De eierprijzen naderen de recordhoogte van eind vorig jaar. De NOP-prijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram stijgt deze week met 15 cent naar €10,43 per 100 stuks. De recordprijs lag eind vorig jaar op €10,58 per 100 stuks. Vooral de eierverwerkende industrie heeft eieren nodig. De voorraden bij deze industrie zijn op. Daarom moet zij die weer aanvullen. Duitse kokerijen en ververijen kopen volop Nederlandse eieren voor Pasen. Het aanbod van eieren in Duitsland is nog steeds klein door de omschakeling van Duitse leghennenhouders van traditionele kooisystemen naar alternatieve huisvestingsvormen. Duitse supermarkten kopen daarom ook volop eieren in Nederland. Zuid-Europese en derde landen hebben moeite met de hoogte van de Nederlandse eierenprijzen en kopen daar dus minder van. De consumptie van tafeleieren is niet zo groot, ondanks het koude weer. Het naderende Carnaval zal daar niet veel verandering in brengen. De NOP-prijs voor scharreleieren ligt deze week € 2,55 per 100 stuks hoger dan een jaar geleden.
De prijs van vrije vleeskuikens zakte vanavond met 9 cent naar 78 tot 80 cent per kilo op de pluimveebeurs in Barneveld. Het aanbod van de dieren is niet eens overdreven groot, maar de vraag naar pluimveevlees is compleet ingezakt. Supermarkten voerden de afgelopen weken grote reclame-acties met kipfilet voor € 3,99 per kilo. Consumenten hebben dit vlees massaal gekocht en hun diepvries ermee gevuld. Zodoende hoeven ze even geen pluimveevlees meer te kopen. De basiscontractprijs voor vleeskuikens zal morgen waarschijnlijk nog niet dalen. Als de afzet van pluimveevlees volgende week niet verbetert, zal die daling wel plaatshebben.
De basiscontractprijs voor vleeskuikens blijft volgende week nog onveranderd op 66,5 cent per kilo. De afzet van pluimveevlees loopt veel minder goed dan in de voorgaande weken. Toen voerden supermarkten nog volop reclame-acties met kipfilet voor € 3,99 per kilo. Nu zij weer de normale prijs voor pluimveevlees vragen, kopen consumenten daar veel minder van. Zij hebben hun diepvries de afgelopen weken gevuld met de spotgoedkope kipfilet en hebben dit product de komende weken dus niet of nauwleijks meer nodig. De basiscontractprijs voor vleeskuikens ligt volgende week 4,5 cent per kilo lager dan een jaar geleden.
Het prijsherstel in de vleeskuikenhouderij zal beperkt zijn dit jaar.
Die verwachting heeft de Gira, het gerenommeerde Europese marktonderzoeksbureau dat jaarlijks de situatie op de vleesmarkten analyseert.
Het Productschap Pluimvee en Eieren heeft de belangrijkste resultaten van de Gira voor de pluimveevleessector naar buiten gebracht. De Gira verwacht voor eind 2010 opnieuw oplopende voerprijzen. Daardoor zullen de resultaten voor de pluimveevleessector onder druk blijven.
In de Europese Unie zijn de prijzen voor hele kuikens in 2009 met 3 procent gedaald. Doordat de voerprijzen ook fors lager zijn, vallen de resultaten op de bedrijven nog mee.
Wereldproductie pluimveevlees Vorig jaar is de wereldproductie van pluimveevlees met slechts een half procent toegenomen tot 76,2 miljoen ton. Vooral in Brazilië, China en Rusland is de productie gegroeid. In de Europese Unie stabiliseerde de productie en kwam uit op 11,4 miljoen ton. In de Verenigde Staten daalde de productie voor het eerst in dertig jaar met 4 procent. De productie kwam uit op 19 miljoen ton.
Voor 2010 verwacht Gira een lichte groei van de wereldproductie tot 78,1 miljoen ton. Vooral in China en in Rusland verwacht het instituut productieuitbreidingen.
Dit zal zijn weerslag hebben op de wereldhandel. Doordat de Russen hun grenzen hebben gesloten voor Amerikaans pluimveevlees, zullen de EU, Brazilië en Thailand meer afzetten in Rusland.
Vorig jaar stond de exportpositie van de Amerikanen onder druk door de financiële crisis. Ook Brazilië exporteerde vorig jaar minder.
