Frankrijk.
De andere uitbraak is vastgesteld bij een houder van siervogels in Quevy-le-Grand (Henegouwen), die tien sierduiven en twaalf andere siervogels hield. Op 5 en 7 februari 2010 zijn twee duiven dood gegaan. De andere vogels vertoonden geen klinische verschijnselen. Op 7 februari 2010 zijn de resterende vogels opgesloten en op15 februari 2010 zijn de acht overgebleven duiven alsnog geeuthanaseerd. In de directe omgeving van het besmette adres zijn geen adressen met meer dan 200 stuks pluimvee. Quevy-le-Grand ligt 10 km ten zuiden van Bergen (Mons), vrijwel op de grens tussen België en Frankrijk.
De FAVV heeft rondom beide adressen voor de duur van 21 dagen een beschermingsgebied ingesteld met een straal van 500 meter.
Om NCD-uitbraken te voorkomen is het goed vaccineren van alle soorten pluimvee van groot belang. De Nederlandse pluimveehouders zijn zich in het algemeen goed bewust van het belang van de vaccinatie tegen NCD. Op grond van PPE-regelgeving moeten alle koppels pluimvee worden gevaccineerd tegen NCD en moet bij elk koppel ook serologisch worden onderzocht of de uitgevoerde vaccinatie effectief is geweest en bij het koppel heeft gezorgd voor voldoende weerstand tegen NCD. De Gezondheidsdienst voor Dieren heeft in het vierde kwartaal van 2009 1435 koppels vleeskuikens en 440 koppels leghennen onderzocht op de weerstand tegen NCD. Van de onderzochte koppels voldeden 88 koppels vleeskuikens (6,1%) en 12 koppels leghennen (2,7%) niet aan de gestelde titereisen.
De eierprijzen stijgen over de hele linie. Het aanbod van zowel scharrel- als kooieieren is krap. Door het Carnaval is de vraag naar scharreleieren even wat geringer, maar na Carnaval zal die weer toenemen. De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram stijgt zodoende met 17 cent naar € 10,55 per 100 stuks. Deze prijs ligt nog maar 3 cent per 100 stuks lager dan de recordprijs van € 10,58 per 100 stuks aan het eind van vorig jaar. De verwerkende industrie koopt ook behoorlijk wat eieren, maar vindt het prijsniveau te hoog. Desondanks stijgt de NOP-richtprijs voor bruine kooi-eieren van 62 tot 63 gram met 36 cent naar € 6,77 per 100 stuks.
De situatie op de markt van eieren blijft bijzonder vriendelijk. De vraag naar eieren is groot en het begint erop te lijken dat de productie hier geen gelijke tred mee weet te houden. Er worden wel meer dieren opgezet, maar voordat dit in de productie merkbaar zal zijn, gaat er wel enige tijd overheen, temeer omdat vooral de vraag bij de middengewichten M en wat zwaardere L eieren groot is.
Een uitbreiding van de productie is ook niet altijd mogelijk, want men moet er wel de ruimte en financiële mogelijkheden voor hebben en als deze omstandigheden een minder grote rol spelen, staan zaken zoals milieuwetgeving en bestemmingsplannen een uitbreiding op korte termijn mogelijk in de weg.
Desalniettemin zijn er in Nederland in het laatste kwartaal van 2009 duidelijk veel meer hennen opgezet dan in het laatste kwartaal van 2008. In januari 2010 lag de opzet echter weer wat onder januari 2009, maar het betrof hier nog wel erg voorlopige cijfers, zodat de uiteindelijke definitieve cijfers ook best wel weer wat in de plus kunnen zitten.
Terug naar het marktbeeld, kan verder gemeld worden dat de industrie behoorlijk actief is en ook tamelijk hoge prijzen voor de eieren wil betalen. Dat laatste wordt uiteraard veroorzaakt vanwege de lopende marktsituatie, waardoor men schoorvoetend met de huidige prijzen akkoord gaat. Voor de verwerkers zal het zo langzaam aan echt een probleem worden om betaalde kosten terug te verdienen.
