Waarom heeft de Dierenbescherming haar pas geďntroduceerde logo voor het welzijn van dieren niet als eerste op biologisch vlees geplakt, maar wel op de Volwaard-kip, die traag groeit? Dat vroeg Onno Kleyn, culinair journalist van de Volkskrant zich gisteravond af in het televisieprogramma Tros Radar. In het programma kwamen de verschillende soorten kip aan de orde: van gangbaar tot biologisch. Wakker Dier stelde dat de Volwaard-kip een product uit de bio-industrie blijft, ’met een plus’.
Van het ministerie van LNV hebben wij nadere informatie ontvangen over de AI-uitbraak in Hongarije.
In de op 26 januari j.l. gehouden vergadering van SCOFCAH hebben de EU-lidstaten Hongarije een compliment gegeven voor de voortvarende en vlotte wijze waarop de uitbraak van AI in Szentes-Derekegyháza is aangepakt.
Vandaag heeft dr. M. Süth, Chief Veterinary Officer van Hongarije, laten weten dat vrijdagavond 26 januari 2007 op een ganzenbedrijf met ruim 9.000 ganzen klinische verschijnselen zijn waargenomen die lijken op een besmetting met AI. Dit tweede bedrijf ligt in het ingestelde toezichtsgebied op 9 kilometer van het eerste besmette bedrijf. Bevestiging van het laboratoriumonderzoek wordt morgen verwacht. Toen de ganzen vrijdagavond neurologische verschijnselen gingen vertonen is ogenblikkelijk besloten het betreffende bedrijf te ruimen. Inmiddels waren 2596 ganzen reeds gestorven en de overige 6790 dieren zijn zaterdag gedood. Ook zijn 4 "backyard-bedrijfjes" met in totaal 367 stuks pluimvee in de directe omgeving (< 1 km) geruimd.
Gezien deze tweede besmetting op 9 km afstand van de eerste besmetting is het nauwelijks denkbaar dat enkele wilde eenden die besmet zijn van AI de besmetting van het eerste koppel ganzen hebben veroorzaakt. Met een tweede besmette bedrijf moet aangenomen worden dat in Hongarije AI virus circuleert. Dat geeft aan dat in contacten met de Hongaarse pluimveesector extra voorzichtigheid in acht moet worden genomen.
Henk Hulsbergen Adjunct-hoofd Sectorafdeling Pluimvee(vlees) en Eieren Productschappen Vee, Vlees en Eieren
In Hongarije is een tweede geval van vogelgriep geconstateerd, op ongeveer 8 kilometer van het ganzenbedrijf waar vorige week al vogelgriep was opgedoken. De Europese Commissie is vanochtend door de Hongaarse autoriteiten geďnformeerd over de vogelgriep. De uitbraak van vorige week in de regio Csongrád in het zuidoosten van Hongarije was de eerste in Europa sinds vorig jaar augustus. Het gaat om de dodelijke variant H5N1. De besmetting is mogelijk overgebracht door wilde vogels. De EU-ministers van Landbouw zijn maandag in Brussel door eurocommissaris Markos Kyprianou (consumentenbescherming) geďnformeerd over de situatie in Hongarije.
Rendac heeft de tarieven voor de verwerking van slachtafval de afgelopen jaren fors verlaagd, naar verluidt met wel 30 tot 40 procent. Dat blijkt uit een telefonische rondgang langs slachterijen. De lagere kostprijs heeft de noodzaak voor de slachterijen om zelf slachtafval te verwerken verkleind. Vorig jaar zei minister Cees Veerman dat hij op dat vlak meer concurrentie wil. Dat het daar tot nu toe niet van is gekomen heeft te maken met de wettelijke bepaling dat nieuwe verwerkers Rendac schadeloos moeten stellen. Volgens Rendac-directeur George Beerendonk is recent niet met LNV gesproken over liberalisering van de verwerking van slachtafval.
De werkelijke kosten voor de verwerking van kadavers zijn dit jaar bijna een kwart lager dan in 2006. Maar boeren blijven hetzelfde tarief betalen. Dat blijkt uit een brief die minister Cees Veerman gisteren naar de Kamer heeft gestuurd. De brief gaat vergezeld van uitvoerige berekeningen van Rendac, het bedrijf dat de destructie van kadavers en andere dierlijke producten voor de overheid uitvoert. Rendac stelt dat het verwerken van een rund dit jaar bijvoorbeeld ruim 29 euro kost. Vorig jaar was dat nog bijna 9 euro duurder. Boeren blijven echter een tarief van € 11,76 betalen aan Rendac.
Volgens Rendac-directeur George Beerendonk nemen de destructiekosten al enkele jaren af. Dat komt vooral door een hogere aanvoer van kadavers. Daarnaast treden schommelingen op in de kosten door verrekeningen met voorgaande jaren.
