Marktberichten van November 2005
| Slacht aantallen en kuiken uitkomsten Duitsland |
|
 |
| Uitbetalingsprijzen Duitsland per 27-11-2005 |
|
 |
| Duitse kalkoen vleesmarkt week 47 |
|
 |
kalkoenen: lager
kooi-eieren: hoger
scharreleieren: hoger
vleeskuikens: lager
slachtkippen: gelijk |
| PVE: aankoopvolume pluimveevlees neemt 4% toe |
|
 |
De eerste negen maanden van 2005 is het huishoudelijke aankoopvolume van pluimveevlees met bijna 4% gestegen. De bestedingen zijn in dezelfde mate toegenomen, omdat de gemiddelde prijs gelijk bleef. Dat schrijven de Productschappen voor Vee, Vlees en Eieren (PVE) in een uitgave van Sectorinfo Pluimvee en Eieren. In het derde kwartaal van 2005 bedroeg de groei in het afgezet volume 1%, terwijl de prijzen met 2% stegen. Mede door berichtgeving over vogelpest in verschillende delen van de wereld, laten de consumenten in enkele landen pluimveevlees liggen. Tussen week 37 en 40 was in Nederland sprake van een daling met 2,5%.
Aandeel voorverpakt blijft groeien De verhouding vers/bevroren verschuift in het voordeel van vers. Van al het pluimveevlees was in 2005 83,6% vers. Voorverpakte kip blijft stijgen. In 2005 was 87,8% van het pluimveevlees voorverpakt. In 2004 ging het om 86,1%. Vooral het aandeel naturel is gestegen, bewerkt/rauw blijft vrij stabiel en bewerkt/gaar neemt in aandeel af. In 2005 was 63,6% van het volume pluimveevlees naturel, tegenover 62,1% in 2004.
Gedeeltelijk herstel kalkoen Door een 7% lagere prijs herstelt kalkoen zich van een slecht 2004. Een plus van 10% op volume zorgt dat ook op bestedingen een plus van 2% is gerealiseerd. De groei is lang niet genoeg om de daling van 2004 te compenseren.
PVE/Sectorinfo Pluimvee en Eieren, 22/11/05
|
| Uitbetalingsprijzen Duitsland per 20-11-2005 |
|
 |
| Duitse kalkoen vleesmarkt week 46 |
|
 |
kalkoenen: gelijk
kooi-eieren: gelijk
scharreleieren: gelijk
vleeskuikens: lager
slachtkippen: gelijk |
| Uitbetalingsprijzen Duitsland per 13-11-2005 |
|
 |
| Duitse kalkoen vleesmarkt week 45 |
|
 |
kalkoenen: lager
kooi-eieren: hoger
scharreleieren: hoger
vleeskuikens: lager
slachtkippen: gelijk |
kalkoen: lager
kooi-eieren: lager
scharreleieren: lager
vleeskuikens: lager
slachtkippen: lager
|
| Uitbetalingsprijzen Duitsland per 01-11-2005 |
|
 |
| Duitse kalkoen vleesmarkt week 43 |
|
 |
|