Marktberichten van Oktober 2005
kalkoenen: lager
kooi-eieren: lager
scharreleieren: lager
vleeskuikens: lager
slachtkippen: lager
|
kalkoenen: gelijk
kooi-eieren: lager
scharreleieren: lager
vleeskuikens: lager
slachtkippen: lager
|
| Uitbetalingsprijzen Duitsland per 17-10-2005 |
|
 |
| Duitse kalkoen vleesmarkt week 41 |
|
 |
kalkoenen: hoger
kooi-eieren: hoger
scharreleieren: hoger
vleeskuikens: lager
slachtkippen: lager
|
| Duitse kalkoen vleesmarkt week 40 |
|
 |
| Duitse uitbetalings prijzen hanen en hennen |
|
 |
| Uitbetalingsprijzen Duitsland per 10-10-2005 |
|
 |
kalkoenen: gelijk
kooi-eieren: hoger
scharreleieren: hoger
vleeskuikens: lager
slachtkippen: gelijk |
| Analyse Duitse vleesmarkt |
|
 |
Het Duitse Allgemeine Fleischer Zeitung (AFZ) heeft een top-150 samengesteld van bedrijven in de Duitse vleessector. De top-tien wordt aangevoerd door Tönnies met een omzet van 2,3 miljard euro. Daarna volgen Moksel (1,87), NFZ (1,72), Westfleisch (1,41), PHW (1,19), Südfleisch (1,14), Heristo (0,97), Sprehe (0,55), Gausepohl (0,47) en Stolle met 0,45 miljard euro. Voor het samenstellen van de lijste heeft AFZ na uitvoerig onderzoek circa 450 ondernemingen schriftelijk en telefonisch benaderd voor cijfers over hun omzet, productie, aantal medewerkers, vestigingen, merken en marktaandelen.
Na de overname van Südfleisch door de Vion Food Group (5,8 miljard euro omzet) heeft de Nederlands-Duitse groep samen met Moksel en NFZ liefst drie van de zes toonaangevende bedrijven in Duitsland in handen. De invloed van buitenlandse bedrijven op de Duitse vleesmarkt neemt daarmee behoorlijk toe. Naast Vion hebben bijvoorbeeld ook Danish Crown (Denemarken, 6 miljard euro), Doux (Frankrijk, 1,6 miljard euro) en Sara Lee (USA, 1 miljard euro in de Europese Unie) dochterbedrijven in Duitsland.
In 2004 werden in Duitsland in totaal 46 miljoen varkens en bijna 3,7 miljoen runderen geslacht. De in de lijst genoemde ondernemingen namen met meer dan 38 miljoen varkens en bijna 2,6 miljoen runderen daarvan het grootste deel voor hun rekening.
De grootste varkensslachter is Tönnies met 8,0 miljoen slachtingen per jaar, gevolgd door NFZ (5,3), Westfleisch (5,3), D&S (2,6), Moksel (2,4), Südfleisch (1,8), Premium Fleisch (1,3), Gausepohl (1,1), Vogler (1,1) und Barfuß (1,1).
Bij de rundveeslachtingen voert Moksel de lijst aan met 0,51 miljoen, voor Südfleisch (0,37), NFZ (0,32), Westfleisch (0,30), Gausepohl (0,25), Färber (0,17), Müller (0,12), Fleischzentrale Südwest (0,09), Ulmer Fleisch (0,09) en Vosding (0,08).
Animal Health Online
|
|