Dat de kostenverlaging uiteindelijk terechtkomt bij de overheid, die minder hoeft bij te dragen aan de destructie, is volgens Beerendonk een politieke keuze. ”De politiek heeft bepaald dat de overheid moet bijdragen aan de destructie om de kosten voor de boer niet te laten stijgen.”
De overheid draagt dit jaar blijkens een brief van Rendac een bedrag 12,7 miljoen euro bij aan destructie. Opmerkelijk is dat op de begroting van het ministerie van landbouw voor 2007 geen bedrag voor destructie is opgenomen. Landbouwminister Veerman heeft eerder gezegd dat de overheidsbijdrage op termijn naar nul moet.
De werkelijke kosten van het ophalen van de kadavers zijn dit jaar wél iets hoger dan in 2006, circa 3 procent; ze beslaan nu bijna 18 euro per stop. Maar ook hier blijven veehouders hetzelfde betalen: ruim een tientje.
De kracht en toekomst van de Nederlandse legpluimveehouderij ligt in de afzet van verse tafeleieren, met name scharreleieren. Maar naast deze belevering van de versmarkt in Nederland en Duitsland, blijven er mogelijkheden voor de productie van kooi-eieren voor de industrie. Dat schrijft Rabobank in zijn sectorvisie voor de Nederlandse legpluimveesector tot 2015. Een tip voor de toekomst lijkt het ‘Scharrel-Plus-ei'.
Het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) wil een goede dienstverlener zijn voor alle pluimveesectoren. Doel is bevordering van de concurrentiepositie en de duurzaamheid. Het schap speelt in op actuele zaken en houdt rekening met marktsignalen en maatschappelijke wensen. Het PPE ontplooit daartoe allerlei activiteiten en dat brengt kosten met zich mee. Wat doet het PPE in 2007 en wat kost het u?
Euribrid naar Hendrix
Hendrix Genetics bv (HG) koopt fokkerijorganisatie Euribrid van Nutreco Holding. Met Euribrid haalt HG drie fokkerijactiviteiten in huis: Hybro (vleeskuikens), Hybrid (kalkoenen) en Hypor (varkens). Ook handelsmaatschappij Plumex maakt deel uit van Euribrid. De aankoopprijs is 50 miljoen euro. Tot nog toe was Hendrix Genetics vooral actief in de legpluimvee- houderij. Naast Hisex nam Hendrix Genetics de afgelopen jaren onder meer het Amerikaanse fokbedrijf Dekalb Poultry Research en het Franse Institut de Sélection Animale over.
De Sociaal-Economische Raad heeft ingestemd met de financiële afwikkeling van het Bedrijfschap voor de handel in vee, zoals voorgesteld door het Productschap Vee en Vlees (PVV). Daarmee is nu definitief een einde gekomen aan het genoemde bedrijfschap. Het besluit tot opheffing werd formeel al genomen in voorjaar 2004.
LNV neemt maatregelen na uitbraak vogelgriep Hongarije
Transportauto's waarmee broedeieren of levend pluimvee zijn vervoerd van of naar Hongarije, moeten per direct een dubbele reiniging en ontsmetting ondergaan. Dat heeft landbouwminister Veerman besloten naar aanleiding van de constatering van vogelgriep op een ganzenbedrijf in Hongarije. Eind deze week volgt een ingelast veterinair overleg in Brussel waar de lidstaten gezamenlijk de verdere maatregelen voor Hongarije bespreken. Dit is de eerste uitbraak van 2007 in Europa. Het betreft een uitbraak bij een ganzenbedrijf met ongeveer 3300 dieren in de regio Csongrád in het zuidoosten van Hongarije. De eerste tests wijzen uit dat het gaat om een hoogpatogeen H5-type vogelgriep, het N-type is nog niet bekend.
Hongarije heeft alle noodzakelijke maatregelen genomen die verplicht zijn, zoals het ruimen van de besmette dieren, het instellen van een beschermingsgebied van 3 km en een toezichtsgebied van 10 km.
Als mogelijke oorzaak van deze uitbraak wordt voorlopig aan de wilde vogels gedacht.
Het ministerie van LNV heeft zojuist meegedeeld dat in Hongarije een uitbraak van hoog pathogene aviaire influenza is vastgesteld. Bekend is inmiddels dat het om het AI-type H5 gaat. Om welke N het gaat is nog niet bekend. Verwacht wordt dat morgen de laboratoriumuitslagen bekend worden voor het definitief vaststellen van het virus. De Hongaarse veterinaire autoriteiten hebben meegedeeld dat de betrokken pluimveehouder op 21 januari 2007 een verhoogde uitval bij zijn pluimvee heeft gemeld. Het betreft een bedrijf met 3300 ouderdieren gans in Szentes-Derekegyháza. Szentes-Derekegyháza ligt ongeveer 200 km ten zuidoosten van Boedapest. Bij de veterinaire inspectie zijn bij 30 - 40 ganzen klinische verschijnselen waargenomen. Op 22 januari is de uitval verder toegenomen en is het ganzenbedrijf officieel verdacht verklaard. Er zijn een beschermings- en een toezichtsgebied met respectievelijk stralen van 3 en 10 km ingesteld en een epidemiologisch onderzoek is gestart. Het bedrijf is inmiddels geruimd.