De ververijen vragen zo hier en daar nog wel naar eieren, maar zeker voor dit marktsegment geldt, dat er nauwelijks eieren beschikbaar zijn.
Al met al, opnieuw een bijzonder vriendelijk marktbeeld.
De basiscontractprijs voor vleeskuikens daalt volgende week niet verder en blijft onveranderd op 66 cent per kilo. Vleeskuiikenhouders blijft een verdere daling van de kuikenprijs bespaard door een grote vraag naar kuikens van Duitse slachterijen. Nederlandse slachterijen kunnen hun prijzen zodoende niet verlagen. Pluimveevlees gaat echter minder goed van de hand. Zodoende dalen de rendementen bij de slachterijen. De basiscontractprijs voor vleeskuikens ligt volgende week 5 cent per kilo lager dan een jaar geleden.
Onderzoekers van verschillende instituten gaan samen onderzoek doen naar de verspreiding van de MRSA-bacterie op vleeskuikenbedrijven en bij vleeskuikenhouders.
Dat meldt het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE), medefinancier van het project.
Het onderzoek wordt uitgevoerd door RIVM, GD, CVI en WUR. De vleeskuikensector maakt deel uit van een begeleidingscommissie. Het onderzoek is een vervolg op een eerder onderzoek naar de MRSA-bacterie bij slachterijen, waar 35 procent van de koppels besmet bleek. Daarbij is echter alleen naar koppels aan de slachtlijn gekeken.
De onderzoekers hopen nu in beeld te krijgen in welke mate de bacterie voorkomt op vleeskuikenbedrijven, bij de mensen die daar werkzaam zijn en bij hun familieleden. Daarvoor worden verschillende monsters genomen bij de dieren, in de stal, bij vleeskuikenhouders, medewerkers en gezinsleden en in het woonhuis. Daarnaast wordt via enquêtes gekeken naar de transmissie van pluimvee op mensen, de risicofactoren voor MRSA in de vleeskuikenhouderij en mogelijke interventiemaatregelen.
De onderzoekers wilden 200 bedrijven onderzoeken. De sector vond dat echter een te grote omvang om mee te beginnen. De steekproef is daarom in eerste instantie teruggebracht tot vijftig bedrijven. Eerst worden tien bedrijven onderzocht om de juiste manier van monstername en analyse te bepalen, waarna deze technieken op veertig andere bedrijven worden toegepast. Aan de hand van deze resultaten wordt bepaald of er onderzoek op grotere schaal nodig is. Het onderzoek zal naar verwachting twee jaar duren. Omdat er nog geen zekerheid is over de financiering van het project staat nog niet vast wanneer de resultaten bekend zijn, maar de onderzoekers hopen zo snel mogelijk te beginnen.
In drie Aziatische landen is hoogpathogene vogelpest H5N1 uitgebroken.
Dat blijkt uit meldingen bij de werelddiergezondheidsorganisatie OIE. In het zuiden van Birma is de ziekte vastgesteld op een bedrijf met 2.500 stuks pluimvee. Het bedrijf wordt geruimd.
In Nepal is het virus aangetroffen bij een pluimveehouderij met 235 dieren, terwijl het virus in Cambodja is vastgesteld bij een bedrijf met meer dan 31.000 dieren. In de drie landen zijn de afgelopen jaren al eerder uitbraken met H5N1 geweest.
De Franse pluimveesector heeft de laatste jaren een sterke schaalvergroting doorgemaakt.
Mede onder invloed van verschillende uitbraken van vogelgriep H5N1 is het aantal fokkerijen gedaald van meer dan 23.000 in 2004 naar een kleine 19.000 begin vorig jaar. In sommige streken, zoals bij de Spaanse grens, is zelfs een derde van de pluimveefokkers er de laatste jaren mee gestopt.
Dat staat in een sectoroverzicht van de agrarische infodienst Agreste. De terugloop valt samen met een aanhoudende daling van de consumptie van kip en kalkoen sinds begin 2006. In het eerste kwartaal van dat jaar werd vijf procent minder gevogelte gegeten, een omzetverlies van zo’n 10.000 ton dat sindsdien alleen maar groter is geworden.
