|
 |
Juni 2003
 |
|
Verslag van een bijzondere samenwerking met klanten
Hoe ’t kwartje viel
De afgelopen twee jaar heb ik diverse klanten ontmoet. Op een zondagmiddag in oktober 2001 kwam ik met het agroteam Someren in 2001 terecht op de kloosterboerderij van de Cisterciënzer orde in het Limburgse Echt, waar we de LIVAR-varkentjes zagen dartelen. Niet nadat we overigens eerst bij de familie de Rond hartelijk thuis ontvangen waren op de koffie met vla. Een jaar later ontmoette ik Henk Coolen, van Coolen Kalkoenbroederij, tijdens een gezamenlijk georganiseerde lezing voor kalkoenenhouders in Limburg. Om tenslotte in gesprek te raken met Ad van Iersel, een melkveehouder die samen met enkele collegae uit het Limburgse dorp Melick, het initiatief had genomen om zelf een nieuwe ijssoort in de markt te zetten (Melicker IJs) om zo meer geld te krijgen voor de melk. Laatstgenoemde wist zo inspirerend te vertellen over de productontwikkeling, dat toen bij mij ‘het kwartje viel’ en ik een ingeving kreeg om samen met deze drie ondernemers een gezamenlijk diner te organiseren.
Op de kaart in de top horeca
Eerdergenoemde ondernemers zijn allemaal bezig met het creëren van toegevoegde waarde. Het upgraden van aan hun ‘primaire’ producten. Dit om er vervolgens ook een betere prijs voor te kunnen vragen. Een zelfde aanpak als ABAB kortom. Ook wij willen meerwaarde bieden aan onze klanten. Dat alledrie deze klanten uit Limburg komen was een bijkomende prikkel. ABAB wil immers nadrukkelijk haar klantenkring in Limburg vergroten. Een actie als deze zou de producten ‘op de kaart moeten zetten’. Dit middels publiciteit en een diner waarop we gasten zouden uitnodigen uit de tophoreca.
Gebrek aan middelen maakt inventief
Tijdens de ‘brainstorm’ bleek echter al gauw dat het in de horeca gebruikelijk is dat je de restaurateurs en chef de cuisines vrijhoudt. Iets dat voor alle vier partijen al snel te begrotelijk werd. Daarom van de nood, een deugd gemaakt. We besloten ondernemers en partijen uit te nodigen voor wie deze avond, met deze bijzondere initiatiefnemers, met dito marketingverhalen en smaakvolle producten een uitstekende relatiemarketingactiviteit voor hun topklanten zou kunnen zijn. Als locatie kozen we voor Château St.Gerlach. Dit château is een van de mooiste locaties in Limburg. Chef de Cuisine Dave Minten en restaurateur Martijn Aarst waren na onze toelichting zo enthousiast, dat de betrokken ondernemers meteen met hun producten mochten meedoen aan de ‘leveranciersbeurs’ die Château St.Gerlach elk jaar organiseert voor haar leveranciers en afnemers. Voor Coolen, LIVAR en Melicker IJs was die middag al zeer geslaagd, omdat ze daar de kans kregen tal van (top)horecaondernemers, restaurateurs, koks en sommeliers te interesseren voor hun kwaliteisproducten.
Verkoop tafels
Alle partijen togen aan de slag en verkochten onderwijl tafels. Op enig moment moesten we ons zelfs zorgen maken dat er niet teveel tafels waren verkocht. Er was namelijk maar ruimte voor maximaal 120 mensen. RABO-Nederweert, de Kamer van Koophandel Noord en Midden Limburg, Syntens, De LLTB en Agramanagement waren naast de initiatiefnemers zelf met klanten, prospects en medewerkers afnemers van tafels van tenminste 10 stoelen. Zo kwamen we op ruim honderd gasten. Bovendien hadden we voor de pers plus een kleine aantal ‘bobo’s ‘ (politici en ambtenaren van LNV) een aantal stoelen gereserveerd, met het oog op de te verkrijgen publiciteit. Deze mensen zijn elk apart door ons benaderd. Hoewel de minister en enkele kamerleden moesten afzeggen en een tweetal journalisten niet kwamen opdagen heeft deze activiteit wel de nodige aandacht gekregen in de media.
Lekker, lekker, lekker
De avond zelf was een grandioos succes. De gasten waren uitermate tevreden en vulden met veel plezier ons gastenboek met complimenten. Ik kan opbiechten dat ik zelden zo lekker heb gegeten in mijn leven. In elk geval heb ik nog nooit zulke smaakvolle kalkoen en varkensvlees geproefd. Deze kalkoen, met de naam Kelly Bronze, werd die avond gepresenteerd aan het Nederlandse publiek door de fokker en eigenaar Paul Kelly zelf. Hij was daarvoor uit Groot-Brittannië overgekomen en kwam met het nieuws voor de aanwezige gasten dat : “Henk Coolen deze kalkoen (de Kelly Bronze) ook in Limburg gaat fokken en vermarkten.“ Van dat bericht maakten we een persbericht, dat helaas niet is opgepakt door de (vak)pers.
Resultaten
De betrokken ondernemers hebben hun producten en diensten goed voor het voetlicht kunnen brengen onder de gasten, als ook in de media (“Limburgse boeren laten zich niet kisten’-artikel heeft in 15 verschillende krantenedities gestaan van Noord-Brabant en Zeeland). De naam ABAB als adviseur én accountant is in het (Zuid) Limburgse minder onbekend dan voorheen. De avond heeft geleid tot directe (vervolg)opdrachten. De out-of-pocket kosten waren beperkt. Belangrijkste kanttekening bij deze activiteit was dat het betrokkenen nogal wat tijd heeft gekost. Jammer is ook dat we met deze actie niet nadrukkelijk in de Limburgse media hebben weten te scoren; iets dat we wel beoogden met dit evenement.
Ton Stassen
|
|
 |
|
|
|