In het gebied met een straal van 1 km rondom het besmette bedrijf bevindt zich geen ander pluimvee. In het 3 km-gebied liggen 57 bedrijfjes met in totaal 1743 stuks pluimvee. In het 10-km gebied liggen 18 grotere pluimveebedrijven met ongeveer 43.500 stuks pluimvee en 850 kleine adressen met 8500 stuks pluimvee.
Als mogelijke oorzaak wordt vooralsnog aan wilde eenden gedacht.
De laatste maanden werden nieuwe AI-uitbraken gemeld uit Thailand, Vietnam, Hong Kong en Japan. Dat is allemaal vrij ver weg, maar met een uitbraak van het virus in Hongarije is weer duidelijk geworden dat AI ook nog altijd in Europa aanwezig is. Voor de Nederlandse pluimveesector is het van belang dat het virus niet naar Nederland wordt versleept. Daarom doet het Productschap een beroep op iedereen in de sector om de uiterste hygiene aan te houden bij contacten met de Hongaarse pluimveehouderij. Op basis van de bestaande regelgeving is het verplicht dat vrachtauto's waarmee broedeieren of levend pluimvee zijn vervoerd van of naar Hongarije, bij terugkomst in Nederland een dubbele reiniging en ontsmetting ondergaan. Betrokken transporteurs wordt dringend verzocht daar zorgvuldig aan te voldoen.
Vrijdag a.s. zal het SCOFCAH in een ingelaste vergadering aandacht besteden aan de uitbraak. Indien er nader nieuws bekend is over de uitbraak zal ik U daarover informeren.
Met vriendelijke groeten,
Henk Hulsbergen Adjunct-hoofd Sectorafdeling Pluimvee(vlees) en Eieren Productschappen Vee, Vlees en Eieren
Het project voor de afzet van uitgeproduceerde vermeerderingshanen, dat LTO en de Nederlandse Organisatie van Pluimveehouders (NOP) enkele weken geleden opstartte, lijk tot nu toe succesvol. De Franse slachterij, waarmee LTO en NOP een overeenkomst hebben voor het slachten van de hanen, kan meer van deze dieren gebruiken dan deelnemers aan het project kunnen leveren. De 70 vermeeerderaars, die aan het project deelnemen, hebben in totaal 1,9 miljoen dieren. Zij gaan hun uitgeproduceerde hanen vanaf 5 februari van dit jaar leveren aan de Franse slachterij. In ruil daarvoor krijgen zij gegarandeerd 50 cent per kilo.
“Door het opstarten van het project zijn de prijzen voor oude hanen inmiddels verdubbeld naar 70 cent per kilo”, vertelt vermeerderaar Léon Moonen in Nederweert, die betrokken is bij het opzetten van het project.
Hendrix Genetics koopt fokkerij Euribrid van Nutreco
De fokkerijorganisatie Hendrix Genetics in Boxmeer neemt de fokkerijtak Euribrid over van het dier- en visvoerbedrijf Nutreco. Daartoe hebben beide bedrijven vandaag een intentieverklaring getekend. De fokkerijtak van Nutreco was te klein om een leidende rol in zijn segment te zijn. Door de verkoop aan Hendrix Genetics kan Euribrid wel een dominante positie in de fokkerijwereld krijgen. Nutreco zocht al enige tijd versterking van zijn fokkerijdivesie Euribrid binnen en buiten het bedrijf. Het bedrijf verkocht in 2005 al zijn leghennenfokkerijtak Hendrix Poultry Breeders aan Hendrix Genetics. Nu gaan zijn overige fokkerijtakken Hybro (kuikens), Hybrid (kalkoenen) en Hypor (varkens) ook naar Hendrix Genetics.
“De verkoop van Euribrid aan Hendrix Genetics, een gespecialiseerde speler op de mondiale dierfokkerijmarkt, biedt de beste garantie voor de toekomst van de fokkerij-activiteiten van Nutreco en zijn medewerkers. Nutreco richt zich verder op zijn kernactiviteiten: dier- en visvoer”, legt Juergen Steinemaan, directielid van Nutreco uit.
Hendrix Genetics wil de positie van de fokkerijactiviteiten van Euribrid versterken. “We wilden eerst wereldmarktleider worden op het fokkerijgebied voor leghennen. Dat zijn we nu met ISA. Daarom gaan we ons nu richten op het fokken van varkens, vleeskuikens en kalkoenen. Op die gebieden willen we ook een belangrijke rol spelen in de wereld”, stelt Thijs Hendrix, president van Hendrix Genetics.