In Israël is hoogpathogene vogelpest van het type H5N1 vastgesteld bij vleeskuikens in een kibboets in Haifa, in het noorden van het land.
Zevenhonderd kippen zijn besmet. Hoe de besmetting is ontstaan wordt onderzocht. De dieren zullen geruimd worden. Het gaat hier om 43.000 dieren in een straal van 3 kilometer rondom de besmetting. Ook zijn er vervoersbeperkingen ingesteld. In Israël werd in januari 2008 voor het laatst H5N1 vastgesteld bij pluimvee
De ophokplicht voor pluimvee in de Gelderse Vallei wordt met ingang van 30 januari opgeheven.
De maximale periode van twaalf weken waarvoor het gebod was ingesteld loopt dan af. Dat wil echter niet zeggen dat het gevaar op een besmetting met met name coryza uitgesloten is, benadrukt het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE).
De laatste keer dat coryza werd vastgesteld was op 4 november, maar er zijn nog besmette koppels in productie. Deze hennen vertonen zelf geen ziekteverschijnselen, maar blijven wel besmet en kunnen de bacterie op een gegeven moment weer gaan overdragen. Het PPE adviseert dan ook om koppels in het gebied alleen naar buiten te laten als de dieren twee keer gevaccineerd zijn tegen coryza. De ophokplicht in een deel van Drenthe blijft voorlopig wel van kracht.
Door een brand in een vrachtwagen op de A28 zijn in de nacht van maandag op dinsdag ongeveer 1.600 kippen om het leven gekomen.
Dat heeft het Korps landelijke politiediensten (KLPD) bekendgemaakt. De vrachtauto vloog omstreeks half twee ter hoogte van knooppunt Hoevelaken in brand. Het vuur is vermoedelijk ontstaan door een technisch gebrek aan een wielstel. Ongeveer veertig kippen kwamen op de rijbaan terecht en vroren daar vast. De rest van de kippen zijn volgens het KLPD verbrand, geroosterd of doodgevroren.
De vrachtauto, een trekker en oplegger, was onderweg van Baarle Nassau naar een kippenslachterij in Leek (Groningen).
De eierprijzen stijgen deze week door het naderende Pasen, dat dit jaar begin april valt. De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram stijgt met 18 cent naar € 10,28 per 100 stuks. Deze prijs ligt € 2,92 per 100 stuks hoger dan een jaar geleden en slechts 30 cent verwijderd van de recordprijs van € 10,58 aan het eind van vorig jaar. De verwerkende industrie koopt ook weer eieren om producten van te maken. De NOP-richtprijs voor kooi-eieren van 62 tot 63 gram stijgt daardoor met 7 cent naar € 5,91 per 100 stuks. Deze prijs ligt 87 cent per 100 stuks hoger dan een jaar geleden.
Als er deze week een credo voor de markt van kuikenvlees zou moeten gelden dan zou dat zeer waarschijnlijk luiden: redelijk in evenwicht, maar ook enige onzekerheid richting komende weken. Het aanbod is wel wat ruimer dan vorige week, maar zeker niet al te groot en dat geldt voor zowel de Nederlandse productie als voor die van andere EU lidstaten.
Positief is, dat de vraag naar verse kuikendelen over het algemeen niet slecht oogt. De prijzen van filet zijn de laatste tijd wat opgelopen en dat geldt voor meerdere verse kuikendelen. De minder positieve zaken lijken zich echter op dit moment vooral bij de bevroren kuikendelen voor te doen.
De interesse naar bevroren kuikendelen, zoals bijvoorbeeld bouten, valt wat tegen. De vraag vanuit Oost Europese landen is er wel, maar de hoeveelheden zijn wat minder groot en men heeft wat moeite de prijzen vast te houden. Dit lijkt meerdere oorzaken te hebben.
Consumenten in die landen houden na de dure kerstdagen nu duidelijk de hand op de knip en het weer zit daar ook niet echt mee. Er zijn regio’s waar het behoorlijk koud is en waar grote hoeveelheden sneeuw zijn gevallen. Dat heeft invloed op de consumptie in het algemeen en zeker ook op die van pluimveevlees producten.