Een nog spectaculairdere daling vertoont de export van Franse producten die in sommige kwartalen meer dan een derde lager lag. Het grootste aantal stoppers deed zich voor in 2007, toen Frankrijk zelf met een uitbraak van H5N1 op een kalkoenbedrijf werd geconfronteerd. In dat jaar gaven meer dan 900 Franse boeren de pluimveefokkerij voorgoed op.
Volgens Agreste gaat het in de meeste gevallen echter om boerenbedrijven voor wie pluimvee niet de enige en vaak ook niet de hoofdactiviteit was. Vaak zijn het graanverbouwers of rundveehouderijen die pluimvee er bij deden maar dat door de moeilijker markt niet meer zagen zitten. Vanaf 2008 is de situatie wel gestabiliseerd want in dat jaar werden nog maar 188 stoppers geteld. Dankzij de grotere bedrijven die zijn overgebleven, blijft de Franse kippenproductie nagenoeg op peil. In de eerste elf maanden van vorig jaar werd 866.304 ton aan kip geproduceerd, 0,8 procent meer dan een jaar eerder.
In die periode kochten de Fransen ook weer vier procent meer kip dan in 2008, waarmee de dalende consumptie van de voorafgaande jaren wat tot staan is gekomen. Daarentegen blijft het bij kalkoenen kommer en kwel, want in deze sector liep de productie met 7,3 procent terug naar 363.452 ton, een weerspiegeling van de opnieuw met 5 procent gedaalde verkopen.
Pluimveevlees belangrijke bron campylobacterinfectie
Bewerken, klaarmaken en consumptie van pluimveevlees zijn verantwoordelijk voor 20 tot 30 procent van de gevallen van campylobacteriosis in Europa.
In 2007 werden meer dan 200.000 gevallen gemeld in 24 lidstaten van de EU. Dat concluderen experts van het risicopanel Biohaz die – in opdracht van het Europese instituut voor voedselveiligheid Efsa – deze ziekte hebben onderzocht. Campylobacteriosis is een vorm van voedselvergiftiging door besmetting met campylobacter.
Campylobacteriosis is volgens het panel de meest voorkomende dierlijke infectie die overgedragen wordt naar mensen via de voedselconsumptie. Pluimveevlees is waarschijnlijk één van de grootste infectiebronnen voor de mens. Het Biohaz-panel denkt dat het aantal humane besmettingsgevallen waarschijnlijk ook groter is dan officieel wordt gemeld.
Het panel stelt dat een groot aantal EU-lidstaten niet de beschikking heeft over adequate gegevens over de verspreiding van de bacterie binnen de veestapel en humane besmettingen. Het beveelt dan ook aan dat hierin verbetering moet komen en dat het aantal gevallen van campylobacteriosis beter in kaart wordt gebracht. Het ligt in de bedoeling dat de EU in de loop van dit jaar nieuwe doelen vaststelt om de bacterie aan te pakken.
In Nederland is er in de pluimveesector al jaren aandacht voor het campylobacterbesmettingsniveau. Eind 2008 sloten de Nepluvi en het ministerie van VWS een convenant om in eerste instantie een duidelijker zicht te krijgen op de besmettingsniveaus in de slachterijen. Aan de hand van de resultaten zullen verdere maatregelen genomen worden.
Op de markt van eieren liggen de vraag en bestellingen nog steeds op een hoog peil. De interesse vanuit Nederland, maar vooral de kooplust uit Duitsland blijft de markt domineren en de prijzen van de eieren lopen zo hier en daar weer wat verder op.
Nu de weersomstandigheden iets verbeteren, worden ook de weekmarkten in Duitsland weer vaker bezocht en dat zal de vraag verder stimuleren. In dat licht bezien zullen er op dit moment nog maar weinig eieren boven de markt blijven hangen en zal het aanbod zeker gezien de lopende vraag niet bijster groot van omvang zijn.