Een op de zes vleeskuikenbedrijven in Duitsland is besmet met salmonella. Op de onderzochte bedrijven zijn 18 types salmonella gevonden. Dat meldt het Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Het instituut onderzocht de verspreiding van salmonella in de Duitse vleeskuikenhouderij in opdracht van het Duitse ministerie van landbouw. Van de onderzochte bedrijven is 17,5 procent besmet. Daarmee scoort Duitsland hoger dan bedrijven in de Scandinavische landen, stelt het BfR. Uit het onderzoek blijkt ook dat een deel van de salmonella’s resistent is tegen antibiotica.
Het is volgens het BfR voor het eerst dat een beeld is ontstaan van de besmettingsgraad van de Duitse vleeskuikenhouderij.
Het onderzoek is gedaan omdat de Euopese Unie alle lidstaten heeft verplicht om onderzoek te doen naar zoönosen in de diverse veehouderijsectoren. Dat zijn ziekten die van dieren kunnen overgaan op mensen.
De consument en de burgers groeien naar elkaar toe. In het verleden wilde de burger diervriendelijk vlees, maar kocht als consument toch het goedkoopste vlees. Dat zei Hans van den Boom, sectormanager Veehouderij bij Rabobank Nederland, vorige week op een open dag van de vleeskuikenshouders Feijen-Smid. Burgers hanteren volgens Van den Boom steeds meer een koopgedrag dat meer bij hun visie over het houden van dieren past.
Volgens Van den Boom moet de Nederlandse veehouderij een antwoord zien te vinden op de wenswen van consumenten ten aanzien van dierenwelzijn. De introductie van Jumbo-Bewust varkensvlees en traaggroeiende vleeskuikens ofwel Volwaard-kip zijn daar volgens hem goede voorbeelden van.
Kippenvlees hoeft niet per definitie wit te zijn. Het eten van zwarte kip is erg geliefd in Amerika en Azië. Gasten in die landen krijgen diverse zwarte delen van het kippenkarkas (hele kip, poten en vleugels) voorgeschoteld. Het zwarte vlees is afkomstig van Sikie-kippen en is niet gemanipuleerd of geverfd. Deze donzige aandoenlijk uitziende witte kippetjes zien er aan de binnenkant aanzienlijk minder aantrekkelijk uit dan de buitenkant. Hun botten zijn pikzwart en het vlees is heel donker beige, bijna tegen het zwart aan. Europese consumenten kopen kip juist omdat het zo wit is. Dat vlees past zodoende in alle gerechten.
Rusland en de Europese Unie hebben een verdrag getekend waarmee een einde komt aan het Russische importverbod voor Pools vlees. De overeenkomst werd getekend op de Grune Woche in Berlijn. De Russische minister Gordeyev zei "de Europese Commissie te vertrouwen en dat daarom het probleem is opgelost." Poolse bedrijven kunnen al een jaar lang geen vlees afzetten in Rusland. Aanvankelijk zou dit niet aan de eisen voldoen, later verklaarde Moskou dat het ging om de doorvoer vanuit Polen.
Het dispuut liep hoog op, waardoor Polen eind vorig jaar een nieuw EU-vriendschapsverdrag met Rusland blokkeerde. De EU hecht sterk aan zo'n verdrag, met name vanwege de afname van olie en gas uit Rusland.
Rusland behoudt het recht handelsbeperkingen in te voeren als niet aan de kwaliteitseisen wordt voldaan. Gordeyev zei in Berlijn dat daardom de controle aan de grens wordt opgevoerd.
Over de bevruchtingsresultaten op zijn bedrijf heeft vermeerderaar Leo Leenders niet te klagen. Over de twee voorlaatste koppels was dat gemiddeld 87 procent. Zijn geheim? Veel kijken naar het gedrag van de dieren. Leenders is veel in de stallen te vinden. Onder meer als de dieren voer krijgen, wil hij erbij zijn.
Entbedrijf Broekman bv doet ook pluimveetransport. Jan Broekman en zijn zoon Richard zien er brood in. In Brabant en Limburg zit immers de helft van de opfokmoederdieren van ons land en staan de meeste moederdierenbedrijven. Het is logisch dat het zuiden ook een moederdierentransportbedrijf heeft, redeneren ze.
Betere prijs
De initiatiefgroep 'Betere prijs scharrelei' belegde deze week twee bijeenkomsten. Zo'n 90 pluimvee- houders bezochten deze. Een groot deel meldde zich aan voor eventuele gezamenlijke acties. In totaal is de productie van circa drie miljoen scharrelkippen aangemeld. De initiatiefgroep wil ondermeer leveringsvoorwaarden gaan opstellen. Die moeten de pluimveehouder de mogelijkheid bieden om zonodig zijn eieren op een andere manier af te zetten dan aan zijn eierhandel.
