In 2001 is ruim 727.000 ton pluimveevlees en bereidingen hiervan (in karkasgewicht) in de Europese Unie ingevoerd. Vergeleken met 2000 is dit een stijging van 49%. De BSE-situatie sinds oktober 2000 en de daarmee gepaard gaande daling van de consumptie van rundvlees in enkele lidstaten van de EU zorgde voor een forse vergroting van de vraag naar pluimveevlees.
In de pluimveesector is met name de invoer van gezouten kipfilet (109%) en de invoer van eend (54%) en kalkoen (41%) fors toegenomen. De invoer van gezouten filet (in productgewicht) is gestegen van 5.000 ton in 1997 via 33.000 ton in 1999, 156.000 ton in 2000 naar 226.000 ton in het afgelopen jaar. De cijfers in het eerste kwartaal van 2002 geven aan dat aan deze groei een eind gekomen is en dat de invoer inmiddels iets onder het niveau van 2001 ligt. Vanuit de handel is vernomen dat deze tendens zich heeft doorgezet in de afgelopen maanden. Vanaf begin november zal de invoer van gezouten filet anders moeten worden geclassificeerd, waardoor de hogere rechten van bevroren ontbeend pluimveevlees zullen gelden. Dit betekent dat de invoer van gezouten kipfilet zal dalen. Afgewacht moet worden wat de consequenties van deze indelingswijziging zullen zijn voor de invoer van de zogenaamde naturel filet, gezien ook het feit dat de nieuwe indeling nog niet volledig gereed is. De belangrijkste importeurs van pluimveevlees waren Duitsland (46%), gevolgd door Nederland (20%) en Verenigd Koninkrijk (17%). In Nederland verdubbelde de hoeveelheid ingevoerd pluimveevlees ten opzichte van 2000. Het pluimveevlees werd met name geïmporteerd uit Brazilië (47%), Thailand (28%), Hongarije (14%) en Polen (5%).
Eieren In 2001 werd er door de EU 19.500 ton eieren en eiproducten ingevoerd. Dit is 47% minder dan in 2000. De daling van de invoer betrof met name consumptie-eieren (-58%), eiwit (-67) en eigeel (-61%). Gestegen is de invoer van broedeieren (17%) en heelei (50%).
De invoer van consumptie-eieren, eiwit en eigeel is afgenomen doordat in 2001 de productie van Italië en België weer op het normale niveau is gekomen na respectievelijk de Aviaire Influenza- en de Dioxine-affaire. Hierdoor steeg het aanbod van eieren binnen de EU. Ook zijn in de loop van 2001 de exportrestituties voor eieren en eiproducten steeds verder gedaald, waardoor minder export naar landen buiten de EU plaatsvond. Het geheel betekent dat er relatief veel eieren beschikbaar waren en minder behoefte aan importproducten bestond. Oostenrijk (22%), Duitsland (20%) en Nederland (14%) zijn de belangrijkste importeurs van eieren en eiproducten uit derde landen. Ondanks een invoerdaling (-48%) is de VS nog steeds de belangrijkste importregio van de EU. De invoer uit India steeg (76%), zodat dit land de op één na belangrijkste exporteur naar de EU is geworden.
De vebeterde Duitse markt zich voort, nadat borstvlees al in de lift zat is rood vlees ook al goed gevraagd. De vakanties zijn afgelopen, dit is goed te merken in de hogere vraag van de verwerkingsbedrijven in vooral bovenpootvlees. Onderpoot blijft nog wat achter. Tussen de slachterijen en de EZG (integraties) zijn de onderhandelingen in volle gang. Zoals gisteren bekend werd zijn er al verschillende prijsverhogingen doorgevoerd.
Kalkoenslachterij Sprehe verhoogd zijn uitbetalings prijzen per 30 September met € 0,005 per kg. Ook Huntetal verhoogd zijn uitbetalings prijzen, en wel met; per 30 September met € 0,01 per kg, per 07 Oktober met € 0.005 per kg + nog een extra bonus op deze datum van € 0,005 per levende kg. Zie ook prijslijsten op de lede site
DTC verhoogd zijn uitbetalingsprijs met € o,oo5 per 30 Septemeber. Op 4 Oktober wordt bekend of er meer uitbetaald gaat worden in de komende weken. (zie ook prijslijst leden site BAV)
Evenals de vorige week is zowel borst vlees als rood vlees gevraagd. Het aanbod ligt duidelijk lager dan het aanbod in het voorjaar. Dit geld voor zowel eigen produktie als voor importen van kalkoenvlees. Ook worden de eindgewichten op dit moment niet gehaald.
Op de Duitse kalkoenmarkt wordt vooral borstvlees gevraagd. Dit heeft tot gevolg dat wederom de prijzen stijgen. Ook bij roodvlees stijgt nu de prijs fors. De integraties zijn volop bezig met de slachterijen om de uitbetalingsprijzen te verhogen.
In het bijzonder het borstvlees loopt levendig op de Duitse markt. Doodat er hier en daar nog akties lopen, wordt het produkt nog extra goed afgezet. De prijzen werden wederom verhoogd. De Duitse produktie ligt niet zo hoog meer en de importen zijn sterk gereduceerd. Doordit alles is de vraag hoog. Zoals het er nu uit ziet gaat de levend prijs de komende week al omhoog.