Voor het merendeel hebben deze omstandigheden nog geen gevolgen voor de prijs van kuikenbouten, want men weet deze nog te handhaven op ongeveer € 0,90 a € 1,00/kg. Daarmee ligt de prijs weliswaar wat hoger dan in december 2009, maar vergeleken met januari 2009, toen de prijs zo rond de € 1,20/kg lag, komt men toch duidelijk wat tekort.
Voor wat betreft de vraag vanuit het Verenigd Koninkrijk geldt ook zeker dat die de laatste weken sterk beïnvloed werd door het slechte weer. Ook daar heersten extreme weersomstandigheden en ook daar heeft dat effecten op vraag en consumptie.
Dat zou de komende tijd weer kunnen leiden tot wat grotere voorraadvorming en er komt uiteraard nu wel het één en ander bij, maar extreem grote hoeveelheden worden er op dit moment nog niet ingevroren.
Voor het overige zijn slachters en handelaren nog redelijk tevreden, want de interesse naar verse kuikendelen stemt dus tot tevredenheid. Het lijkt erop dat de EU kuikenmesters gezien het huidige aanbod de opzet dus wat beperken en dat lijkt de sector nu net nodig te hebben, want op een toenemend aanbod zit de markt op dit moment niet echt te wachten.
Dit artikel begon met te melden, dat er toch ook enige onzekerheid heerste ten aanzien van de komende weken. Dit geldt dan vooral voor het aanbod voor de komende maand, want een aantal slachterijen zal er niet van staan te kijken als de productie toch weer wat gaat oplopen. Vooral Belgische mesters die aanvankelijk duidelijk minder dieren hebben opgezet lijken nu juist weer meer dieren op te zetten en verwacht mag worden dat het aanbod vanuit onze zuiderburen de komende tijd weer wat gaat oplopen.
De kuikenmesters kampten de laatste tijd, gezien het bijzonder koude weer, met behoorlijk oplopende stookkosten en wat dat betreft was het maar goed dat de levendprijzen de afgelopen periode wat in de lift zaten. Deze zijn eigenlijk al vanaf medio november 2009 voortdurend opgelopen, waarbij wel aangetekend moet worden dat de prijs begin november op een bijzonder laag peil stond.
Deze week zijn de “vrije” prijzen voor lichte en zware kuikens op gemiddeld € 0,88/kg gestabiliseerd en dat geeft al aan dat er wat onzekerheid bestaat richting de komende week. De basiscontractprijs stabiliseerde op € 0,665/kg.
Op een kalkoenenbedrijf in de Franse regio Côtes d’Armor in Bretagne is vogelgriep H1N1 vastgesteld.
Laboratoriumtesten hebben de aanwezigheid van het virus bevestigd, aldus de prefectuur van Côtes d’Armor. Volgens de regionale autoriteiten was op het bedrijf al enige dagen sprake van een afname van de leg. Andere klinische verschijnselen zijn echter niet geconstateerd terwijl ook de sterftegraad niet hoger was dan normaal.
Het kalkoenenbedrijf is inmiddels in quarantaine geplaatst. Ruimen van de dieren wordt niet noodzakelijk geacht.
Biologische boeren willen geen subsidie van de overheid om de prijzen van hun producten te kunnen verlagen.
Dat bleek vandaag tijdens het congres voorafgaand aan de Biovak in Zwolle. Groenlinks-fractievoorzitter Femke Halsema gaf in een lezing aan in de Tweede Kamer in te zetten op subsidie of btw-verlaging voor biologische producten om zo de prijs te verlagen. Maar dat stootte op veel weerstand vanuit de zaal.
"Onze producten vertegenwoordigen een waarde. Die waarde mag niet zomaar verminderd worden", meent een melkveehouder. "Onze producten zijn het waard om een goede prijs voor te betalen. Als het prijsverschil kleiner moet, verhoog dan de prijzen van gangbaar voedsel."
Luxe-product Halsema wil de prijzen van biologisch juist verlagen om zo consumenten over te halen meer biologische producten te kopen. "Biologisch voedsel wordt nog altijd gezien als een luxe-product. Daar moeten we vanaf. Ook bijstandsmoeders moeten biologisch kunnen kopen. Dat is nu echter alleen weggelegd voor mensen met een modaal inkomen of hoger. Daarom is het geen optie om gangbaar voedsel duurder te maken. Voedsel moet voor iedereen beschikbaar zijn."