Verbod op pluimveehouderij in Jakarta zonder enige compensatie
Inwoners van Jakarta mogen met ingang van 1 februari geen pluimvee meer houden. Commerciële bedrijven en slachterijen moeten verplaatsen naar aangewezen gebieden, ver verwijderd van woonwijken. Dat besluit heeft het bestuur van de Indonesische hoofdstad genomen om de vogelpest de baas te worden. De inwoners hebben twee weken de tijd gekregen hun kippen, eenden, kwartels, ganzen en duiven kwijt te raken. Naar schatting gaat het om 2,8 miljoen dieren, exclusief de 600.000 beesten die van buiten de stad naar de markten worden aangevoerd. Vanaf 1 februari zijn deur-aan-deur-controles aangekondigd. Het pluimvee dat dan wordt aangetroffen, wordt inbeslaggenomen en gedood. De overheid is niet van plan de vogelbezitters te compenseren voor het verlies van hun dieren. Alleen voor pluimvee dat aantoonbaar geďnfecteerd is met het H5N1-virus wordt een vergoeding gegeven van maximaal ruim een euro per dier.
PVE: Vleeskuikensector ondervond gevolgen vogelgriep in 2006
De berichtgeving eind 2005 en begin 2006 over uitbraken van vogelgriep in een aantal Europese landen, had voor de sector bijzonder nadelige effecten. Dit kwam tot uiting in de export van pluimveevlees, die vooral begin 2006 behoorlijk stagneerde en gepaard ging met sterk dalende prijzen. Dat schrijven de Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE) in een nieuwsbrief voor de pluimveesector. Hoewel de consumptiedaling in Nederland in vergelijking met veel andere landen in deze periode nog wel meeviel en ook van zeer korte duur was, is het duidelijk dat ook deze ontwikkeling zeer nadelig voor de sector uitpakte. Naast deze situatie stond de import van gezouten en gekookt filet voortdurend op de agenda van de pluimveevleessector in de EU, hetgeen uiteindelijk aan het eind van 2006 uitmondde in een quoteringovereenkomst tussen de EU en Brazilie en Thailand.
Vleeskuikenstapel, Volgens het Koppelinformatie Systeem Pluimvee (KIP) van de PVE, bedroeg het gemiddeld aantal aanwezige vleeskuikens in 2005 42,9 miljoen en lag het aantal bedrijven in dat jaar op 739. In 2006 bedroeg het aantal vleeskuikens gemiddeld ongeveer 40 miljoen en lag het aantal bedrijven op 669. Deze afname lijkt fors, maar dit betreft een gemiddelde over de periode tot en met oktober 2006. Niet uit te sluiten valt, dat deze daling bij het opmaken van de definitieve jaarcijfers over 2006 beperkter zal uitvallen.
Productie en verbruik De bruto eigen productie van pluimveevlees op basis van karkasgewicht is in 2006 uitgekomen op 613.000 ton. Dit is in vergelijking met 2005 een afname van 1%. De bruto eigen productie van vleeskuikens nam in 2006 eveneens met 1% af tot 547.000 ton karkasgewicht. Het verbruik van pluimveevlees is in 2006 iets afgenomen, tot 21,6 kilo per hoofd van de bevolking. Het verbruik van kuikenvlees bedroeg in 2006 17,3 kilogram per hoofd van de bevolking.
Export en import De uitvoer van pluimveevlees is in 2006 in vergelijking met 2005 met 1% afgenomen tot 715.000 ton. Vooral in het eerste kwartaal van 2006 stagneerde de export naar Duitsland enigszins, maar nam ook de export naar derde landen af. Daar kwam nog eens bij dat enkele derde landen de grenzen sloten voor Nederlands pluimveevlees, na de vondst van laag pathogene vogelgriep op een bedrijf in Voorthuizen in de zomer van 2006. De totale invoer van pluimveevlees is in 2006 met 1% afgenomen tot bijna 400.000 ton.
Opbrengsten en kosten vleeskuikenhouderij De vleeskuikenhouderij gaat 2006 volgens het LEI de boeken in als een economisch teleurstellend jaar. Vooral de prijsontwikkeling van vleeskuikens viel erg tegen. Het voorgaande jaar 2005 was voor de vleeskuikenhouders nog uitstekend verlopen. Het saldo per opgehokt kuiken zal volgens het LEI in 2006 flink dalen en dus namen de bedrijfsresultaten en inkomens van de vleeskuikenbedrijven sterk af. Terwijl de prijzen van vleeskuikens met 7% zijn gedaald, zijn de productiekosten verder opgelopen vooral door de flinke stijging van de voerprijzen. Daarnaast zijn ook de kosten voor energie en mestafzet toegenomen.
HACCP-gegevens pluimveeslachterijen later openbaar
In tegenstelling tot eerdere berichten van het Productschap Pluimvee en Eieren maakt de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) de gegevens over HACCP-controles nog niet openbaar per 1 mei van dit jaar. De VWA start op die datum wel met de HACCP-audits, maar maakt de gegevens daarover pas later openbaar.