De industrie is redelijk actief, waarbij men uiteraard best veel moeite zal hebben met de prijzen die men voor de eieren moet betalen. Deze liggen zeker ook voor de industrie op een bijzonder hoog niveau en dat zal men toch op de één of andere manier terug willen verdienen.
De ververijen waren de laatste tijd ook tamelijk actief met het plaatsen van bestellingen, maar zouden nu wat minder in beeld zijn.
Al met al, blijft het marktbeeld behoorlijk vriendelijk van toon, al zullen er marktpartijen zijn die daar anders over denken.
De heer Chaimovitz, directeur van de Veterinaire Dienst bij het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Israël heeft aan de OIE meegedeeld dat op 1 februari 2010 op een vleeskuikenbedrijf in Ahi'ezer een uitbraak van Newcastle Disease is vastgesteld. Het is de tweede uitbraak van NCD in Israël binnen een tijdsbestek van veertien dagen. Het nu besmette bedrijf betreft een vleeskuikenbedrijf met 135.000 vleeskuikens die waren ondergebracht in vier stallen. De kuikens waren 25 dagen oud. De besmetting is vastgesteld in één van de vier stallen. In die stal waren 1000 kuikens aan NCD overleden en 3000 anderen vertoonden klinische verschijnselen. Alle kuikens op het bedrijf zijn inmiddels geruimd.
Ahi'ezer ligt in de gemeente Ramla, ongeveer 15 km ten zuidoosten van Tel Aviv.
De Nederlandse pluimveesector heeft weinig contacten met Israël. In 2009 zijn voor zover bekend uitsluitend 180.000 eendagskuikens vleesras geleverd waarmee volgens de statistieken een bedrag van EUR 314.000 was gemoeid.
Toch is de uitbraak een signaal dat het NCD virus een gevaar betekent voor de pluimveesector. Goed vaccineren om het virus niet te laten toeslaan blijft dan ook noodzakelijk.
Het Britse landbouwministerie Defra is van plan strafkortingen in te voeren bij de compensatie van veehouders bij uitbraken van dierziekte.
Dat blijkt uit de nieuwe diergezondheidswet die bij het parlement is ingediend.
De kortingen worden toegepast als veehouders onvoldoende hygiënemaatregelen hebben genomen of de transportbeperkingen hebben overtreden.
De Britse boerenbond NFU is bang dat het systeem van strafkortingen niet goed valt in te voeren, zonder dat er sprake is van ongelijke behandeling of disproportionele kortingen.
De wet houdt ook in dat er een nieuwe diergezondheidsorganisatie wordt opgezet, die verantwoordelijk wordt voor het diergezondheidsbeleid.
De LEI-prijs voor vleeskuikenkorrel met afzetcontract stijgt voor de eerste maand van dit jaar met 15 cent naar € 32,65 per 100 kilo. Daarmee komt er einde aan de prijsdaling voor dit product. Na het bereiken van de recordprijs van € 37,85 in augustus 2008 daalde de prijs met uitzondering van enkele maanden in 2009. De LEI-prijs voor vleeskuikenkorrel ligt begin dit jaar € 0,90 per 100 kilo onder het niveau van een jaar daarvoor.
In het Noordwesten van Frankrijk is Mexicaanse griep H1N1 vastgesteld bij kalkoenen.
De verdenking die op 20 januari werd gedaan is bevestigd aan de hand van laboratoriumuitslagen. De 8.500 kalkoenen worden in quarantaine gehouden.
Frankrijk is hiermee het twintigste land waar H1N1 bij dieren is vastgesteld. In alle gevallen zijn de dieren besmet door mensen met griepverschijnselen. De ziekteverschijnselen bij dieren zijn mild.
Het virus is inmiddels aangetroffen bij dieren in Canada, Australië, Chili, Verenigd Koninkrijk, Ierland, Noorwegen, Japan, IJsland, Indonesië, Finland, Verenigde Staten, Italië, Mexico, Thailand, Korea, Rusland, Denemarken, Argentinië, Servië en Frankrijk.