Maar ook Kees van Zelderen, voorzitter biologische landbouw van de ZLTO is het niet eens met een prijsverlaging van biologisch. "Biologisch eten is een levensstijl. Iedereen die het echt wil kan biologische producten kopen. Voor mensen met een kleine portemonnee betekent dit dat ze andere producten moeten laten liggen. Dat is een sociale keuze, geen economische."
In Nederland zijn vorig jaar de meeste wilde vogels gevonden met vogelgriep.
De meeste gevallen van vogelgriep op pluimveehouderijen werden genoteerd in Bulgarije. Dat blijkt uit cijfers van de Europese Commissie. De cijfers hebben betrekking op de eerste drie kwartalen van 2009. Ze betreffen de meeste EU-lidstaten en Zwitserland.
De cijfers melden 541 positieve gevallen van vogelgriep bij wilde vogels, waarvan bijna de helft, 261, in Nederland. In 252 gevallen ging het om andere subtypes dan (hoogpathogene dan wel laagpathogene) H5 of H7, de meest voorkomende vogelgriepstammen.
In Duitsland werden 143 met vogelgriep besmette wilde vogels gevonden. In Duitsland en Nederland werden verreweg de meeste wilde vogels onderzocht.
Pluimveebedrijven testten de eerste negen maanden 182 keer positief. De meeste gevallen, 141, kwamen voor in Bulgarije, waar het aantal positieve bedrijven afnam van 102 in het eerste kwartaal, via 39 in het tweede kwartaal, naar 0 in het derde kwartaal.
In Italië bleken in het derde kwartaal negentien bedrijven besmet met vogelgriep. Nergens werden zoveel bedrijven getest op vogelgriep als in Nederland; geen enkele keer werd daarbij vogelgriep vastgesteld.
Het verband tussen vogelgriep bij wilde vogels en uitbraken in de veehouderij wordt nog altijd onderzocht.
Rusland zoekt alternatief voor Amerikaans pluimveevlees
Rusland gaat alternatieven zoeken voor de import van Amerikaans pluimveevlees.
Het land importeert sinds begin dit jaar geen Amerikaans pluimveevlees meer dat behandeld is met chloor. "Rusland heeft Amerika ruim van te voren op de hoogte gesteld van deze maatregel, maar Amerika heeft daar niet op ingespeeld. We gaan daardoor vlees importeren uit andere landen die wel aan onze veiligheidsvoorwaarden voldoen", aldus de de Russische premier Vladimir Poetin tegen het Amerikaanse persbureau Reuters.
Tijdens de op 12 januari 2010 gehouden vergadering van de Vaste Commissie voor de Voedselketen en de Diergezondheid (Standing Committee on the Food Chain and Animal Health/SCFCAH) in Brussel heeft Italië nadere informatie gegeven over de uitbraken van laag pathogene aviaire influenza in Italië in de periode van 19 november 2009 tot 8 januari 2010. In die tijd zijn vijf uitbraken vastgesteld. Nadien heeft het Italiaanse Ministerie van Gezondheid nog een zesde uitbraak gemeld. Over twee van de uitbraken (in Lugo en Orbetello) is door ons reeds bericht in het mailbericht 09/54 d.d. 21 december 2009.
De andere uitbraken zijn vastgesteld in:
Valfenera (30 km ten zuidoosten van Turijn) op hobbypluimveebedrijf LPAI van het type H7 is vastgesteld. Op het bedrijf waren 110 kippen, 42 eenden, 17 duiven, 6 duiven, 10 parelhoenders en 4 ganzen aanwezig. Het bedrijf was een contactbedrijf van een eerder besmet verklaard bedrijf.
Pomezia (20 km ten zuiden van Rome) op een commercieel pluimveebedrijf met 681 leghennen, 78 eenden, 12 ganzen, 31 parelhoenders, 3 kalkoenen en 74 vleeskuiikens. De besmetting met LPAI van het type H7 is aan het licht gekomen via het regionale monitoringsprogramma. Het bedrijf had een contactadres in Perugia (140 km ten noorden van Rome) waar bij pluimvee van een handelaar eveneens LPAI type H7 is aangetoond. De pluimveestapel van de handelaar omvatte 12.722 vleeskuikens, 799 leghennen, 12 eenden en 45 ganzen.