Samen met NVV, NOP en LTO vraagt de NVP bij minister Veerman via een brandbrief met spoed aandacht voor de zeer sterke signalen, dat een grote groep hokdierhouders na het opmaken van de voorlopige mineralenbalansen over 2006 tot de conclusie komt, dat de in mest afgevoerde hoeveelheden mineralen ontoereikend zijn om te voldoen aan de normen in de Meststoffenwet.
Het gaat hier in veel gevallen om grondloze of vrijwel grondloze bedrijven, die alle mest op wettelijk erkende wijze van het bedrijf hebben afgevoerd. Dit zogenaamde mineralengat komt het sterkst naar voren bij stikstof en in mindere mate bij fosfaat.
De afgelopen maanden is er intensief overleg geweest tussen bovengenoemde organisaties en vertegenwoordigers van LNV over de hoogte van bepaalde forfaits, waardoor de mineralengaten verklaard zouden kunnen worden, bijvoorbeeld stikstofcorrectiefactoren. Voor een aantal forfaits heeft dit geleid tot aanpassing met ingang van 1 januari 2007. Los van de vraag of deze aanpassingen toereikend zijn, hebben deze aanpassingen geen invloed op de mineralenbalansen over 2006. Voor een aantal andere forfaits is nader onderzoek aangekondigd. Daarnaast entameert ook de sector aanvullend onderzoek. De resultaten hiervan zullen pas in de loop van 2007 bekend worden en zullen dus ook geen invloed hebben op de mineralenbalansen over 2006.
Dubbel gevoel over afblazen richtlijn vleeskuikenwelzijn
De Nederlandse Organisatie van Pluimvweehouders (NOP) en LTO Nederland hebben een dubbel gevoel over het uitstel van de invoering van een Europese richtlijn voor het welzijn van vleeskuikens. Zij willen dat die richtlijn er zo snel mogelijk komt, maar die richtlijn moet niet alleen gebaseerd zijn op maximale bezettingsnormen. Dat schrijft Hans Fuchs, pluimveespecialist van ZLTO, namens LTO en NOP in het Brussels bericht van LTO Nederland. Fuchs schrijft dat de pluimveesector zijn verantwoordelijkheid ten aanzien van een goed dierenwelzijn niet uit de weg gaat. “We zijn voor een goede Europese welzijnsrichtlijn voor vleeskuikens. Met het torpederen van het Finse voorstel dreigt de Europese besluitvorming hierover vertraagd te worden. "Dat betreuren we”, schrijft Fuchs.
Britse onderzoekers hebben in de strijd tegen kanker genetisch gemodificeerde kippen gefokt. De hennen leggen eieren die de proteďnen bevatten die nodig zijn om medicijnen tegen kanker te maken. De doorbraak, na vijftien jaar onderzoek, is gemeld door het Roslin Institute. Hetzelfde onderzoeksinstituut kloonde als eerste ter wereld een schaap. Het instituut bij Edinburgh heeft inmiddels vijfhonderd leghennen gefokt. Wetenschappers hebben menselijke genen toegevoegd aan het DNA van de kippen zodat ze complexe eiwitten kunnen aanmaken die geschikt zijn voor medisch gebruik.Die worden nu nog via een kostbaar proces gekweekt.
De eieren moeten medicijnen die momenteel per patiënt jaarlijks duizenden euro's kosten door massaproductie goedkoper maken. Het kan echter nog tien jaar duren voordat met behulp van de kippen een medicijn is ontwikkeld.
Vogelpest heeft zich in Vietnam uitgebreid naar een zesde provincie in het zuiden van het land. Op een bedrijf in de Mekong Delta werden 800 eenden door het virus gedood. Testen hebben inmiddels uitgewezen dat het hierbij gaat om het virustype H5N1. Sinds november 2005 heeft Vietnam geen meldingen meer gedaan van menselijke slachtoffers als gevolg van vogelgriep. Tussen 2003 en 2005 zijn 42 mensen in Vietnam gestorven aan deze virusziekte. Sinds december vorig jaar is er weer een golf van nieuwe uitbraken op pluimveebedrijven in het zuiden van Vietnam. Gezondheidsexperts in Vietnam waarschuwen dat het risico van vogelpest groter is in de koudere wintermaanden en rond de nieuwjaarsactiviteiten in februari, omdat er dan meer geconsumeerd wordt en er veel mensen op reis gaan.
Op een pluimveebedrijf in het zuidwesten van Japan is vogelpest uitgebroken. Dat hebben de autoriteiten in Japan vandaag bevestigd. Op het bedrijf zijn sinds woensdag zo'n 3.800 kippen dood gegaan. Volgens de autoriteiten in Japan staat nog niet vast dat het hoogpathogene virus H5N1 de oorzaak is van de sterfte onder de kippen. Het gaat volgens de Japanners wel om een H5-type van het virus, maar verder onderzoek moet nog uitwijzen of het H5N1 of het minder dodelijke H5N2 betreft.
