Marktberichten van Juli 2002
| Door het lage aanbod op de Duitse markt kon deze zich licht herstellen. De vers prijzen konden hierdoor verhoogd worden. Verdere verhogingen kunnen niet uitgesloten worden, in de voorgaande weken waren deze vrij stabiel. Diepvries produkten bleven over het algemeen gelijk. |
Markttendensen
kalkoenen: hoger
eieren: hoger
broedeieren: hoger
voer: g.n.
vleeskuikens: gelijk
slachtkippen: lager
|
| Marktontwikkelingen kuikenvleessector in de EU en NL |
|
 |
In 2001 is de productie van kuikenvlees in de EU met 2,5% toegenomen. Op basis van de plaatsingscijfers wordt voor 2002 een verdere productie-groei voorzien van 1,5%. De Europese Commissie verwacht de grootste stijgingen in Frankrijk en Spanje. Na de toename van de Nederlandse kuikenvleesproductie in 2001 met 0,3% wordt voor 2002 een gelijkblijvende productie verwacht.
In het begin van 2001 steeg de vraag naar pluimveevlees sterk door de BSE malaise in de rundvleessector. Doordat het aanbod achterbleef bij de vraag resulteerde dit in eerste instantie in prijsverhogingen en in tweede instantie tot een stijging van de opzet van ouderdieren. De sterkste groei vond plaats in Frankrijk (9,7%), Spanje (9,3%), Duitsland (77%), België (5,5%) en Nederland (3,3%). In de hele EU steeg het aantal geplaatste hennen met 3,3% tot 41,6 miljoen hennen. Op basis van plaatsingscijfers wordt ook voor 2002 nog een groei van de productie verwacht.
Door de gestegen vraag is in Nederland in het 1ste en 2e kwartaal van 2001 de opzet van vrouwelijke ouderdieren gestegen met respectievelijk 2,4% en 17,4%. Door de daling van de opzet in het 3e kwartaal (-10,3%) en de toename in het 4e kwartaal (6,2%) komt het jaargemiddelde uit op een toename met 3,3%. Dit komt overeen met 192.000 hennen. In het 1e kwartaal van 2002 is de opzet van vrouwelijke ouderdieren gestegen met 2,9%.
Aanbodsverwachting
In 2001 nam de productie van kuikenvlees in de EU toe met 2,5%. De forse procentuele groei in Italië (13%) kwam vooral door het herstel van de productie na de vogelgriep in 2000. De Nederlandse vleeskuikenproductie herstelde zich in 2001 van de lichte daling in 2000. Met een groei van 0,3% kwam de productie, gebaseerd op slachtingen, uit op 619.000 ton.
Zelfvoorzieningsgraad
Sinds midden jaren negentig is het verbruik van pluimveevlees in de EU toegenomen. Afgelopen twee jaar was de stijging van het verbruik zelfs groter dan die van de productie. In 2000 steeg het verbruik met 1,8% tot 22,2 kg per persoon terwijl de productie met 0,2% steeg. In 2001 nam de productie met 2,5% toe en het verbruik met maar liefst 7,0%. Zo is de zelfvoorzieningsgraad van 108 á 109% in de periode 1995-1999 gedaald tot 105% in 2000 en 102% in 2001. Voor 2002 verwacht de Europese Commissie dat de groei van het verbruik gelijk is aan de zelfvoorzieningsgraad. In Nederland is deze in 2000 met 5% afgenomen tot 203%. In 2000 zette de daling door tot 222%, mede door de toename van het verbruik met vijf ons.
Uitvoer
De Nederlandse uitvoer van levend pluimvee, pluimveevlees en bereidingen en conserven van pluimveevlees was in 2001 met 803.400 ton ruim 5% groter dan in 2000. De uitvoerwaarde steeg met 10% en kwam uit op 1,5 miljard euro. Door de gestegen vraag naar pluimveevlees lagen de prijzen op een hoog niveau. Verder hebben de gunstige wisselkoersen bijgedragen aan de relatief sterke stijging van de uitvoerwaarde. In de EU zijn Duitsland en het Verenigd Koninkrijk de belangrijkste afzetlanden. In 2001 bleef Rusland het belangrijkste derde land voor de afzet van Nederlands pluimveevlees, ondanks de sterke daling (-41%) in het uitvoervolume.
Prijzen
Na een dieptepunt in de prijzen in januari 2000, vertoonden de prijzen tot begin mei 2001 een continue stijging. Van mei tot augustus bleef de integratienotering op hetzelfde hoge niveau van € 0,79 per kg levend gewicht. Vanaf september is een prijsdaling ingezet, onder meer door de hoge opzetcijfers. Gemiddeld kwam de integratienotering op jaarbasis uit op € 0,77 per kg levend gewicht. Per saldo is dit € 0,13 boven het niveau van 2000.
De eerste vijf maanden van 2002 is de integratienotering verder gedaald tot € 0,67 per kg levend gewicht. Gezien de verwachte ontwikkeling van het aanbod, de effecten van het Duitse ‘Nitrofenschandaal’ en de import van gezouten filet, ondanks de aanpassing van de heffing, komen de prijzen in de tweede helft van 2002 waarschijnlijk nog lager uit.
Rentabiliteit
De vleeskuikenprijzen vertoonden vanaf februari 2000 tot en met april 2001 een continue stijging. Zo werden in het boekjaar 2000/01 (mei t/m april) veel betere resultaten behaald dan in het vorige boekjaar resulterend in een positieve arbeidsopbrengst. Voor het boekjaar 2001/02 gaat het LEI uit van een verdere verbetering van de opbrengsten. Gezien de ontwikkeling van de prijzen lijken de vooruitzichten voor het boekjaar 2002/03 minder rooskleurig.
|
| VERHOOGDE UITBETALINGSPRIJZEN |
|
|
HEIDEMARK
Heidemark verhoogt de komende vier weken de uitbetalingsprijs.
Wekelijks met 0,5 €ct/kg.
DUS totale prijsverhoging 2 €ct/kg |
| De kalkoenmarkt in Duitsland leeft weer op, zeker door het mindere aanbod op deze markt. Daardoor konden de aanbieders de prijs verhogen. De opleving is vooral merkbaar bij het borstvlees. De groothandel voor vriesproducten bleef gelijk. Bij de vleeskalkoenen bleef de prijs onveranderd. |
| De kalkoenmarkt in Duitsland leeft weer op, zeker door het mindere aanbod op deze markt. Daardoor konden de aanbieders de prijs verhogen. De opleving is vooral merkbaar bij het borstvlees. De groothandel voor vriesproducten bleef gelijk. Bij de vleeskalkoenen bleef de prijs onveranderd. |
Markttendensen
kalkoenen: hoger
eieren: lager
broedeieren: hoger
voer:
vleeskuikens: gelijk
slachtkippen: lager
|
Markttendensen
kalkoenen: gelijk
eieren: hoger
broedeieren: gelijk
voer:
vleeskuikens: gelijk
slachtkippen: lager
|
| Wederom stabiele markt in Duitsland |
|
|
| De Duite markt blijft stabiel. De vorige week kon hier en daar wat prijsverhogingen worden doorgevoerd. Daarentegen bleef de prijs deze week stabiel. Vooral witvlees wordt goed gevraagd. DE vleeskalkoen opbrengstprijzen bleven onveranderd. |
|