Lajatico (40 km ten zuidoosten van Pisa) waar op een hobbyadres 18 leghennen positief bleken voor LPAI van het type H7.
Alle pluimvee op de vier bedrijven is geruimd en de bedrijven moeten volgens een door de overheid vastgestelde en gecontroleerde wijze worden gereinigd en ontsmet. Rondom de bedrijven zijn beperkingsgebieden ingesteld. Daarnaast is een werkgroep gevormd die bestaat uit vertegenwoordigers van het Ministerie van Gezondheid, de regionale veterinaire diensten van de meest betrokken regio's en het nationaal referentielaboratorium voor AI in Legnaro en die tot taak heeft om preventieve maatregelen tegen LPAI voor de hobby- en commerciele pluimveebedrijven uit te werken en te implementeren. Bijzondere aandacht moet daarbij worden gegeven aan pluimveehandelaren.
Nederlandse pluimveeslachterijen produceerden vorig jaar een recordhoeveelheid pluimveevlees met 767.000 ton. Die productie steeg met 21.000 ton ofwel 2,8 procent ten opzichte van 2008. Dat blijkt uit cijfers van het Productschap Pluimvee en Eieren. Kip maakt verreweg het grootste deel uit van de Nederlandse pluimveevleesproductie. Pluimveevleesbedrijven produceerden vorig jaar 721.000 ton kip. Dat is een stijging van 21.000 ton ofwel 3,0 procent ten opzichte van 2008. Daarmee maakt kip 94 procent van de totale Nederlandse pluimveevleesproductie uit. De productie van overig pluimveevlees bleef vorig jaar ten opzichte van 2008 gelijk op 46.000 ton. Door het onbreken van een kalkoenenslachterij in Nederland, is er geen Nederlandse productie van kalkoenenvlees meer.
Hoewel de geluiden van de pakstations zeker over de prijsontwikkelingen wat wisselend zijn, zou de eiermarkt toch weer wat dalende tendensen vertonen. Dit geldt voor zowel scharrel- als kooi-eieren.
Toch is de marktsituatie zeker niet slecht, want de vraag naar eieren is goed en dat zou vooral veroorzaakt worden door de zeker niet slechte eierconsumptie in Nederland en Duitsland. Daar komt uiteraard nog bij dat de vraag vanuit Duitsland nog steeds bepaald wordt door een tekort aan scharreleieren in verband met de omschakeling naar alternatieve houderijsystemen.
De eiproductenindustrie toont wel weer wat meer animo, maar heeft nog steeds duidelijk moeite met het huidige prijspeil, dit ondanks de nu wat dalende tendens van de prijzen van kooi-eieren.
Het eieraanbod is zeker in relatie tot de huidige vraag niet al te ruim.
Nederlandse pluimveeslachterijen produceerden vorig jaar een recordhoeveelheid pluimveevlees met 767.000 ton. Die productie steeg met 21.000 ton ofwel 2,8 procent ten opzichte van 2008. Dat blijkt uit cijfers van het Productschap Pluimvee en Eieren. Kip maakt verreweg het grootste deel uit van de Nederlandse pluimveevleesproductie. Pluimveevleesbedrijven produceerden vorig jaar 721.000 ton kip. Dat is een stijging van 21.000 ton ofwel 3,0 procent ten opzichte van 2008. Daarmee maakt kip 94 procent van de totale Nederlandse pluimveevleesproductie uit. De productie van overig pluimveevlees bleef vorig jaar ten opzichte van 2008 gelijk op 46.000 ton. Door het onbreken van een kalkoenenslachterij in Nederland, is er geen Nederlandse productie van kalkoenenvlees meer.
De basiscontractprijs voor vleeskuikens stijgt volgende week met een halve cent naar 66,5 cent per kilo. Die prijsstijging is vooral een gevolg van een krap aanbod van vleeskuikens. De verkoop van pluimveevlees loopt qua hoeveelheden goed. Diverse supermarkten houden acties met kipfilet voor € 3,99 per kilo. Dat bevordert de afzet van pluimveevlees. Door die acties valt de gemiddelde opbrengst van pluimveevlees nog tegen en is zeker nog niet kostendekkend. De basiscontractprijs ligt tussen de recordprijs van 80 cent per kilo in juli 2008 en het dieptepunt van 51 cent in april 2006 in. Door de stijging met een halve cent is het prijsverschil met vorig jaar teruggebracht naar 4 cent per kilo.