0.3 kilo minder consumptie van kalkoen in Nederland
Productie kip daalt De Nederlandse productie van pluimveevlees daalde vorig jaar met 1 procent naar 613.000 ton. De uitvoer van Nederlandse pluimveevlees daalde met 1 procent naar 715.000 ton. Dat blijkt uit de voorlopige cijfers van het Productschap Pluimvee en Eieren. Nederlandse consumenten aten vorig jaar met 21,6 kilo per hoofd van de bevolking 2 procent minder pluimveevlees als gevolg van de uitbraken van vogelpest. De consumptie van kuikenvlees daalde met 1 procent naar 17,3 kilo per hoofd van de bevolking.
Nederlanders aten vorig jaar 0,3 kilo minder kalkoen met 1,6 kilo per hoofd van de bevolking. Dat is een gevolg van de forse prijsstijging van dit vlees. Het verbruik van overig pluimveevlees (soepkip, eend, gans en parelhoen) bleef de afgelopen jaren stabiel op 2,7 kilo per hoofd van de bevolking.
Verlichting. In pluimveestallen is veel daglicht óf kunstlicht nodig om te kunnen voldoen aan de benodigde hoeveelheid licht. TL-buizen zijn een vertrouwde vorm van verlichting en ook de hoogfrequente TL- en PL-lampen zijn ingeburgerd geraakt. Maar er zijn de laatste jaren heel wat verlichtingsmogelijkheden bijgekomen. Dat komt goed uit, want iedere soort stal vergt zijn eigen soort verlichting
Energie-arm opfokken. Jonge hennen die bij het begin van de legperiode laag energievoer krijgen hebben vergelijkbare of zelfs betere dierprestaties dan hennen met standaard voer. Dat blijkt uit een onderzoek. Tijdens de proef bleek verder dat hennen die vezelrijk voer krijgen meer tijd besteden aan voeropname. Dat de kans op verenpikken en kannibalisme hierdoor kan afnemen is bekend uit de literatuur.
werk genoeg
De Nederlandse pluimveesector heeft een nieuwe website gelanceerd. De site speelt in op het voorziene tekort aan vakbekwaam personeel. Bij zowel leveranciers, afnemers als dienstverleners in de Nederlandse pluimveesector wordt een tekort aan vakbekwaam personeel voorzien. De website moet uitkomst bieden. De site komt voort uit de samenwerking tussen bedrijfsleven en groen- onderwijs. De pluimveesector heeft vooral behoefte aan mbo'ers met een vierjarige opleiding Dierhouder Hokdieren
Voorzitter Jos Ramekers betreurt de onmacht van zijn PVV-bestuur om te besluiten tot een gezamenlijke campagne over dierwelzijn. "Vion en LTO willen de eerste viool spelen". "Het PVV popelt om plannen te maken, maar de verdeeldheid in het bestuur maakt dat lastig," zei Ramekers in een gesprek met de pers. "Daarom moeten we een pas op de plaats maken." Vertegenwoordigers van Vion en LTO in het PVV-bestuur vinden dat het productschap geen taak heeft bij het maken van plannen die bedoeld zijn als weerwerk tegen politieke verwijten over gebrek aan dierwelzijn. Die twee organisaties ondernemen vervolgens zelf niets, constateert hij.
Het bestuur van het Productschap Pluimvee en Eieren, waarvan Ramekers eveneens voorzitter is, heeft onlangs wel eensgezind besloten dat dit productschap een gezamenlijke campagne moet voorbereiden. Ramekers betreurt dat het PVV-bestuur die eensgezindheid niet aan de dag legt.
Ramekers opperde om verstrekkender eisen aan dierwelzijn op te nemen in IKB-regels. Om ze verplicht te stellen voor álle bedrijfsgenoten zouden ze in een productschapsverordening moeten worden opgenomen.
De productschapsvoorzitter benadrukte dat de markt leidend moet zijn bij het vaststellen van dierwelzijnseisen.
De pluimveeslachterijen proberen de vleeskuikens vroeger te slachten dan zij normaal gesproken doen om de gewichten van de dieren in de hand te houden. Met de voor deze tijd van het jaar relatief hoge temperaturen groeien de vleeskuikens erg goed. De afzetmogelijkheden voor vlees van zware vleeskuikens zijn echter beperkt. Zodoende willen de slachterijen liever lichtere kuikens, waarvan zij de producten beter kunnen verkopen.
Europese pluimveebelangenverenigingen mogelijk samen
De Europese verenigingen van de pluimveeslachters (Avec), broederijen (AEH) en broedei-exporteurs (Epexa) willen mogelijk samenwerken. Zij voeren daarover besprekingen. De broederijen en broedei-exporteurs willen door de samenwerking met de pluimveeslachters gebruik maken van de goede contacten van de Avec bij de Europese Commissie in Brussel. Door de pensionering van de Franse voorzitter van de AEH leidt deze vereniging een ietwat sluimerend bestaan volgens Anton Butijn van de kring Kuikenbroeders van de Nederlandse Organisatie van Pluimveehouders. Butijn is tevens één van de twee vice-voorzitters van de AEH. Het nieuwe samenwerkingsverband moet de AEH wat nieuw leven inblazen.