De OIE voorziet dat er geen risico is voor verspreiding van het virus via de consumptie van vlees. Wel adviseert de OIE om via controlesystemen op het virus te blijven testen, zodat inzichtelijk is waar het virus voorkomt.
Over de vleeskuikenrichtlijn die het ministerie van landbouw op 1 juli van dit jaar moet invoeren, bestaat nog veel onduidelijkheid.
Zo is niet duidelijk hoe de meting van de bezettingsgraad in de stal en de uitval van de vleeskuikens loopt. Dat bleek gisteravond op een bijeenkomst van vleeskuikenhouders van LTO/NOP in het Noord-Hollandse Nieuwe Niedorp.
In de vleeskuikenrichtlijn moet het ministerie van landbouw aangeven aan welke welzijnsvoorwaarden Nederlandse vleeskuikenhouders moeten voldoen om meer dan 39 kilo vleeskuikens per vierkante meter te houden. De uitval van de dieren moet onder andere gedurende zeven rondes lager liggen dan 3,2 procent. Vleeskuikenhouders vragen zich af hoe zij dat moeten realiseren. "Als je één warme dag of toevallig slechte kuikens krijgt, komt de uitval al boven 3,2 procent", stellen zij. In het geval van een calamiteit mag één koppel een hogere uitval hebben. "Het ministerie van landbouw moet nog bepalen wat een calamiteit is", legt NOP-voorzitter Jan Wolleswinkel uit.
Daarnaast is het nog onduidelijk hoe de vleeskuikenhouders hun antibioticagebruik moeten verminderen. De dierenartsen publiceren begin maart van dit jaar een rapport over de afzet van diergeneesmiddelen. "Ik ben benieuwd wat daarin staat", zegt Wolleswinkel.
Vleeskuikenhouders moeten hun uitstoot van ammoniak in de toekomst verminderen. Metingen over het effect van een warmtewisselaar zijn nog niet bekend. "Ambtenaren van het ministerie van landbouw hebben een praktijkbedrijf met zo’n wisselaar bezocht. Zij zijn daardoor wat milder over deze wisselaars en hebben iets meer tijd gegeven voor onderzoek naar de resultaten daarvan", vertelt de NOP-voorzitter.
Schaalvergroting en het exploiteren van meerdere locaties is een voorwaarde voor pluimveehouders om in Nederland te kunnen blijven produceren.
Die verwachting uit de ING-bank in het kwartaalbericht voor de agrarische sector.De marktanalisten van ING verwachten dat 2010 een redelijk jaar wordt voor de pluimveesector als geheel en dat zeker leghennenhouders opnieuw een goed jaar tegemoet gaan. De eierprijzen blijven voorlopig hoog dankzij de goede vraag uit Duitsland. Vanaf de zomer keert het evenwicht op de markt terug en dalen de prijzen iets. ING voorspelt echter dat de prijzen niet onder het niveau van 2009 zullen zakken.
De prijzen van pluimveevlees zullen in het komende jaar weer herstellen van de daling in 2009. ING voorziet echter dat de concurrentiepositie van de Nederlandse vleeskuikensector onder druk komt te staan. De binnenlandse consumptie, die ook afgelopen jaar weer tot recordhoogtes steeg, nadert het verzadigingsniveau. Daartegenover staat een stabiele productie en toenemende import van vlees uit lagelonenlanden, waardoor het aanbod toeneemt.
ING denkt dat afspraken met supermarkten en consumentenorganisaties, bijvoorbeeld over een duurzame productie, de sector een nieuwe impuls kunnen geven. Daarnaast liggen er kansen in bewerkte vleesproducten.
Voor de sector als geheel zien de analisten van ING een bedreiging in de overheidsregels. Door de regelgeving op het gebied van dierenwelzijn en milieu staat de investeringsruimte van bedrijven onder druk. Schaalvergroting en het exploiteren van meerdere locaties komen volgens ING de rentabiliteit ten goed en worden een voorwaarde om in Nederland te blijven ondernemen.