Wiesenhof-affaire leidt tot oproep tot boycot vlees
De Duitse dierenbeschermingsorganisatie Deutscher Tierschutzbund roept de consument op tot boycot van vlees uit de intensieve veehouderij en in het bijzonder de vleeskuiken- en konijnenhouderij.
Aanleiding voor de oproep is de dierenmishandelingsaffaire bij pluimveevleesintegratie PHW (Wiesenhof).
De affaire heeft volgens de Tierschutzbund de treurige waarheid aangetoond, namelijk zwaar gewonde kuikens die op hun eigen uitwerpselen liggen en dode dieren in de stal. Zender ARD heeft maandag beelden daarvan en van buitengewoon brute behandeling van dieren door het personeel getoond. Die zorgen voor een forse deining, die ook leidt tot inschakeling van justitie.
Wolfgang Apel, voorzitter van de Tierschutzbund: "Als de politiek het laat afweten moet de consument optreden. Nu gaat het erom alleen vlees van kuikens te kopen die op een manier zijn gehouden die recht doet aan het dier."
Pluimveehouderijorganisatie Zentralverband Deutscher Geflügelwirtschaft betreurt de oproep en meent dat de dierenbeschermers generaliserend bezig zijn. "Duitsland is al meer dan tien jaar koploper op het gebied van welzijn in de kuikenvleesproductie."
De Amerikaanse pluimveevleessector heeft bij handelsvertegenwoordiger Ron Kirk aangedrongen op actie tegen het Europese importverbod op chloorkippen.
De sector wil dat Kirk met wereldhandelsorganisatie WTO praat over maatregelen. In een brief stellen sectororganisaties in de VS dat de pluimveesector al veel te lang onrecht is aangedaan. De organisaties schatten dat het verbod de Amerikaanse sector jaarlijks 206 miljoen euro (300 miljoen dollar) kost.
De EU en Rusland weigeren kippen uit de VS toe te laten omdat het behandeld is met chloor om ziektekiemen te doden. Volgens de VS is de behandeling niet schadelijk voor de gezondheid.
De totale Nederlandse bruto productie van pluimveevlees is in 2009 met 1,6 procent gestegen tot 956.543 ton levend gewicht.
Dat bestaat voor 90 procent uit de productie van vleeskuikens. Dat blijkt uit de voorlopige verzorgingsbalans die het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) heeft gepubliceerd. De Nederlandse pluimveeslachterijen hebben afgelopen jaar 3 procent meer vleeskuikens geslacht dan in 2008.
De aanvoer lag in 2009 volgens de gegevens op 975.000 ton levend gewicht. Het totale aantal pluimveeslachtingen steeg met 2,9 procent tot 1.038.500 ton. De vrij constante trend van de afgelopen vijf jaar wordt hiermee voortgezet. De invoer van levend pluimvee steeg volgens de verzorgingsbalans van het productschap met 6,4 procent, minder sterk dan de invoer van vleeskuikens. Die steeg met 8,1 procent tot 138.570 ton.
In totaal werd 183.420 ton levend pluimvee ingevoerd. De totale uitvoer daalde met 3,3 procent, terwijl de uitvoer van vleeskuikens juist met 1,7 procent steeg. In totaal werd 76.615 ton uitgevoerd, waarvan 21.275 ton aan vleeskuikens. Zowel de invoer als de uitvoer van pluimveevlees steeg vorig jaar licht. De import van pluimveevlees lag 0,4 procent hoger terwijl de uitvoer met 1,7 procent steeg, blijkt uit de cijfers van het Productschap Pluimvee en Eieren.
De Duitse pluimveeverwerker PHW-Gruppe - bekend van zijn merk Wiesenhof - is er gekleurd op komen te staan door onthullingen in het actualiteitenprogramma Report Mainz.
Door medewerkers in het geheim gemaakte video-opnames hebben ernstige wantoestanden aan het licht gebracht bij de selectie van vleeskuikens.