Een decontaminatie ofwel ontsmetting van pluimveevlees werkt goed tegen salmonella- en campylobacterbesmettingen onder Amerikaanse slachtomstandigheden. Dat blijkt uit een onderzoek van Ecolab in het Amerikaanse Redmond en Düsseldorf. Vorig jaar bleek dat decontaminatie van pluimveevlees onder Nederlandse omstandigheden minder succesvol is.
Onderzoekers van de Animal Sciences Group en het Institute Risk Assessment Studies constateerden vorig jaar dat decontaminatie van pluimveevlees met de in Nederland gebruikelijke binnen-buitenwasser geen wezenlijke bijdrage levert aan de beheersing van salmonella- en campylobacterbesmettingen.
Volgens de onderzoekers van Ecolab werkt decontaminatie van pluimveevlees beter bij de Amerikaanse slachtmethode met een dompelkoeler. Amerikanen gebruiken die koeler, omdat zij veel pluimveevlees invriezen.
Voormannen blikken vooruit. De pluimveesector dreigt klem te raken tussen de wens naar meer dierenwelzijn en de werkelijkheid van de internationale handel. Wat verwachten de voorzitters van de NOP, PVE, Anevei en Nepluvi tegen deze achtergrond van 2007?
In de breedte. Frederik en Aukje Zijlstra hebben hun vleeskuikenbedrijf uitgebreid met een 40 meter brede stal. De bouwkavel dwong hen daartoe. „Om op de beschikbare ruimte een stal voor 70.000 kuikens kwijt te kunnen, waren we moesten we de breedte in,” zegt Frederik, die negen jaar geleden ook al een 140 meter lange stal bouwde voor 90.000 kuikens.
ziekteuitbraak
Een uitbraak van een besmettelijke dierziekte moet in de kiem worden gesmoord, als het even kan. Toch lukt dit meestal niet. Er zijn factoren die de opsporing en het melden van besmettelijke dierziekten vertragen. Welke zijn dat? Het CIDC wil via een vragenlijst ervaringen en meningen uit de praktijk verzamelen voor handvatten die de procedures rond opsporing en aangifte kunnen verbeteren
Hoewel de feestdagen achter de rug zijn, verloopt de verkoop van pluimveevlees goed. De basiscontractprijs van vleeskuikens blijft volgende week gelijk op 63 cent per kilo. Dat is het hoogste niveau sinds november 2005, toen de vogelpestcrisis in Europa de vleeskuikenprijs lange tijd zwaar onder druk zette. Daarmee start het nieuwe jaar voor de vleeskuikenhouders een stuk beter dan 2006. Vorig jaar stond de contractprijs aan het begin op 55,5 cent per kilo. Ook de prijs voor niet-contractgebonden vleeskuikens begint dit jaar beter. Begin 2006 stond de notering voor vrije kuikens op 67 tot 69 cent. Nu is dat 70 tot 72 cent per kilo.
Per 1 januari controleert de AID op extra eisen aan de landbouwpraktijk. Vanaf dan kunnen boeren ook gekort worden op hun toeslagrechten als ze zich niet aan dierenwelzijnseisen houden. Ook worden er aan subsidies voor agrarische natuur, de aanplant van bos of landbouwen in gebieden met natuurlijke handicap extra eisen gesteld. Die gelden echter alleen voor nieuwe contracten. Voor alle veehouders gelden de bestaande wetten en regels, maar het verschil met vroeger is dat een overtreding op het gebied van dierenwelzijn nu ook kan leiden tot korting op toeslagrechten en niet alleen tot een boete of strafzaak.
Als een boer bijvoorbeeld kalveren houdt in eenlingboxen en die dieren hebben geen mogelijkheid tot onderling contact, kan hij gekort worden. Ook moeten dieren een keer per dag worden gecontroleerd en meteen geholpen worden als ze ziek of gewond zijn. Ook moeten dieren daglicht en frisse lucht krijgen.
Biogas kan in principe zonder subsidie. Dat zegt Jeroen Verver, sectormanager veehouderij bij Rabobank Nederland in een interview met Boerderij. "De overheid kan de portemonnee dichthouden, als ze maar goed faciliteert." Bij de huidige energieprijzen is de bank bereid biogasinstallaties te financieren, ook als die buiten de MEP-regeling vallen. Als voorwaarde voor een succesvolle ontwikkeling van de biogasbranche in Nederland noemt Verver een overheid die faciliteert. Dat moet aan de input- en aan de outputkant van de vergister. Hij noemt uitbreiding van de witte lijst van toegestane producten en bevordering van de afzet van biogas aan het aardgasnet. Direct gebruik van biogas is energetisch veel efficiënter dan opwekking van elektriciteit via WKK-installaties.
