Am Putenmarkt konzentriert sich die Nachfrage momentan auf Rotfleisch. Dies trifft sowohl auf den Verbraucher- als auch Verarbeitungssektor zu. Brustfleisch wird offenbar als teuer empfunden und derzeit auch kaum im Rahmen von Aktionen herausgestellt. Der Rückgang der Erzeugerpreise hält an.
Invoer uit derde landen in de pluimveevleessector in de EU
De PVE hebben notities geschreven over de invoer uit derde landen in de pluimveevlees- en eiersector in de EU. Hierin wordt de totale invoer van 2003 beschreven, de invoer per lidstaat en per herkomstland. Ook wordt een overzicht gegeven van de benutting van alle invoercontingenten (jaar 2003/2004). Hieronder een samenvatting van de belangrijkste punten.
Per 1 mei 2004 zijn tien nieuwe lidstaten toegetreden tot de EU. De invoercontingenten voor deze landen zijn dan ook vervallen per 1 mei 2004. Nog steeds onduidelijk is wat de gevolgen van de toetreding zijn voor de andere invoercontingenten. Dit wordt nog door de Europese Commissie besproken met de WTO-partners.
Hoofdpunten pluimveevleessector
In 2003 werd door de EU 833.000 ton pluimveevlees (omgerekend naar karkasgewicht) ingevoerd. Dit is 22% meer dan in 2002. In de eerste vier maanden van 2004 werd 172.500 ton (productgewicht) ingevoerd in de EU. Als dit doorgerekend wordt naar het hele jaar (dus maal drie) zou in 2004 de invoer met 15% dalen ten opzichte van 2003. Dit wordt voornamelijk veroorzaakt door de AI-situatie in Thailand.
Duitsland importeerde het meeste pluimveevlees (48%), gevolgd door Nederland (18%) en het VK (17%). In 2002 bedroeg het Nederlandse deel in de invoer 17%.
De invoer van Braziliaans pluimveevlees steeg met 11% naar 395.780 ton terwijl de invoer uit Thailand met 30% steeg naar 187.708 ton. De invoer uit Hongarije bedroeg 100.587 ton. Dit was bijna 3% meer dan het jaar ervoor.
In 2003 was de invoer van gezouten filet 16% lager dan in 2002. Dit komt door de wijziging in de douane-indeling van dit product.
De invoer in de categorieën hele geslachte kuikens, bereidingen van pluimveevlees en delen (naturel kipfilet) steeg met respectievelijk 146%, 50% en 46%. De stijging werd mede veroorzaakt door een grotere vraag als gevolg van de uitbraken van Aviaire Influenza in Nederland.
De invoer van kalkoenvlees is vergeleken met 2002 gestegen met 37%. De invoer van eendenvlees is gedaald met 5% en de invoer van ganzenvlees is gestegen met 7%.
De invoercontingenten (zonder heffing) voor pluimveevlees uit Polen en Hongarije zijn in 2003 aanzienlijk verhoogd. Hongarije (128.800 ton) heeft haar contingent niet volledig weten te benutten; Polen (46.800 ton) wel.
Am Putenmarkt wird die Nachfrage weiterhin als recht lebhaft bezeichnet. Sowohl für Putenbrust als auch Rotfleisch tendieren die Preise nach oben. Offenbar noch positiver als das Urlaubsende wirken sich am Putenmarkt die hohen Preise für konkurrierende Fleischarten aus. Gleichzeitig setzt sich der Rückgang der Erzeugerpreise fort.
Puten: Absatz belebt, Erzeugerpreise etwas schwächer
Am Putenmarkt wird die Nachfrage überwiegend als etwas lebhafter bezeichnet. Allerdings werden die mit dem Ende der Ferienzeit verknüpften Erwartungen noch nicht immer erfüllt. Sowohl für Putenbrust als auch Rotfleisch waren im Frischbereich etwas höhere Preise zu realisieren. Aus dem Frostsektor wurden unveränderte Preise gemeldet. Auf der Erzeugerseite wirken sich die sinkenden Futterkosten bereits in ersten Reduzierungen der Auszahlungspreise an die Mäster aus.
Auf der einen Seite wurde die Absatzentwicklung am Putenmarkt als positiver bezeichnet, auf der anderen Seite blieb die Belebung hinter den Erwartungen mancher Anbieter zurück. Dem Vernehmen nach wird eine stärkere Belebung der Verbrauchernachfrage durch umfangreiche Aktionstätigkeit in den Konkurrenzprodukten erschwert. Die Preistendenz zeigt im Schnitt zwar weiter nach oben, sowohl für Weiß- als auch für Rotfleisch waren allerdings nur geringfügige Anhebungen durchsetzbar. Das Angebot aus deutscher Erzeugung fällt umfangreich aus. Die Zulieferungen aus den neuen EU-Ländern sind dem Vernehmen nach nicht reichlich, die Ware wird jedoch unverändert deutlich unter dem hiesigen Niveau offeriert. Auf Erzeugerebene erbrachten die jüngsten Verhandlungen niedrigere Auszahlungspreise für Lebendware.