Uitgeselecteerde dieren worden door een 'Impftrupp' (entingsploeg) genoemde ploeg buitengewoon ruw behandeld. De 'Impftrupp' smijt de kuikens hardhandig in kratten voor transport voor zover ze deze niet al eerst hebben gedood door ze de nek om te draaien of tegen de muur gooien.
De door Report Mainz met de beelden geconfronteerde veterinaire dienst van de Landkreis Diepholz toonde zich geschokt. Woordvoerster-veterinair Anja Diepholz spreekt van 'duidelijke overtredingen' en laat er geen twijfel over bestaan dat hiervan aangifte zal worden gedaan bij justitie.
PHW is de grootste kuikenvleesproducerende onderneming in de Bondsrepubliek met een marktaandeel van een slordige 30 tot 35 procent en stelt tegenover Report Mainz dat de interne en externe controle binnen het bedrijf heeft gefaald en dat verbetering zal worden bewerkstelligd.
De situatie op de markt van kuikenvlees oogt op dit moment volgens slachterijen en handelaren wat positiever dan begin december. Kort voor de Kerst nam de vraag duidelijk toe en zat ook de afzet van bevroren kuikendelen voor levering Oost Europese landen weer wat in de lift.
Dit had tot gevolg dat het dieptepunt bij de prijzen van bevroren kuikenbouten bereikt was en omgezet werd in een meer opwaartse tendens. Voor de kuikenbouten meldde men aanvankelijk begin van de maand december, prijzen variërend van € 0,70 - € 0,80/kg. Kort voor de Kerstdagen keerde het tij, want de vraag nam dus toe en dat vertaalde zich in boutenprijzen die weer richting de € 0,85 - € 0,95/kg kropen.
Ook voor wat betreft de vers vraag, overheersten kort voor de Kerst positieve tendensen, want deze stemde eveneens tot tevredenheid. Uiteraard neemt de vraag na de Kerst en Oud en Nieuwjaar vanwege een zekere verzadiging altijd wat af, maar desondanks is men niet echt ontevreden, want de eerste week van 2010 lijken de positieve tendensen toch te overheersen.
Dit is niet enkel het gevolg van de wat verbeterde afzet, maar vooral ook vanwege het huidige aanbod, dat volgens een aantal slachterijen zeker niet al te groot van omvang zou zijn. Aanvankelijk werd medio december gevreesd dat het aanbod begin januari weer verder zou kunnen oplopen, maar dat lijkt volgens ingewijden dus mee te vallen. Het aanbod zou niet enkel vanuit Nederland wat gematigd zijn, maar vooral ook Belgische mesters zouden flink minder dieren hebben opgezet.
De meest recente PVE opzetcijfers zijn van november 2009 en alhoewel deze nog wel voorlopig zijn, leek te opzet toen mee te vallen. De opzet van vleeskuikens lag toen 5% onder de opzet van oktober en dat zou betekenen dat de aanvoer bij slachterijen eind december, begin januari ook zo’n 5% onder die van eind november begin december 2009 lag. Allemaal wel voorlopig en erg theoretisch, maar de cijfers bevestigen wel hoe men op dit moment over het aanbod denkt. Als gevolg van de huidige marktontwikkelingen zou er daardoor weer wat minder product worden ingevroren
De ontwikkeling van de kuikenprijzen geeft ook aan dat de markt weer wat positiever oogt. De vrije prijzen voor lichte en zware kuikens zijn deze week met € 0,04/kg naar boven bijgesteld tot € 0,83/kg. De basiscontractprijs stabiliseerde echter op € 0,66/kg.
De vraag naar scharreleieren is zeker vanuit Duitsland nog steeds bijzonder goed. De bestellingen van de retailers zijn omvangrijk en dat is niet enkel het gevolg van de omschakeling, maar ook vanwege de lage temperaturen. De weekmarkten zetten vanwege de kou nauwelijks eieren af en dus zijn consumenten vooral op de supermarkten aangewezen.
Hoewel de vraag naar scharreleieren dus op een heel behoorlijk peil ligt, vertonen de prijzen wel een dalende tendens. Dit is ook niet zo vreemd, gezien het bijzonder hoge peil dat de prijzen de afgelopen weken lieten zien.
