Marktberichten van Februari 2002
| Zo’n 6% meer kip, en 11% meer kalkoen |
|
 |
In 2001 topomzet kip en kalkoen
De omzet van kip en kalkoen bereikte in 2001 een recordhoogte. De Nederlandse consument heeft in 2001 ruim 6% meer kip en 11% meer kalkoen gekocht dan in het jaar 2000.
De huishoudelijke bestedingen kwamen uit op 496 miljoen euro, ruim 20% meer dan in 2000. Dit blijkt uit onderzoek van het marktonderzoeksbureau GfK dat zij in opdracht van het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) onder 4.400 huishoudens uitvoerden.
Vleeswaren
Ook de afzet van kip- en kalkoenvleeswaren steeg met ruim 10% ondanks de hogere prijzen. Andere vleeswaren lieten door de hogere
Huishoudelijke aankopen pluimveevlees in Nederland, 2001 versus 2000
|
Markttendensen
Kalkoenen: lager
eieren: hoger broedeieren: gelijk voer: geen notering vleeskuikens: gelijk slachtkippen: gelijk
|
| Duitse markt verder onder druk |
|
 |
| De hoop, van de duitse slachterijen dat de ondergrens bereikt is, is tot dusver nog niet in vervulling gegaan. wederom kwam het tot prijsdalingen, voor bij het borstvlees. Ondanks de hogere vraag was er een royaal aanbod. Wederom zakte de uitbetalingsprijzen bij alle slachterijen |
Zowel Huntetal, Sprehe als DTC hebben hun prijzen weer verlaagd. Vanaf 18-02 Huntetal met 3 x € 0,01 3 Maandagen elk 1, DTC met 2 x € 0,01 2 Maandagen elk 1, Sprehe 1e Maandag met € 0,012, 2e Maandag met € 0,01 en de 3e Maandag met € 0.013 per kg (zie ook prijslijst op de leden site) |
| Sprehe heeft zijn prijzen verlaagd |
|
 |
Markttendensen
Kalkoen: lager
eieren: hoger broedeieren: lager voer: geen notering vleeskuikens: lager slachtkippen: gelijk
|
............. week.....week.....week.....week ..in............7........8........9.......10. €.ct......11-02....18-02....25-02....04-03
Huntetal....-1,0...-1,0...-1,0
Sprehe.......0.....-1,2...-1,0...-1,3
DTC.........-1,0...-1,0 |
Markttendensen
kalkoenen: gelijk
eieren: lager broedeieren: gelijk voer: geen notering vleeskuikens: lager slachtkippen: gelijk
|
| Duitse kalkoenmarkt verder onder druk. |
|
 |
De prijsdalingen op de Duitse markt zetten niet meer zo fors door als in de maand Januari. Toch staan de groothandels prijzen nog steeds onder flinke druk. De vraag is redelijk goed, daar en tegen staat een fors aanbod. Wederom zijn de uitbetalings prijzen gedaald.
bron ZMP DGS |
Markttendensen
Kalkoenen: gelijk
eieren: lager broedeieren: hoger voer: geen notering vleeskuikens: lager slachtkippen: gelijk
|
eieren: lager broedeieren: hoger voer: geen notering vleeskuikens: lager slachtkippen: gelijk
|
|