De interesse van de industrie valt wel wat tegen, hetgeen vooral veroorzaakt wordt doordat de afnemers van verwerkte producten nu pas op gang komen. Er zijn nogal wat fabrikanten die in week 52 en 53 de poorten hebben gesloten en men zal dus nog wel het één en ander op voorraad hebben. Dat bekent dus dat dit marktsegment, als men al interesse heeft, eieren afneemt voor duidelijk lagere prijzen.
Hoewel de markt, zeker qua prijstendens, nu een wat dalende ontwikkeling laat zien, kwalificeren de meeste pakstations het beeld toch nog steeds als tamelijk vriendelijk.
Niet-contractgebonden vleeskuikens werden vanavond 4 cent per kilo duurder op de pluimveebeurs in Barneveld. De noteringen van lichte en zware vrije vleeskuikens komt daarmee op 82 tot 84 cent per kilo. Het aanbod van vleeskuikens is niet ruim. Bovendien houden supermarkten deze en volgende week acties met kipfilet. Daardoor loopt de afzet van pluimveevlees goed na de feestdagen aan het eind van het jaar. Desondanks blijft de basiscontractprijs voor vleeskuikens morgen hoogstwaarschijnlijk onveranderd.
Onderzoeksinstituut Schothorst Feed Research investeert de komende jaren zo’n 9 miljoen euro in uitbreiding en nieuwbouw van proeffaciliteiten voor melkvee, leghennen en varkens.
Alle stallen gaan voldoen aan de nieuwste welzijns- en duurzaamheidsnormen en zullen ook voldoen aan de eisen die per 2013 van kracht worden.
Dit jaar moeten de faciliteiten voor melkvee en legpluimvee gereed komen. De melkveefaciliteit wordt verdubeld. In de plannen is rekening gehouden met een verdere uitbreiding tot 340 dieren.
De leghennenfaciliteit zal gaan bestaan uit twee stallen met per stal 40 groepen van 330 dieren, aldus Marcel Hakkaart van de Schothorst. De stal wordt uitgerust met een volièrehuisvestingssysteem. Schothorst claimt een onderzoeksstal te bouwen die uniek is in de wereld. "Er ontstaat een mogelijkheid om goed onderzoek te doen naar voeding en gezondheid van leghennen in een volièresysteem", aldus Hakkaart.
De varkenshouderij op de Schothorst zal volgens Hakkaart worden uitgebreid van 250 zeugen tot zo’n 330 zeugenplaatsen, met bijbehorende vleesvarkensplaatsen. Het ligt in de bedoeling dat de varkensstal er voor 2012 zal staan. In de varkensstal zal groepshuisvesting voor de zeugen worden toegepast. "We lopen daarbij wel aan tegen een aantal randvoorwaarden die uit oogpunt van voedingsonderzoek moeten worden gesteld", aldus Hakkaart. Het gaat dan om de mogelijkheid om individuele voeropname te meten en de uitscheiding van mest en urine te meten.
Het onderzoeksinstituut Schothorst Feed Research doet veel onderzoek voor mengvoerfabrikanten in binnen- en buitenland. Het instituut heeft overeenkomsten met fabrikanten in veertien landen.
Hendrix Genetics neemt Engels fokbedrijf geheel over
Het fokbedrijf Hendrix Genetics neemt het Engelse leghennenfokbedrijf Joice and Hill in Eye bij Peterboruogh geheel over.
Via zijn dochteronderneming Institut de Sélection Animale had Hendrix Genetics al veertig procent van de aandelen van Joice and Hill in handen. Alle aandelen gaan nu naar Hendrix Genetics. Joice and Hill komt onder de pluimveedistributietakken SFPA en Integra van Hendrix Genetics, die onder leiding staan van Laurent Taalbi. Nick Bailey is algemeen directeur van Joice and Hill.
Rusland en Amerika willen pluimveegeschil beslechten
Rusland en Amerika proberen een probleem met de export van Amerikaans pluimveevlees naar Rusland op te lossen.
Rusland verbiedt de import van met chloor behandeld Amerikaans pluimveevlees op zijn markt sinds begin dit jaar. Amerika behandelt zijn pluimveevlees met chloor om ziekteverwekkers te doden. Rusland denkt dat dit een gevaar voor de volksgezondheid oplevert, terwijl Amerika beweert dat er geen gevaar voor consumenten bestaat. Dat meldden Russische en Amerikaanse veterinaire vertegenwoordigers aan het Engelse persbureau Reuters.
